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    Maridajes para vino tinto y blanco.

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  • 7K PARTY FIESTA JAMON SERRANO IBERICO BEYOTA PATE DE ATUN Y VINO TINTO CELEBRACION

    Celebracion del 7k gracias a los suscriptores ya se pudo.
    En esta ocacion untando un pate de atun con jamon serrano iberico beyota y un vino tinto .
    Cosas baratas que se pueden encontrar en ofertas en cualquier tienda supermercado incluso hasta en las tiendas de conveniencia
    Me la pase muy agusto con todos los que estaban comentando en vivo en el chat.
    Muchas gracias a todos y cada uno de ustedes, por venir todos los dias a mi directo de sub x sub y promocion de canales.

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  • Vino tinto y salud: Polifenoles

    La población francesa presenta una baja incidenciade mortalidad por enfermedad coronaria, a pesar de un consumo elevado de grasa. Esté situación epidemiológica se conoce como la “paradoja francesa” y ha sido explicada por la moderada ingesta de vino, habitual en esta población. Numerosos estudios han relacionado el efecto beneficioso de la ingesta de una cantidad moderada de vino, con la presencia en él de compuestos polifenólicos. Los polifenoles presentan un gran interés por su efecto antioxidante, el cual parece estar asociado con las propiedades anticarcinogénicas y antiaterogénicas atribuidas a estos componentes presentes en el vino, pero que están presentes también en muchos alimentos de origen vegetal. Estas propiedades de alimentos tan comunes como la verdura, las frutas, los frutos secos y los alimentos de origen vegetal en general, podrían explicar una parte de las excelencias de la dieta mediterránea, y abren un nuevo campo de investigación en la nutrición, orientada a la prevención de las enfermedades cardiovasculares y de los tumores.
    Los polifenoles constituyen uno de los más numerosos y ubicuos componentes del metabolismo vegetal y un constituyente fundamental de la dieta. Se encuentran formando parte de numerosos alimentos (vegetales, cereales, legumbres, frutas, nueces,…) y bebidas (vino, sidra, cerveza, té,…). El resveratrol se acumula en grandes cantidades en los cacahuetes y en los derivados de la uva, aunque puede encontrarse en menores cantidades en al menos 72 especies vegetales. Los estilbenos se encuentran en los troncos y ramas de la vid, colaborando a impedir las agresiones biológicas que conducen a su corrosión. En situación fisiológica, las uvas no contienen resveratrol u otros estilbenos, y sólo cuando son expuestas a múltiples insultos como la excesiva exposición a rayos ultravioleta, o la presencia en su superficie de agentes químicos u hongos, los producirían como mecanismo de defensa contra el daño.

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  • FILETES DE ANCHOAS EN ACEITE DE OLIVA IMPORTADO DE SPAIN GALLETAS Y SALSA TABASCO CON VINO TINTO

    Muy sabrosos supieron los filetes de anchoas importadas de spain, un producto de seleccion especial para botana.
    Efectivamente estaba un poco salado la anchoa, pero el sabor era intenso, en cada mordida que le daba a el filete se sentia una sensacion equivalente a comerte 3 latas de atun y ademas un pescado de mar frito.
    Es espectacular el sabor de las anchoas, yo les recomiendo que las coman para que conoscan la experiencia.
    En esta ocacion decidi maridar las anchoas con un vino tinto de spain, un tempranillo para ayudar a paladear los sabores a marisco intenso de las anchoas enlatadas.
    Video dedicado a el payaso galletita que siempre andubo de necio para que yo comiera anchoas.

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    La ciudad francesa de Lyon es famosa por los "bouchons", pequeños restaurantes familiares de cocina regional. Yann Lalle, propietario y cocinero jefe de "Le Poêlon d'Or", prepara para nosotros un plato tradicional.

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  • Vino tinto y salud: Polifenoles

    Los polifenoles flavonoides incluyen flavonas (apigenina), flavanoles (catequina y proantocianidina), flavonoles (quercitina, kaempferol y myrecitina) y antocianidinas. Estos productos proceden de la piel de la uva y tienen gran importancia enológica al dar el color, esencia y sabor al vino (tinto). Desde el punto de vista biológico, se ha comprobado que en estudios tanto in vitro como ex vivo que estos compuestos (polifenoles) tienen un efecto antioxidante muy superior a la vitamina E. En este mismo sentido, las propiedades antioxidantes de los polifenoles podrían retrasar el inicio de la aterogénesis al reducir la oxidación de las partículas de LDL, un paso fundamental en la aterogénesis. se ha observado que el consumo moderado de vino en humanos o la administración de polifenoles a animales de experimentación retrasa la oxidación de las LDL, reduce la concentración de malon dialdehido en plasma y en las propias partículas de LDL.

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  • Ensalada con queso en vino tinto, un plato tradicional griego | Euromaxx

    En la costa norte de la isla de Kos, en Mastichari, se encuentra la taberna "Traditional House". Su dueño, Savvas Giannou, es también agricultor. El cocinero Zacharias Hazicharistos prepara para Euromaxx un clásico de la cocina griega: la ensalada con queso en vino tinto.

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    Receta de Sidra Navideña / Cómo hacer Sidra Navideña / Recetas navideñas 04 de Diciembre 2013. Ingredientes: 4tz. De jugo de manzana 2tz. De vino tinto ...

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  • GAMBONES AL HORNO | Recetas fáciles para Navidad

    Receta fácil y original. Cómo preparar unos gambones al horno, ideales para comidas y cenas de Navidad o para cualquier ocasión especial. Se puede hacer igual con gambas, langostinos o camarones. Receta de mi amiga Anita, la misma del exitoso Pastel de pollo y jamón:

    INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:


    Para 4-6 personas:

    800 g de gambón
    2 ñoras
    2-3 dientes de ajos
    Perejil fresco (al gusto)
    1 vaso y medio vino blanco
    Aceite de oliva virgen extra
    Sal

    Tabla de equivalencias:
    Mis utensilios de cocina:

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    Las Recetas de MJ
    2017

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  • El cacao peruano es muy apreciado en muchos países del mundo

    El cacao encabeza la lista de alimentos con mayor contenido de antioxidantes, casi similar al té verde y el vino tinto

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  • ¿Sabes cuántas calorías tienen las bebidas alcohólicas?

    Los alimentos no son los únicos protagonistas del sobrepeso. El alcohol también juega un rol fundamental. Las calorías del alcohol se califican como "calorías vacías", es decir, sin valor nutricional. Consumir alcohol reduce la cantidad de grasa que el cuerpo quema para obtener energía. Uno de las bebidas más comunes y universales, la cerveza, puede ser engañadora. Una lata de 330 ml de cerveza contiene unas 142 calorías, es decir, media hamburguesa. Pero consumir dos cervezas al día equivaldría a comerse unas 370 hamburguesas al año. ¿Tú sabes cuántas calorías tienen tus tragos favoritos? Nosotros le pedimos a periodistas de la BBC que ordenaran cuatro opciones -ron con cola, vino tinto, cerveza y papas fritas- de mayor a menor según su cantidad de calorías. ¿Tú lo hubieses acertado?

    Video Cortesía de BBC Mundo

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  • El "Día del Beaujolais"

    Como cada tercer jueves de noviembre el más popular vin de primeur festeja su lanzamiento en Francia. En el centro de Lyon pero, también, en la Gallería Shoto de Tokio o en Londres, el “Día del Beaujolais” intenta promocionar este vino tinto cuyas ventas han decaído tras el boom de los años 70 y 80.

    “El lanzamiento del Beaujolais nouveau es siempre una fiesta y 2016 perpetúa esta tradición. Este año, los viticultores han decidido lanzar no uno sino varios Beaujolais nuevos. Quieren insuflar un nuevo impulso a las ventas que han decaído en los últimos años pese a su tirada en el mercado internacional. Beban con moderación”, comenta Pierre Assémat para euronews.”

    Muchas de las explotaciones vinícolas del Beaujolais atraviesan dificultades financieras desde hace años, el secretario general de los jóvenes explotadores de la región del Ródano, Jérémy Giroud, cuenta con un impulso de las ventas en el extranjero donde están presentes en 45 países. “Somos optimistas no solo a escala internacional, también, en el plano nacional”, comenta.

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  • ¿Qué contienen las canastas navideñas que recibirán los congresistas?

    Además de los productos clásicos, la canasta contiene una botella de whisky de doce años, vino tinto y una botella de champagne. También las aceitunas verdes rellenas con castañas y aceite de canola.

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  • Los vinos de la Columbia Británica canadiense

    En Canadá, incluso en Nueva Escocia, con temperaturas nada propicias para los buenos caldos, se están elaborando vinos de calidad, principalmente blancos, pero también tintos y vinos de hielo.

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  • PRIMEROS 12 Trucos Para Perder Peso Deshazte De Los Kilos Que Te Sobran

    QUEMA GRASA → http://comoperderkilosrapidamente.com/info/absperfecto

    ¿Sabías que comer guindillas acelera tu metabolismo y te ayuda a perder peso?, ¿y que el pan de harina de altramuz te sacía más rápido que el normal? Son éstos tan sólo algunos de los 100 trucos que hemos seleccionado expresamente para ayudarte a eliminar las grasas que te sobran.

    Se trata de trucos PARA PERDER PESO muy sencillos de seguir que, combinados, te servirán para quemar calorías mucho más rápido. Son los siguientes:

    NUTRICIÓN.

    1. Come melón.

    Acompáñalo con huevo, muy rico en proteínas, para conseguir el desayuno antigrasa perfecto, ya que éstos descomponen los carbohidratos del melón pero respetan sus vitaminas.

    2. Queso de cabra

    Tiene hasta un 40% menos de calorías que el de vaca

    3. Come alubias una vez a la semana.

    Una enzima de estas legumbres le dice al organismo que descomponga la grasa almacenada en lugar de los carbohidratos para obtener la energía.

    4. Cocina con espinacas

    Antes que cualquier otra verdura verde: tienen el doble de fibra, lo que ayuda a tu organismo a procesar las grasas más eficazmente.

    5. Bebe una copa de vino tinto al día

    El vino impide que acumules grasa, sobre todo en la zona abdominal. El resveratrol de las uvas inhibe el desarrollo de células grasas en la cintura.

    6. De postre, los frutos del bosque

    Las otras frutas contienen fructosa, que combina con los carbohidratos para acumular grasa corporal.

    7. Desayuna un cuenco de muesli.

    Porque dos horas antes de entrenar aumenta la quema de grasa durante el entrenamiento. El muesli es un carbohidrato de digestión lenta y tiene menos posibilidades de transferirse al organismo como grasa al entrenar, pero sigue siendo una buena fuente de energía.

    8. Siempre come grasas "buenas"

    Por ejemplo: nueces y aceite de oliva, que también ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiacas.

    9. Inicia tus comidas con una ensalada

    Si es de judías negras, pimientos, tomates, cebollas y maíz con aceite de oliva y limón fomentarás la pérdida de peso. La combinación de fibra, supresores del hambre y compuestos quema grasas harán que te deshagas de esos kilos de más.

    10. Claras de huevo para desayunar

    La proteína de las claras de huevo hará que no te entre el gusanillo del hambre durante más tiempo. Acompáñalas con dos lonchas de bacon.

    11. Prueba el aguacate.

    Te proporcionará el ácido oleico que te ayudará a perder peso y a mantener el hambre a raya.

    12. Incorpora a tu dieta el jamón cocido

    El jamón cocido de la parte trasera del lomo es el que tiene más proteínas, y menos de grasa.

    CONOCE EL MÉTODO, CLIC AQUI → http://comoperderkilosrapidamente.com/info/absperfecto

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  • Antipasto (Ensalada)

    Antipasto (Ensalada) 21 enero 2015 Ingredientes: VINAGRETA; 3 C Vinagre de vino tinto, 1 Diente de ajo picado, ½ c Azúcar, ½ c Sal, 1/8 c Pimienta, 6 C ...

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  • Piero: Mi Viejo (1969)

    Es un buen tipo mi viejo
    que anda solo y esperando,
    tiene la tristeza larga
    de tanto venir andando.

    Yo lo miro desde lejos,
    pero somos tan distintos;
    es que creció con el siglo
    con tranvía y vino tinto.

    Viejo mi querido viejo
    ahora ya camina lerdo;
    como perdonando el viento
    yo soy tu sangre mi viejo
    Yo, soy tu silencio y tu tiempo.

    El tiene los ojos buenos
    y una figura pesada;
    la edad se le vino encima
    sin carnaval ni comparsa.

    Yo tengo los años nuevos
    y el hombre los años viejos;
    el dolor lo lleva adentro
    y tiene historia sin tiempo.

    Viejo mi querido viejo,
    ahora ya camina lerdo
    como perdonando al viento;
    yo soy tu sangre mi viejo.
    yo, soy tu silencio y tu tiempo.

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  • Cocinemos Juntos -Gazpacho

    INGREDIENTES: 1 DIENTE DE AJO PICADO 4 c VINAGRE DE VINO TINTO 1-1/2 C VINAGRE DE SIDRA 2 C TOMILLO FRESCO PICADO 2 C ESTRAGÓN ...

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  • Cocinemos Juntos -Bolitas de Pollo estilo Búfalo

    Ingredientes Pollo molido Mantequilla Crema Salsa Tabasco Queso blue cheese Mayonesa Vinagre de vino tinto Leche Sal.

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  • Resveratrol y longevidad: SIRT1

    El gen SIRT1 tiene un doble filo: tiene un papel clave en la célula pero su actividad necesita ser controlada pues está implicada en el mecanismo que combate el envejecimiento, en la reparación del ADN, y en el envejecimiento y la regulación de muerte celular programada. En cambio, por otro lado, promueve el crecimiento tumoral. Este gen aún está siendo investigado y la información que se obtiene es prometedora: ofrece un novedoso enfoque ante el tratamiento de enfermedades en la vejez una vez que se controle su inestabilidad. Por el momento se sabe que el resveratrol, un SIRT1 activador encontrado en el vino tinto, puede reducir los efectos de una dieta con alto contenido en grasa y frenar el envejecimiento.
    Aunque otro hallazgo significativo en animales de experimentación indica que una dieta baja en calorías disminuye el estrés oxidativo celular con la que cuenta este gen con el consiguiente disminución del desarrollo de enfermedades degenerativas.

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  • Encontrados 600 kg de hachís entre cajas de vino

    Agentes de la Policía Nacional han interceptado en Irún, en Guipúzcoa, un camión cargado con 600 kilos de hachís que viajaban ocultos entre botellas de vino tinto. El destino final de la droga era Reino Unido. 

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  • Interceptado un camión que escondía hachís

    Agentes de la Policía Nacional han interceptado en Irún (Gipuzkoa) un camión cargado con 600 kilos de hachís que viajaban ocultos entre botellas de vino tinto. 

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