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  • Investigadores del consorcio NeuroFAST han llegado a la conclusión de que hablar de «adicción a comer» en lugar de «adicción a la comida» define con mayor .

  • No somos adictos a la comida, sino a comer, así lo afirma un estudio del .

  • "La gente trata de encontrar explicaciones racionales para el sobrepeso y es fácil culpar a los alimentos", ha reconocido Carlos Diéguez, autor de este estudio y director del Centro de Investigación en Medicina Molecular .

  • Cuál es la diferencia entre comida saludable, comida molecular y comida orgánica? La comida saludable es aquella que aporta todos los nutrientes necesarios y mejorar nuestra calidad de vida.

  • Científicos afirman que la expresión “adicción a comer” es más acertada que “adicción a la comida”, ya que no hay evidencias .

  • SCIO, el analizador molecular, es un espectrómetro minisculo .

  • Más allá de la tecnología Aunque la evolución tecnológica del arte culinario es una realidad que presume de nuevas corrientes como la comida molecular, Quintana asegura que en los Estados mexicanos conservan una esencia artesanal y representativa de .

  • LSe especializó en cocina mediterránea y luego en cocina española moderna; en el 2005 abrió su primer restaurante: el " Pata negra" español, con cocina molecular .

  • "Cuando le quitas la grasa a la comida, sabe horrible, como a cartón", asegura en .

  • Moreno es reconocido en el país y, en América Latina, como pionero de la cocina molecular y por la trayectoria de sus exitosos restaurantes, entre los que se cuentan: el Blue Moon de cocina francesa-venezolana, Vlasis Le Med de comida mediterránea .