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    Telemundo realizó un reportaje en el que muestra la historia de un par de venezolanos que han causado revuelo en Washington con un food truck, o camión de comida, dedicado a la comida venezolana en especial las arepas.

    Video original de Telemundo

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  • De Casa En Casa - Receta Arepas Cremosas

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  • ¡En peligro la arepa venezolana!: Polar pide al régimen de Maduro ajustar precios a materia prima

    La arepa, el alimento más consumido por los venezolanos, está en peligro. Empresas Polar, que fabrica la harina de maíz, pide al régimen ajustar precios que impuso a la materia prima porque no compensan los costos de producción.

    Debido a estas quejas, los directivos de la principal productora de alimentos del país, fueron convocados por la administración chavista a una reunión en el Palacio de Miraflores.

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  • Omelette de Jamón y queso | Comamos Casero

    Ingredientes para dos personas
    Huevos 4
    Jamón cocido 3 fetas
    Queso cremoso 150grs
    Queso semiduro tipo Mar del Plata 100 grs
    Sal
    Aceite de oliva
    Orégano a gusto
    Ketchup

    Procedimiento
    Colocar los huevos en un bol grande y batir con batidor manual o tenedor, condimentar con sal a gusto. Cortar el jamón cocido en tiritas de 1 cm de ancho aprox. Rallar los quesos. Cuando estén los ingredientes preparados acercarlos a la hornalla. Calentar en un sartén de teflón el aceite de oliva, bajar el fuego y agregar los huevos batidos. Distribuir por la superficie del sartén con movimientos suaves, cuando comienza a coagular el huevo agregar sobre la mitad del omelette el queso semiduro rallado, luego las tiritas de jamón cocido y el queso cremoso o mozzarella rallada. Dejar cocinar un minuto y con la ayuda de una espátula plegar la parte que no tiene relleno sobre la otra. Dejar cocinar unos minutos hasta que se derritan los quesos y el huevo se dore bien. Retirar sobre un plato, espolvorear orégano a gusto y presentar con rebanadas de pan multicereal y Ketchup.

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  • Anuncio de Empresas Polar podría poner en riesgo la arepa venezolana

    El anuncio hecho por Empresas Polar, principal productora de harina de maíz en Venezuela, consideran que la arepa en el país podría estar en riesgo, ya que es la única marca que hay en los principales anaqueles del país.

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  • El maestro de las arepas jajajaja increible la tranquilidad con que las tiran

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  • Yo comiendo arepas en la Plaza de Paloquemao

    Hola a todos!!!! Ese soy yo comiendo una ricas y deliciosas arepas con mantequilla y sal en la plaza de Paloquemao en Bogota.

    NOTA: CUALQUIER COMENTARIO OFENSIVO A ESTE VIDEO SERA ELIMINADO, SE LOS DIGO EN SERIO. GRACIAS!!!

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  • GELATINA de crema de AVELLANAS y QUESO CREMA

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    La sección de Venezuela dentro de la Feria Internacional de Damasco, largas filas se forman para degustar las arepas, uno de los platillos típicos de la nación suramericana que ha fascinado entre los visitantes de la feria. teleSUR

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  • receta soufle de espinaca y queso

    Ingredientes:
    400 gr de hojas de espinaca
    40 gr de #mantequilla
    4 cdas. sopera de #harina común
    3 tazas de #leche
    4 #yemas
    4 #claras
    100 gr de #parmesano
    #Sal y #pimienta molida
    Mantequilla extra para el molde
    #Pan rallado

    Procedimiento:
    Colocar las hojas de espinaca en agua hirviendo durante 1 minuto. Colar, retirar el líquido excedente y picar.
    Derretir la mantequilla en una cacerola, agregar la harina y revolver hasta formar un roux (cocción de harina y mantequilla como espesante). Añadir la leche y revolver hasta que hierva y espese. Retirar del fuego. Agregar la espinaca, las yemas, el queso, la sal y la pimienta. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
    Precalentar el horno a 200ºC. Enmantecar 4 moldes individuales de soufflé y espolvorear con pan rallado. Batir las claras en punto de nieve con una batidora eléctrica. Despacio, incorporar 1/3 a la mezcla de la espinaca y luego el resto. Hacerlo con movimientos envolventes.
    Repartir en los moldes de soufflé y colocarlos en una fuente para horno en baño de María con hojas de papel para que no se deslicen. Cocinar entre 15 y 20 minutos hasta que estén dorados y crecidos. No abrir el horno mientras se cocinan. Servir inmediatamente.

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    Una original y creativa fondue: pan relleno de quesos. Una receta muy fácil de hacer y muy divertida de comer. Seguro que en cuanto la pruebes, ¡la harás más de una vez!

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    Video cortesía de utilidadTV

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  • Palitos de queso

    Aprende a hacer unos deliciosos palitos de queso.
    Ingredientes: Pan de molde, queso, huevo y pan rallado.
    Visita mi blog: http://lareceteriadeana.blogspot.com.es/

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  • De Casa En Casa - Receta de Nachos con Queso (Parte 2)

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  • Chipás de queso y jamón | Comamos Casero

    Ingredientes

    Fécula de mandioca 400 grs
    Huevos 4
    Manteca 50 grs
    Sal
    Queso tipo Mar del Plata 200 grs
    Queso duro 200 grs
    Jamón cocido 150 grs
    Leche cantidad necesaria
    Mozzarella 150 grs

    Preparación

    Colocar en un bol grande o sobre la mesada la fécula de mandioca, ubicar en el centro los huevos, la manteca a temperatura ambiente, la sal a gusto y un chorrito de leche. Unir todos los ingredientes y agregar más leche si es necesario, a medida que va absorbiendo la masa. Cortar la mozarella en cubitos. Cortar el jamón cocido en cubitos pequeños. Rayar los quesos tipo Mar del Plata y el queso duro y agregarlos a la masa, integrándolos bien. Dividir la masa ya saborizada con los quesos en dos partes, a una de ellas agregarle los cubitos de jamón y unirlos bien. Estirar la masa formando un rollito, cortar de 4 cm y formar los bollitos con las palmas de la mano. Hacer lo mismo con la masa de queso, cortar de 4 cm, colocar un cubito de mozarella en el centro y cerrar el bollito. Colocar sobre una asadera enmantecada y llevar a horno precaleantado durante 15 minutos, una vez que se doren retirar y servir calentitos.

    Se pueden condimentar con orégano como otra opción.

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    REPORTAJE NOTICIA AVANCE FERIA del QUESO DE HINOJOSA 2016

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  • Fondue de queso | Comamos Casero

    Ingredientes (para 6 - 8 personas)

    Ajo 1 diente
    Queso Fontina 200 grs
    Queso Emmental 200 grs
    Queso para Fondue 500 grs
    Nuez moscada a gusto
    Vino blanco seco 250 cc
    Pan de campo grande 1
    Salchichas de copetín 400 grs
    Zanahoria 3
    Brócoli 1
    Papas 3
    Champiñones 200 grs

    Procedimiento

    Cortar el pan de campo en cuadraditos de 2 cm por 2 cm aproximadamente, colocarlos en una placa y llevar al horno precalentado hasta que se doren bien.
    Hervir las salchichas de copetín, el brócoli y las zanahorias. Cortar las papas en tamaño pequeño y dorar en el horno. Cortar los champiñones y dorar con manteca en sartén. Rallar los quesos Fontina y Emmental , cortar en cuadraditos el queso para Fondue.
    Frotar el interior del caquelon para Fondue con un diente de ajo cortado a la mitad. Llevar al fuego de la hornalla en mínimo y agregar el vino blanco, luego los quesos rallados y el queso para Fondue. Revolver continuamente en forma de 8 con cuchara de madera. Condimentar con nuez moscada rallada a gusto. Una vez que están bien derretidos los quesos servir. Prender la llama del hornillo con alcohol de quemar, apoyar el caquelon controlando que la llama mantenga la temperatura de la Fondue en la mesa. Llevar todos los ingredientes que acompañan, un pincho, un plato y servilletas para cada persona.

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    Fábula de superación personal

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    Elaboracion de una "Milhojas" de berenjenas con queso ahumado y tomates confit. Ideal como una entrada, para acompañar una carne o para un menu a base de vegetales.

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    La líder del grupo musical español Flos Mariae, Montserrat Bellido Durán, nos detalla paso a paso las fuentes de su inspiración al momento de componer una de las canciones religiosas más frescas y originales de la banda.

    "Empecé a comer, y al tercer mordisco me dije: éste es un tema para una canción."

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    La fondue de queso es un plato nacional suizo muy apreciado en invierno. La receta más antigua de "queso y vino” data del siglo 17. Hoy en día, el plato debe su popularidad a una campaña publicitaria de los años veinte.

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    La empresa Kraft Food paralizó la producción de mayonesa y quesos untables en Carabobo por falta de materia prima, según confirmaron este miércoles representantes sindicales

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    Este video muestra cómo puedes preparar este exquisito sándwich y ser creativo al momento de servirlo en la mesa con una decoración única.

    Video cortesía de Cocina al Natural

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    Este video muestra cómo prearar unas deliciosas hamburguesas de carne y queso fundido.

    Video cortesía de BuzzFeed Food

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  • De Casa En Casa - Receta Ensalada Con Queso (Parte 1)

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  • El queso "de plástico" de Aurrerá

    El video, subido a Facebook por el usuario José Raúl Reyes y el cual ha sido visto más de 700 mil veces, indica que consumidores en Tabasco "denunciaron la venta de queso amarillo elaborado con ingredientes no aptos para el consumo en la cadena de tiendas Aurrerá".

    Al someterlo al fuego directo no se derrite sino que se quema, como si se tratara de plástico. La pregunta es cómo la Secretaría de Salud permite la comercialización de estos productos", se afirma en el video.

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    EBOLI & LA ANTIGUA "TOMATES DE LA HUERTA Y QUESOS DE FUENTE

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