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  • No somos adictos a la comida, sino a comer, así lo afirma un estudio del .

  • Jóvenes estudiantes de Sonora llevan a cabo un congreso de Turismo de donde se desprenden talleres de Gastronomía molecular, una forma novedosa .

  • "La gente trata de encontrar explicaciones racionales para el sobrepeso y es fácil culpar a los alimentos", ha reconocido Carlos Diéguez, autor de este estudio y director del Centro de Investigación en Medicina Molecular .

  • Científicos afirman que la expresión “adicción a comer” es más acertada que “adicción a la comida”, ya que no hay evidencias .

  • «Los chinos cada vez conocen más a Ferran, pero solo lo vinculan a la comida molecular y las esferas.

  • "Cuando le quitas la grasa a la comida, sabe horrible, como a cartón", asegura en .

  • Más allá de la tecnología Aunque la evolución tecnológica del arte culinario es una realidad que presume de nuevas corrientes como la comida molecular, Quintana asegura que en los Estados mexicanos conservan una esencia artesanal y representativa de .

  • Sobre este punto, ve que la gastronomía molecular es la influencia extranjera más reciente “para estirar aún más la muy elástica imaginación culinaria” de nuestro país y pone como referente el restaurante Central, de Virgilio Martínez .

  • restaurante Andreas de comida griega y Shayará el inicio de un café laboratorio molecular.

  • Hace un millón de años un pequeño cambio en el ADN dio a nuestros antepasados la habilidad de percibir el compuesto amargo, según un reportaje publicado en la revista Molecular Biology .