Celiaquía vs Sensibilidad al Gluten
Intolerancia al gluten o celiaquía
Los celiacos son las personas que tienen intolerancia al gluten. Anabel Fernández, dietista-nutricionista de Alimmenta, nos cuenta cómo debe ser una dieta para la celiaquía. Más información en http://www.alimmenta.com/dietas/intolerancia-al-gluten-celiquia/
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Celiaquía, síntomas, diagnósticos y dietas
La licenciada en nutrición y miembro de la Subcomisión de Comunicación del Colegio de Nutricionistas de Misiones, Anabel Cornier Terrazas, se refirió la reglamentación de la ley que define la cobertura de alimentos sin TACC para personas celíacas.
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celiaquia
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Celiaquia
La celiaquía es una enfermedad digestiva que produce inflamación del intestino delgado, le contamos más a detalle.
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5 de mayo: día internacional de la celiaquía
En el marco del Día Internacional de la Celiaquía, la chef especialista en celíacos, Nancy Mendoza, comentó sobre los recetas y alimentos que pueden ingerir las personas que sufren esta condición.
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Celiaquía: cómo detectarla | En forma
El Dr. Andreas Sturm nos descubre las causas de la celiaquía y la reacción del cuerpo. Es médico jefe de la unidad de medicina interna de la clínica DRK de Berlín, especializada en gastroenterología.
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Mundo Natural 22: La celiaquía y la buena
Lucía Prieto, periodista y Adrián González, director de comunicación de Mundonatural, presentan un programa con consejos saludables para estar más sanos y vivir mejor.
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Jornada en La Plata por el Día Internacional de la Celiaquía
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Keila Sosa sobre la celiaquia
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GenZ | Temas de hoy: Impuesto país; Incendio en Brasil; Celiaquía; SIBO; Intolerancia a la lactosa
GenZ | Temas de hoy: Impuesto país; Incendio en Brasil; Celiaquía; SIBO; Intolerancia a la lactosa
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En el Día de la Celiaquía, destacan la amplia oferta de productos en La Plata
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Extrema ignorancia en Gran Hermano 2025: "Yo no voy a agarrar una gillette tirada por si me agarra celiaquía"
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09.- 1ª Jornada sobre EM (sfc). ESTUDIO DE PREVALENCIA DE PREDISPOSICIÓN GENÉTICA A CELIAQUÍA EN ENFERMOS CON EN-SFC. Dr Isasi
I Jornada sobre Encefalomielitis Miálgica (Sdome de Fatiga Crónica), H. Nisa Pardo Aravaca de Madrid. 16 de marzo de 2012. Bloque 2: Afectación Sistémica de la EM-SFC.
DR. ISASI. ESTUDIO DE PREVALENCIA DE PREDISPOSICIÓN GENÉTICA A CELIAQUÍA EN ENFERMOS CON EN-SFC. Hospital Puerta de Hierro, Madrid.Reglamentan la ley que define la cobertura de alimentos sin TACC para personas celíacas
La licenciada en nutrición y miembro de la Subcomisión de Comunicación del Colegio de Nutricionistas de Misiones, Anabel Cornier Terrazas, se refirió la reglamentación de la ley que define la cobertura de alimentos sin TACC para personas celíacas.
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Chef Pepo enseña a un grupo de niños a elaborar una receta sin gluten
Con motivo del Día Nacional del Celíaco, el centro comercial y de ocio Islazul ha celebrado una jornada divulgativa dedicada a esta patología que afecta a 170.000 personas en España. Durante la jornada, también se ha abordado esta patología desde el punto de vista gastronómico y divulgativo. Así, Chef Pepo, el títere protagonista de los talleres de cocina de Islazul, ha realizado una receta sin gluten con la participación de un grupo de niños invitados al acto.
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Misiones y la ley de cobertura para personas celíacas
La licenciada en nutrición y miembro de la Subcomisión de Comunicación del Colegio de Nutricionistas de Misiones, Anabel Cornier Terrazas, se refirió la reglamentación de la ley que define la cobertura de alimentos sin TACC para personas celíacas.
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Aprenda a realizar premezcla libre de gluten
En el marco del Día Internacional de la Enfermedad Celiaca, Nancy Mendoza, especialista en cocina libre de gluten, maestra pastelera y paciente celiaca, brindó una receta base para que la enfermedad no sea un impedimento para comer bien y con un rico sabor.
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Brownie - Receta Fácil y Rápida para Microondas
Receta para hacer un Brownie de chocolate con plátano.
En tan solo 2 minutos tendrás un delicioso Brownie.
Esta receta es fácil y rápida ademas es Gluten free.
Ingredientes:
* 2 Cucharadas de Leche
* 2 Cucharadas de butter milk
* 1 Cucharada de harina de coco
* 1 Cucharada de harina de Almendra
* 1/4 Cucharadita de polvo de hornear
* 1 Pizca de sal
* 1 Huevo
* 1 Cucharada de cocoa
* 1 Cucharada de chispas de chocolate
* 1/2 Plátano machacado
* 20 Gotas de Stevia
* 1 Cucharadita vainilla (opcional)
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Tratamiento y diagnóstico de la enfermedad celíaca
Se calcula que la celiaquía afecta al 1% de la población, teniendo el doble de posibilidades de padecerese en el caso de las mujeres. No existe un patrón fijo en el desarrollo de la enfermedad, por lo que mucha gente no la desarrolla hasta la adolescencia o incluso más tarde. La doctora Prados nos cuenta cómo se diagnostica y su tratamiento.
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Las 15 enfermedades genéticas más comunes
Las 15 enfermedades genéticas más comunes
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Conozca Crepes'n Tapas Bar, la crepería de Fuengirola
Crepes'n Tapas Bar - la Crepería/Tapería de Fuengirola desde 2003.
Ofrecemos + de 110 crepes (salados y dulces), + de 50 tapas, tostas, ensaladas y fondues.
Tenemos menús para vegetarianos y menús sin gluten para celíacos.
Estamos en el corazón de Fuengirola:
c/Ollerías 15
29640 Fuengirola
951-311-177
www.CrepesAndTapasBar.com
¡Grupos (cumples, despedidas, etc.) bienvenidos!Ver video "Conozca Crepes'n Tapas Bar, la crepería de Fuengirola"
¿El Gluten es Malo para Todos? Mitos y Realidades
¿Te preguntas si el gluten es realmente malo para todos? 🌾 En este video, desmitimos los mitos y te contamos las realidades sobre el gluten y su impacto en la salud. Aprende quiénes deben evitarlo y por qué, y cómo tomar decisiones informadas sobre tu dieta.
En este video aprenderás:
Qué es el gluten y dónde se encuentra.
Mitos y realidades sobre el gluten y la salud.
Consejos para una dieta equilibrada con o sin gluten.
Sumérgete en el debate sobre el gluten y descubre si realmente es necesario evitarlo. Analizamos los casos en los que el gluten puede ser perjudicial y te ofrecemos información basada en investigaciones científicas y recomendaciones de expertos. Este video te proporcionará las herramientas necesarias para tomar decisiones informadas sobre tu consumo de gluten.
#Gluten #MitosYRealidades #NutriciónSaludable #DietaEquilibrada #SaludYBienestar #LibreDeGluten #Celiaquía #SensibilidadAlGluten #ConsejosDeSalud #AlimentaciónSaludableVer video "¿El Gluten es Malo para Todos? Mitos y Realidades"
Se acercan las fiestas cómo preparar platos para celíacos
Nancy Mendoza, chef especialista en celiaquía, comentó las recomendaciones a tener en cuenta para preparar comidas aptas para celíacos durante estas Fiestas.
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Isla flotante: deliciosa receta francesa para prepararla en casa
Este sofisticado postre tradicional de Francia ya lo puedes preparar en casa. Solo necesitas muy pocos ingredientes y te quedará riquísimo. Es ideal para personas con celiaquía. Toma nota de su paso a paso y, ¡atrévete prepararlo!
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Científicos Descubren La Causa De La Intolerancia Al Gluten
Aproximadamente 1 de cada 100 personas experimenta molestias importantes al consumir incluso cantidades mínimas de gluten.
Investigadores de la Universidad McMaster de Canadá han descubierto que las células que forman el revestimiento del intestino desempeñan un papel importante en la intolerancia al gluten.
La celiaquía es una enfermedad autoinmune desencadenada por las proteínas estructurales conocidas como gluten.
El 90% de las personas que la padecen tienen genes que codifican una proteína llamada HLA-DQ8 y el 10% tiene una proteína similar.
Las células de la pared intestinal liberan una enzima transportadora al intestino, que expresa estas proteínas.
El estudio descubrió que las células que recubren el intestino eran clave: una mezcla de partículas de gluten descompuestas por las bacterias intestinales y enzimas transportadoras.
La celiaquía no tiene cura; el único tratamiento conocido consiste en evitar el gluten. Sin embargo, nuevas investigaciones podrían conducir a nuevos tratamientos.Ver video "Científicos Descubren La Causa De La Intolerancia Al Gluten"
El Día del Celíaco reivindica precios más asequibles para los productos 'Sin gluten'
Esta semana ha tocado el "Día Sin Gluten" y en muchos colegios han hecho menú especial de celíacos para todos los alumnos. Les alertan de los riesgos que la contaminación cruzada tiene para ellos. La celiaquía es 5 veces superior en niños que en adultos.
Hay un 75 por ciento de casos todavía sin diagnosticar. Mariu Viñas fue al médico con 33 años con síntomas de hinchazón de estómago, dermatitis, vómitos, etc.
La depresión o la infertilidad pueden estar asociadas a esta enfermedad que limita sus hábitos.
En la localidad asturiana de Cangas de Onís, el 3 por ciento de la población es celíaca.
Hay platos típicos pero sin gluten, aunque el problema es que los productos son caros. En un día como hoy lo celíacos reivindican precios asequibles porque no es capricho es una necesidad.Ver video "El Día del Celíaco reivindica precios más asequibles para los productos 'Sin gluten'"
Todo 'Sin Gluten' por el Día del Celíaco
Esta semana ha tocado el "Día Sin Gluten" y en muchos colegios han hecho menú especial de celíacos para todos los alumnos. Les alertan de los riesgos que la contaminación cruzada tiene para ellos. La celiaquía es 5 veces superior en niños que en adultos. Hay un 75 por ciento de casos todavía sin diagnosticar. Mariu Viñas fue al médico con 33 años con síntomas de hinchazón de estómago, dermatitis, vómitos, etc. La depresión o la infertilidad pueden estar asociadas a esta enfermedad que limita sus hábitos. En la localidad asturiana de Cangas de Onís, el 3 por ciento de la población es celiaca. Hay platos típicos pero sin gluten, aunque el problema es que los productos son caros. En un día como hoy lo celíacos reivindican precios asequibles porque no es capricho es una necesidad.
-Redacción-Ver video "Todo 'Sin Gluten' por el Día del Celíaco"
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