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    Ingredientes

    Papas 700 grs
    Harina 0000 300 grs
    Polvo de hornear 1 cda
    Manteca 1 cda
    Huevo 1
    Nuez moscada a gusto
    Sal
    Pimienta

    Salsa
    Tomates en lata 1
    Puré de tomate 500 grs
    Cebollas 2
    Ajo 3 dientes
    Aceite de oliva
    Pimentón
    Ají molido
    Orégano
    Queso Sardo en escamas a gusto

    Preparación de la masa

    Hervir las papas con la piel hasta que estén cocidas. Cuando estén tibias pelarlas y cortarlas para hacer un puré con la cucharada de manteca a temperatura ambiente. Colocar el puré sobre una mesada en forma de corona, agregar la cucharada de polvo de hornear, sal , pimienta y nuez moscada a gusto. Colocar el huevo en el centro y una cantidad de harina de a poco a medida que va absorviendo. Reservar harina para usar al armar los ñoquis. Una vez que están integrados los ingredientes dejar descansar 15 minutos.
    Cortar porciones pequeñas, estirar en rollitos y cortar de 2 cm para luego pasar por la ñoquera enharinada, deslizando el dedo pulgar desde arriba hacia abajo.

    La salsa: colocar aceite de oliva en un sartén, agregar las cebollas picadas y rehogar, luego agregar los ajos picados y el pimentón, luego agregar la lata de tomates y el puré de tomates. Condimentar con ají molido, orégano, sal y pimienta a gusto. Dejar a fuego lento 15 minutos.
    Hervir el agua en una olla grande, agregar un chorrito de aceite de oliva y sumergir los ñoquis de a poco, una vez que suben a la superficie y flotan sacarlos y colocar en una fuente. Colocar la salsa caliente y el queso en escamas.

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    Murga Curtidores de Hongos 2016
    -Carnaval Uruguayo 1ra Ronda-
    Concurso Oficialyo

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  • TURDILLI: ñoquis fritos dulces

    TURDILLI: "ñoquis" fritos cubiertos con almíbar 🤤 La receta italiana de la abuela de Lucho 🇮🇹👵

    👉 Mirá la receta completa en nuestro canal de YouTube.

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  • Ñoquis crujientes en la air fryer

    Receta Acompañamiento

    Tras compartir contigo una deliciosa versión de ñoquis de parmesano, ahora te presentamos una receta aún más sencilla de ñoquis crujientes y suaves con la freidora de aire, ¡listos en un abrir y cerrar de ojos! Estos ñoquis son perfectos como acompañamiento (constituyendo una excelente alternativa a las patatas fritas o al horno, por ejemplo) o como aperitivo con una salsa de tomate o guacamole casero. No cabe duda de que estos ñoquis sin freír se convertirán en todo un éxito :-)

    Ingredientes:
    - 300 gr de ñoquis a la sartén
    - 1 cucharadita de aceite de oliva (+/-)
    - Sal
    - Pimienta


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/noquis-crujientes-en-la-airfryer-listos-en-10-minutos-fid-1581463

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  • ñoquis de ricota y acelga, con queso parmezano vegano

    ñoquis de ricota y acelga, con parmezano vegano.
    facil de hacer, rapida y saludable.
    la receta contiene lácteos y nueces, pero es apta para celiacos.

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  • Ñoquis de Ricota con Huevo Pochè y Manteca Noisette

    Receta y Realizacion de unos ñoquis de ricota, y de ricota y espinaca. Acompañados por un huevo poche y manteca noisette.

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  • Día de ñoquis: el Tano explica cómo hacer el MEJOR ESTOFADO

    Día de ñoquis: el Tano explica cómo hacer el mejor estofado con carne y salchicha parrillera

    Mirá la receta en nuestro canal de YouTube.

    #CocinerosArgentinos en América TV @cocinerosarg

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  • Ñoquis con champiñones, sin agua.

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  • Ñoquis crujientes de parmesano en freidora de aire (air fryer)

    Receta Acompañamiento

    Por supuesto, conocemos los gnocchi por su textura suave y fundente que nos encanta acompañar con salsa de tomate o pesto. Pero para variar un poco, ¡hemos optado por una versión ultra crujiente de ñoquis cocinados en la Airfryer o freidora de aire! El resultado: unos ñoquis con una deliciosa capa dorada de parmesano y orégano, y lo mejor, sin necesidad de freír :-) Podrás servirlos como aperitivo, entrante o guarnición, acompañados de la salsa de tu gusto. ¡No dudes en darle tu toque personal a esta receta!

    Ingredientes:
    - 300 gr de ñoquis
    - 20 gr de queso parmesano
    - 1 cucharadita de aceite de oliva
    - 1 cucharadita de orégano
    - Pimienta


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/noquis-crujientes-en-freidora-de-aire-o-airfryer-fid-1581396

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  • Los ñoquis de Coco en al puerta del Canal Desayuno Amerciano

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  • ÑOQUIS SOUFFLE con SALSA de ESPINACA y BRÓCOLIS | El Gourmet

    Si te gustan los ñoquis pero querés darles una vuelta de tuerca, te dejamos esta receta de ñoquis soufflé.

    Prestá atención y ¡anotá los ingredientes!

    250 cc. de leche
    2 cdas. de manteca
    Nuez moscada
    Sal
    Pimienta
    250 grs. de harina
    6 huevos
    Aceite de oliva
    2 echalottes
    100 grs. de espinaca blanqueada picada
    100 grs. de flores de brócoli blanqueadas
    Sal
    Pimienta
    Queso rallado a guto
    Hojas de albahaca fresca
    Ricota desgranada



    PRENDETE A 'LOS ÑOQUIS DEL 29'

    Jueves 29

    13.30, 17.30 y 21.30 ARG

    4.30 y 8.30 MX


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  • Hoy en Clases de cocina Carbonara de vegetales horneada y ensalada de ñoquis 29/10/2019

    Programa Diario de Cocina con la Chef Food Style Jacqueline Henriquez

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  • CLÁSICOS ÑOQUIS de PAPA DESDE CERO de la mano de Julieta Oriolo | El Gourmet

    No hay nada como unas buenas pastas caseras.

    Mirá esta receta italiana de ñoquis con salsa cacio e pepe que es herencia familiar de Juli.

    Te dejamos los ingredientes abajo.

    700 grs. de papas sin pelar
    280 grs. + 50 grs. de harina 0000
    4 grs. de sal fina
    20 grs. de queso parmesano rallado
    1 cda. de sal gruesa

    Para el cacio e pepe:

    1 cda. de manteca
    Pimienta negra a gusto
    120 grs. de queso parmesano duro rallado finito
    Colatura a gusto


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  • INFORMACIÓN EXCLUSIVA | MORITÁN SOLO Y ACORRALADO: HABLA UN ABOGADO POR LA CAUSA DE LOS ÑOQUIS

    Habla el abogado Yamil Castro Bianchi sobre la contratación masiva de empleados: "Que haya renunciado no invalida la denuncia".

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  • La cocina italiana y oriental juntas en: Ñoquis con salsa cremosa de jengibre.| Venga La Alegría

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  • APRENDÉ a hacer SALSA de ESPINACA y BRÓCOLIS para tus ÑOQUIS | El Gourmet

    ¿Les falta verde a tus ñoquis? Mirá esta receta para hacer una riquísima salsa de espinaca y brócoli.


    Los ingredientes acá:

    Aceite de oliva
    2 echalottes
    100 grs. de espinaca blanqueada picada
    100 grs. de flores de brócoli blanqueadas
    Sal
    Pimienta
    Queso rallado a guto
    Hojas de albahaca fresca
    Ricota desgranada



    PRENDETE A 'LOS ÑOQUIS DEL 29'

    Jueves 29

    13.30, 17.30 y 21.30 ARG

    4.30 y 8.30 MX


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  • Ñoquis solidarios en Olivos: una iniciativa de Madame Papin y un bodegón

    En el bodegón Barreiro de Olivos, la reconocida cocinera Madame Papin se une a la comunidad para preparar ñoquis solidarios. La iniciativa busca recaudar fondos para la organización Frío Cero, invitando a los comensales a colocar dinero debajo de sus platos. Con una receta clásica de ñoquis de papa, este evento no solo celebra la tradición del 29 sino que también promueve la solidaridad y el apoyo comunitario.

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  • ÑOQUIS de RICOTA con SALSA a base de ESPINACA por Juli Oriolo | El Gourmet

    Si querés cambiar los ñoquis de papa, podés hacerlos de ricota con esta receta de Juli Oriolo, ¿te animás?

    Te dejamos los ingredientes:

    1 kg. de ricota
    Nuez moscada
    100 grs. de queso parmesano
    1 huevo
    300 grs. de semolín
    Sal

    Para la salsa:

    1 atado de espinaca
    300 grs. de arvejas
    1 diente de ajo
    Aceite de oliva
    Agua
    100 grs. de queso parmesano
    50 grs. de manteca
    Sal
    Pimienta


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  • Ñoquis solidarios en Olivos: una iniciativa de Madame Papin y un bodegón

    En el bodegón Barreiro de Olivos, la reconocida cocinera Madame Papin se une a la comunidad para preparar ñoquis solidarios. La iniciativa busca recaudar fondos para la organización Frío Cero, invitando a los comensales a colocar dinero debajo de sus platos. Con una receta clásica de ñoquis de papa, este evento no solo celebra la tradición del 29 sino que también promueve la solidaridad y el apoyo comunitario.

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  • Más aumentos en los precios de los alimentos: ¿Alcanza para comer los ñoquis del 29?

    Tras los aumentos de precios post-PASO, el equipo de Crónica HD se encuentra en una fábrica de pastas para averiguar el precio de los clásicos ñoquis.

    Mirá el video.

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  • CoCine #01 - Ñoquis soufflé con crema de queso azul y tocino de la película "El Padrino lll"

    Paso a paso de la receta del programa estreno de CoCine. \nÑoquis Soufflé con una fina crema de queso azul y tocino.

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  • Ñoqui de Papa (Gnocchi)

    Checa la receta completa para esta deliciosa receta en la liga: http://goo.gl/IP7M0

    Prepara estos exquisitos Ñoqui de papa (Gnocchi) y acompáñalos con la salsa que mas te guste. Una vez que hayas probado esta receta de gnocchi caseros, ¡nunca más volverás a comprarlos!

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  • Cómo hacer migas de sémola ✅

    aprende cómo hacer migas de sémola, una receta tradicional que te encantará
    https://www.lacocinadelila.com/migas-de-semola

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  • La clásica receta familiar del TANO para hacer unos ÑOQUIS INCREÍBLES

    La clásica receta familiar del TANO para hacer unos ÑOQUIS INCREÍBLES

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    #CocinerosArgentinos en América TV @cocinerosarg

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    Programa Diario de Cocina

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    Tubos de sémola al horno

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  • PUDING DE SEMOLA DE TRIGO AL MELOCOTÓN

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    ??oquis de semola de trigo

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    ??oquis de sémola a la Romana

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  • PASTA CASERA | TROFIE, pasta de Sémola SIN HUEVO! - CUKit!

    Hoy te mostramos una nueva pasta de semola con una forma muy particular y atractiva. Se llama "Trofie" y es una pasta corta que se lleva bien con cualquier tipo de salsa!!

    Ingredientes
    - Semolín 200 Gr.
    - Agua Tibia 100 Ml.

    *Con éstas cantidades, rinde para 2 porciones.

    Muchas ideas de salsa en este link: https://www.youtube.com/watch?v=CEGtpLL0xxo&list=PLt9qQ1OBuJqP6euWH8NDkysSMWJmYMjY0

    - Si te gustó la receta podés ayudarnos con un Me Gusta y compartiendo!

    #Trofie #PastaCasera

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  • SALSA CACIO e PEPE para PASTAS de la mano de Julieta Oriolo | El Gourmet

    No hay nada como unas buenas pastas caseras, y mejor si vienen acompañadas de una salsa riquísima.

    Mirá esta receta italiana de salsa cacio e pepe (queso y pimienta) para condimentar cualquier tipo de pasta. ¡Animate! Te dejamos los ingredientes abajo.

    1 cda. de manteca
    Pimienta negra a gusto
    120 grs. de queso parmesano duro rallado finito
    Colatura a gusto


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  • RECETA para hacer SALSA a base de ESPINACA por Juli Oriolo | El Gourmet

    ¿Tenés las pastas pero te falta la salsa? ¿Te aburre la salsa roja clásica?

    Aprendé a hacer esta riquísima salsa a base de espinacas

    Te dejamos los ingredientes:

    1 atado de espinaca
    300 grs. de arvejas
    1 diente de ajo
    Aceite de oliva
    Agua
    100 grs. de queso parmesano
    50 grs. de manteca
    Sal
    Pimienta


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  • ÑOQUIS de CALABAZA | Ñoquis de Zapallo - CUKit!

    Pasta Casera! Receta de Ñoquis de Calabaza o Ñoquis de Zapallo.
    Una receta simple y muy rica para alternar con los ñoquis de papa tradicionales. Unos ñoquis de zapallo (o calabaza), en este caso tipo Cabutia, muy sabrosos y suaves.

    Ingredientes
    - Zapallo 500 Gr.
    - Harina 000 300 Gr.
    - Huevo 1 u.
    - Sal 1 Cda.
    - Pimienta c/n
    - Nuez Moscada 1 Cdita.

    Para el Zapallo
    - Sal 1 Cda.
    - Pimienta c/n
    - Aceite de Oliva c/n

    *Rinde 4 porciones.

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  • 3 recetas con pesto fáciles y originales

    Nuevas formas de disfrutar de la frescura y el sabor intenso de la salsa pesto con estas innovadoras recetas. Anímate a experimentar y transforma tus platos con estas variantes de pesto

    Ver video "3 recetas con pesto fáciles y originales"

  • MENÚ SEMANAL | Recetas de ACELGAS con arroz, SALMÓN con brócoli, POLLO con patata y manzana y MÁS

    Volvemos con un batchcooking de lo más apetecible. Con cinco recetas que se preparan en menos de dos horas y van a ser de gran ayuda a la hora de llenar tus tuppers de la semana. Sacando el máximo partido a los electrodomésticos de nuestra cocina: placa, microondas, freidora de aire y horno convencional.

    #LG

    Verduras, arroz, legumbres, pescado, pollo y muchos más ingredientes son los protagonistas y esto es lo que voy a cocinar con ellos: ACELGAS CON ARROZ Y PATATA, SALMÓN CON BRÓCOLI, POLLO ASADO CON PATATA, CEBOLLA Y MANZANA, ÑOQUIS CAPRESE Y LENTEJAS AL CURRY.

    INGREDIENTES

    Acelgas con arroz y patata

    1/2 cebolla
    1 diente de ajo
    1 patata pequeña o mediana
    1 cda salsa de tomate
    1 cdta pulpa de pimiento choricero
    1 cdta pimentón dulce
    1 bolsa de acelgas frescas
    125 g arroz bomba
    Caldo de verduras el triple que de arroz, en volumen
    Sal
    Aceite de oliva virgen extra

    Salmón al microondas con brócoli

    1/2 brócoli
    2 rodajas de salmón
    2 tomates maduros
    Aceite de oliva virgen extra
    Sal
    Pimienta negra molida
    Ajo en polvo
    Perejil seco

    Pollo con patata, cebolla y manzana

    4 contramuslos de pollo⁠ con piel, pero sin hueso
    1/2 Cebolla⁠ mediana
    1 Patata mediana
    1 Manzana tipo Golden
    ADOBO⁠
    4 cdas. de aceite virgen extra⁠
    1 cda. de vinagre de manzana
    3 ajos pelados⁠
    ¼ cda. de pimienta⁠
    ½ cda. de sal⁠
    1 cda. de tomillo seco⁠
    ½ cdta. de comino⁠ molido
    ½ cdta. de pimentón⁠ picante
    Un manojo de perejil fresco

    Ñoquis caprese al horno

    250 de ñoquis frescos
    75 g de tomates cherry
    50 g de tomates secos en aceite
    50 ml de agua
    Sal
    Pimienta negra
    5 ml de vinagre balsámico
    20 ml de aceite de oliva virgen extra
    75 g de perlas de mozzarella fresca
    1 cdta de albahaca seca
    1 cuña de queso parmesano o grana padano

    Lentejas al curry

    1 zanahoria
    1 cebolla
    2 dientes de ajo
    6-8 champiñones
    Sal
    Pimienta negra
    1 cda de curry en polvo
    200 g de lentejas secas
    1 l de agua
    Aove
    50 g de espinacas frescas

    Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.

    Todos los electrodomésticos de nuestra cocina son de LG, si te gusta alguno los puedes encontrar en estos enlaces:
    - Frigorífico https://bit.ly/4anj8R9
    - Horno hhttps://bit.ly/3RfpOI2
    - Microondas https://bit.ly/3Gv18qf
    - Lavavajillas https://bit.ly/3GyU1ge
    - Placa https://bit.ly/3RvEzYx

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  • Panes de Restaurant Segunda Parte

    Receta y realizacion de panes para Reastaurant. Se realizan tres tipos: de manteca, de semola e integral, DE tamaño pequeño, miga y aromas espectaculares!

    Ver video "Panes de Restaurant Segunda Parte"

  • El taboulet de Sabela

    El taboulet es una especie de ensalada fría que se caracteriza por tener la sémola de trigo como ingrediente principal. Es, pués, una especie de cous-cous frío de verduras. Más información en www.verycocinar.com/receta/el_taboulet_de_sabela

    Ver video "El taboulet de Sabela"

  • Panes de Restaurant Primera Parte

    Receta y realizacion de panes para Reastaurant. Se realizan tres tipos: de manteca, de semola e integral, DE tamaño pequeño, miga y aromas espectaculares!

    Ver video "Panes de Restaurant Primera Parte"

  • 8 Propiedades y Beneficios del Cuscús

    Delicioso, nutritivo, y además, facilísimo de hacer. Te contamos todo sobre el cuscús.


    #Cuscús #Propiedades #Beneficios

    Ver video "8 Propiedades y Beneficios del Cuscús"

  • Vídeo Receta: ??oquis (videoreceta)

    Descubre esta receta de ñoquis.

    Ver video "Vídeo Receta: ??oquis (videoreceta)"

  • ILAGAZ

    Una historia de ñoquis y palos en la rueda

    Ver video "ILAGAZ"

  • CoCine #01 - El Padrino III - Jorgelina Aruzzi

    En nuestro primer programa de CoCine, un programa donde se cocinan las películas. Nuestra primer invitada es la talentosa Jorgelina Aruzzi, y la recibimos con unos ricos Ñoquis Souffle con una fina crema de queso azul y tocino.

    Ver video "CoCine #01 - El Padrino III - Jorgelina Aruzzi"

  • 14 formas diferentes de preparar una papa

    En este video podrás ver 14 formas de preparar una papa, como los ñoquis italianos, las papas duquesas francesas, el japchae o fideos de papa coreanos y el skordalia griego, entre otros que son mostrados en el video.

    Video cortesía de Food, People, Places. Tomado de El comercio

    Ver video "14 formas diferentes de preparar una papa"

  • ¡Insólito!: La nueva “canasta” familiar con Faisán, Lomo Fino y Ganzo

    ¿Se imagina faisán con ñoquis en las ollas comunes? Un sueño o una burla para los que menos tienen.

    Ver video "¡Insólito!: La nueva “canasta” familiar con Faisán, Lomo Fino y Ganzo"

  • "NO ME VOY A AUTOCRITICAR" - Mónica Schlottahuer, Sindicalista del Tren Sarmiento

    Tras el paro de transportes que incluye trenes, aviones, barcos y camiones, la delegada y sindicalista, Mónica Schlotthauer de los FC Sarmiento, debatió con el equipo de Andino y Las Noticias.

    "Es verdad que hay ñoquis
    "Hay que nacionalizar todas las empresas"
    "Los bancos se la están llevando"
    "Milei ganó porque fracasaron los otros"
    "El tema de la casta lo inventó la izquierda"
    "China es una dictadura comunista"
    "Venezuela es una dictadura capitalista"

    Seguí en #AndinoYLasNoticias

    Ver video " "NO ME VOY A AUTOCRITICAR" - Mónica Schlottahuer, Sindicalista del Tren Sarmiento"

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