Técnicas de cocción básicas
Cheesecake de limón sin cocción
Receta Postre
Este podría ser uno de los mejores cheesecake de limón o postres de limón que puedas llegar a probar! el contraste de la base ligeramente salada con la crema de quesos y el ácido del limón, hace que no puedas dejar de comer! Si te apetece un postre ligero y fresco, este es el tuyo! :)
Ingredientes:
Para la base:
- 250 gr galletas saladas (tipo tuc)
- 100 gr mantequilla
-
Para el cheesecake:
- 250 gr queso crema (tipo philadelphia)
- 250 gr mascarpone
- 2 yogures naturales (sin azúcar)
- 200 gr azúcar glas
- 2 cdas zumo de limón
- ralladura de 1 y 1/2 limón
- 1 cdita vainilla
-
Para la decoración:
- 100 ml nata montada
- rodajas de limón
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/cheesecake-de-limon-sin-coccion-fid-1574016Ver video "Cheesecake de limón sin cocción"
Cocina de naufragio: gazpachuelo de percebes
Ver video "Cocina de naufragio: gazpachuelo de percebes"
Cheesecake de limón sin cocción
Receta Postre
Este podría ser uno de los mejores cheesecake de limón o postres de limón que puedas llegar a probar! el contraste de la base ligeramente salada con la crema de quesos y el ácido del limón, hace que no puedas dejar de comer! Si te apetece un postre ligero y fresco, este es el tuyo! :)
Ingredientes:
Para la base:
- 250 gr galletas saladas (tipo tuc)
- 100 gr mantequilla
-
Para el cheesecake:
- 250 gr queso crema (tipo philadelphia)
- 250 gr mascarpone
- 2 yogures naturales (sin azúcar)
- 200 gr azúcar glas
- 2 cdas zumo de limón
- ralladura de 1 y 1/2 limón
- 1 cdita vainilla
-
Para la decoración:
- 100 ml nata montada
- rodajas de limón
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/cheesecake-de-limon-sin-coccion-fid-1574016Ver video "Cheesecake de limón sin cocción"
Cheesecake de limón y miel (sin cocción)
Receta Postre
El cheesecake es una de las tartas norte-americanas más populares del planeta ¡y no nos extraña! Sedosa, fácil de preparar y admite mil variaciones. En la receta de hoy, combinamos la dulzura de la miel con el ligero toque acidulado del limón, una combinación que realmente funciona. Y para la decoración hemos recreado una textura de panal de abeja que va que ni pintado con el tema ¿Con qué habremos logrado ese efecto? Te lo contamos todo a continuación!
Ingredientes:
Para la base:
- 200 gr de galletas (nosotros hemos usado speculoos)
- 60 gr de mantequilla
Para la tarta:
- 300 gr de queso crema (tipo Philadelphia)
- 150 gr de queso mascarpone
- 200 ml de nata/crema de leche fría 30%Materia Grasa
- Zumo de 1/2 limón
- Ralladura de 1 limón
- 115 gr de miel
Decoración:
- Miel
- Rodaja de limón
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/cheesecake-de-limon-y-miel-sin-coccion-fid-1577002Ver video "Cheesecake de limón y miel (sin cocción)"
24 Horas de Cocción de Costillas al Sous
24 Horas de Cocción de Costillas al Sous
Ver video "24 Horas de Cocción de Costillas al Sous"
La cocción de los alimentos y su conserva
Silvina García, ingeniera en alimentos, aseguró que la elaboración de embutidos se debe realizar bajo condiciones de higiene por lo que se pide a los consumidores comprar productos etiquetados y registrados.
RCVer video "La cocción de los alimentos y su conserva"
Aventuras gastronómicas: percebes
Hoy hablamos del marisco más caro del mundo. ¿Has probado alguna vez los percebes? Si tienes la oportunidad, ¡no lo dudes!
Ver video "Aventuras gastronómicas: percebes"
Una de percebes en el Hurtado - Tráiler
Una de percebes en el Hurtado (2022)
https://www.filmaffinity.com/es/film759254.htmlVer video "Una de percebes en el Hurtado - Tráiler"
Bacon vegano durante la cocción
Ver video "Bacon vegano durante la cocción"
Farolillos | Poca almeja, bien de langostino y nada de percebes
La cesta de Navidad de este año va a estar por las nubes, así que apuntad para no dejar la cuenta temblando: Compra almejas, besugo y ni lombarda si tienes paga extra. El cochinillo y los
percebes ni olernos, no te encapriches que están prohibitivos. Compra
langostinos y merluza, que han bajado algo. Pularda no compres, que está más barata que el año pasado
pero tienes altas posibilidades de que te salga seca. Es muy arriesgada. Aun
así, aunque haya productos que bajen un poco de precio, el sablazo que te van a
dar te va a dejar seco y posiblemente pasarás el mes de enero comiendo chopped y arroz blanco.Ver video "Farolillos | Poca almeja, bien de langostino y nada de percebes"
Cómo cocinar bien el marisco de Navidad (y sus tiempos exactos de cocción)
Si cuando vas a la pescadería no sabes ni por dónde empezar, hacemos un repaso a los principales mariscos y te contamos nuestros mejores trucos para cocinarlos
Ver video "Cómo cocinar bien el marisco de Navidad (y sus tiempos exactos de cocción)"
Los mejores tiempos de cocción para las verduras al vapor
Para hacer verduras al vapor deliciosas y nutritivas solo necesitas una vaporera y conocer los tiempos de cocción.
Ver video "Los mejores tiempos de cocción para las verduras al vapor"
Pesto de calabacín, la salsa saludable que no necesita cocción
La buena comida es así; práctica, fácil y, aun así, saludable. La prueba es este pesto de calabacín, que se puede utilizar no solo como sala para la pasta, sino también para untar en una buena tosta de pan de pueblo, como si fuera una bruschetta o para hacerte unos sándwiches. Y además, los niños ni siquiera sabrán que están comiendo verduras, ¿no te parece una gran idea? Sigue a nuestra explicación paso a paso y ¡disfruta hoy mismo de este delicioso descubrimiento culinario!
Ingredientes:
- 300 gr de calabacines
- 35 gr de piñones
- 25 gr de aceite de oliva virgen extra
- 35 gr de parmesano
- 6 hojas de albahaca
- 1/2 diente de ajo (pelado)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/otro/pesto-de-calabacin-la-salsa-saludable-que-no-necesita-coccion-fid-1579782Ver video "Pesto de calabacín, la salsa saludable que no necesita cocción"
Aprendiendo Pasteleria Sin cocción de mantequilla de maní de chocolate m & m bolas
Sin cocción de mantequilla de maní de chocolate m & m bolas
Ver video "Aprendiendo Pasteleria Sin cocción de mantequilla de maní de chocolate m & m bolas"
Torta chocovaini de banana con chispas de chocolate rica,facil, rapida y sin cocción
DISFRUTE ESTA TORTA FACIL Y SIN NECESIDAD DE HORNO. ESPECIALMENTE PARA EL DIA DE LA MADRE LO PUEDEN HACER LOS PEQUES DE LA CASA
Ver video "Torta chocovaini de banana con chispas de chocolate rica,facil, rapida y sin cocción"
Hombre retira percebes de una tortuga marina en Abu Dhabi
Shuaib está paseando en moto acuática por el océano en Abu Dhabi (Emiratos Árabes Unidos) cuando encuentra una tortuga con percebes adheridos. La coge y le quita cuidadosamente los percebes con la mano. Cuando la tortuga está libre de percebes, la devuelve al océano.
Ver video "Hombre retira percebes de una tortuga marina en Abu Dhabi"
Bajar de Peso Rápidamente: Métodos de Cocción Para la Pérdida de Peso
http://perderkilosrapidamente.com/regalo En este video vas a encontrar la forma de perder tus kilos rápidamente. Los alimentos saben muy bien si se les agrega grasa y sal, pero esto traerá un aumento de peso. Aquí hay algunas maneras de arreglar tu comida sin agregar grasa y sal.
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Castañas asadas al horno, trucos y tiempos de cocción para un resultado perfecto
Quien dice otoño dice castañas. No sólo las vemos en mercados junto a otros productos de temporada como el boniato, las setas o las naranjas, también en puestos callejeros que las venden en cucuruchos ¡Casi imposible resistirse a la tentación de hacerse con uno cuando se pasa cerca y nos invade ese irresistible aroma a castañas recién hechas! Lo bueno de todo esto es que podemos disfrutar de ese olor y esa sabroso sabor en casa. Y es que, asar castañas al horno es muy fácil y rápido. Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle.
Ingredientes:
- 500 gr de castañas
- Agua
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/otro/castanas-asadas-al-horno-trucos-y-tiempos-de-coccion-para-un-resultado-perfecto-fid-1579269Ver video "Castañas asadas al horno, trucos y tiempos de cocción para un resultado perfecto"
Percebes gallegos: cómo diferenciarlos y cocinarlos
Los percebes gallegos son un auténtico manjar, se distinguen por su sabor y otras cualidades que lo han hecho referente gastronómico internacional. Su preparación consta de una técnica que requiere tan solo de un minuto de cocción
Ver video "Percebes gallegos: cómo diferenciarlos y cocinarlos"
Cocción directa e indirecta con tu barbacoa Weber
Esta vídeo le presenta las dos possibilidades de cocción en las barbacoas de carbón de Weber: la cocción directa que le permitirá cocer a fuego vivo como en una sartén, y la cocción indirecta que le permitirá asar como en un horno.
Si quieres obtener más información contacta con nosotros al 902 445 580 o via email info@pinturas-andalucia.comVer video "Cocción directa e indirecta con tu barbacoa Weber"
Mundo Natural T18-E16: Respetar los nutrientes de los alimentos con la cocción
Lucía Prieto, periodista y Adrián González, director de comunicación de Mundonatural, presentan un programa con consejos saludables para estar más sanos y vivir mejor.
Ver video "Mundo Natural T18-E16: Respetar los nutrientes de los alimentos con la cocción"
Vasitos kinder bueno súper cremoso y sin cocción
Receta Postre
Somos grandes fans del sabor de las chocolatinas Kinder Bueno... Nos encanta como crema para untar, en cheesecake, ¡ese inimitable sabor a avellana y cacao nos vuelve locos! Si a ti también, prepárate para caer en una nueva tentación: unos vasitos Kinder Bueno! ¿Quiere conocer el secreto de estos maravillosos dulces? Una base crujiente de avellanas y chocolate, unos suaves bizcochos soletilla embebidos en leche y, para rematar, una sedosa mousse que hará derretirte de placer. Cada bocado es una absoluta delicia que hará las mil maravillas de los más golosos. Te avisamos, están tan buenos que te será difícil conformarte con uno.
Ingredientes:
- 200 ml de nata líquida (30% Materia Grasa)
- 100 gr de queso mascarpone (o queso de untar tipo Philadelphia)
- 2 cucharadas de crema de chocolate y avellanas (tipo Nutella)
- 40 gr de avellanas
- 35 gr de chocolate con leche (fundido)
- 2 bizcochos de soletilla
- 5 cucharadas de leche
- 1 Kinder Bueno
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/vasitos-kinder-bueno-super-cremoso-y-sin-coccion-fid-1579834Ver video "Vasitos kinder bueno súper cremoso y sin cocción"
Solomillo de cerdo al horno - la cocción perfecta explicada paso a paso
Receta Plato
¿A quién no le gusta un asado? Más aún si se trata de un buen solomillo con patatas. Esta es una forma sencilla y fácil de preparar esta sabrosa pieza del cerdo. No dudes en acompañarlo de una buena salsa, por ejemplo de roquefort o de pimienta, para complementar y realzar su sabor. ¿Preparado para saber cómo cocinar este plato familiar? ¡Te lo contamos todo aquí!
Ingredientes:
- 800 gr de patatas pequeñas
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- 2 ramitas de romero fresco
- 10 gr de mantequilla
- 1 solomillo de cerdo
- 100 ml de caldo de verduras (o 100 ml de agua + 1 pastilla de caldo concentrado)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/solomillo-de-cerdo-al-horno-la-coccion-perfecta-explicada-paso-a-paso-fid-1575837Ver video "Solomillo de cerdo al horno - la cocción perfecta explicada paso a paso"
Angy presenta #yuTUBERS con Percebes en vodafoneyu
Angy presenta #yuTUBERS con Percebes en vodafoneyu
Ver video "Angy presenta #yuTUBERS con Percebes en vodafoneyu"
Angulas, a 650 euros, y percebes a 290 en Bilbao
El precio de las angulas en las pescaderías del centro de Bilbao ha alcanzado los 650 euros el kilogramo, mientras que los percebes se venden a 290 euros.
Ver video "Angulas, a 650 euros, y percebes a 290 en Bilbao"
Galicia, ¿el nuevo Madrid, pero con playa y percebes?
Ver video "Galicia, ¿el nuevo Madrid, pero con playa y percebes?"
El percebe feo!
Ver video "El percebe feo!"
Que significa percebe
Este video explica el significado de esta palabra
Ver video "Que significa percebe"
III-1-COCCION Y SERVICIO
Ver video "III-1-COCCION Y SERVICIO"
La expresión de Gaby luego de que el jurado encontró que falló en el tiempo de cocción de su pollo estilo broaster
Ver video "La expresión de Gaby luego de que el jurado encontró que falló en el tiempo de cocción de su pollo estilo broaster "
Angy junto a Percebes y Grelos en #Yuser presentan sección en vodafoneyu
Angy junto a Percebes y Grelos en #Yuser presentan sección en vodafoneyu
Ver video "Angy junto a Percebes y Grelos en #Yuser presentan sección en vodafoneyu"
Cae el mito del percebe
A pesar de que está muy bien dotado, multiplica su órgano reproductor por uno y medio, no se corresponde con la mitología popular que le atribuía un pene de hasta 40 veces su tamaño.
Ver video "Cae el mito del percebe"
bd-correcto almacenamiento y coccion de las leguminosas-280122
Ver video "bd-correcto almacenamiento y coccion de las leguminosas-280122"
Deforme Semanal 1x6 - 3. Entrevista a Soy Una Pringada y Percebes y Grelos
Ver video "Deforme Semanal 1x6 - 3. Entrevista a Soy Una Pringada y Percebes y Grelos"
Cocina Japonesa - Wok 03 - Teriyaki (coccion laqueada)
Cocina Japonesa - Wok 03 - Teriyaki (coccion laqueada)
Ver video "Cocina Japonesa - Wok 03 - Teriyaki (coccion laqueada)"
CRONO DE SIRENOMAN Y EL CHICO PERCEBE - Lalito Rams
Aquí enlace de descarga gratis:
En este vídeo vamos a hablar de la historia de sirenoman y el chico percebe de la serie de bob esponja, espero sea de tu agrado.
Muchas gracias!
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CRONO DE SIRENOMAN Y EL CHICO PERCEBE - Lalito Rams
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Crock-Pot CSC052X-01
Ver video "Crock-Pot CSC052X-01"
BUENAFUENTE 316 - Xosefa Muñoz, percebeira
El National Geographic no te dirá tanto de los percebes como Xosefa Muñoz.
Ver video "BUENAFUENTE 316 - Xosefa Muñoz, percebeira"
CREPAS
En este vídeo verás cómo tres amigos se divierten intentando hacer crepas.
Ver video "CREPAS"
Por este motivo el percebe es tan caro: en estas duras condiciones trabajan los percebeiros
El precio del percebe aumenta casi un 80 por ciento estas Navidades.
Ver video "Por este motivo el percebe es tan caro: en estas duras condiciones trabajan los percebeiros"
Como limpiar mejillones
No es difícil, pero si nunca te han explicado cómo se limpia cada tipo de molusco, es posible que lo estés haciendo mal. ¿Quieres aprender? Sigue leyendo...
Ver video "Como limpiar mejillones"
Día Internacional de la Cerveza Artesanal
En el marco del Día Internacional de la Cerveza Artesanal, Beerlin Resto Bar conmemoró el día realizando una cocción abierta para que las personas puedan informarse y conocer el proceso de elaboración de la cerveza artesanal.
DCVer video "Día Internacional de la Cerveza Artesanal"
Errejón compara la sede regional con el 13 Rue del Percebe
El candidato de Más Madrid a la Presidencia regional, Íñigo Errejón, ha comparado este jueves, en los actos de celebración del 2 de Mayo, al Palacio de Correos, sede de la Comunidad de Madrid, con el 13 Rue del Percebe porque "ha habido tres presidentes en cuatro años y los madrileños de esta legislatura solo se van a acordar de un máster falso y un Metro colapsado".
Ver video "Errejón compara la sede regional con el 13 Rue del Percebe"
10 errores que todos cometemos al cocinar
Con la temperatura, los tiempos de cocinado o las cantidades de los ingredientes. Todos cometemos errores a la hora de cocinar. Te traemos 10 de los más comunes en los que todos hemos metido la pata alguna vez.
Ver video "10 errores que todos cometemos al cocinar"
Sapristi | Cómo mantener la calma
Los primos de la calle Ramón y Cajal viven una situación de pánico absoluto. ¿Conseguirán mantener la calma? ¡¡Pues claro que no!!
Ver video "Sapristi | Cómo mantener la calma"
Así trabajan las percebeiras de Rinlo, Ribadeo
Recoger percebes es uno de los trabajos más arriesgados que existen
https://www.eldebate.com/sociedad/20221227/asi-trabajan-percebeiras-rinlo-ribadeo_82452.html
Vídeo: EP
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Aprende cómo “asustar” un pulpo y quede muy tierno y rico
¡Toma nota! En solo 5 pasos aprenderás cómo cocer pulpo correctamente y dejarlo suave y delicioso.
LINK: https://www.cocinavital.mx/blog-de-cocina/tips-de-cocina/aprende-como-espantar-un-pulpo/2021/02/Ver video "Aprende cómo “asustar” un pulpo y quede muy tierno y rico"
Delicioso Osobuco in Bianco | Las recetas Italianas de Julieta Oriolo | El Gourmet
Si no sabes que hacer con una pieza de Osobuco, no busques mas. ¡Julieta Oriolo te explica como hacer un Osobuco in Bianco, tierno y delicioso con unas guarniciones excepcionales!
Ingredientes:
1 osobuco entero con hueso sin cortar,
4 dientes de ajos,
4 hojas de laurel,
200g de manteca,
Aceite de oliva c/n,
1 litro de vino blanco,
1 litro de caldo de pollo o verduras.
Ingredientes porotos:
250g de porotos alubias,
1 diente de ajo,
1 hoja de laurel,
1 ramita de romero, salvia o tomillo,
sal c/n,
aceite de oliva c/n.
Ingredientes para guarnición:
2 zucchini,
2 tomates maduros,
aceite de oliva c/n,
perejil c/n,
sal c/n.
Para Pangrattato: pan del día anterior, manteca, aceite de oliva c/n, sal c/n.
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VÍDEO: Percebeiro Shield, escudo de protección Nissan
Nissan presenta el sistema de protección Percebeiro Shield para todos aquellos profesionales del percebe que arriesgan sus vidas cada día en las escarpadas costas del litoral noroeste español. Este sistema se encarga de avisar al Percebeiro de la llegada de olas peligrosas a través de avisos sonoros, vibración y luces LED.
Ver video "VÍDEO: Percebeiro Shield, escudo de protección Nissan"
bd-carnes-de-pastoreo-081021
Ver video "bd-carnes-de-pastoreo-081021"
bd-receta-de-banano-en-sarten-electrico-211020
bd-receta-de-banano-en-sarten-electrico-211020
Ver video "bd-receta-de-banano-en-sarten-electrico-211020"
Como cocer judías verdes y que te queden al dente y muy verdes
Preparar judías verdes es muy sencillo, aunque en el caso de las judías frescas sin limpiar, el proceso es un poco tedioso, pero no pasa nada. El truco es controlar y conocer el tiempo de cocción de las judías más adecuado.Ver video "Como cocer judías verdes y que te queden al dente y muy verdes"
Divide Level 14
Ver video "Divide Level 14"
Destroy the Village Level 5
Ver video "Destroy the Village Level 5"
Doctor Acorn level 21
Ver video "Doctor Acorn level 21"
Doctor Acorn level 4
Ver video "Doctor Acorn level 4"
Divide Level 18
Ver video "Divide Level 18"
Divide Level 21
Ver video "Divide Level 21"
Doctor Acorn level 18
Ver video "Doctor Acorn level 18"
Don Grill Level 1
Ver video "Don Grill Level 1"
Divide Level 2
Ver video "Divide Level 2"
Estados Unidos lanza el primer McDonald's totalmente automatizado en Texas
Los Estados Unidos han lanzado el primer McDonald's totalmente automatizado en Texas. Esto significa que el restaurante ha sido diseñado para funcionar completamente sin la necesidad de empleados humanos. En su lugar, los clientes pueden hacer sus pedidos a través de una pantalla táctil y recoger sus alimentos de una ventana de entrega. El proceso de cocción y preparación de los alimentos también se realiza automáticamente. Esta apertura del primer McDonald's totalmente automatizado en Texas puede ser una señal de cómo se están desarrollando las tendencias tecnológicas en la industria de la alimentación rápida y cómo se están implementando nuevas formas de automatización en el sector de servicios.
Ver video "Estados Unidos lanza el primer McDonald's totalmente automatizado en Texas"
Doctor Acorn level 7
Ver video "Doctor Acorn level 7"
Destroy the Village Level 21
Ver video "Destroy the Village Level 21"
Divide Level 6
Ver video "Divide Level 6"
Divide Level 23
Ver video "Divide Level 23"
Divide Level 10
Ver video "Divide Level 10"
Destroy the Village Level 23
Ver video "Destroy the Village Level 23"
Destroy the Village Level 22
Ver video "Destroy the Village Level 22"
Doctor Acorn level 20
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Destroy the Village Level 10
Ver video "Destroy the Village Level 10"
Demonic Dungeon
Ver video "Demonic Dungeon"
Divide Level 9
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Doctor Acorn level 12
Ver video "Doctor Acorn level 12"
Doctor Acorn level 3
Ver video "Doctor Acorn level 3"
bd-receta-para-unos-deliciosos-pancakes-040322
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