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    Espero sea al menos interesante y si tienen información de utilidad para elaborar un molde mucho mejor, si gustan compartirla sería muy interesante y bastante útil.

    Gracias y Bendiciones.

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  • Rogel | Comamos Casero

    Ingredientes

    Harina 0000 500 grs
    Crema de leche 500 cc
    Sal 1 cdita

    Relleno
    Dulce de leche repostero 1 kgr

    Decoración
    Polvo para merengue 250 grs
    Agua 100 cc

    Preparación

    Colocar en un recipiente el harina, la sal y la crema de leche, mezclar integrando bien. Volcar sobre la mesada y amasar hasta obtener una masa suave. Cortar en 7 porciones y hacer bollitos para realizar los 7 discos con palo de amasar, estirar bien sobre la mesada enharinada hasta que quede una masa finita de 2 ó 3 mm de 24 cm de diámetro, utilizar un molde o plato para cortar. Los restos de masa se unen y se vuelven a usar. Precalentar el horno a 180 grados, colocar cada disco sobre una placa o asadera sin manteca. Cocinar 8 ó 10 minutos hasta que esté dorada la base y dar vuelta. Retirar y dejar enfriar. Colocar dulce de leche repostero entre disco y disco. Para la decoración, colocar el polvo preparar merengue en un bol con 100 cc de agua y batir con batidora eléctrica durante 10 minutos, colocar en una manga sin pico y hacer copitos en toda la superficie. También se puede hacer el merengue italiano con 4 claras y 320 grs de azúcar.

    **Con cortante de 6cm de diámetro pueden hacerse individuales con 3 ó 4 tapitas y salen mucha cantidad.

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  • Tiramisú | Comamos Casero

    Ingredientes
    Vainillas 22 unidades
    Crema de leche 750 cc
    Azúcar impalpable 200 grs
    Esencia de vainilla
    Licor de café 1 copita
    Café 500 cc
    Chocolate semiamargo 150 grs
    Chips de chocolate 200 grs
    Salsa de chocolate líquido
    Confites de colores

    Preparación
    Colocar la crema de leche en un bowl grande junto con el azúcar impalpable, batir con batidora eléctrica hasta que espese. Agregar la esencia de vainilla y batir hasta integrarla. Llevar a la heladera.
    Colocar en un recipiente el café frío junto con la copita de licor. Pasar las vainillas de a una por vez, de ambos lados hasta que se humedezcan y ubicar en el recipiente que vamos a usar para hacer el Tiramisú. En este modelo usé un molde de vidrio de 30 cm por 20 cm por 5 cm de profundidad. Una vez ubicadas las vainillas de la base colocar la mitad de la crema Chantilly, chocolate semiamargo rayado y chips de chocolate. Colocar las vainillas restantes formando una segunda capa, nuevamente la crema Chantilly y el chocolate semiamargo rayado. Terminar con chips de chocolate.
    Servir con Salsa de chocolate, mini confites de colores.
    Antes de servir dejar unas horas en heladera.

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  • Tarta de chocolate sin horno | Comamos Casero

    Ingredientes

    Galletitas Vocación 300 grs
    Manteca 150 grs
    Leche entera 1 ltro
    Fécula de maíz 3 cdas grandes
    Huevos 3
    Azúcar 200 grs
    Chocolate 300 grs
    Confites de chocolate 200 grs


    Preparación

    Para la base de la tarta, procesar las galletitas hasta que estén bien desmenuzadas. Derretir la manteca en microondas o a baño María. En un bol grande unir bien los dos ingredientes.
    En un molde desmontable de 24 cm, colocar en la base un cartón forrado con papel aluminio de la misma medida para que sea fácil y seguro el traspaso al plato. Colocar un anillo de acetato en el interior para desmoldar bien.
    Volcar la preparación de galletitas y manteca en el molde, presionar bien con una cuchara grande, formar los bordes de 2 o 3 cm ya que que van a contener a la crema de chocolate. Llevar al freezer.
    Para la Crema de chocolate, colocar en un bol 250 cc de leche fría, agregarle la fécula de maíz y mezclar bien. En una olla colocar los huevos, el azúcar y los 750 cc de leche restante, mezclar bien y prender el fuego en mínimo. Revolver con batidor o cuchara de madera mientras va tomando temperatura unos 4 minutos. Cuando está caliente pero sin hervir agregar los 250 cc de leche fría con la fécula de maíz, volver a mezclar antes de volcar ya que la fécula se queda abajo en el bol. Ahora hay que revolver continuamente hasta que se apague el fuego para que no se queme la crema y se pegue en el fondo. Una vez que hierve y se ven las burbujas dejar 3 minutos más para cocinar la fécula. Apagar el fuego, agregar el chocolate y mezclar bien con batidor hasta que se integre con la crema. Retirar el molde del freezer, rellenar con la crema de chocolate y decorar con los confites de chocolate. Llevar al freezer 2 horas. Luego mantenerla en heladera. Servir con salsa de chocolate y confites!

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  • Tarta de coco | Comamos Casero

    Ingredientes para la masa

    Harina tipo 0000 300 grs
    Polvo para hornear 1 cdta
    Azúcar 200 grs
    Manteca 100 grs
    Huevos 1 y 1 yema
    Leche 2 cdas
    Esencia de vainilla

    Ingredientes para la superficie

    Dulce de leche repostero 1 kgr
    Coco rayado 400 grs
    Azúcar 250 grs
    Manteca 100 grs
    Huevos 2

    Papel aluminio o manteca a la medida del molde
    Molde rectangular de 35 cm x 25 cm

    Procedimiento

    Colocar en un bowl grande o sobre la mesada el harina, el polvo para hornear, el azúcar y la manteca a temperatura ambiente, integrar suavemente con espátula y luego con las manos hasta que todo quede bien arenado. Agregar el huevo y la yema, las 2 cucharadas de leche, la esencia de vainilla y unir todo de a poco, primero con un tenedor y luego con las manos. Colocar papel aluminio o papel manteca para desmoldar más fácil, untar con manteca y harina ; sino enmantecar el molde. Distribuir la masa con las palmas de las manos presionando suavemente. Llevar a la heladera media hora. Preparar los ingredientes de la superficie, colocar en un bowl el coco rayado, el azúcar, los huevos y la manteca, mezclar todo bien. Sacar de la heladera el molde con la masa fría, cubrir con el dulce de leche repostero toda la superficie, agregar de a poco la preparación de coco. Llevar a horno precalentado a temperatura media durante 20 minutos, si está muy fuerte se puede quemar la base y quedar crudo. Cuando el coco empieza a dorar controlar la cocción con un palillo y retirar. Esperar a que se enfríe para desmoldar y cortar en porciones con forma de cuadrados.

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  • Aprende a hacer chessecake de Oreo sin hornear

    Para hacer este chessecake de Oreo necesitarás lo siguiente:
    Un molde de 23 cm.
    Para la base y cobertura:
    34 galletas Oreo (sin relleno, solo galleta), 80 grs. de mantequilla sin sal. Para el relleno: 800 grs. de queso Philadelphia, 80 grs. de azúcar normal, 100 ml. de leche, el relleno de las 34 Oreos, 8 hojas de gelatina neutra (o 16 grs. de grenetina), zumo de 1/2 limón, una pizca de sal. Para la nata montada: 400 grs. de nata para montar (crema para batir), 40 grs. de azúcar normal.

    Video cortesía de Las Recetas de MJ

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  • Desayuno San Valentín | Comamos Casero

    Ingredientes

    Pionono sabor vainilla 1
    Dulce de leche 200 grs
    Merenguitos mini 50 grs
    Crema Chantilly 250 grs
    Frutillas 150 grs
    Salsa de chocolate
    Confites de chocolate
    Molde de silicona con forma corazón de 12 cm x 12 cm

    Preparación

    Marcar sobre papel blanco el corazón con la medida del interior del molde. Cortar dos veces el corazón en el pionono sabor vainilla. Ubicar un corazón en la base del molde, colocar dulce de leche y distribuir bien. Agregar los merenguitos mini de colores en toda la superficie. Cubrir con la crema Chantilly, volver a distribuir merenguitos mini. Untar con dulce de leche el corazón de pionono y apoyar sobre los merenguitos. Llevar al freezer unas horas hasta que esté bien frío. Desmoldar sobre un plato para servir, bañar con crema Chantilly todo el corazón. Decorar con rodajitas de frutillas y salsa de chocolate. Mantenerlo en el freezer hasta servir.
    Acompañar con confites de chocolate.

    Tips
    Se puede reemplazar la crema Chantilly por helado del gusto que más prefieras para colocar en su interior.

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  • En bici al Colegio los Frailes 21-01-07

    Paseo en bicis "viejas o nuevas". Organiza Ateneo Andaluz y Ciclofilia. El 21/01/2007 en Dos Hermanas (Sevilla). Visita al Colegio de San Hermenegildo (de los Frailes).

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  • CARNET DE CONDUCIR MÁS BARATO DE SEVILLA AUTOESCUELA ABICAR

    Autoescuela en Sevilla ABICAR, es la autoescuela más barata de Sevilla. Te oferta el carnet de conducir CAMION más barato de Sevilla, por sólo 380 € IVA incluido. El pack completo incluye, Tasas de Tráfico, Formación Teórica completa, Formación práctica de 2 clases de pista y 2 de circulación, 2 exámenes prácticos GRATIS y reconocimiento médico. Estamos en Sevilla, en la calle San Hermenegildo nº 6 en Sevilla, frente a la gasolinera REPSOL de la Ronda de Capuchinos. Disponemos del teléfono operativo 24 horas 645 217 268.

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  • Gelatina de rayas 1-4.- Recetas de LuzMa

    Tener una idea para hacer algo me encanta y que la podamos realizar
    es un gusto, pero la mejor parte es compartirla con todos ustedes..... espero que les guste y los inspire para hacer mejores diseños en gelatinas!
    Ingredientes para las 3 gelatinas
    1.250 lts Gelatina base Crema
    2.250 lts Gelatina base agua
    1 k fresas
    colorante vegetal en gel rojo
    Utensilios
    Molde de 24 x 34 cm
    taza medidora grande
    taza chica para mezclar color
    cuchara chica
    regla
    cuchillo
    charola más grande que el molde
    agua caliente necesaria

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  • Replicacion del ADN

    El proceso de replicación de ADN es el mecanismo que permite al ADN duplicarse (es decir, sintetizar una copia idéntica). Esta duplicación del material genético se produce de acuerdo con un mecanismo semiconservador, lo que indica que las dos cadenas complementarias del ADN original, al separarse, sirven de molde cada una para la síntesis de una nueva cadena complementaria de la cadena molde, de forma que cada nueva doble hélice contiene una de las cadenas del ADN original. Gracias a la complementariedad entre las bases que forman la secuencia de cada una de las cadenas, el ADN tiene la importante propiedad de reproducirse idénticamente, lo que permite que la información genética se transmita de una célula madre a las células hijas y es la base de la herencia del material genético.
    La molécula de ADN se abre como una cremallera por ruptura de los puentes de hidrógeno entre las bases complementarias liberándose dos hebras y la ADN polimerasa sintetiza la mitad complementaria añadiendo nucleótidos que se encuentran dispersos en el núcleo. De esta forma, cada nueva molécula es idéntica a la molécula de ADN inicial. La replicación empieza en puntos determinados: los orígenes de replicación. Las proteínas iniciadoras reconocen secuencias de nucleótidos específicas en esos puntos y facilitan la fijación de otras proteínas que permitirán la separación de las dos hebras de ADN formándose una horquilla de replicación. Un gran número de enzimas y proteínas intervienen en el mecanismo molecular de la replicación, formando el llamado complejo de replicación o replisoma. Estas proteínas y enzimas son homólogas en eucariotas y arqueas, pero difieren en bacterias.

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  • Autoescuela ABICAR es la autoescuela más barata de Sevilla. Disponemos de la mayor flota de vehículos de Sevilla. Todos los permisos de conducción. Teléfono contacto Autoescuela ABICAR 645217268

    Autoescuela en Sevilla ABICAR, es la autoescuela más barata de Sevilla. Te oferta el carnet de oficial de CARRETILLERO más barato de Sevilla, por sólo 55 € IVA incluido. El curso incluye diploma de 20 horas y expedición de CARNET OFICIAL DE CARRETILLERO. Estamos en Sevilla, en la calle San Hermenegildo nº 6 en Sevilla, frente a la gasolinera REPSOL de la Ronda de Capuchinos. Disponemos del teléfono operativo 24 horas 645 217 268

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  • Supercopa de Europa 2014 ¿Nuestro mayor miedo? Nuestra grandeza es infinita!!

    A pocos días de la final que tenemos en Cardiff y a pocos días para que parta a Londres para luego ir a ver al grande de Andalucía, he montado este video con toda la ilusión del mundo, espero que os guste y que nos sirva a todos para motivarnos, muchos “pequeños” se pueden zampar al grande así que sin miedo con nuestra ilusión y escudo como bandera, a por ellos

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  • CARNET DE CONDUCIR BARATO EN SEVILLA CON AUTOESCUELA ABICAR. TELEFONO 24 HORAS 645217268

    Autoescuela en Sevilla ABICAR, es la autoescuela más barata de Sevilla. Te oferta el carnet de conducir TURISMO más barato de Sevilla, por sólo 295 € IVA incluido. El pack completo incluye, Tasas de Tráfico, Formación Teórica completa, Formación práctica de 10 clases, 1 exámen práctico GRATIS y reconocimiento médico GRATIS. Estamos en Sevilla, en la calle San Hermenegildo nº 6 en Sevilla, frente a la gasolinera REPSOL de la Ronda de Capuchinos. Disponemos del teléfono operativo 24 horas 645 217 268.

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  • Libertad provisional para el profesor acusado de abusos

    Madrid, 15 abr (EFE).- El juez de Instrucción número 13 de Madrid, Hermenegildo Barrera, ha decretado la libertad del profesor del colegio Valdeluz Andrés D., acusado de abusos a alumnas, con la obligación de comparecer en el juzgado los días 6 y 20 de cada mes, retirada de pasaporte y alejamiento del centro educativo.

    El magistrado ha adoptado esta decisión en un auto dictado ayer a raíz de una petición del abogado defensor del profesor, para quien el instructor decretó prisión provisional el pasado 14 de febrero, fecha en la que ingresó en el centro penitenciario de Soto del Real (Madrid), han informado a Efe fuentes jurídicas.

    Andrés D. fue detenido el 11 de febrero y el juez le envió a prisión tres días más tarde como presunto autor de siete delitos de abusos sexuales cometidos desde 2006.

    Durante su declaración ante el juez el profesor negó los hechos y defendió su inocencia, según su abogado, Ramón Muñoz Cid.

    El profesor tiene "la conciencia tranquila" porque "él no ha hecho nada y es completamente inocente", según mantuvo su letrado, quien agregó que en la cárcel se le aplicó a su cliente el protocolo antisuicidios, que consiste en que hay un preso de confianza a su lado las veinticuatro horas del día, por tratarse de un caso mediático y por su perfil.

    WWW.EFE.COM

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  • receta soufle de espinaca y queso

    Ingredientes:
    400 gr de hojas de espinaca
    40 gr de #mantequilla
    4 cdas. sopera de #harina común
    3 tazas de #leche
    4 #yemas
    4 #claras
    100 gr de #parmesano
    #Sal y #pimienta molida
    Mantequilla extra para el molde
    #Pan rallado

    Procedimiento:
    Colocar las hojas de espinaca en agua hirviendo durante 1 minuto. Colar, retirar el líquido excedente y picar.
    Derretir la mantequilla en una cacerola, agregar la harina y revolver hasta formar un roux (cocción de harina y mantequilla como espesante). Añadir la leche y revolver hasta que hierva y espese. Retirar del fuego. Agregar la espinaca, las yemas, el queso, la sal y la pimienta. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
    Precalentar el horno a 200ºC. Enmantecar 4 moldes individuales de soufflé y espolvorear con pan rallado. Batir las claras en punto de nieve con una batidora eléctrica. Despacio, incorporar 1/3 a la mezcla de la espinaca y luego el resto. Hacerlo con movimientos envolventes.
    Repartir en los moldes de soufflé y colocarlos en una fuente para horno en baño de María con hojas de papel para que no se deslicen. Cocinar entre 15 y 20 minutos hasta que estén dorados y crecidos. No abrir el horno mientras se cocinan. Servir inmediatamente.

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  • Torta de ricota | Comamos Casero

    Ingredientes para la masa

    Harina leudante 400 grs
    Azúcar 400grs
    Manteca 150grs
    Huevos 3
    Leche 2 cdas
    Esencia de vainilla
    Ricota 500 grs
    Dulce de leche 250 grs
    Azúcar impalpable

    Procedimiento

    Colocar en un bowl grande o sobre la mesada el harina leudante, 200 grs de azúcar y 100 grs de manteca a temperatura ambiente, integrar suavemente con espátula y luego con las manos hasta que todo quede bien arenado. Agregar 2 huevos las 2 cucharadas de leche, la esencia de vainilla y unir todo de a poco, primero con un tenedor y luego con las manos. Enmantecar y enharinar el molde. Distribuir la mitad de la masa con las palmas de las manos presionando suavemente, reservar el resto en la heladera para hacer la superficie de arriba. Llevar a la heladera media hora. Preparar el relleno colocando la ricota en un bol con 200 grs azúcar, la Ralladura de limón, un huevo, esencia de vainilla y 50 grs de manteca, unir todo bien. Sacar de la heladera el molde con la masa fría, agregar el dulce de leche y luego la ricota. Estirar la otra parte de la masa y tapar el relleno acomodando el borde presionando con los dedos. Llevar a horno precalentado a temperatura media durante 20 - 25 minutos. Para terminar, espolvorear azúcar impalpable. Dejar enfriar en heladera para cortar. Mantener en heladera.

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  • Sandwich de huevo | Comamos Casero

    Sandwich de huevo
    - Ingredientes
    Pan de molde tipo OroWeat
    Huevos
    Mayonesa
    Lomito ahumado
    Queso en fetas
    Lechuga
    Tomate
    Zanahoria
    Cebolla morada
    Pepino
    Repollo colorado
    Sal
    Aceite de oliva

    - Procedimiento

    Colocar las rodajas de pan de molde sobre una placa para horno, realizar 4 cortes con un cuchillo marcando un cuadrado, sin llegar hasta el final. Presionar con los dedos formando un nido, colocar un huevo en ese espacio y llevar a horno precalentado unos 5 minutos, o hasta que el huevo esté cocido.

    Retirar del horno, untar con mayonesa, agregar los ingredientes a gusto.

    Opción tradicional - lomito ahumado, queso en fetas, lechuga, tomate, sal, aceite de oliva.

    Opción Veggie - zanahoria rallada, cebolla morada, pepino, repollo colorado, sal, aceite de oliva.

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  • Principales Estadios de Noruega 2015

    Aalesunds FK Ålesund Color Line Stadion 10.778 7°
    FK Bodø/Glimt Bodø Aspmyra stadium 7.400 13º
    FK Haugesund Haugesund Haugesund Stadion 5.000 11°
    Lillestrøm SK Lillestrøm Åråsen stadion 11.637 5°
    Mjøndalen IF Mjøndalen Isachsen Stadion 4.350 Ascendió 3° (A)
    Molde FK Molde Aker Stadion 11.800 1°
    Odd Grenland Skien Skagerak Arena 13.500 3°
    Rosenborg BK Trondheim Lerkendal Stadion 21.850 2°
    Sandefjord Sandefjord Komplett Arena 6.000 Ascendió 1° (A)
    Sarpsborg 08 Sarpsborg Sarpsborg Stadion 5.000 8°
    Stabæk IF Bærum Nadderud Stadion 7.000 9º
    IK Start Kristiansand Sør Arena 14.563 12°
    Strømsgodset IF Drammen Marienlyst Stadion 7.500 4º
    Tromsø IL Tromsø Alfheim Stadion 6.900 Ascendió 2° (A)
    Vålerenga Fotball Oslo Ullevaal Stadion 25.572 6°
    Viking FK Stavanger Viking Stadion 16.600 10°

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  • Flan casero | Comamos Casero

    Ingredientes:

    Leche entera 1
    Huevos 10
    Azúcar 200 grs
    Esencia de vainilla
    Molde Savarin de 26 cm
    Papel aluminio

    Caramelo
    Azúcar 400 grs

    Para decoración
    Dulce de leche 500 grs
    Crema Chantilly 500 grs
    Frutillas 500 grs
    Salsa de chocolate


    Preparación:

    Caramelo
    Colocar un sartén de teflón al fuego, agregar el azúcar de a poco, mover con cuchara de madera, dejar hasta que se vaya dorando para agregar más azúcar. Una vez logrado el caramelo rubio volcarlo sobre un molde Savarin de 26 cm y dejar enfriar.

    Flan
    Precalentar el horno a 180 grados. Colocar en un bol grande los 10 huevos, romper las yemas con batidor de alambre, mezclar bien, agregar el azúcar, la leche caliente y seguir mezclando integrando todo. Por último, cuando está tibio agregar la esencia de vainilla. Antes de volcar en el molde se puede colar para eliminar grumos. Volcar en el molde caramelizado, colocar sobre una placa profunda para llevar al horno a baño María, agregar agua caliente en la placa una vez ubicado en el horno para evitar que se vuelque. Tapar el molde con papel aluminio. Bajar la temperatura del horno a mínimo y dejar cocinar por 50 - 60 minutos, pinchar con un palillo para verificar que esté seco. Apagar el horno y dejar enfriar en el molde para evitar quemaduras. Una vez frío retirar y llevar a la heladera dentro del molde por unas horas. Luego desmoldar sobre un plato grande, decorar con crema Chantilly, dulce de leche, frutillas y salsa de chocolate.

    Ver video "Flan casero | Comamos Casero"

  • S.A.B.E.R. & SIMIL DEL SUEÑO

    El Asalto "S.A.B.E.R. caído".Impide que los caídos se hagan con el control de la red de satélites bélicos de Rasputín en el Cosmódromo.
    En este asalto también se completa una aventura excepcional llamada El durmiente despierta.
    Simil del Sueño o más conocida como lao más conocida como la Sleeper simulant, es un fusil de fusión que va en la ranura de pesada y nos viene con cargador de 3 disparos, 7 proyectiles en total. Estas son las ventajas con las que viene el arma:
    Simil delsueño: Dispara un láser que atraviesa a los enemigos y rebota una vez en las superficies duras.
    Disparar por instinto: Bonificación a la precisión al disparar desde la cadera.
    Recarga rápida: Recarga este arma rápidamente.
    Óptica personalizada: Lentes de precisión para mejorar el zoom.
    Molde inyector: Estabilidad aumentada, manejo más rápido. Rango reducido.
    Activa IKELOS: Mejora el láser para que rebote varias veces en superficies duras.
    Es una arma ideal contra jefes finales y ultras, ya que quita unos 25.000 a la cabeza (comprobado en Valus Mau’ual, asalto de los Hermanos Escudo) y un poco más de la mitad, aproximadamente, si disparamos en el cuerpo (12.000). No hace falta decir que este arma ”derrite” a enemigos normales (rojos) y enemigos que tengan un escudo Solar.

    Ver video "S.A.B.E.R. & SIMIL DEL SUEÑO"

  • Aprende a hacer pan de helado con sabor a vainilla

    Para realizar esta receta solo necesitarás los siguientes ingredientes: dos tazas de helado de vainilla, levadura en polvo, harina de trigo, un bol, una cuchara y un molde para el horno. Preparación: Coloca las dos tazas de helado de vainilla en el bol y espera a que se derrita completamente, antes de mezclarlo con taza y media de harina, y dos cucharaditas de levadura o polvo para hornear. Por último se debe precalentar el horno a unos 180 grados y luego a la misma temperatura poner a cocinarse el pan durante 45 minutos.

    Video cortesía de ExpCaseros. Tomado de El comercio

    Ver video "Aprende a hacer pan de helado con sabor a vainilla"

  • Brownies | Comamos Casero | Receta Fácil

    INGREDIENTES
    Chocolate semiamargo 150 grs
    Manteca 100 grs
    Azúcar 150 grs
    Harina 100 grs
    Polvo para hornear 1 cdita
    Huevos 2
    Esencia de vainilla
    Dulce de leche 300 grs
    Crema de leche 500 cc
    Azúcar impalpable 100 grs
    Cacao en polvo cantidad necesaria

    PREPARACION
    Cortar el chocolate en pequeños trozos.
    Colocar en un recipiente la manteca y derretir a baño María. Agregar el chocolate cortado, cuidar que no hierva el agua, mezclar con palillo de madera. Retirar del fuego una vez derretido el chocolate con la manteca y volcarlo en un bowl. Agregar el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla y mezclar bien. Por último agregar el harina y el polvo de hornear. Enmantecar y enharinar un molde rectangular. Volcar toda la preparación en el molde y llevar a horno precalentado a temperatura media ya que es una preparación que puede quemarse con el horno en máximo. A los 15 o 20 minutos chequear con un palillo, debe quedar húmedo en el interior y seco en la superficie.
    Para la decoración, preparar una crema Chantilly, batiendo con batidora eléctrica la crema de leche con el azúcar impalpable, agregar esencia de vainilla y llevar a la heladera.
    Decorar con dulce de leche y crema Chantilly. Espolvorear con cacao en polvo sobre la crema.

    TIP: Pueden agregarse nueces picadas en la preparación y nueces enteras en la superficie como decoración.
    TIP: Espolvorear azúcar impalpable como decoración.

    Ver video "Brownies | Comamos Casero | Receta Fácil"

  • Mira cómo puedes hacer un pastel en forma de oreo

    Un japonés realizó dos intentos para preparar una "Oreo Gigante".
    Estos fueron los ingredientes que utilizó:
    Aceite vegetal en aerosol, 530 gramos de harina. 16 gramos de polvo de hornear. 100 gramos de cacao negro en polvo. 70 gramos de cacao en polvo. 14 huevos. 365 gramos de azúcar. 1 cucharadita de sal. 210 gramos de Aceite vegetal. 140 gramos de leche. 400 mililitros de crema de leche.. 18 galletas Oreo.

    Preparación: Cubrir el molde con aceite vegetal. Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear y el cacao. En un recipiente batir los 14 huevos y añadir los 350 gramos de azúcar en dos o tres tandas, mezclar bien en cada adición. Añadir la sal y mezclar bien. Verter el aceite vegetal y mezclar nuevamente. Juntar las dos mezclas y añadir la leche. Luego verter la preparación -bien mezclada- a los moldes y hornear durante 40 minutos a 180 grados.

    Relleno: Combinar la crema batida con el azúcar y batir a punto de nieve para finalmente agregar las Oreo trituradas. Colocar entre las dos masas ya frías y cortadas al borde -para que queden planos- y listo.

    Video cortesía de Youtube

    Ver video "Mira cómo puedes hacer un pastel en forma de oreo"

  • Albóndigas en salsa de tomate con puré | Comamos Casero

    Ingredientes

    Carne picada 500 grs
    Huevo 1
    Perejil picado
    Ajo 4 dientes
    Cebolla 1
    Pan de molde 2 rebanadas
    Leche 50 cc
    Sal
    Pimienta
    Ají molido
    Aceite de oliva
    Mozzarella 200 grs
    Pan rallado 200 grs
    Salsa de tomate
    Puré de papas

    Preparación
    Colocar en un bol grande la carne picada y los condimentos a gusto sal, pimienta, ají molido. Agregar un huevo, las dos rebanadas de pan de molde previamente remojadas con la leche. Picar el perejil, los ajos y la cebolla y agregar también. Con un tenedor integrar todos los ingredientes. Tomar una porción con una cuchara y formar la albóndiga con las palmas de las manos, colocar en el centro un cubito de mozzarella y cerrarla. Pasarlas por pan rallado. Colocar en un sartén el aceite de oliva cuando comienza a calentar agregar las albóndigas y dejar dorar bien de todos lados. Retirar del fuego y pasar a la salsa de tomate, cocinar unos minutos más. Acompañar con puré de papas.

    Ver video "Albóndigas en salsa de tomate con puré | Comamos Casero"

  • Pancakes San Valentín | Comamos Casero

    Ingredientes
    Para los panqueques
    Harina leudante 300 grs
    Leche 500 cc
    Huevos 3
    Pizca de sal.
    Panqueques 12 unidades (ver video)
    Queso mascarpone o Filadelfia 200 grs
    Mermelada de arándanos 150 grs
    Salsa de arándanos a gusto
    Confites de chocolate con formas de corazón 100 grs
    Corazoncitos de azúcar 200 grs
    Bombones corazones de chocolate (ver video de bombones)
    Corazones de pastillaje rosados a gusto

    Procedimiento

    Cortar los panqueques con un molde de corazón. Ubicar en el plato a donde se van a servir, untar con queso mascarpone cada panqueque hasta completar con 6 capas. Colocar mermelada de arándanos o la que más te guste. Salpicar con corazoncitos de colores. Salsear con salsa de arándanos. Decorar con confites de chocolate con formas de corazón, bombones de chocolate, corazones en pastillaje.

    Tip: Para esta receta de panqueques utilicé harina leudante para que queden más esponjosos. Colocar una medida de cucharon menor a la de panqueque tradicional, teniendo en cuenta el tamaño del molde de corazón que vayas a usar. Dejar el sartén quieto para que no se desparrame en toda la superficie y queden bien altos. Con esta cantidad salen 14 ó 15 panqueques.

    Ver video "Pancakes San Valentín | Comamos Casero"

  • Entrevista a Txema Glaría

    Periodista Digital entrevista a Txema Glaría, ex jugador del Rayo que, tras colgas las botas en el Molde, entrena desde hace más de quince años en Noruega.

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    Ver video "Entrevista a Txema Glaría"

  • Pastafrola | Comamos Casero

    Ingredientes para la masa

    Harina leudante 300 grs
    Azúcar 200 grs
    Manteca 100 grs
    Huevos 1 y 1 yema
    Leche 2 cdas
    Esencia de vainilla
    Dulce de membrillo 500 grs
    Coco rallado 50 grs
    Miel

    Procedimiento

    Colocar en un bowl grande o sobre la mesada el harina leudante, el azúcar y la manteca a temperatura ambiente, integrar suavemente con espátula y luego con las manos hasta que todo quede bien arenado. Agregar el huevo y la yema, las 2 cucharadas de leche, la esencia de vainilla y unir todo de a poco, primero con un tenedor y luego con las manos. Enmantecar y enharinar el molde. Distribuir una parte de la masa con las palmas de las manos presionando suavemente, reservar el resto para hacer las tiritas de decoración. Llevar a la heladera media hora. Preparar el dulce de membrillo, cortarlo en cubitos y llevar a fuego mínimo en un recipiente con un poquito de agua de ser necesario. Revolver el dulce para que no se queme. Sacar de la heladera el molde con la masa fría, agregar el dulce de membrillo derretido. Decorar con tiritas de masa en forma de cruzada. Colocar una nuez mariposa a gusto. Llevar a horno precalentado a temperatura media durante 20 - 25 minutos. Para terminar, untar con miel y espolvorear coco rallado.

    Ver video "Pastafrola | Comamos Casero"

  • Cupcakes | Comamos Casero | Receta Fácil

    Ingredientes
    Manteca 100 grs
    Azúcar 200 grs
    Huevos 2
    Harina tipo 0000 300 grs
    Polvo para hornear 1 cdita
    Sal 1 cdita
    Esencia de vainilla
    Leche 200 cc
    Cacao amargo 100 grs

    Decoración
    Queso crema 150 grs
    Manteca 50 grs
    Azúcar impalpable 200 grs
    Nutela 200 grs
    Chips de chocolate a gusto
    Miniconfites de colores a gusto
    Granas de multicolores a gusto

    Preparación
    Colocar en un bowl grande la manteca a temperatura ambiente con el azúcar, mezclar bien. Agregar los 2 huevos y seguir integrando todo. Agregar la esencia de vainilla, una cantidad de harina tamizada, el polvo de hornear y la sal, continuar Integrando con batidor. Agregar leche de a poco y el harina restante.
    Dividir la preparación en dos partes, agregar el cacao amargo a una mitad, integrar bien.
    Colocar en un molde para 12 cupcakes los moldecitos de papel de colores a gusto. Agregar la preparación en los moldes hasta las 3/4 partes, teniendo en cuenta que luego aumentan su tamaño. Llevar a horno precalentado a 180 por 10 minutos, probar con un palillo de madera, cuando salga seco retirar del horno. Salen 16 cupcakes en moldecitos de 7 cm de diámetro.
    Una vez fríos, se pueden ahuecar con un descorazonador, rellenar con Nutela o dulce de leche y volver a tapar.

    Decoración
    Colocar en un bowl el queso crema, el azúcar impalpable, la manteca y el Nutela, mezclar bien.
    Colocar en una manga y decorar.
    Agregar miniconfites de colores, chips de chocolate, granas multicolores.
    Llevar a la heladera.

    Ver video "Cupcakes | Comamos Casero | Receta Fácil"

  • Corazon de gelatina a rayas 2-4.-Recetas de LuzMa

    La primera gelatina de rayas fué la de corazón. Nos la quedamos en casa sin partirla todo un día... nadie se animaba!! Al final todos la disfrutamos..... buenísima!
    Necesitas
    molde de corazón de 22 cm ancho x 20 cm alto
    cortador para galletas de corazón de 3 cm
    tazón con agua caliente más grande que el molde
    y el material de
    Gelatina a rayas

    Ver video "Corazon de gelatina a rayas 2-4.-Recetas de LuzMa"

  • Gelatina de corazones.-Recetas De LuzMa

    En esta ocasión LuzMa nos muestra cómo hacer una Gelatina de corazones, para festejar San Valentín, combinando sabores diferentes de gelatina.
    Usados para esta gelatina:
    1 lt. Gelatina de jamaica
    1 lt. Gelatina de yogurt natural
    3/4 taza de crema batida, aprox.
    Desmoldante para gelatina o aceite de cocina.
    Molde de corazón
    Cortador de corazón

    Ver video "Gelatina de corazones.-Recetas De LuzMa"

  • Torta Rapida de Chocolate

    Torta Rapida de Chocolate

    Receta Completa:

    · 1 lata de leche condensada
    · 125 g de manteca
    · 120 grs de harina leudante
    · 50 grs de cacao en polvo
    · 2 huevos
    · 1 cdita de esencia de vainilla
    · Azúcar impalpable

    Proceso:

    1. Batir la manteca con el azúcar al blanco
    2. Añadir la leche condensada y la esencia de vainilla. Ir agregando los huevos de a uno suavemente hasta que se integren bien.
    3. Tamizar la harina, la fécula de maíz y el cacao en polvo e incorporarlos a nuestra mezcla de manteca, azúcar y leche condensada.
    4. Volcar la mezcla en molde enmantecado y enharinado y llevar a horno moderado por 25 minutos (180 ºC).
    5. Desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable.

    Ver video "Torta Rapida de Chocolate"

  • ¿Cómo hacer una masa para hacer deliciosos cupcakes ?

    ¡Ruthy de Beauty Cakes nos va a enseñar cómo ser un profesional de los cupcakes!
    Para hacer 12 cupcakes, necesitamos:
    - 185 gr de harina
    - 150 gr de azúcar en polvo
    - 2 cucharillas de café de levadura en polvo
    - 2 huevos
    - 125 gr de mantequilla derretida
    - 80 ml de leche
    Cascar los huevos, y batir un poco. Añadir el azúcar. Batir hasta que se blanquee. Añadir la mantequilla.
    El secreto del cupcake, es batir bien y bien dejar aire durante la preparación para tener algo ligero y suave.
    Añadir ahora la leche. Después la harina y la levadura. Y ahora mezclar bien y batir hasta obtener una masa lisa y homogénea.
    La masa esta lista. Ponerla en una manga pastelera, y llenar las cestitas de papel en el molde, llenando hasta la mitad aproximadamente.
    Y hornear los cupcakes durante aproximadamente 15-20 minutos a 180°C.
    Antes de sacar los cupcakes del horneo, verificar la cocción con un cuchillo insertado en el centro de una de ellas si salga limpio, entonces, los cupcakes han terminado de cocer.
    Para aromatizar los cupcakes, solo necesita añadir pepitas de chocolate, nuez de coco rallada o un poco de limón a la masa.
    Ahora sabes hacer una masa de cupcake. Puedes decorarlo con un glaseado de chocolate o un merengue. ¡Puedes encontrar otros trucos para decorar los cupcakes en Pratiks!
    Ruthy – Beauty Cakes
    83 rue Nollet
    75017 Paris
    FRANCE
    +339.81.65.45.61
    http://www.beautycakes.fr

    Ver video "¿Cómo hacer una masa para hacer deliciosos cupcakes ?"

  • Torta invertida de manzana | Comamos Casero

    Ingredientes

    Harina leudante 300 grs
    Manteca 100 grs
    Azúcar 200 grs
    Huevos 2
    Leche 250 cc
    Esencia de vainilla
    Manzanas 2

    Caramelo
    Azúcar 300 grs

    Procedimiento

    Colocar en un bowl la manteca a temperatura ambiente junto con el azúcar y mezclar pisando con un tenedor. Luego agregar los huevos y la esencia de vainilla, seguir mezclando. Agregar el harina leudante y la leche de a poco, alternando harina y leche mezclando bien todos los ingredientes hasta que no queden grumos. Reservar en la heladera.
    Preparar el caramelo, en un sartén caliente agregar una parte del azúcar, esperar a que se vaya dorando y se haga líquida, mezclar con cuchara de madera, agregar la otra parte de azúcar y seguir mezclando hasta que esté completamente líquida y dorada. Cuidar que no se queme, retirar del fuego y volcar sobre un molde de torta. Dejar enfriar. Rociar el caramelo con manteca en spray / aerosol antes de colocar las rodajas de manzana.
    Con un descorazonador de manzanas quitarles el centro con las semillas, pelarlas y cortarlas a gusto, en rodajas grandes quedan mejor adheridas al caramelo. Ubicarlas en el molde sobre el caramelo frío dejando una separación entre una y otra. Agregar la preparación de la masa y cubrirlas bien.
    Precalentar el horno a 180 grados, luego bajar la temperatura a media y colocar el molde en el horno durante 50 a 60 minutos, chequear con un palillo pinchando en el centro, cuando salga seco retirar del horno, esperar unos minutos y desmoldar en caliente para que no se seque el caramelo, servir con helado de crema o vainilla, decorar con salsa de caramelo.


    Colocar un sartén en el fuego, agregar el azúcar y realizar el caramelo a fuego bajo

    Ver video "Torta invertida de manzana | Comamos Casero"

  • Palitos de queso

    Aprende a hacer unos deliciosos palitos de queso.
    Ingredientes: Pan de molde, queso, huevo y pan rallado.
    Visita mi blog: http://lareceteriadeana.blogspot.com.es/

    Ver video "Palitos de queso"

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