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  • Tortas Fritas | Comamos Casero - Receta fácil

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    INGREDIENTES
    Harina 0000 200 grs
    Harina leudante 300 grs
    Sal 1 cdita
    Azúcar 1 cda
    Agua tibia 250 cc
    Manteca 50 grs
    Grasa 500 grs
    Azúcar para espolvorear a gusto

    PROCEDIMIENTO
    Colocar en un bol grande o sobre la mesada, el harina 0000, el harina leudante, la sal, el azúcar, la manteca tipo pomada, (se puede llevar a microondas por 30 segundos) y agregar a la preparación. Luego agregar el agua tibia de a poco, a medida que la masa absorve; no debe quedar muy húmeda. Unir bien todos los ingredientes y amasar. Cortar en 12 porciones de masa, aplastar con el palo de amasar para darle forma redonda pero quedan irregulares, hacer un corte con un cuchillo en el centro para que al freirlas se cocinen bien. Una vez que están hechas, colocar en un sartén grande la grasa a fuego mínimo hasta que se derrita completamente, colocarlas y dejar freir 2 ó 3 minutos de cada lado. Cuando están doradas retirar y espolvorear con azúcar. Servir calentitas!!!!
    *También se pueden hacer otras formas, estirar la masa y cortar en cuadrados, rectángulos o triángulos y salen más cantidad. Siempre hacer un corte en el centro.
    ** Se pueden hacer sólo saladas y no agregar azúcar.

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    Le mostró el video a los administradores del local de Miraflores , pero no le creyeron y lo tildaron de mentiroso. Encuentran cucaracha en comida de La Choza Náutica

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  • Cómo preparar una Torta Mexicana

    Aprende a preparar una rica Torta Mexicana de Carnitas al mejor estilo del país manito y con el toque particular de Don Chihuahua.
    Ingredientes:

    Para más información entra a http://www.colombia.com/gastronomia/
    No olvides dejarnos tus comentarios y seguirnos en Twitter como:
    @wwwcolombiacom

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  • Deleita tu paladar haciendo una torta de Nutella

    Este video muestra la manera rápida y sencilla de preparar y decorar una torta de chocolate en un corto tiempo.

    Video cortesía de Napoli Food Porn

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  • Aprende cómo hacer una torta de tres leches con chocolate

    Este video muestra la manera sencilla y fácil que puedes preparar este postre, utilizando dos tipos de chocolate.

    Video cortesía de Cocina al Natural

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    Los integrantes del equipo de Enemigos Públicos​ hicieron gala del famoso juego la torta en la cara. Uno a uno, si no respondía las preguntas en cuestión, le caía un pastelazo en el rostro.

    Ingresa a http://ptv.pe/147787 para más información

    Emitido en el programa Enemigos Públicos de Panamericana Televisión el 03/02/2014

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  • De Casa En Casa - Receta Torta de Choclo (Parte 2)

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    En el estado Aragua el precio mínimo para comprar una torta es de 2.700 bolívares, por lo que los ciudadanos prefieren aprender repostería. Sin embargo, la crisis alimentaria que actualmente enfrenta el país, también dificulta que los ciudadanos obtengan los ingredientes para la realización del pastel.

    Video cortesía de El Pitazo

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    Emitido en el programa Enemigos Públicos de Panamericana Televisión el 03/02/2014

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    Ingredientes

    Harina leudante 300 grs
    Manteca 100 grs
    Azúcar 200 grs
    Huevos 2
    Leche 250 cc
    Esencia de vainilla
    Manzanas 2

    Caramelo
    Azúcar 300 grs

    Procedimiento

    Colocar en un bowl la manteca a temperatura ambiente junto con el azúcar y mezclar pisando con un tenedor. Luego agregar los huevos y la esencia de vainilla, seguir mezclando. Agregar el harina leudante y la leche de a poco, alternando harina y leche mezclando bien todos los ingredientes hasta que no queden grumos. Reservar en la heladera.
    Preparar el caramelo, en un sartén caliente agregar una parte del azúcar, esperar a que se vaya dorando y se haga líquida, mezclar con cuchara de madera, agregar la otra parte de azúcar y seguir mezclando hasta que esté completamente líquida y dorada. Cuidar que no se queme, retirar del fuego y volcar sobre un molde de torta. Dejar enfriar. Rociar el caramelo con manteca en spray / aerosol antes de colocar las rodajas de manzana.
    Con un descorazonador de manzanas quitarles el centro con las semillas, pelarlas y cortarlas a gusto, en rodajas grandes quedan mejor adheridas al caramelo. Ubicarlas en el molde sobre el caramelo frío dejando una separación entre una y otra. Agregar la preparación de la masa y cubrirlas bien.
    Precalentar el horno a 180 grados, luego bajar la temperatura a media y colocar el molde en el horno durante 50 a 60 minutos, chequear con un palillo pinchando en el centro, cuando salga seco retirar del horno, esperar unos minutos y desmoldar en caliente para que no se seque el caramelo, servir con helado de crema o vainilla, decorar con salsa de caramelo.


    Colocar un sartén en el fuego, agregar el azúcar y realizar el caramelo a fuego bajo

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