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    https://www.youtube.com/watch?v=ZJcdwLVhSi0&list=UUauNSMXhK-TRbICWfF1bAKA

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    Ingredientes para dos personas
    Huevos 4
    Jamón cocido 3 fetas
    Queso cremoso 150grs
    Queso semiduro tipo Mar del Plata 100 grs
    Sal
    Aceite de oliva
    Orégano a gusto
    Ketchup

    Procedimiento
    Colocar los huevos en un bol grande y batir con batidor manual o tenedor, condimentar con sal a gusto. Cortar el jamón cocido en tiritas de 1 cm de ancho aprox. Rallar los quesos. Cuando estén los ingredientes preparados acercarlos a la hornalla. Calentar en un sartén de teflón el aceite de oliva, bajar el fuego y agregar los huevos batidos. Distribuir por la superficie del sartén con movimientos suaves, cuando comienza a coagular el huevo agregar sobre la mitad del omelette el queso semiduro rallado, luego las tiritas de jamón cocido y el queso cremoso o mozzarella rallada. Dejar cocinar un minuto y con la ayuda de una espátula plegar la parte que no tiene relleno sobre la otra. Dejar cocinar unos minutos hasta que se derritan los quesos y el huevo se dore bien. Retirar sobre un plato, espolvorear orégano a gusto y presentar con rebanadas de pan multicereal y Ketchup.

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    Ingredientes:
    400 gr de hojas de espinaca
    40 gr de #mantequilla
    4 cdas. sopera de #harina común
    3 tazas de #leche
    4 #yemas
    4 #claras
    100 gr de #parmesano
    #Sal y #pimienta molida
    Mantequilla extra para el molde
    #Pan rallado

    Procedimiento:
    Colocar las hojas de espinaca en agua hirviendo durante 1 minuto. Colar, retirar el líquido excedente y picar.
    Derretir la mantequilla en una cacerola, agregar la harina y revolver hasta formar un roux (cocción de harina y mantequilla como espesante). Añadir la leche y revolver hasta que hierva y espese. Retirar del fuego. Agregar la espinaca, las yemas, el queso, la sal y la pimienta. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
    Precalentar el horno a 200ºC. Enmantecar 4 moldes individuales de soufflé y espolvorear con pan rallado. Batir las claras en punto de nieve con una batidora eléctrica. Despacio, incorporar 1/3 a la mezcla de la espinaca y luego el resto. Hacerlo con movimientos envolventes.
    Repartir en los moldes de soufflé y colocarlos en una fuente para horno en baño de María con hojas de papel para que no se deslicen. Cocinar entre 15 y 20 minutos hasta que estén dorados y crecidos. No abrir el horno mientras se cocinan. Servir inmediatamente.

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    Ingredientes (para 6 - 8 personas)

    Ajo 1 diente
    Queso Fontina 200 grs
    Queso Emmental 200 grs
    Queso para Fondue 500 grs
    Nuez moscada a gusto
    Vino blanco seco 250 cc
    Pan de campo grande 1
    Salchichas de copetín 400 grs
    Zanahoria 3
    Brócoli 1
    Papas 3
    Champiñones 200 grs

    Procedimiento

    Cortar el pan de campo en cuadraditos de 2 cm por 2 cm aproximadamente, colocarlos en una placa y llevar al horno precalentado hasta que se doren bien.
    Hervir las salchichas de copetín, el brócoli y las zanahorias. Cortar las papas en tamaño pequeño y dorar en el horno. Cortar los champiñones y dorar con manteca en sartén. Rallar los quesos Fontina y Emmental , cortar en cuadraditos el queso para Fondue.
    Frotar el interior del caquelon para Fondue con un diente de ajo cortado a la mitad. Llevar al fuego de la hornalla en mínimo y agregar el vino blanco, luego los quesos rallados y el queso para Fondue. Revolver continuamente en forma de 8 con cuchara de madera. Condimentar con nuez moscada rallada a gusto. Una vez que están bien derretidos los quesos servir. Prender la llama del hornillo con alcohol de quemar, apoyar el caquelon controlando que la llama mantenga la temperatura de la Fondue en la mesa. Llevar todos los ingredientes que acompañan, un pincho, un plato y servilletas para cada persona.

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    Más información en verycocinar.com/receta/los_montaditos_y_pinchos_frios_de_nuria

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    ¡Qué viva el amor! Y más con estos corazones de hojaldre rellenos de queso mascarpone y mermelada. Un postre ideal para San Valentín y para preparar a tu pareja como sorpresa, ¡en cualquier momento!

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    www.lacocinadefela.com

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  • Receta de PIRULETAS DE QUESO PARMESANO (APERITIVO GOURMET)

    Receta con un entrante muy original y fácil. Más información: http://gourmetlikeme.com/2012/02/18/queso-parmesano/

    Ingredientes:
    100 gr de parmesano rallado (Grana Padano)
    Palillos para brochetas
    Papel de horno
    Orégano (opcional)

    Tiempo de preparación: 1 minuto
    Tiempo de cocción: 1 minuto
    Número de comensales: 4

    Más recetas en www.gourmetlikeme.com
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  • Abre el primer museo del mundo dedicado al queso manchego

    Manzanares (Ciudad Real), 22 mar (EFE).- ( Imangen: Aníbal de la Beldad ) El Museo del Queso Manchego ha abierto este fin de semana sus puertas en Manzanares para dar a conocer la excelencia y la historia de este singular producto, que a lo largo de los años se ha convertido en uno de los grandes embajadores gastronómicos de España y de Castilla-La Mancha.



    WWW.EFE.COM

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  • De Casa En Casa - Receta "Papas Gratinadas con Jamón y Mozzarella"

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  • Top 12 de los Mejores Juegos que Jugué en el 2013 Parte 3

    Perdón por tener que subirlo aquí. No es culpa mía la culpa la tienen el puto Copyrigh en el vídeo lo explico mas a fondo.

    Mi Twitter:

    https://twitter.com/MrChinchachinc

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  • CÓMO HACER CANAPÉS DE FRESA Y QUESO CREMA

    Aprende a preparar sencillas y sabrosas recetas. Fresas

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  • Los canelones de calabacín de Tomás

    Unos canelones tan originales que vamos a preparar incluso el envoltorio. Una buena muestra de imaginación que consigue un resultado delicioso, además de muy sano.
    Más información en http://www.verycocinar.com/receta/los_canelones_de_calabacin_de_tomas

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  • El sanwich de queso perfecto

    Aprende a preparar el sanwich perfecto.

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    Receta y realizacion de un crocante de masa filo con ricotta de oveja y morrones asados, con un pesto de perejil.

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    Mercado Tradicional Asturiano en la semana del XliV Certamen del Queso de Cabrales. 26 y 27 de agosto de 2014.

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    Trazabilidad en quesos

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    Una receta muy fácil y especial. La mezcla de Yogurt griego y queso mascarpone es una autentica delicia. Consigues un postre muy rico en 10 minutos.

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  • Flamenquines de Jamon y Queso

    www.elcocineroderota.com

    Hoy Flamenquines caseros de Jamón y Queso. Una receta bastante fácil de cocinar ademas de economica. Solo necesitamos 2 huevos, harina, aceite, unas lonchas de queso y unas lonchas de jamón.

    Nuestro cocinero nos ira explicando los pasos para que os salga ricos ricos.

    En breve también podréis ver flamenquines con carne y flamenquines con salchicha casera.

    ¿Que os ha parecido la receta?

    Buen apetito.

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  • El Queso Arzúa-Ulloa producto estrella

    Dentro de poco tendrá lugar la feria del queso en Palas de Rei en la que el producto estrella es el queso de Arzúa-Ulloa. 

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    Ver video "El queso de Nolan's ( Nolan's Cheddar )"

  • Capítulo 4. Los Huevos. "Tortilla francesa con queso"

    En esta ocasión mi madre me enseña a hacer una tortilla francesa con queso. Le hemos puesto queso emmental pero por supuesto, podeis ponerle el queso que más os guste y probar cosas nuevas, que de eso se trata.

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  • MOZZARELLA FRITA

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  • Orecchiette con Ricotta Forte e Pomodorini

    Receta y realizacion paso a paso de un clasico italiano, realizado por un chef italiano. Los Orecchiete, es un tipo de pasta tipico de Puglia, una region del sur de Italia. En este video se muestra como se realiza esta pasta de forma casera y uno de sus acompañamientos tipicos. Un plato absolutamente delicioso!

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    El 21 de marzo inició el ciclo “Cocina Diplomática” dirigido a todo público.En este nuevo ciclo se inició con el Taller de Quesos Vegetales.
    Preparación del Queso Ricotta para unas Brochetas Caprese. Queso Chedar para acompañar unas tortillas mexicanas. Queso Crema (con tofu) para degustar Canapés de Pepino.
    No podía faltar el Queso Parmesano para colocarlos en unos ricos tallarines de calabacín, y el Queso Mozzarella para una suculenta pizza vegana libre de glúten .Y para el postre, Queso Mascarpone para la preparación de un delicioso Tiramisú

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  • Cheese Funny Animation

    http://topvideos2008.blogspot.com/

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  • La Feria por la patilla: Vino blanco y queso

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    EL NUEVO COMERCIAL DE QUESO PANDA, MAS AGRESIVO QUE NUNCA.

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