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  • La receta: Tarta de chocolate, vino tinto, crema inglesa y coulis de frambuesa - 05/05/14

  • ►Tarta de Chocolate y Nata

    ►Tarta de Chocolate y Nata
    Tarta de Chocolate y Nata
    Ingredientes:
    - una base de bizcocho de 3 discos
    - 100 gr. de azúcar y
    - 100 ml. de agua para hacer un almíbar
    Para el relleno de abajo, una crema de chocolate con:
    - 90 gr. de crema de chocolate
    - 60 gr. de mantequilla
    - 20 gr. de azúcar glas
    Para el relleno de arriba, una nata con:
    - 200 ml. de nata para montar
    - 60 gr. de azúcar glas
    - almendras tostadas
    Para la cobertura final
    - 90 gr. de mantequilla
    - 1 pastilla y media de chocolate fondant para postres

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    ►Tarta de Chocolate y Nata

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  • Dieta Disociada - Por Que Debes Tomar Precausiones Con La Dieta Disociada Si La Usas

    Hay ciertas cosas que posiblemente desconozcas acerca de la dieta disociada y lo que involucra. No dejes que otros te engañen. Enterate de que precausiones debes tomar.

    Ayuda con la tensión arterial y problemas diabéticos: Es seguro tomar sólo MSM incluso si usted está luchando por la diabetes (tipo uno y tipo 2). Comprobación de la cantidad de dieta disociada azúcar en sangre es muy esencial y se alienta que los HSH se consume sólo inmediatamente después de consultar a su profesional médico.

    El recurso más importante de vitaminas y minerales que proviene de los recursos totales de los productos alimenticios. Sé que usted ha escuchado esto de antemano, pero vale dieta disociada la pena repetirlo - tomar más frutas y verduras nuevas. Si usted toma la decisión de aumentar los suplementos de salud, hacer su análisis.


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  • El restaurante ’El Toro de Vereda’ gana la I Ruta del Cucharón de Leganés

    El alcalde de Leganés, Jesús Gómez, entregó el pasado viernes 6 de febrero el premio al establecimiento vencedor de la I Ruta del Cucharón de Leganés, que resultó ser el restaurante ’El Toro de Vereda’, cuya tapa de ’Marmitako de Bonito’ fue elegida por el jurado como la mejor de las 40 participantes en este certamen.

    La Concejalía de Comercio, ha organizado esta I Ruta del Cucharón de Leganés, dentro de sus constantes actividades para impulsar el pequeño comercio y hostelería de Leganés, en colaboración con la Unión Empresarial de Leganés (UNELE) y la Asociación de Hosteleros de Leganés (ACHLOS).

    En esta nueva iniciativa participan 40 bares y restaurantes que tanto la semana pasada como ésta, ofrecen a los vecinos, de jueves a domingo (hasta el 8 de febrero), una tapa de cuchara en cazuela y una copa de vino tinto crianza por dos euros.

    Un jurado compuesto por profesionales de la Escuela de Hostelería y Turismo ’Simone Ortega’ ha determinado que el ’Marmitako de Bonito’ de ’El Toro de Vereda’ "ha sido la mejor cazuela presentada, teniendo en cuenta los criterios de presentación, sabor y originalidad, en los que ha obtenido una media de 8 puntos".

    En segundo puesto, con una media de 7,6 puntos por criterio, han quedado, ’ex aequo’, las cazuelas de ’Cafetería Norte y Sur’ (’Oreja Norte y Sur`), ’Flor de Lis’ (’Caldo gallego’) y ’La Otra’ (’Garbanzos con langostinos’). En quinto lugar ha sido seleccionada la propuesta de ’La Zaranda’ (’Fabes con almejas’), con 7,3 de puntuación media.

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  • I Ruta del Cucharón de Leganés

    Durante esta semana y la que viene, de jueves a domingo, los 40 establecimientos participantes ofrecerán a los vecinos una tapa de cuchara en cazuela y una copa de vino tinto crianza por dos euros. Un jurado compuesto por profesionales de la Escuela de Hostelería elegirá al ganador del certamen, que recibirá un Cucharón de Madera que acreditará su tapa de cuchara como la mejor de Leganés.

    El concejal de Comercio, Juan Manuel Álamo, presentó ayer en la Casa Consistorial la I Ruta del Cucharón de Leganés, en la que participan cuarenta establecimientos hosteleros de Leganés. La I Ruta del Cucharón se inicia esta semana (del 29 de enero al 1 de febrero) y que continuará en la siguiente (del 5 al 8 de febrero).

    En la presentación de ésta I Ruta del Cucharón los hosteleros recibieron de la Concejalía de Comercio 24 vasos de vino y 20 cazuelas con los que poder servir en sus establecimientos los platos que ofrecen en la Ruta, que serán de callos, sopa, garbanzos, gazpacho, fabada, potaje, judiones, marmitako, pote o cocido, entre otros.

    También estuvo presente el jurado del certamen, compuesto por dos miembros-profesores de la Escuela de Hosteleria ’Simonne Ortega’ de Móstoles, Jesús Díaz y Miguel Ángel García, que, tras elegir el mejor plato, lo harán público al termino de la celebración de esta Ruta culinaria. Cada uno de los participantes tuvo la oportunidad de presentar su plato o cazuela elegida para la Ruta y describir detalles de su preparación e ingredientes.

    Recordamos que la I Ruta del Cucharón de Leganés se celebrara entre los días 29, 30 y 31 de Enero y el 1 de Febrero, y entre 5, 6, 7 y 8 de febrero en los cuarenta establecimientos participantes en la misma y repartidos por todo Leganés.

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  • MI VIEJO "Piero" ♥ {Miros Mar}¸.•*¨*• ♪♫

    ♥ Classic Love Songs ♥ {Miros Mar}¸.•*¨*• ♪♫

    Es un buen tipo mi viejo
    que anda solo y esperando,
    tiene la tristeza larga
    de tanto venir andando.

    Yo lo miro desde lejos,
    pero somos tan distintos;
    es que creció con el siglo
    con tranvía y vino tinto.

    Viejo mi querido viejo
    ahora ya camina lerdo;
    como perdonando el viento
    yo soy tu sangre mi viejo
    Yo, soy tu silencio y tu tiempo.

    El tiene los ojos buenos
    y una figura pesada;
    la edad se le vino encima
    sin carnaval ni comparsa.

    Yo tengo los años nuevos
    y el hombre los años viejos;
    el dolor lo lleva adentro
    y tiene historia sin tiempo.

    Viejo mi querido viejo,
    ahora ya camina lerdo
    como perdonando al viento;
    yo soy tu sangre mi viejo.
    yo, soy tu silencio y tu tiempo.

    Ver video "MI VIEJO "Piero" ♥ {Miros Mar}¸.•*¨*• ♪♫"

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