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    Video cortesía de VerTV Noticias

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    Ingredientes

    Fécula de mandioca 400 grs
    Huevos 4
    Manteca 50 grs
    Sal
    Queso tipo Mar del Plata 200 grs
    Queso duro 200 grs
    Jamón cocido 150 grs
    Leche cantidad necesaria
    Mozzarella 150 grs

    Preparación

    Colocar en un bol grande o sobre la mesada la fécula de mandioca, ubicar en el centro los huevos, la manteca a temperatura ambiente, la sal a gusto y un chorrito de leche. Unir todos los ingredientes y agregar más leche si es necesario, a medida que va absorbiendo la masa. Cortar la mozarella en cubitos. Cortar el jamón cocido en cubitos pequeños. Rayar los quesos tipo Mar del Plata y el queso duro y agregarlos a la masa, integrándolos bien. Dividir la masa ya saborizada con los quesos en dos partes, a una de ellas agregarle los cubitos de jamón y unirlos bien. Estirar la masa formando un rollito, cortar de 4 cm y formar los bollitos con las palmas de la mano. Hacer lo mismo con la masa de queso, cortar de 4 cm, colocar un cubito de mozarella en el centro y cerrar el bollito. Colocar sobre una asadera enmantecada y llevar a horno precaleantado durante 15 minutos, una vez que se doren retirar y servir calentitos.

    Se pueden condimentar con orégano como otra opción.

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  • Omelette de Jamón y queso | Comamos Casero

    Ingredientes para dos personas
    Huevos 4
    Jamón cocido 3 fetas
    Queso cremoso 150grs
    Queso semiduro tipo Mar del Plata 100 grs
    Sal
    Aceite de oliva
    Orégano a gusto
    Ketchup

    Procedimiento
    Colocar los huevos en un bol grande y batir con batidor manual o tenedor, condimentar con sal a gusto. Cortar el jamón cocido en tiritas de 1 cm de ancho aprox. Rallar los quesos. Cuando estén los ingredientes preparados acercarlos a la hornalla. Calentar en un sartén de teflón el aceite de oliva, bajar el fuego y agregar los huevos batidos. Distribuir por la superficie del sartén con movimientos suaves, cuando comienza a coagular el huevo agregar sobre la mitad del omelette el queso semiduro rallado, luego las tiritas de jamón cocido y el queso cremoso o mozzarella rallada. Dejar cocinar un minuto y con la ayuda de una espátula plegar la parte que no tiene relleno sobre la otra. Dejar cocinar unos minutos hasta que se derritan los quesos y el huevo se dore bien. Retirar sobre un plato, espolvorear orégano a gusto y presentar con rebanadas de pan multicereal y Ketchup.

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  • JUGANDO FUTBOL EN LA ESCUELA LA CLASICA CASCARITA EN EL RECREO Y LA TORTA DE JAMON nov 2016

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    Video cortesía de Cocina al Natural

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  • cortador de jamon madrid

    http://www.corteibericoartesano.com
    En este vídeo podemos ver una mesa de corte de jamón con todos los utensilios necesarios, platos, soporte jamonero, cuchillos y pinzas

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    Video original de Notiminuto

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    Unas breves escenas del servicio en eventos realizados ;
    by CORTADOR DE JAMON MALAGA-ANDALUCIA.

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    >> http://vinylculture.viviti.com/ <<

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    www.elcocineroderota.com

    Hoy Flamenquines caseros de Jamón y Queso. Una receta bastante fácil de cocinar ademas de economica. Solo necesitamos 2 huevos, harina, aceite, unas lonchas de queso y unas lonchas de jamón.

    Nuestro cocinero nos ira explicando los pasos para que os salga ricos ricos.

    En breve también podréis ver flamenquines con carne y flamenquines con salchicha casera.

    ¿Que os ha parecido la receta?

    Buen apetito.

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  • Cortador de Jamón. Madrid

    http://www.corteibericoartesano.com
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    Más información en: http://www.verycocinar.com/receta/las_alcachofas_salteadas_con_jamon_de_marin

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    Puesto de cortador con todos los utensilios necesarios.

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