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    Masa de hojaldre 2 tapas
    Salsa de tomate 200 grs
    Condimentos a gusto
    Sal
    Pimienta
    Mozzarella 300 grs
    Bocconcino 200 grs
    Albahaca 8 hojas
    Aceite de Oliva
    Aceitunas negras
    Ajo 3 dientes


    Preparación

    Colocar aceite de oliva en una asadera para horno, ubicar las dos tapas de hojaldre juntas. Distribuir la salsa de tomate, condimentar a gusto con sal, pimienta, aji molido, ajo picado. Colocar la mozzarella y llevar a horno precalentado a 180 grados por 15 / 20 minutos o hasta que el hojaldre se dore bien y la mozzarella se derrita.
    Para hacer la pasta de aceitunas colocar en un bol aceitunas negras cortadas en rodajitas, un diente de ajo picado y aceite de oliva, procesar bien hasta que tenga una consistencia cremosa.
    Decorar con rodajitas de Bocconcino , hojas de albahaca y la pasta de aceitunas.

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    http://www.italpan.com/default_les.asp
    Este video es una panorámica de la actividad de Italpan, empresa Italiana que desde el 1988 produce cernedores para harina y grisinadoras.

    ITALPAN S.a.s.
    via Braglio, 68
    36015 Schio (VI) - Italy
    Tel. +39 0445.314236
    Fax +39.0445.314237

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    http://video.plenummedia.com/confiteria-pontevedra-confiteria-regino

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