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    INGREDIENTES
    Pechugas de pollo 2
    Jamón cocido 2 fetas
    Muzzarella 100 grs
    Crema de leche 250 cc
    Vino blanco 1 copa
    Sal y pimienta a gusto
    Curry 3 cucharaditas
    Papas noisettes 300 grs
    Sal y pimienta a gusto
    Orégano

    PREPARACION
    Abrir las pechugas de pollo al medio, colocar una feta de jamón cocido y la muzarella . Cerrar las pechugas con palillos. Condimentar con sal y pimienta a gusto.
    Colocar aceite de oliva en un sartén y llevarlo a fuego medio, saltear las pechugas rellenas de los dos lados hasta que estén bién doradas.
    Agregar una copa de vino blanco, la crema de leche y las 3 cucharaditas de curry. Bajar el fuego a mínimo, girar las pechugas y dejar cocinar hasta que la crema espese unos 10 minutos.
    En otro sartén colocar aceite de oliva, calentar y agregar las papas noisettes, condimentar con sal, pimienta y orégano a gusto. Retirar del fuego y servir junto con las pechugas de pollo.

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    Para quienes gustan del sabor de las especias, LuzMa nos dice cómo preparar un rico pollo en salsa roja al comino.
    Ingredientes
    1 Pechuga de pollo con hueso
    1 taza de champiñones
    1 diente de ajo
    2 chile guajillo o mirasol
    1 cdita. de comino
    1/4 cdita. de pimienta negra
    c/n aceite de oliva
    a/g sal de mar
    c/s agua o caldo de pollo

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    1 Pechuga de pollo
    2 papas
    2 chile mirasol o guajillo
    1 trozo de cebolla
    2 dientes de ajo
    1 cda consomé en polvo o 1 tz caldo de pollo
    c/n aceite de oliva
    a/g sal de mar y pimienta

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    Ingredientes;
    1 pechuga frita al ajo http://www.dailymotion.com/video/x1noov0_pechugas-fritas-para-relleno-recetas-de-luzma_lifestyle

    500 g tomate verde (de Hoja)
    1/2 taza de crema entera
    1 chile poblano
    consomé de pollo al gusto
    aceite el necesario
    500 g tortillas
    1 cdita mantequilla
    Para adornar :
    más salsa verde
    cilantro fresco picado

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  • Rotisserie peruvian chicken recepie -pollo a la brasa receta

    http://pollosalabrasa.es.tl ( WEB SITE )
    receta y curso de preparaciòn del pollo a la brasa peruano.
    enviamos la receta por mail y pelicula dvd a su direccion a cualquier paìs.
    consulte y visite nuestra web.
    mail: raffapunchin@gmail.com
    phones: 511-4529865
    cell: 511-996403964
    LIMA-PERU

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  • pollo a la brasa -receta-curso- dvd -fono : 511-4529865 Perù

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    Video cortesía de El Comercio

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    CAKE OF TUNA COLD (EASY RECIPE)
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    THUNFISCH-KUCHEN KALT (EINFACHE REZEPT)
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  • Receta de Salmorejo

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    ¡Conecta con Noise Off para descubrir los nuevos talentos del panorama musical!

    Más info en www.noiseoff.es

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    Youtube: https://www.youtube.com/c/NoiseoffTV

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  • Mousse de Maracuyá | Comamos Casero | Receta Fácil

    Mousse de Maracuyá o Espumón de Fruto de la Pasión

    INGREDIENTES

    Crema de leche 500 cc
    Leche condensada 300 cc
    Maracuyá 3

    Salsa de arándanos
    Arándanos 300 grs
    Azúcar 200 grs

    Salsa de maracuyá
    Maracuyá 1
    Azúcar 4 cdas

    PREPARACION

    Colocar en un bowl grande la crema de leche con la leche condensada y batir con batidora eléctrica unos minutos hasta que se integren bien los ingredientes. Luego agregar la pulpa de los 3 maracuyás junto con sus semillas. Seguir batiendo hasta que la crema esté bien espesa. Llevar a la heladera.

    Salsas
    Colocar en una recipiente los arándanos con el azúcar y llevar a fuego mínimo, mezclar con cuchara de madera cuidando que no se queme. De ser necesario puede agregarse un chorrito de agua, tener en cuenta que los arándanos liberan su jugo y la salsa no debe ser muy líquida.
    Dejar hervir unos minutos y apagar el fuego. Dejar enfriar.

    Salsa de Maracuyá
    Colocar la pulpa de un maracuyá con 4 cucharadas de azúcar en un reciente a fuego mínimo, mezclar unos minutos hasta que se haga un almíbar y apagar.

    PRESENTACION

    Servir en vasitos o copitas de vidrio. Colocar una cucharada de salsa de arándanos en la base, unas cucharadas de mousse de maracuyá y nuevamente salsa de arándanos.

    Otra opción es colocar duraznos en almíbar en rodajas y luego la mousse de maracuyá. Terminar con pulpa de maracuyá.

    Llevar al freezer. Antes de servirlos dejar 10 ó 15 minutos a temperatura ambiente.

    En caso de no conseguir la fruta de Maracuyá puede utilizarse la pulpa en lata que se utiliza para hacer tragos.

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  • Carne de res rellena con papines | Comamos Casero | Receta Fácil

    PREPARACION
    Mechar la carne con un cuchillo largo y filoso. Condimentar con sal, pimienta a gusto.
    Preparar el relleno en un bols grande: colocar las arvejas, la zanahoria rallada, el morrón rojo picado, la cebolla morada picada, la muzarella en cubitos, el tocino en cubitos, un huevo, una cucharada de mostaza, sal y pimienta a gusto. Mezclar bién y ubicar con una cuchara grande en el interior de la carne. Cerrar con palillos.
    Colocar aceite de oliva en una asadera para horno, colocar la carne rellena, agregar una copa de vino tinto. Tapar con papel de aluminio y llevar al horno por 30 min. Revisar la carne levantando el papel de aluminio. Cuando esté dorada retirar del horno.
    Colocar los papines en una olla con agua y llevar a fuego máximo, hervir 15 minutos, retirar y condimentar con sal, aceite de oliva y orégano.

    INGREDIENTES
    Carne de Res, cuadril de ternera
    Arvejas
    Zanahoria
    Tocino
    Cebolla
    Papines
    Aji rojo
    Mostaza
    Sal y Pimienta

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    en la primera topa no entran bien pero topandolos continuamente aprenden a entrar y mejoran mucho

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