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    Un poco de sal no hace daño y si la comes con esta receta, la aprovecharás muy bien.

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  • EL TROCA CEVICHE DE MARISCOS + CALLO DE HACHA CAMARON PESCADO SALSA PICANTE RECETA ESPECIAL

    El troca presenta una receta especial secreta para preparar el famoso ceviche de El Troca.
    Los ingredientes son mariscos de la mejor calidad pescados en mexico. Se le agrega callo de hacha, camaron, pescado y otros ingredientes secretos para asi poder lograr una de las mejores tostadas de ceviche en michoacan mexico .
    Comenta que otra receta te gustaria conocer.

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  • Pollo Frito En salsa De Chiles Guajillos (Deliciosa Receta Mexicana)

    ingredientes
    6 piezas de pollo muzlo
    1 diente de ajo
    2 clavos de olor
    5 pimientas
    1 cebolla entera en rodajas
    1/2 limon
    3 chiles guajillos
    sal al gustoa
    agua la necesaria
    2 a 3 cucharadas de vinagre blanco
    aceite el necesario

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  • Plato Único - Cap 11 - Pescado Frito

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  • FRITOS DE SABRITAS PREPARANDO LA BOTANA AL ESTILO MARTHA RECETA ESPECIAL

    En esta ocacion martha decicio preparar unas frituras para la botana , y es asi como se preparan este tipo de mecatos con limon y salsa picante.
    Se pueden preparar al gusto de cada persona, pero en este caso martha los preparo de una forma muy sencilla y rapida.

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  • ARROZ FRITO TRES DELICIAS - Recetas rápidas de ¡Que Viva La Cocina!

    Videos de comidas, platillos y cenas ricas: Versión rápida del arroz tres delicias chino del canal ¡Que Viva la Cocina!

    Como hacer arroz chaufa o cantones. Un plato muy típico (al menos en España) de los restaurantes de comida china. Muy barato y fácil de hacer. De hecho, con 5€ podrás hacer comida para un regimiento entero de este plato.
    Una sencilla y deliciosa comida rapida y facil de hacer en casa para fiestas y para niños.
    ¡Que no te falten ideas para preparar botanas y platillos para almuerzos y cenas faciles y rapidas!
    ¡QUE VIVA LA COCINA, RECETEROS Y RECETERAS!

    Versión escrita: http://goo.gl/8giXJX


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    Cocinero: Gorka Barredo


    INGREDIENTES para 2 personas:

    - 400g de arroz
    - 2 huevos
    - 2 zanahorias
    - 80g de guisantes
    - 80g de jamón cocido
    - 3 cucharadas de salsa de soja
    - Aceite
    - sal

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  • Pescado frito

    Este documental muestra la apatía del Gobierno de Ottawa hacia las dificultades de una pequeña comunidad de aborígenes canadienses causados ​​por el envenenamiento por mercurio.

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  • Recetas con pescado para preparar los mejores potajes en esta Semana Santa

    La tradición católica dice que no se puede comer carne durante las celebraciones por Semana Santa. Enemigos Públicos​ realizó un recorrido por la ruta del pescado.

    Ingresa a http://ptv.pe/153136 para más información

    Emitido en el programa Enemigos Públicos de Panamericana Televisión el 17/04/2014

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    Hoy jueves santo, el bloque de cocina de ‘Combinado’ te enseña un nuevo plato para que lo hagas en casa y lo compartas en familia en este feriado largo.

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  • COCINANDO CALAMAR RECETA DE COCINA BOTANA DE MARISCO CON FIDEOS CHINOS PARTE 2 DE 3

    Despues de freir el tentaculo de calamar gigante se pone en la reduccion de mantequilla, aceite de oliva y otras especias y llervas de olor.
    Ahi se deja un rato para que el calamar ademas de que se ponga tan duro como para disfrutarlo de botana y ademas con ese sabor delicado a vino rosado y especias secretas.
    No agrege chiles en esta ocacion para que el producto no fuera muy picante.
    En este video se pueden ver los detalles secretos de la preparacion

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  • FILETES DE ANCHOAS EN ACEITE DE OLIVA IMPORTADO DE SPAIN GALLETAS Y SALSA TABASCO CON VINO TINTO

    Muy sabrosos supieron los filetes de anchoas importadas de spain, un producto de seleccion especial para botana.
    Efectivamente estaba un poco salado la anchoa, pero el sabor era intenso, en cada mordida que le daba a el filete se sentia una sensacion equivalente a comerte 3 latas de atun y ademas un pescado de mar frito.
    Es espectacular el sabor de las anchoas, yo les recomiendo que las coman para que conoscan la experiencia.
    En esta ocacion decidi maridar las anchoas con un vino tinto de spain, un tempranillo para ayudar a paladear los sabores a marisco intenso de las anchoas enlatadas.
    Video dedicado a el payaso galletita que siempre andubo de necio para que yo comiera anchoas.

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  • Taquitos de pescado y aguacate

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  • TEMP 6 EP10 El desplazamiento de las tripas de pescado

    TBBT DÉCIMO EPISODIO DE LA SEXTA TEMPORADA

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  • Pescado al axiote con piña

    Una receta fácil, pero diferente, de la chef Yolo.

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  • El remedio brasileño para combatir las quemaduras: la piel de pescado

    Sao Paulo, 16 abr (EFE).- Médicos brasileños han descubierto el poder curativo de la tilapia, un pescado de hasta 60 centímetros que habita en regiones tropicales y cuya piel ha comenzado a ser utilizada para tratar quemaduras en Brasil.
    IMÁGENES DEL INSTITUTO DE APOIO AO QUEIMADO (IAQ)
    Palabras clave: efe,brasil,piel,pescado,remedio,quemaduras,nomonetizar

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  • En busca del mejor pescado para Semana Santa

    “La Noche Es Mía” llegó hasta el terminal pesquero de Ventanilla en busca de los mejores pescados para preparar el almuerzo de Semana Santa. Y no solo encontró variedades en productos.

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    En varios puntos de la capital se pueden conseguir este recurso marino a precios módicos. Los mismos que van desde los siete hasta los 50 soles por kilo. Allí destacan el bonito, atún, entre otros.

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    Puedes ver una película mientras comes este delicioso platillo!

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    Puedes tener esta receta en el refrigerador y encantar a esos visitantes sorpresa.

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  • Familia terminó intoxicada por comer pescado en restaurante del Callao

    Los miembros de una familia sufrieron de una seria intoxicación debido a la ingesta de pescado en mal estado, una sus integrantes fue la más afectada, quedando hospitaliza por varios días.

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  • Sepa más sobre el valor nutricional del pescado en esta Semana Santa

    En estos días festivos, donde su consumo aumenta, es bueno saber que el pescado constituye una fuente importante de nutrientes y contribuye a una dieta equilibrada y saludable para grandes y chicos.

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  • ¡No encontrará pescado más fresco que este! ¡Directo a la cesta!

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  • Equipo de Investigación: Pescado B (parte 1) 4-3-2016

    Un estudio sobre el pescado que se sirve en el Parlamento Europeo sirve como punto de partida para esta investigación. Los españoles son los segundos consumidores de pescado en Europa, pero… ¿se come lo que se paga? Los reporteros de ‘Equipo de investigación’ se desplazan hasta Mercamadrid, una de las mayores empresas de distribución alimentaria existentes en España. El lugar sirve de contexto para contar una realidad: algunos empresarios de este sector han ideado un sistema para modificar el etiquetado.

    ¿Qué ocurre cuando los pescados llegan a los restaurantes? La investigación revela que en algunos de ellos se sirven pescados de peor calidad que la que se cobra al cliente. Para comprobarlo, el ‘Equipo de investigación’ acude a cinco restaurantes diferentes para comer atún rojo, uno de los pescados más caros del mercado. El resultado al compararlos es sorprendente.

    Sin embargo, el atún rojo no es el único producto afectado. En Huelva (Andalucía), el ‘Equipo de investigación’ descubre que las coquinas se pescan de forma ilegal. Este molusco es especialmente consumido en el sur de España y en el Levante y su pesca constituye un problema para la salud pública. Los furtivos las venden, incluso, cuando están afectadas por una toxina con graves consecuencias para la salud.

    En los ríos se encuentra el llamado “oro blanco”, las angulas, un producto tan caro como exquisito. A pesar de que su venta fuera de Europa se encuentra terminantemente prohibida, algunos empresarios la exportan de forma ilegal a Asia, donde se paga cinco veces su precio en España.

    Los reporteros de ‘Equipo de investigación’ tratan de dar respuesta a las causas y consecuencias que se derivan de esta práctica. ¿Qué nos sirven cuando pedimos atún rojo? ¿Qué beneficios se obtienen de la venta de coquinas intoxicadas? ¿Cuánto dinero mueve el negocio del “Pescado B”?

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  • Los Secretos de Los Pescados en La Buena Cocina

    http://www.cocinaconencanto.com Te invita a conocer su libro electronico sobre la cocina con pescados, no te lo pierdas. Distributed by Tubemogul.

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  • Equipo de Investigación: Pescado B (parte 2) 4-3-2016

    Un estudio sobre el pescado que se sirve en el Parlamento Europeo sirve como punto de partida para esta investigación. Los españoles son los segundos consumidores de pescado en Europa, pero… ¿se come lo que se paga? Los reporteros de ‘Equipo de investigación’ se desplazan hasta Mercamadrid, una de las mayores empresas de distribución alimentaria existentes en España. El lugar sirve de contexto para contar una realidad: algunos empresarios de este sector han ideado un sistema para modificar el etiquetado.

    ¿Qué ocurre cuando los pescados llegan a los restaurantes? La investigación revela que en algunos de ellos se sirven pescados de peor calidad que la que se cobra al cliente. Para comprobarlo, el ‘Equipo de investigación’ acude a cinco restaurantes diferentes para comer atún rojo, uno de los pescados más caros del mercado. El resultado al compararlos es sorprendente.

    Sin embargo, el atún rojo no es el único producto afectado. En Huelva (Andalucía), el ‘Equipo de investigación’ descubre que las coquinas se pescan de forma ilegal. Este molusco es especialmente consumido en el sur de España y en el Levante y su pesca constituye un problema para la salud pública. Los furtivos las venden, incluso, cuando están afectadas por una toxina con graves consecuencias para la salud.

    En los ríos se encuentra el llamado “oro blanco”, las angulas, un producto tan caro como exquisito. A pesar de que su venta fuera de Europa se encuentra terminantemente prohibida, algunos empresarios la exportan de forma ilegal a Asia, donde se paga cinco veces su precio en España.

    Los reporteros de ‘Equipo de investigación’ tratan de dar respuesta a las causas y consecuencias que se derivan de esta práctica. ¿Qué nos sirven cuando pedimos atún rojo? ¿Qué beneficios se obtienen de la venta de coquinas intoxicadas? ¿Cuánto dinero mueve el negocio del “Pescado B”?

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  • Omelette de Jamón y queso | Comamos Casero

    Ingredientes para dos personas
    Huevos 4
    Jamón cocido 3 fetas
    Queso cremoso 150grs
    Queso semiduro tipo Mar del Plata 100 grs
    Sal
    Aceite de oliva
    Orégano a gusto
    Ketchup

    Procedimiento
    Colocar los huevos en un bol grande y batir con batidor manual o tenedor, condimentar con sal a gusto. Cortar el jamón cocido en tiritas de 1 cm de ancho aprox. Rallar los quesos. Cuando estén los ingredientes preparados acercarlos a la hornalla. Calentar en un sartén de teflón el aceite de oliva, bajar el fuego y agregar los huevos batidos. Distribuir por la superficie del sartén con movimientos suaves, cuando comienza a coagular el huevo agregar sobre la mitad del omelette el queso semiduro rallado, luego las tiritas de jamón cocido y el queso cremoso o mozzarella rallada. Dejar cocinar un minuto y con la ayuda de una espátula plegar la parte que no tiene relleno sobre la otra. Dejar cocinar unos minutos hasta que se derritan los quesos y el huevo se dore bien. Retirar sobre un plato, espolvorear orégano a gusto y presentar con rebanadas de pan multicereal y Ketchup.

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  • CHIPIRONES RELLENOS - CALAMARES BABY RELLENOS

    Realizacion paso a paso de un plato de chipirones o calamaretti rellenos cocidos en salsa de tomate.

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  • Tortas Fritas | Comamos Casero - Receta fácil

    Tortas fritas

    INGREDIENTES
    Harina 0000 200 grs
    Harina leudante 300 grs
    Sal 1 cdita
    Azúcar 1 cda
    Agua tibia 250 cc
    Manteca 50 grs
    Grasa 500 grs
    Azúcar para espolvorear a gusto

    PROCEDIMIENTO
    Colocar en un bol grande o sobre la mesada, el harina 0000, el harina leudante, la sal, el azúcar, la manteca tipo pomada, (se puede llevar a microondas por 30 segundos) y agregar a la preparación. Luego agregar el agua tibia de a poco, a medida que la masa absorve; no debe quedar muy húmeda. Unir bien todos los ingredientes y amasar. Cortar en 12 porciones de masa, aplastar con el palo de amasar para darle forma redonda pero quedan irregulares, hacer un corte con un cuchillo en el centro para que al freirlas se cocinen bien. Una vez que están hechas, colocar en un sartén grande la grasa a fuego mínimo hasta que se derrita completamente, colocarlas y dejar freir 2 ó 3 minutos de cada lado. Cuando están doradas retirar y espolvorear con azúcar. Servir calentitas!!!!
    *También se pueden hacer otras formas, estirar la masa y cortar en cuadrados, rectángulos o triángulos y salen más cantidad. Siempre hacer un corte en el centro.
    ** Se pueden hacer sólo saladas y no agregar azúcar.

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  • Las Mejores Bromas - Pescado Súper Fresco (Capitulo 10)

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  • CIGALAS FRITAS Y MAYONESA DE AJO

    Realizacion de una entrada de cigalas fritas con una mayonesa de ajos. Algo rapido y facil para hacer, para compartir con amigos.

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  • Ya hay pescado seco en mercados sampedranos

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  • Plátanos fritos caseros - Postre fácil y rápido

    Hoy preparamos un postre muy sencillo: Plátanos fritos. En muy pocos pasos, consigue unos deliciosos y riquísimos plátanos con nata, caramelo y azúcar glass.

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  • Ceviche de Pescado con Jugo de Limón y Naranja dulce - Fasilisisimo!!!

    En este vídeo se muestra como hacer un delicioso ceviche, con un toque de Naranja para que no quede agrío ni amargoso por el jugo de limón, un perfecto balance de sabor.

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  • Chivito uruguayo | Comamos Casero

    Ingredientes para dos personas

    Pan francés 2
    Lechuga unas hojas
    Tomate 1
    Huevo 2
    Jamón cocido 100 grs
    Lomo 4 bifes
    Cebolla 1
    Pimiento morrón 1
    Panceta ahumada 100 grs
    Mozzarella 200 grs
    Condimentos a gusto ( sal, orégano, ají molido)
    Aderezos mostaza, ketchup, mayonesa
    Papas 3

    Preparación
    Colocar aceite de oliva en un sartén para rehogar la cebolla cortada en aros y el morrón cortado en gajos grandes, condimentar a gusto y reservar. Cocinar los huevos fritos y reservar. Colocar aceite de oliva en una plancha churrasquera, calentar sobre el fuego y cocinar los churrasquitos de lomo, al darlos vuelta colocar la panceta ahumada sobre la plancha para dorar de ambos lados y luego la mozzarella sobre los lomitos hasta que se derrita. Cortar el pan y armar colocando la lechuga, las rodajas de tomate, el jamón cocido, los aros de cebolla rehogada en aceite, el huevo frito, los churrasquitos , la panceta y el pimiento morrón. Acompañar con aderezos, mostaza, ketchup, mayonesa y papas fritas.

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  • Nigiri sushi

    El más conocido de los platos de la cocina japonesa explicado paso a paso. Podemos prepararlo con la ayuda de Tan, cocinero del restaurante japonés Icho de Barcelona. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/nigiri_sushi

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  • RESTAURANTE MANOLO - Madrid

    Bienvenidos a Casa Manolo, un restaurante que, después de 75 años, ajeno a modas y crisis, forma parte de la historia de la capital. Es un templo del tapeo y de la cocina tradicional, en un barrio como es Argüelles.

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  • Lubina a la Agua Loca, Chef Stefano Barbato

    Www.chefstefanobarbato.com

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  • Salmon Marinado Gravlaks

    Realizacion del Clasico Salmon Gravlaks.

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  • Plato 36: Filete pescado pimentón y Tomates confitados

    www.lacocinadefela.com

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  • Plato 17: Gazpacho y Brochetas de pescado

    www.lacocinadefela.com

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  • ¡Quédate mudo con estas dos sanas y ricas recetas!

    Estas dos recetas son saludables y te sorprenderá lo delicioso que saben: tortitas de brócoli y agua de mango y piña.

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  • El ceviche de Iria

    El ceviche es una forma de preparar el pescado que nos permite descubrir otra manera de saborearlo, potenciado por la acidez del limón y el picante de los exóticos productos latinos. Más información en verycocinar.com/receta/el_ceviche_de_iria

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  • Cocina Bizarra: El Pollo que se convirtio en Pavo

    Y aqui tenemos un video de hace un tiempo, de una grandisima idea como fue la de rebozar la pechuga de pavo en DORITOS!! ¿a quien se le ocurre algo asi? pues a nosotros, esta mas que visto. Esperamos que la disfruteis :D

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  • Rodaballo a la parrilla | Euromaxx

    Suena simple pero no lo es: Cocinar un rodaballo a la parrilla y que luego sepa bien, es todo un arte. En el restaurante Elkano del País Vasco se puede disfrutar de este manjar único. Y no solo eso.

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  • Arenque Brantevik de Copenhague | Euromaxx

    El pescado es fundamental en la cocina danesa. Y uno de los ingredientes más populares es el arenque. El chef Jens Søndergaard ofrece en el restaurante "Søren K" un plato tradicional: el Arenque Brantevik.

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  • El bocadillo de huevo frito de Marín

    Una forma distinta de preparar los huevos fritos. Una receta curiosa y completa para una comida al aire libre o para comer rápidamente en la oficina. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/el_bocadillo_de_huevo_frito_de_marin

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  • La Mejor Receta Eres Tú - Risotto de escolar con 3 texturas

    La Mejor Receta Eres Tú, es el primer programa del SG en donde los alumnos de ambos Campus, darán una breve receta que hayan aprendido durante la Licenciatura en Gastronomía. En este capítulo la Chef del Restaurante de Alta Escuela Monte Cervino, Irais Pera preparaá un delicioso Risotto de escolar con 3 texturas de jitomate ¡Esperamos lo disfruten!

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  • Como hacer un HUEVO FRITO perfecto

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  • DELICIOSO PESCADO GOURMET PREPARANDO EN UN RESTAURANTE DE MUCHO PRESTIGIO EN MEXICO JUNIO 2015

    Un pescado cocinado con la mejor receta en uno de los restaurantes de mexico en donde la calidad de la comida es lo principal

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  • Pechugas fritas para relleno.-Recetas De LuzMa

    La receta de hoy se me ocurrió prepararla para tener listo un relleno que sirva para rellenar tacos, lonches, sandwiches, crepas, empanadas y lo que se ofrezca. y que puede ir solo o combinado con verduras y diferentes salsas.
    Ingredientes
    2 pechugas de pollo cocidas
    3 dientes de ajo fresco
    aceite de oliva al gusto sal de mar al gusto

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  • Moqueca de peixe

    Receta de el platillo tipico de Bahia en ordeste de Brasil...
    el video gracias a colaboracion .... Recepedia. en youtube
    solo hice el subtitulo

    ... solo despues dime cuenta que ya estava uno en español...kkkk

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  • Arroz sin faena

    Este arroz es el plato por excelencia del restaurante barcelonés Casa Varela.Una vez llega a la mesa, no hay más que coger el tenedor y empezar a comer. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/arroz_sin_faena

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  • La Mejor Receta Eres Tú - Concasse de Plátano y Bacalao con Pico de Gallo

    Te presentamos la Segunda Temporada de La Mejor Receta Eres Tú!! Donde podrás cocinar como los profesionales, llevaremos hasta tu hogar las recetas y secretos de la alta cocina de la mano de nuestros estudiantes, jóvenes dinámicos y emprendedores igual que tú, quienes a su vez aprenden de los mejores Chefs de México, los profesores del Superior de Gastronomía. En esta ocasión les presentamos un delicioso Concasse de Plátano y Bacalao con Pico de Gallo¡¡¡Que lo disfruten!!!

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  • Recetas sencillas: salmorejo

    Te presentamos en menos de un minuto la receta de un primer plato que está rico en invierno y en verano, pero es ahora, con la llegada del buen tiempo, cuando le sacarás todo el partido. Hay varias formas de hacer salmorejo. Nosotros hemos optado por servirlo sin huevo duro. Pero, por supuesto, lo servimos con su jamoncito. Pata negra, si es posible.

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