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    escrita http://goo.gl/CIgmjh
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    Sirve 4-6
    Ingredientes: 1 kilo de camarones pelados y desvenados 1 paquete de fettuccine (½ kilo) ½ de taza de cebolla finamente picada 4-5 dientes de ajo finamente picados 1 diente de ajo para cocinar la pasta 1½ Cucharadas de ralladura de limon amarillo 1 taza de vino blanco (vino de buena calidad porque afectara el sabor del platillo) Jugo de 1 limon amarillo ½ de taza de perejil fresco picado (un poco mas para decorar) 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen 1 cucharada de mantequilla sal y pimienta al gusto 1 cucharadita de ajo en polvo 2 cucharaditas de oregano seco pizca de Aji quebrado (opcional)




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    Brochetas de Pollo

    Ingredientes

    2 pechugas de pollo sin piel ni grasa visible.
    2 cucharaditas de tomillo o salvia fresca
    1 diente de ajo
    5 cucharadas de yogurt natural descremado
    Sal y pimienta molida

    Elaboración

    Cortar las pechugas en cubos.
    Pique las hierbas y el ajo, muy finamente.
    Ponga todos los ingredientes en un bowl y mezclalos;
    tape y refrigere toda la noche o, por lo menos unas 8 horas.
    Aceite los palitos de brochette y distribuya los cubos
    de pollo; salpimentar.Cocine en la parrilla o grill
    del horno durante aproximadamente 15 minutos o hasta
    que la carne esté dorada y cocida.
    Servir bañadas con los ingredientes de la maceración.

    Este nutritivo platillo, lo puede acompañar con ensalada verde.

    Calorías: 80
    Colesterol: 50 mg
    Hidratos de carbono: 1 g

    Nota: Este plato es apto también para personas que estén
    siguiendo un plan de alimentación para bajar de peso.

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