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  • Los ‘dulces pecados’ SÍ ti beneficios y acá te los contamos

  • MERMELADA DE NARANJAS Y CANELA

    Realizacion de una mermelada de naranjas y canela, procedimiento para un correcto envasado y conservacion.

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  • Halloween Cookies + Cupcakes | Comamos Casero Receta fácil

    COOKIES
    Manteca 200 grs
    Azúcar impalpable 110 g
    Esencia vainilla 1 cdita
    Huevo 1
    Harina de trigo 0000 300 grs
    Fondan color negro 300 grs
    Fondan color naranja 300 grs
    Procedimiento

    Procedimiento
    En un bol, mezclar la manteca con el azúcar impalpable.
    Añadir la esencia de vainilla y el huevo. Mezclar bien.
    Agregar el harina e ir añadiendo, poco a poco a la mezcla anterior.
    Formar el bollo. Tapar con film. Enfriar la masa en la heladera por 2 horas. Estirar y cortar las galletitas de la forma deseada. Colocar sobre papel manteca. Refrigerar por 30 minutos. Hornear a 180°C durante 10 minutos.
    Decorar con Fondan
    Estirar el fondan o pasta americana hasta tener un espesor deseado, cortar con el mismo cortante que se usó para las galletitas, untarlas con dulce de leche para pegar el fondan.

    CUPCAKES
    Ingredientes
    Merengue en polvo 300 grs
    Agua 100 cc
    Chips de chocolate para los ojos y boca 100 grs

    Procedimiento
    Colocar en un bowl grande el merengue en polvo con el agua a temperatura ambiente, batir con batidora eléctrica de 10 a 12 minutos. Colocar el merengue en una manga y decorar cada cupcakes imitando a los fantasmas, decorar con chips de chocolate. Este producto reemplaza a las claras de huevo y no necesita cocción.

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  • Tortas Fritas | Comamos Casero - Receta fácil

    Tortas fritas

    INGREDIENTES
    Harina 0000 200 grs
    Harina leudante 300 grs
    Sal 1 cdita
    Azúcar 1 cda
    Agua tibia 250 cc
    Manteca 50 grs
    Grasa 500 grs
    Azúcar para espolvorear a gusto

    PROCEDIMIENTO
    Colocar en un bol grande o sobre la mesada, el harina 0000, el harina leudante, la sal, el azúcar, la manteca tipo pomada, (se puede llevar a microondas por 30 segundos) y agregar a la preparación. Luego agregar el agua tibia de a poco, a medida que la masa absorve; no debe quedar muy húmeda. Unir bien todos los ingredientes y amasar. Cortar en 12 porciones de masa, aplastar con el palo de amasar para darle forma redonda pero quedan irregulares, hacer un corte con un cuchillo en el centro para que al freirlas se cocinen bien. Una vez que están hechas, colocar en un sartén grande la grasa a fuego mínimo hasta que se derrita completamente, colocarlas y dejar freir 2 ó 3 minutos de cada lado. Cuando están doradas retirar y espolvorear con azúcar. Servir calentitas!!!!
    *También se pueden hacer otras formas, estirar la masa y cortar en cuadrados, rectángulos o triángulos y salen más cantidad. Siempre hacer un corte en el centro.
    ** Se pueden hacer sólo saladas y no agregar azúcar.

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  • Torta invertida de manzana | Comamos Casero

    Ingredientes

    Harina leudante 300 grs
    Manteca 100 grs
    Azúcar 200 grs
    Huevos 2
    Leche 250 cc
    Esencia de vainilla
    Manzanas 2

    Caramelo
    Azúcar 300 grs

    Procedimiento

    Colocar en un bowl la manteca a temperatura ambiente junto con el azúcar y mezclar pisando con un tenedor. Luego agregar los huevos y la esencia de vainilla, seguir mezclando. Agregar el harina leudante y la leche de a poco, alternando harina y leche mezclando bien todos los ingredientes hasta que no queden grumos. Reservar en la heladera.
    Preparar el caramelo, en un sartén caliente agregar una parte del azúcar, esperar a que se vaya dorando y se haga líquida, mezclar con cuchara de madera, agregar la otra parte de azúcar y seguir mezclando hasta que esté completamente líquida y dorada. Cuidar que no se queme, retirar del fuego y volcar sobre un molde de torta. Dejar enfriar. Rociar el caramelo con manteca en spray / aerosol antes de colocar las rodajas de manzana.
    Con un descorazonador de manzanas quitarles el centro con las semillas, pelarlas y cortarlas a gusto, en rodajas grandes quedan mejor adheridas al caramelo. Ubicarlas en el molde sobre el caramelo frío dejando una separación entre una y otra. Agregar la preparación de la masa y cubrirlas bien.
    Precalentar el horno a 180 grados, luego bajar la temperatura a media y colocar el molde en el horno durante 50 a 60 minutos, chequear con un palillo pinchando en el centro, cuando salga seco retirar del horno, esperar unos minutos y desmoldar en caliente para que no se seque el caramelo, servir con helado de crema o vainilla, decorar con salsa de caramelo.


    Colocar un sartén en el fuego, agregar el azúcar y realizar el caramelo a fuego bajo

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  • Flan casero | Comamos Casero

    Ingredientes:

    Leche entera 1
    Huevos 10
    Azúcar 200 grs
    Esencia de vainilla
    Molde Savarin de 26 cm
    Papel aluminio

    Caramelo
    Azúcar 400 grs

    Para decoración
    Dulce de leche 500 grs
    Crema Chantilly 500 grs
    Frutillas 500 grs
    Salsa de chocolate


    Preparación:

    Caramelo
    Colocar un sartén de teflón al fuego, agregar el azúcar de a poco, mover con cuchara de madera, dejar hasta que se vaya dorando para agregar más azúcar. Una vez logrado el caramelo rubio volcarlo sobre un molde Savarin de 26 cm y dejar enfriar.

    Flan
    Precalentar el horno a 180 grados. Colocar en un bol grande los 10 huevos, romper las yemas con batidor de alambre, mezclar bien, agregar el azúcar, la leche caliente y seguir mezclando integrando todo. Por último, cuando está tibio agregar la esencia de vainilla. Antes de volcar en el molde se puede colar para eliminar grumos. Volcar en el molde caramelizado, colocar sobre una placa profunda para llevar al horno a baño María, agregar agua caliente en la placa una vez ubicado en el horno para evitar que se vuelque. Tapar el molde con papel aluminio. Bajar la temperatura del horno a mínimo y dejar cocinar por 50 - 60 minutos, pinchar con un palillo para verificar que esté seco. Apagar el horno y dejar enfriar en el molde para evitar quemaduras. Una vez frío retirar y llevar a la heladera dentro del molde por unas horas. Luego desmoldar sobre un plato grande, decorar con crema Chantilly, dulce de leche, frutillas y salsa de chocolate.

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  • Torta Rapida de Chocolate

    Torta Rapida de Chocolate

    Receta Completa:

    · 1 lata de leche condensada
    · 125 g de manteca
    · 120 grs de harina leudante
    · 50 grs de cacao en polvo
    · 2 huevos
    · 1 cdita de esencia de vainilla
    · Azúcar impalpable

    Proceso:

    1. Batir la manteca con el azúcar al blanco
    2. Añadir la leche condensada y la esencia de vainilla. Ir agregando los huevos de a uno suavemente hasta que se integren bien.
    3. Tamizar la harina, la fécula de maíz y el cacao en polvo e incorporarlos a nuestra mezcla de manteca, azúcar y leche condensada.
    4. Volcar la mezcla en molde enmantecado y enharinado y llevar a horno moderado por 25 minutos (180 ºC).
    5. Desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable.

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  • Cinco funciones que tal vez no conocías del microondas

    El canal de Youtube "Daplei" compartió en su canal cinco trucos del microondas que harán que pases menos tiempo en la cocina. El primer truco que muestra es el hacer cotufas de manera casera usando una bolsa de papel, sal, azúcar y aceite de oliva.

    Video cortesía de daplei. Tomado de El Comercio

    Ver video "Cinco funciones que tal vez no conocías del microondas"

  • Tarta de chocolate sin horno | Comamos Casero

    Ingredientes

    Galletitas Vocación 300 grs
    Manteca 150 grs
    Leche entera 1 ltro
    Fécula de maíz 3 cdas grandes
    Huevos 3
    Azúcar 200 grs
    Chocolate 300 grs
    Confites de chocolate 200 grs


    Preparación

    Para la base de la tarta, procesar las galletitas hasta que estén bien desmenuzadas. Derretir la manteca en microondas o a baño María. En un bol grande unir bien los dos ingredientes.
    En un molde desmontable de 24 cm, colocar en la base un cartón forrado con papel aluminio de la misma medida para que sea fácil y seguro el traspaso al plato. Colocar un anillo de acetato en el interior para desmoldar bien.
    Volcar la preparación de galletitas y manteca en el molde, presionar bien con una cuchara grande, formar los bordes de 2 o 3 cm ya que que van a contener a la crema de chocolate. Llevar al freezer.
    Para la Crema de chocolate, colocar en un bol 250 cc de leche fría, agregarle la fécula de maíz y mezclar bien. En una olla colocar los huevos, el azúcar y los 750 cc de leche restante, mezclar bien y prender el fuego en mínimo. Revolver con batidor o cuchara de madera mientras va tomando temperatura unos 4 minutos. Cuando está caliente pero sin hervir agregar los 250 cc de leche fría con la fécula de maíz, volver a mezclar antes de volcar ya que la fécula se queda abajo en el bol. Ahora hay que revolver continuamente hasta que se apague el fuego para que no se queme la crema y se pegue en el fondo. Una vez que hierve y se ven las burbujas dejar 3 minutos más para cocinar la fécula. Apagar el fuego, agregar el chocolate y mezclar bien con batidor hasta que se integre con la crema. Retirar el molde del freezer, rellenar con la crema de chocolate y decorar con los confites de chocolate. Llevar al freezer 2 horas. Luego mantenerla en heladera. Servir con salsa de chocolate y confites!

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  • Historia del Etanol - Parte 2

    El etanol puede ser utilizado como combustible, principalmente como una alternativa biocombustible a la gasolina, y es ampliamente utilizado en los automóviles en Brasil. Debido a que es fácil de fabricar y procesar y se puede hacer a partir de cultivos muy comunes tales como la caña de azúcar y el maíz, que es una alternativa cada vez más común a la gasolina en algunas partes del mundo. Según la Agencia Internacional de la Energía, el etanol celulósico podría permitir a los combustibles de etanol jugar un papel mucho mayor en el futuro de lo que anteriormente se pensaba.

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  • Tarta de coco | Comamos Casero

    Ingredientes para la masa

    Harina tipo 0000 300 grs
    Polvo para hornear 1 cdta
    Azúcar 200 grs
    Manteca 100 grs
    Huevos 1 y 1 yema
    Leche 2 cdas
    Esencia de vainilla

    Ingredientes para la superficie

    Dulce de leche repostero 1 kgr
    Coco rayado 400 grs
    Azúcar 250 grs
    Manteca 100 grs
    Huevos 2

    Papel aluminio o manteca a la medida del molde
    Molde rectangular de 35 cm x 25 cm

    Procedimiento

    Colocar en un bowl grande o sobre la mesada el harina, el polvo para hornear, el azúcar y la manteca a temperatura ambiente, integrar suavemente con espátula y luego con las manos hasta que todo quede bien arenado. Agregar el huevo y la yema, las 2 cucharadas de leche, la esencia de vainilla y unir todo de a poco, primero con un tenedor y luego con las manos. Colocar papel aluminio o papel manteca para desmoldar más fácil, untar con manteca y harina ; sino enmantecar el molde. Distribuir la masa con las palmas de las manos presionando suavemente. Llevar a la heladera media hora. Preparar los ingredientes de la superficie, colocar en un bowl el coco rayado, el azúcar, los huevos y la manteca, mezclar todo bien. Sacar de la heladera el molde con la masa fría, cubrir con el dulce de leche repostero toda la superficie, agregar de a poco la preparación de coco. Llevar a horno precalentado a temperatura media durante 20 minutos, si está muy fuerte se puede quemar la base y quedar crudo. Cuando el coco empieza a dorar controlar la cocción con un palillo y retirar. Esperar a que se enfríe para desmoldar y cortar en porciones con forma de cuadrados.

    Ver video "Tarta de coco | Comamos Casero"

  • ¿Cómo hacer una masa para hacer deliciosos cupcakes ?

    ¡Ruthy de Beauty Cakes nos va a enseñar cómo ser un profesional de los cupcakes!
    Para hacer 12 cupcakes, necesitamos:
    - 185 gr de harina
    - 150 gr de azúcar en polvo
    - 2 cucharillas de café de levadura en polvo
    - 2 huevos
    - 125 gr de mantequilla derretida
    - 80 ml de leche
    Cascar los huevos, y batir un poco. Añadir el azúcar. Batir hasta que se blanquee. Añadir la mantequilla.
    El secreto del cupcake, es batir bien y bien dejar aire durante la preparación para tener algo ligero y suave.
    Añadir ahora la leche. Después la harina y la levadura. Y ahora mezclar bien y batir hasta obtener una masa lisa y homogénea.
    La masa esta lista. Ponerla en una manga pastelera, y llenar las cestitas de papel en el molde, llenando hasta la mitad aproximadamente.
    Y hornear los cupcakes durante aproximadamente 15-20 minutos a 180°C.
    Antes de sacar los cupcakes del horneo, verificar la cocción con un cuchillo insertado en el centro de una de ellas si salga limpio, entonces, los cupcakes han terminado de cocer.
    Para aromatizar los cupcakes, solo necesita añadir pepitas de chocolate, nuez de coco rallada o un poco de limón a la masa.
    Ahora sabes hacer una masa de cupcake. Puedes decorarlo con un glaseado de chocolate o un merengue. ¡Puedes encontrar otros trucos para decorar los cupcakes en Pratiks!
    Ruthy – Beauty Cakes
    83 rue Nollet
    75017 Paris
    FRANCE
    +339.81.65.45.61
    http://www.beautycakes.fr

    Ver video "¿Cómo hacer una masa para hacer deliciosos cupcakes ?"

  • Cupcakes | Comamos Casero | Receta Fácil

    Ingredientes
    Manteca 100 grs
    Azúcar 200 grs
    Huevos 2
    Harina tipo 0000 300 grs
    Polvo para hornear 1 cdita
    Sal 1 cdita
    Esencia de vainilla
    Leche 200 cc
    Cacao amargo 100 grs

    Decoración
    Queso crema 150 grs
    Manteca 50 grs
    Azúcar impalpable 200 grs
    Nutela 200 grs
    Chips de chocolate a gusto
    Miniconfites de colores a gusto
    Granas de multicolores a gusto

    Preparación
    Colocar en un bowl grande la manteca a temperatura ambiente con el azúcar, mezclar bien. Agregar los 2 huevos y seguir integrando todo. Agregar la esencia de vainilla, una cantidad de harina tamizada, el polvo de hornear y la sal, continuar Integrando con batidor. Agregar leche de a poco y el harina restante.
    Dividir la preparación en dos partes, agregar el cacao amargo a una mitad, integrar bien.
    Colocar en un molde para 12 cupcakes los moldecitos de papel de colores a gusto. Agregar la preparación en los moldes hasta las 3/4 partes, teniendo en cuenta que luego aumentan su tamaño. Llevar a horno precalentado a 180 por 10 minutos, probar con un palillo de madera, cuando salga seco retirar del horno. Salen 16 cupcakes en moldecitos de 7 cm de diámetro.
    Una vez fríos, se pueden ahuecar con un descorazonador, rellenar con Nutela o dulce de leche y volver a tapar.

    Decoración
    Colocar en un bowl el queso crema, el azúcar impalpable, la manteca y el Nutela, mezclar bien.
    Colocar en una manga y decorar.
    Agregar miniconfites de colores, chips de chocolate, granas multicolores.
    Llevar a la heladera.

    Ver video "Cupcakes | Comamos Casero | Receta Fácil"

  • El mercado negro de productos de primera necesidad - En Tierra Hostil

    Nos adentramos en Petare, un gigantesco barrio donde viven un millón y medio de personas. Aquí sí que se pueden comprar productos como leche, azúcar o papel higiénico, pero a un precio mucho más elevado que en los mercados donde el Estado distribuye estos productos que escasean. Somos testigos del mercado negro de bienes de primera necesidad. En este mercado negro los productos cuestan un 200% más caro, pero es la manera más directa, sin necesidad de hacer cola, de conseguir harina, leche o aceite. Tuvimos que abandonar la zona escoltados por la policía municipal.

    Ver video "El mercado negro de productos de primera necesidad - En Tierra Hostil"

  • Cookies de Chocolate | Comamos Casero

    Cookies de Chocolate

    Ingredientes
    Harina 0000 250 grs
    Almidón de maíz 150 grs
    Manteca 200 grs
    Azúcar negra 150 grs
    Azúcar 150 grs
    Huevos 2
    Sal 1 cdita
    Bicarbonato de sodio 1/2 cdita
    Chips de chocolate 200 grs
    Azúcar impalpable a gusto
    Papel manteca

    Preparación
    Colocar en un bol grande la manteca pomada, el azúcar negra y común, batir hasta cremar bien. Agregar la esencia de vainilla, los huevos y seguir batiendo. Incorporar el harina tipo 0000, el almidón de maíz, la sal, el bicarbonato de sodio y mezclar bien hasta que esté todo integrado. Por último agregar 150 grs de chips de chocolate. Colocar la masa sobre un film, distribuir para realizar un cilindro y dar forma haciendo rolidos sobre la mesada. Enfriar en la heladera o freezer unas horas. Cortar con cuchillo rodajitas, colocarlas sobre papel manteca en una placa para horno bien separadas entre sí. Decorar con chips de chocolate toda la superficie ya que luego se van a agrandar. Espolvorear con azúcar impalpable.
    Los cilindros de masa pueden conservarse en el freezer hasta 3 meses.

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  • Alfajorcitos de Maicena | Comamos Casero

    Ingredientes

    Almidón de maíz 400 grs
    Harina 0000 100 grs
    Polvo para hornear 1 cda
    Azúcar impalpable 150 grs
    Yemas 9
    Manteca 150 grs
    Cognac o Ron 1 cda
    Ralladura de limón
    Esencia de vainilla

    Decoración
    Dulce de leche repostero 800 grs
    Coco rallado 50 grs

    Preparación

    Batir la manteca a temperatura ambiente con batidora eléctrica o batidor de mano, agregar la ralladura de limón y el azúcar impalpable, continuar batiendo hasta cremar. Luego agregar las yemas, la esencia de vainilla y el ron, batir nuevamente. Agregar el almidón de maíz, harina y el polvo para hornear de a poco a través de un colador. Mezclar con espátula integrando bien. Colocar la masa en un film y llevar a la heladera por una hora. Estirar la masa sobre la mesada con palo de amasar dejando 7 mm de espesor o más según prefieran. Cortar las tapitas con un cortante o vaso. Con esta cantidad salen alrededor de 50 alfajorcitos de 4 cm de diámetro (100 tapitas). Colocar en una placa sobre papel manteca y llevar a horno precalentado a 180 grados, cocinar por 7 u 8 minutos. Controlar la cocción ya que deben quedar blancos, probar si está seca la base desplazando la tapita con el dedo, si se mueve es que ya están. No dejar que doren porque se endurecen.

    Decoración: colocar el dulce de leche repostero en una manga, rellenar la tapita con abundante cantidad, aplastar con la otra tapita hasta que se vea el dulce de leche bien distribuido. Pasar por coco rallado y presentar. Se pueden espolvorear con azúcar impalpable como las masitas secas.

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  • Diabetes Tipo 1 - Que Hace la Insulina y como Influye

    http://com-tvplus.com/reportediabetes/
    Diabetes Tipo 1 | Que Hace la Insulina y como Influye
    La diabetes tipo 1 ocurre cuando el sistema inmunológico destruye las células en el páncreas llamadas células beta. Ellos son los que producen la insulina.

    Algunas personas tienen una condición llamada diabetes secundaria. Es similar al tipo 1, excepto el sistema inmunológico no destruye las células beta. Están eliminados por otra cosa, como una enfermedad o una lesión en el páncreas.

    ¿Qué hace la insulina?

    La insulina es una hormona que ayuda en el desplazamiento del azúcar , o glucosa, en los tejidos de su cuerpo. Las células lo utilizan como combustible.

    El daño a las células beta de la diabetes tipo 1 lanza el proceso de apagado. La glucosa no se mueve a las células porque la insulina no está allí para hacerlo. En su lugar, se acumula en la sangre y las células mueren de hambre. Esto hace que el azúcar en la sangre sea alta, lo cual puede llevar a:

    La deshidratación. Cuando hay exceso de azúcar en la sangre, se orina más. Esa es la forma en que su cuerpo de deshace de él. Una gran cantidad de agua que sale con la orina, haciendo que su cuerpo se seque.
    Pérdida de peso. La glucosa que sale al orinar toma calorías con él. Es por eso que muchas personas con alto nivel de azúcar en la sangre tiende a perder peso. La deshidratación también juega un papel.
    Cetoacidosis diabética (CAD). Si su cuerpo no puede obtener suficiente glucosa como combustible, se rompe las células de grasa en su lugar. Esto crea químicos llamados cetonas. El hígado libera el azúcar que se almacena para ayudar. Pero su cuerpo no puede utilizarla sin la insulina, por lo que se acumula en la sangre, junto con las cetonas ácidos. Esta combinación de exceso de glucosa, la deshidratación y la acumulación de ácido se conoce como "cetoacidosis" y puede ser mortal si no se trata de inmediato.
    El daño a su cuerpo. Con el tiempo, los niveles altos de glucosa en la sangre pueden dañar los nervios y los vasos sanguíneos pequeños en los ojos, los riñones y el corazón. También pueden hacer más probable conseguir el endurecimiento de las arterias o aterosclerosis, que puede conducir a ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

    ¿Quién padece diabetes tipo 1?

    Es raro. Sólo alrededor del 5% de las personas con diabetes tienen el tipo 1. Es más común en los blancos que en afroamericanos. Afecta a hombres y mujeres por igual. Aunque la enfermedad generalmente comienza en personas menores de 20 años, puede ocurrir a cualquier edad

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    Diabetes Tipo 1 | Que Hace la Insulina y como Influye

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  • amarre con la diosa oshun

    http://hechizosamor.es

    vela de las siete marcas

    coger una vela roja, desde el inicio de la misma hacia abajo, hacer siete marcas mezclar en un vaso, tu perfume favorito con aceite de oliva, canela y agua con azúcar e impregnar la vela, encenderla y dejar que llegue la mecha hasta la primera marca, apagarla hasta el día siguiente.
    poner debajo un papel con el nombre de nuestro amor, hacer esto en noche de luna nueva
    https://www.facebook.com/santeriaifanigeria

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  • Diabetes Tipo 1 - Causas Sintomas Diagnostico

    http://com-tvplus.com/reportediabetes/
    Diabetes Tipo 1 | Causas Sintomas Diagnostico
    La diabetes tipo 1 ocurre cuando el sistema inmunológico destruye las células en el páncreas llamadas células beta. Ellos son los que producen la insulina.

    Algunas personas tienen una condición llamada diabetes secundaria. Es similar al tipo 1, excepto el sistema inmunológico no destruye las células beta. Están eliminados por otra cosa, como una enfermedad o una lesión en el páncreas.
    Los síntomas
    Los síntomas de la diabetes tipo 1 generalmente se desarrollan rápidamente, en unos pocos días o semanas, y son causadas por altos niveles de azúcar en la sangre. Al principio, los síntomas pueden ser pasados ​​por alto o se confunde con otras enfermedades, como la gripe.

    Síntomas altos de azúcar en la sangre incluyen:

    Orinar mucho, que puede ser más notable en la noche. Los riñones están tratando de deshacerse del exceso de azúcar en la sangre. Para ello, tienen que deshacerse de más agua. Más agua significa más orina.
    Tener mucha sed. Esto sucede si usted orina con tanta frecuencia que se pierde agua suficiente para deshidratarse.
    Perder peso sin intentarlo. Esto sucede porque usted está deshidratado. La pérdida de peso también puede suceder si usted está perdiendo todas esas calorías de azúcar en la orina en vez de usarlos.
    Aumento de hambre. Te sientes hambre porque su cuerpo no está utilizando todas las calorías que se puede. Muchos de ellos abandonan el cuerpo en la orina en su lugar.
    Visión borrosa. Cuando el azúcar se acumula en la lente del ojo, es una mierda el exceso de agua en el ojo. Esto cambia la forma de la lente y nubla la vista.
    Sentirse muy cansado. Usted se siente cansado por la misma razón se siente hambre. Su cuerpo no utiliza las calorías que está comiendo, y su cuerpo no está recibiendo la energía que necesita.
    ¿Qué lo causa?

    Los médicos no saben todas las cosas que conducen a la diabetes tipo 1. Pero sí saben los genes juegan un papel importante.

    También saben que la diabetes tipo 1 puede resultar cuando algo en el ambiente, como un virus, le dice a su sistema inmune atacar su páncreas. La mayoría de las personas con diabetes tipo 1 tienen signos de este ataque, llamado autoanticuerpos. Están presentes en casi todos los que tienen la condición cuando su azúcar en la sangre es alto.

    La diabetes tipo 1 puede ocurrir junto con otras enfermedades autoinmunes, como la enfermedad de Graves o vitiligo.

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    Diabetes Tipo 1 | Causas Sintomas Diagnostico

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  • Fronteras al Límite 1x01 "La frontera del desabastecimiento"

    06 Mayo 2015 - La 1

    Fronteras al límite recorrerá el mundo en busca de las fronteras con las historias más interesantes que contar, en un nuevo docureality que mostrará cómo es el día a día en los controles de aduanas donde hay tráfico de drogas, de personas, de alimentos, de dinero o de obras de arte.
    El primer programa visitará la frontera Venezuela-Colombia, una de las fronteras más peligrosas del mundo. Las cámaras de Televisión Española han entrado en los supermercados venezolanos de esta frontera y han comprobado que, en ellos, es casi imposible encontrar alimentos de primera necesidad como arroz, leche, aceite, azúcar, harina y carne. También escasean los productos básicos de higiene como champú, jabón o papel higiénico. Pero ¿quién tiene la culpa de este desabastecimiento? 'Fronteras al Límite' ha recorrido los pasos ilegales de esta frontera y ha comprobado que alimentos imposibles de encontrar en Venezuela, se encuentran en manos de los contrabandistas que, cada noche, cruzan la frontera con vehículos cargados de productos venezolanos que luego son vendidos en Colombia.

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  • la sal es indispensable para tu cuerpo enigmas misterios secretos mitos paranormal fantastico español latino

    La sal común, conocida popularmente como sal, corresponde a la sal denominada cloruro sódico (o cloruro de sodio), cuya fórmula química es NaCl. Existen cuatro tipos de sal, según su procedencia: la sal marina y la de manantial, que se obtienen por evaporación; la sal gema, que procede de la extracción minera de una roca mineral denominada halita, y la sal vegetal que se obtiene por concentración, al hervir una planta gramínea (método también utilizado para la obtención de azúcar a partir de otra planta gramínea) que crece en el desierto de Kalahari.1

    La sal proporciona a los alimentos uno de los sabores básicos, el salado,2 pudiéndolo percibir debido a que en la lengua poseemos receptores específicos para su detección. El consumo de sal modifica nuestro comportamiento frente a los alimentos ya que es un generador del apetito y estimula su ingesta.3 4 Se emplea fundamentalmente en dos áreas: como condimento de algunos platos y como conservante en los salazones de carnes y pescado (incluso de algunas verduras), así como en la elaboración de ciertos encurtidos.5 Desde el siglo XIX, el uso industrial de la sal se ha diversificado e interviene en multitud de procesos como por ejemplo en la industria del papel (Hidróxido de sodio -NaOH-), la elaboración de cosméticos, la industria química, etcétera. En el siglo XXI la producción mundial de sal total destinada a consumo humano no alcanza el 25 % de la producción total.6

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  • Historia del Etanol - Parte 2

    El etanol puede ser utilizado como combustible, principalmente como una alternativa biocombustible a la gasolina, y es ampliamente utilizado en los automóviles en Brasil.

    Debido a que es fácil de fabricar y procesar y se puede hacer a partir de cultivos muy comunes tales como la caña de azúcar y el maíz, que es una alternativa cada vez más común a la gasolina en algunas partes del mundo.

    Según la Agencia Internacional de la Energía, el etanol celulósico podría permitir a los combustibles de etanol jugar un papel mucho mayor en el futuro de lo que anteriormente se pensaba.

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  • Cocina - ¿Cómo hacer masa arenosa?

    Vamos a enseñarle cómo hacer masa arenosa. Una receta sencilla e ideal para realizar numerosos postres.
    Para esto, se necesitan:
    • 330g de harina
    • 130g de azúcar
    • 130g de mantequilla
    • 2 huevos
    Antes de nada, precalentamos el horno a 150 grados. Echamos la harina y el azúcar en un recipiente, echamos también los 2 huevos después y mezclamos. Una vez que tenemos una masa homogénea, añadimos la mantequilla y seguimos mezclando. No dudemos en echar un poco de harina si la masa es un poco grasa. Una vez que la masa está bien lisa, formamos una bola. Para extender fácilmente la masa, podemos echar harina sobre la encimera o utilizar papel de horno también llamado papel de cocción. Extendemos la masa con la ayuda de un rodillo y la colocamos en un molde después. Por último, picamos la masa antes de dejarla cocer 20 minutos al horno.
    Hasta pronto para nuevos videos Pratiks.

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  • Usuarios de Anzoátegui denuncian imposiciones de supermercados al momento de comprar

    En la zona metropolitana del estado Anzoátegui continúan las fallas de abastecimiento. Los usuarios aseguran que productos como el papel higiénico, alimentos para bebés, azúcar, aceite y leche en polvo, son los más difíciles de conseguir

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  • Obesidad y comidas proteicas

    Un gran tema de debate es la proporción de grasas, carbohidratos y proteínas que debe contener la dieta. Uno de los mayores estudios multicéntricos realizados en Europa reveló que, en situación de libertad, los sujetos con sobrepeso que comían tanto como querían, pero siguiendo una dieta de bajo contenido en grasas y alto contenido en carbohidratos, perdían peso de forma espontánea (3). El hecho de que los carbohidratos de la dieta procedieran del almidón o del azúcar no tenía importancia: todos los sujetos perdieron peso. Por otra parte, cabe preguntarse qué ocurre con la proporción de proteínas.

    A consecuencia de la dieta de Atkins, el papel de las proteínas ha cobrado relevancia. Se sabe que las proteínas tienen una acción rápida y eficaz de inhibición de la sensación de hambre (4); sin embargo, los consejos actuales relativos al control del peso prescriben una dieta con un contenido moderado en proteínas, reducido en grasas y elevado en carbohidratos (4). Para las personas activas, es posible que lo ideal sea seguir una dieta con un contenido alto de carbohidratos, ya que éstos son el combustible favorito de unos músculos activos; sin embargo, para los más sedentarios, puede ser más indicada una dieta en la cual parte de los carbohidratos se sustituya por proteínas (aunque sin llegar a los niveles de la dieta de Atkins) (5). A fin de confirmar esta hipótesis, se está planificando actualmente un proyecto de la UE a gran escala en el que se compararán dietas adelgazantes con contenidos de proteínas elevados y reducidos.

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  • Los edulcorantes hipocalóricos juegan un papel positivo en la prevención de diabetes y sobrepeso

    Los edulcorantes bajos en calorías juegan un papel positivo en la prevención de la diabetes y el sobrepeso, y su consumo es totalmente seguro. Éstas son algunas de las principales conclusiones del encuentro sobre “Edulcorantes, Salud y Consumidor” organizado en Chinchón por la Fundación para la Investigación Nutricional y el apoyo del Servicio Madrileño de Salud de la Comunidad de Madrid.

    Ante las diversas informaciones que surgen sobre la seguridad de los edulcorantes, los expertos han asegurado que existe un importante volumen de datos contrastados y un Dictamen Científico elaborado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria que avalan la seguridad de su ingesta diaria recomendada.

    Durante el encuentro, expertos nacionales e internacionales en salud, nutrición y seguridad alimentaria han presentado los resultados de diversos estudios científicos que demuestran que los edulcorantes bajos en calorías no afectan a los niveles de azúcar o insulina en sangre y su aporte calórico

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