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    Torta invertida de banana
    Porciones:

    8

    | Preparación: 01:00 hrs | Nivel: Baja
    Ingredientes

    • 100 grs. de manteca
    • 1 taza de ¼ de azúcar
    • 3 huevos
    • esencia de vainilla
    • 1 taza de puré de banana
    • 2 taza de harina
    • Sal
    • ¼ taza de leche
    • 3 cucharaditas de royal
    • 5 bananas
    • Azúcar para caramelo

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    Tortas fritas

    INGREDIENTES
    Harina 0000 200 grs
    Harina leudante 300 grs
    Sal 1 cdita
    Azúcar 1 cda
    Agua tibia 250 cc
    Manteca 50 grs
    Grasa 500 grs
    Azúcar para espolvorear a gusto

    PROCEDIMIENTO
    Colocar en un bol grande o sobre la mesada, el harina 0000, el harina leudante, la sal, el azúcar, la manteca tipo pomada, (se puede llevar a microondas por 30 segundos) y agregar a la preparación. Luego agregar el agua tibia de a poco, a medida que la masa absorve; no debe quedar muy húmeda. Unir bien todos los ingredientes y amasar. Cortar en 12 porciones de masa, aplastar con el palo de amasar para darle forma redonda pero quedan irregulares, hacer un corte con un cuchillo en el centro para que al freirlas se cocinen bien. Una vez que están hechas, colocar en un sartén grande la grasa a fuego mínimo hasta que se derrita completamente, colocarlas y dejar freir 2 ó 3 minutos de cada lado. Cuando están doradas retirar y espolvorear con azúcar. Servir calentitas!!!!
    *También se pueden hacer otras formas, estirar la masa y cortar en cuadrados, rectángulos o triángulos y salen más cantidad. Siempre hacer un corte en el centro.
    ** Se pueden hacer sólo saladas y no agregar azúcar.

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  • Rogel | Comamos Casero

    Ingredientes

    Harina 0000 500 grs
    Crema de leche 500 cc
    Sal 1 cdita

    Relleno
    Dulce de leche repostero 1 kgr

    Decoración
    Polvo para merengue 250 grs
    Agua 100 cc

    Preparación

    Colocar en un recipiente el harina, la sal y la crema de leche, mezclar integrando bien. Volcar sobre la mesada y amasar hasta obtener una masa suave. Cortar en 7 porciones y hacer bollitos para realizar los 7 discos con palo de amasar, estirar bien sobre la mesada enharinada hasta que quede una masa finita de 2 ó 3 mm de 24 cm de diámetro, utilizar un molde o plato para cortar. Los restos de masa se unen y se vuelven a usar. Precalentar el horno a 180 grados, colocar cada disco sobre una placa o asadera sin manteca. Cocinar 8 ó 10 minutos hasta que esté dorada la base y dar vuelta. Retirar y dejar enfriar. Colocar dulce de leche repostero entre disco y disco. Para la decoración, colocar el polvo preparar merengue en un bol con 100 cc de agua y batir con batidora eléctrica durante 10 minutos, colocar en una manga sin pico y hacer copitos en toda la superficie. También se puede hacer el merengue italiano con 4 claras y 320 grs de azúcar.

    **Con cortante de 6cm de diámetro pueden hacerse individuales con 3 ó 4 tapitas y salen mucha cantidad.

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  • Torta de ricota | Comamos Casero

    Ingredientes para la masa

    Harina leudante 400 grs
    Azúcar 400grs
    Manteca 150grs
    Huevos 3
    Leche 2 cdas
    Esencia de vainilla
    Ricota 500 grs
    Dulce de leche 250 grs
    Azúcar impalpable

    Procedimiento

    Colocar en un bowl grande o sobre la mesada el harina leudante, 200 grs de azúcar y 100 grs de manteca a temperatura ambiente, integrar suavemente con espátula y luego con las manos hasta que todo quede bien arenado. Agregar 2 huevos las 2 cucharadas de leche, la esencia de vainilla y unir todo de a poco, primero con un tenedor y luego con las manos. Enmantecar y enharinar el molde. Distribuir la mitad de la masa con las palmas de las manos presionando suavemente, reservar el resto en la heladera para hacer la superficie de arriba. Llevar a la heladera media hora. Preparar el relleno colocando la ricota en un bol con 200 grs azúcar, la Ralladura de limón, un huevo, esencia de vainilla y 50 grs de manteca, unir todo bien. Sacar de la heladera el molde con la masa fría, agregar el dulce de leche y luego la ricota. Estirar la otra parte de la masa y tapar el relleno acomodando el borde presionando con los dedos. Llevar a horno precalentado a temperatura media durante 20 - 25 minutos. Para terminar, espolvorear azúcar impalpable. Dejar enfriar en heladera para cortar. Mantener en heladera.

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  • Chocotorta | Receta fácil sin horno | Comamos Casero

    PREPARACION
    Colocar en un bowl grande el queso blanco y el dulce de leche. Batir con batidora eléctrica unos minutos hasta que la crema presente un color uniforme. Llevar a la heladera.

    ARMADO
    Colocar en un recipiente los 300 cc de café frío, humedecer las galletitas Chocolinas de a una en el café y luego acomodarlas en un recipiente o bandeja, una al lado de la otra hasta cubrir toda la superficie de la base.
    Retirar la crema de dulce de leche de la heladera.
    Colocar una cantidad abundante de crema de dulce de leche cubriendo las galletitas. Repetir este procedimiento hasta formar 4 ó 5 capas de galletitas intercaladas con la crema. Finalizar la torta espolvoreando cacao en polvo con un colador sobre la última capa de galletitas.
    Decorar las porciones con chocolate derretido a baño maría y unos confites de chocolate de colores.

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    ¿Buscas cómo hacer la receta de una tarta rica, fácil y sin horno? Te damos 5 ideas para que pases el menor tiempo posible en la cocina y que el resultado de tus pasteles sea ¡de 10!

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  • Arrollado Primavera | Comamos Casero

    Arrollado Primavera

    Ingredientes
    Pionono 1
    Mayonesa 300 grs
    Queso crema 300 grs
    Jamón cocido 150 grs
    Queso en fetas150 grs
    Aceitunas 100 grs
    Aceitunas rrellenas 100 grs
    Huevos 4
    Zanahorias 2
    Tomates Charry 250 grs
    Lechuga 1 planta

    Procedimiento

    Colocar en un bol una cantidad de mayonesa y de queso crema, untar el pionono completamente y reservar una cantidad para decorar. Colocar las fetas de queso, las fetas de jamón cocido. Colocar la zanahoria rallada con una cucharada de mayonesa y de queso crema , rodajitas de dos huevos duros, aceitunas cortadas con mayonesa y queso crema y mitades de tomates Cherry. Enrollar con cuidado. Decorar con la mayonesa y el queso crema, salpicar con dos huevos rallados, tomates Cherry, aceitunas rellenas. Acompañar con lechuga y tomates Cherry.

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  • Torta de café y canela

    Ver video "Torta de café y canela"

  • 5 BIZCOCHOS caseros fáciles para el desayuno

    ¡Qué importante es el desayuno! Y qué mejor que comenzar el día con un rico BIZCOCHO casero. Te traigo 5 RECETAS muy fáciles de hacer y, ¡para todos los gustos!: de yogur, de chocolate, de naranja, de piña, y una opción sin gluten para quienes sois intolerantes. ¿Cuál es tu favorito?


    Recetas paso a paso aquí:

    Bizcocho de naranja fácil https://youtu.be/qKhcWQLKqTs
    Bizcocho de chocolate fácil sin huevo https://youtu.be/UjNl_23t1sY
    Bizcocho de yogur y chocolate fácil https://youtu.be/CYXMtoZXysY
    Bizcocho de chocolate para celiacos (sin gluten) https://youtu.be/WESQg5FfZgE
    Bizcocho de piña invertido https://youtu.be/dykKllcrzos


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    http://merchef.com/
    https://www.instagram.com/merchef_blog/

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  • Cómo preparar una Torta de Chocolate

    Aprende a preparar una rica Torta de chocolate al mejor estilo de Xocolat and More.
    Ingredientes:
    - Harina de Arroz.
    - Polvo para Hornear.
    - Stevia
    - Mantequilla de Maní
    - Harina de Almendra
    - Cacao
    - Leche de Almendras
    - Huevos
    - Chocolate
    - aceite de coco
    - Ganache de Chocolate
    - Frutas

    Para más información visita: http://www.colombia.com/gastronomia/
    No olvides dejarnos tus comentarios y seguirnos en Twitter como:
    @wwwcolombiacom
    Sitio: http://www.colombia.com

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  • Pastel de 3 leches con gelatina sabor fresas con nata

    Aprende paso a paso como hacer esta receta de gelatina de 3 leches, donde usaremos como protagonista los sabores de las fresas con nata.

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  • Tarta de coco | Comamos Casero

    Ingredientes para la masa

    Harina tipo 0000 300 grs
    Polvo para hornear 1 cdta
    Azúcar 200 grs
    Manteca 100 grs
    Huevos 1 y 1 yema
    Leche 2 cdas
    Esencia de vainilla

    Ingredientes para la superficie

    Dulce de leche repostero 1 kgr
    Coco rayado 400 grs
    Azúcar 250 grs
    Manteca 100 grs
    Huevos 2

    Papel aluminio o manteca a la medida del molde
    Molde rectangular de 35 cm x 25 cm

    Procedimiento

    Colocar en un bowl grande o sobre la mesada el harina, el polvo para hornear, el azúcar y la manteca a temperatura ambiente, integrar suavemente con espátula y luego con las manos hasta que todo quede bien arenado. Agregar el huevo y la yema, las 2 cucharadas de leche, la esencia de vainilla y unir todo de a poco, primero con un tenedor y luego con las manos. Colocar papel aluminio o papel manteca para desmoldar más fácil, untar con manteca y harina ; sino enmantecar el molde. Distribuir la masa con las palmas de las manos presionando suavemente. Llevar a la heladera media hora. Preparar los ingredientes de la superficie, colocar en un bowl el coco rayado, el azúcar, los huevos y la manteca, mezclar todo bien. Sacar de la heladera el molde con la masa fría, cubrir con el dulce de leche repostero toda la superficie, agregar de a poco la preparación de coco. Llevar a horno precalentado a temperatura media durante 20 minutos, si está muy fuerte se puede quemar la base y quedar crudo. Cuando el coco empieza a dorar controlar la cocción con un palillo y retirar. Esperar a que se enfríe para desmoldar y cortar en porciones con forma de cuadrados.

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  • Torta invertida de manzana | Comamos Casero

    Ingredientes

    Harina leudante 300 grs
    Manteca 100 grs
    Azúcar 200 grs
    Huevos 2
    Leche 250 cc
    Esencia de vainilla
    Manzanas 2

    Caramelo
    Azúcar 300 grs

    Procedimiento

    Colocar en un bowl la manteca a temperatura ambiente junto con el azúcar y mezclar pisando con un tenedor. Luego agregar los huevos y la esencia de vainilla, seguir mezclando. Agregar el harina leudante y la leche de a poco, alternando harina y leche mezclando bien todos los ingredientes hasta que no queden grumos. Reservar en la heladera.
    Preparar el caramelo, en un sartén caliente agregar una parte del azúcar, esperar a que se vaya dorando y se haga líquida, mezclar con cuchara de madera, agregar la otra parte de azúcar y seguir mezclando hasta que esté completamente líquida y dorada. Cuidar que no se queme, retirar del fuego y volcar sobre un molde de torta. Dejar enfriar. Rociar el caramelo con manteca en spray / aerosol antes de colocar las rodajas de manzana.
    Con un descorazonador de manzanas quitarles el centro con las semillas, pelarlas y cortarlas a gusto, en rodajas grandes quedan mejor adheridas al caramelo. Ubicarlas en el molde sobre el caramelo frío dejando una separación entre una y otra. Agregar la preparación de la masa y cubrirlas bien.
    Precalentar el horno a 180 grados, luego bajar la temperatura a media y colocar el molde en el horno durante 50 a 60 minutos, chequear con un palillo pinchando en el centro, cuando salga seco retirar del horno, esperar unos minutos y desmoldar en caliente para que no se seque el caramelo, servir con helado de crema o vainilla, decorar con salsa de caramelo.


    Colocar un sartén en el fuego, agregar el azúcar y realizar el caramelo a fuego bajo

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  • Los mejores tacos y enchiladas se saborean en las calles de Harlem

    El boulevard Luís Muñoz Marín de Nueva York concentra el sabor de la más exquisita comida mexicana. Durante casi 15 años Macrina Meléndez ha forjado con tacos y quesadillas una fama que trasciende el barrio latino de la calle 116 con Lexington Avenue.
    Su secreto ha pasado a través de generaciones en su familia y la ha ayudado a sazonar pollo, carne, chicharrón y chorizo con los que rellena las tortas y envueltos de maíz que elabora artesanalmente en su puesto, allí, a la vista de los viandantes.
    Tiene clientes regulares que alaban su receta casera y coinciden en su argumento: en ese espacio de Harlem, se come mejor que en los restaurantes.

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  • DORITOS Flaming Hot Sabor Limon De Sabritas Una Botana Ideal Para Beber Gaseosa Con Sabor Picante

    En esta ocacion una receta de cocina de como preparar la botana con doritos de sabritas flaming hot con limon.
    Esta bolsa de frituras es una de los mejores doritos que he comido, No se requiere agregar salsa picante , chile habanero, aji, guindillas o especias. Es una botana muy completa y muy balanceada con un sabor fuerte a buenas especias picositas.
    Yo recomiendo esta botana ampliamente yo la disfrute mucho y me diverti bastante.
    Hay muchos sabores de doritos pero este es el que mejor se acomoda para beber una buena y fria gaseosa.

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  • La cerveza para untar es una realidad%21

    La Nutella y la mantequilla de maní ya son cosas del pasado… ¿Alguna vez soñaste con untar tu sándwich o galleta con cerveza? Una compañía italiana lo hizo posible. Se llama Birra Spalmabile y tiene 40% de cerveza junto con otros ingredientes. Es una especie de crema dulce, viene en dos variedades: rubia y negra. Pequeño detalle: no tiene alcohol… Así que puedes utilizarla en recetas familiares, tortas, galletas y más. ¿Se te hace agua la boca? ¡Ya puedes comprarla online!

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  • Receta de como preparar tarta de limón con frutos de verano. Receta de repostería mexicana

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  • Tweet to eat la curiosa máquina expendedora en Londres

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  • Nigeria: "Cake Express", una tarta para cualquier ocasión | Global 3000

    La nigeriana Moladun Jaiyesimi tiene 34 años y no puede decirse que no sepa hacer repostería. Estudió farmacia, pero hacer tortas es más divertido... ¡y lucrativo! Abrió su tienda hace ahora dos años, tras un periodo en el extranjero donde aprendió las más variadas de recetas de repostería.

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  • 54 PIADINA DE PROVOLONE Y HIGOS

    Nos encantan las pizzas, nos chiflan los bocadillos y en el último rodaje antes de verano hicimos no hinchamos a hacer piadinas (con tortas de durüm, para que engañarnos) y nos lo pasamos teta. En este caso, la combinación de la cremosidad del provolone, con el crujiente de las nueces y el dulce de los higos, nos quedó deliciosa. Aún podemos encontrar higos, así que animaos a bajar al Durüm del barrio, que os den unas cuantas bases y a disfrutar!

    Receta al completo en: www.stomako.com/portfolio/piadina-de-provolone-y-higos/
    Síguenos en: www.fb.com/STOMAKO

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  • Cannabis: Consumo cronico (Fernanda)

    La forma más usual de consumo es en forma de cigarrillo liado a mano: en estos casos se usan directamente los cogollos, secos y desmenuzados, o bien el hachís mezclado con tabaco rubio o negro. Otros métodos incluyen el uso de pipas comunes, también conocidos como one-hitters, y de narguiles o cachimbas (pipas de agua) para fumar el cannabis mientras se enfría el humo o en el caso de los bongs quitando el alquitrán o las impurezas no deseadas. Actualmente es común el consumo por vaporización, el cual consiste en vaporizar los cogollos secos y curados, a una temperatura tal que solo extrae los cannabinoides y no aquellos productos nocivos que se generan con la combustion. El Cannabis se usa también en la cocina, para la preparación de recetas como space cake («torta espacial») o hash brownies («bollos con hachís»). La ingestión por vía oral debe ser siempre bien medida, ya que de esta forma se ingresa más porcentaje de THC que fumado o vaporizado.

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  • Cannabis sativa: Historia (2)

    Se trata de una sustancia psicoactiva que se suele consumir por vía respiratoria, en forma de cigarrillo, aunque también es posible su consumo por vía oral sazonando con cannabis.
    La marihuana o cáñamo se presenta en diferentes formas. La más conocida son las flores secas y enteras (los cogollos de las plantas femeninas) y en forma de tubo. Existe también aceite de cannabis, en inglés honey oil (‘aceite de miel’), que es un concentrado cuya extracción generalmente implica el uso de disolventes como el alcohol y filtrados con carbón activo, lo cual potencia los efectos, al estar más concentrado el tetrahidrocannabinol que es la principal sustancia psicoactiva de la marihuana.
    Una variedad manufacturada de la marihuana es la resina, que se llama hachís (que en árabe significa ‘hierba seca´), que se obtiene mediante la extracción de los tricomas,[cita requerida] normalmente secada y cortada en bloques de color marrón bastante oscuro y levemente verdoso y del que también existe una variedad líquida o hash oil (‘aceite de hachís’).
    Botella conteniendo un extracto líquido de Cánnabis índicaLa forma más usual de consumo es en forma de cigarrillo liado a mano: en estos casos se usan directamente los cogollos, secos y desmenuzados, o bien el hachís mezclado con tabaco rubio o negro.
    El Cannabis se usa también en la cocina, para la preparación de recetas como space cake ('torta espacial') o hash brownies ('bollos con hachís'). La ingestión por vía oral debe ser siempre bien medida, ya que de esta forma se ingresa más porcentaje de THC que fumado o vaporizado. Además, al ser ingerido, el THC pasa por el hígado antes de llegar al cerebro, teniendo leves cambios en el hígado, que convierten al THC en otra sustancia distinta, con más poder psicodélico y que puede provocar ataques de pánico en personas susceptibles a ello.

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  • Hamburguesa vegetariana | Comamos Casero

    Ingredientes

    Lentejas 300 grs
    Cebolla 1 grande
    Ajo 3 dientes
    Avena molida 100 grs
    Perejil
    Comino 1 cdita
    Curry 1 cdita
    Ají molido
    Orégano
    Sal
    Pimienta
    Salsa de soja a gusto

    Para acompañar
    Mozzarella 200 grs
    Lechuga
    Tomate
    Rúcula
    Zanahoria
    Pan de hamburguesa
    Tomates cherry

    Procedimiento

    Colocar las lentejas en remojo en agua fría dos horas y luego hervir hasta que estén cocidas. Volcarlas en un bol grande y agregar la cebolla, los dientes de ajo y el perejil picados bien chiquito. Condimentar con curry, comino, ají molido, orégano, sal y pimienta a gusto. Colocar la avena molida de a poco, a medida que va absorbiendo. Agregar un chorrito de salsa de soja. Pisar bien la preparación. Hacer las hamburguesas sobre un separador o film sobre la mesada. Con esta cantidad salen 6 hamburguesas bien grandes. Precalentar una plancha bifera o sartén, agregar un chorrito de aceite de oliva, colocar las hamburguesas y dejar hasta dorar bien; dar vuelta y agregar la mozzarella hasta que se derrita. Preparar el pan, ubicar una hoja grande de lechuga, rodajas de tomate, la hamburguesa de lentejas, zanahoria rallada y rúcula. Condimentar con mostaza y kétchup a gusto. Acompañar con tomates cherry.

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  • Bizcocho de Naranjas Sin Azúcar, apto para diabéticos

    El bizcocho es un postre muy popular en todo el mundo, aunque en cada zona recibe un nombre diferente. Por ejemplo, en Argentina, Uruguay, Ecuador, Bolivia y Perú también se le llama bizcochuelo. Sin embargo, en otros países latinoamericanos y en Canarias se conoce como quequé. En otros sitios torta…. y lamentablemente es un postre prohibido para muchas personas por diferentes problemas de salud. En este caso vamos a hacer que este bizcocho puedan comerlo las personas con problemas de Diabetes.

    Los especialistas en diabetes nos dicen:

    “Consumir carbohidratos eleva el nivel de azúcar en la sangre, pero eso no quiere decir que los diabéticos deban dejar de consumirlos. De hecho, los carbohidratos son una parte saludable e importante de una dieta nutritiva, además de aportar la energía inmediata que necesitamos”

    Bizcocho de naranja sin Azúcar, apto para Diabéticos, receta

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  • Prepara un delicioso “Drip Cakes” para consentir a los niños de la casa

    “Drip Cakes” es una torta sencilla, ideal para celebrar los cumpleaños de los hijos. Un receta sencilla que no puedes dejar de hacer.

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  • Recetas sencillas: cómo hacer gazpacho

    Te presentamos en menos de un minuto la receta de un primer plato que está rico en invierno y en verano, pero es ahora, con la llegada del buen tiempo, cuando le sacarás todo el partido. Hay varias formas de hacerlo. Nosotros hemos optado por hacerlo sin pan. Si quieres que sea un poco más espeso y sustancial, añade un poco de pan viejo humedecido en agua fría.

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  • Torta Rapida de Chocolate

    Torta Rapida de Chocolate

    Receta Completa:

    · 1 lata de leche condensada
    · 125 g de manteca
    · 120 grs de harina leudante
    · 50 grs de cacao en polvo
    · 2 huevos
    · 1 cdita de esencia de vainilla
    · Azúcar impalpable

    Proceso:

    1. Batir la manteca con el azúcar al blanco
    2. Añadir la leche condensada y la esencia de vainilla. Ir agregando los huevos de a uno suavemente hasta que se integren bien.
    3. Tamizar la harina, la fécula de maíz y el cacao en polvo e incorporarlos a nuestra mezcla de manteca, azúcar y leche condensada.
    4. Volcar la mezcla en molde enmantecado y enharinado y llevar a horno moderado por 25 minutos (180 ºC).
    5. Desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable.

    Ver video "Torta Rapida de Chocolate"

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