Videos relacionados con cocina y gastronomía

cocina, restaurante, gastronomia

Grupo Educativo Discovery | Presenta la carrera de Gastronomía y Alta Cocina Peruana

El Grupo Educativo Discovery es un centro de estudios que ofrece la carrera de Gastronomía y Alta Cocina Peruana. Para este fin, cuenta con las instalaciones y la infraestructura adecuadas, como salones modernos y totalmente equipados y salas para talleres. Asimismo, tiene una plana docente de primer nivel, que permite formar alumnos muy bien capacitados y especializados. Únete a Gediscovery y sé un embajador de la gastronomía peruana.

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Nikkei o la sabrosa cocina que combina la gastronomía japonesa y la peruana

Los ingredientes locales, como el ají panca, el ají mirasol y el ají amarillo, eran habituales en los cebiches. Sin embargo, el uso de estos ingredientes con técnicas culinarias japonesas dio lugar al nacimiento de una nueva cocina conocida como ‘Nikkei’.

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Suiza y su gastronomía

Nos sumergimos en la historia de Suiza

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Premios de Gastronomía 2022 - Mejor Labor de Cocina Internacional: Kiki

Este restaurante, que ofrece una innovadora combinación de platos tradicionales japoneses junto a novedosas propuestas que completa una oferta de gran calidad, abrió sus puertas poco antes de la aparición de la pandemia de la Covid que podría haber puesto en peligro su existencia, pero supo reconvertir esta circunstancia en una oportunidad para ofrecer una cocina que destaca por la buena materia prima, local y de importación, y un alto nivel en la cocina y en la sala.

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Premios de Gastronomía 2021: Mejor Cocina Internacional para Rosalía Díaz

El jurado de los XXXVI Premios de Gastronomía de DIARIO DE AVISOS ha decidido otorgar el Premio Mejor Cocina Internacional a Rosalía Díaz por su capacidad de emprendimiento con la apertura del restaurante peruano Qapaq, en Los Cristianos (Arona), que se ha convertido en el mejor en su categoría en las Islas Canarias.

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Grupo K, innovación y gastronomía

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"Tierra cocina viva" busca representar la mistica de la gastronomía mexicana

"Tierra cocina viva" es un proyecto que busca representar toda la magia y mística de la gastronomía mexicana en platillos modernos, innovadores, llenos de colores, aromas y sabores.

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Gastronomía de Eritrea y Etiopía: Wat y Kitfo

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Gastronomía de Malasia: Pastembur y Budu

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Gastronomía de Jamaica: Akí y bacalao y Toto

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Gastronomía de Georgia: Kharcho y Khinkali

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Gastronomía de Bélgica: Mitraillette y Cuberdon

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Gastronomía de Hungría: Főzelék y Debrecziner

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Gastronomía de Marruecos: Mechui y Tangia

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Gastronomía de Islandia: Flatkaka y Hákarl

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Conferencia “Gastronomía, Economía y Desarrollo" I

Expertos peruanos se reunieron el pasado 28 de octubre en el marco del foro “Gastronomía, Economía y Desarrollo”, organizado por el Instituto del Perú y la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la Universidad de San Martín de Porres.

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Gastronomía de Bulgaria: Banitas y Garash

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Gastronomía de Grecia: Mizithra y Musaca

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Gastronomía de Indonesia: Lupis y Klepon

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Gastronomía de Guatemala: Jocón y Pepián

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Gastronomía de Finlandia: Mykyrokka y Mustamakkara

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Gastronomía de Eritrea y Etiopía: Ga'at y Himbasha

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Gastronomía de Croacia: Fritule y Rožata

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Gastronomía de Eslovaquia: Bryndza y Paska

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Gastronomía de Filipinas: Sinigang y Sísig

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Gastronomía de Finlandia: Mämmi y Blodpalt

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Cultura y gastronomía en Bérgamo | Euromaxx

La ciudad del norte de Italia se encuentra a los pies de los Alpes y tiene un impresionante centro histórico, la ciudad alta. A nivel gastronómico, Bérgamo es conocida por sus platos de polenta y su helado de stracciatella.

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Gastronomía de Grecia: Tztziki y Tiropita

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Gastronomía de Chipre: Afelia y Anari

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Gastronomía de Indonesia: Dadiah y Cendol

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Gastronomía de Ghana: Kelewele y Konkote

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Gastronomía de Iraq: Kleicha y Fatayer

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Gastronomía de Costa: Kedjenou y Nyamanku

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Gastronomía de Islandia: Skyr y Vínarterta

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Gastronomía de Suecia: Blodpalt y Smörgåstårta

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Conferencia “Gastronomía, Economía y Desarrollo" II

Expertos peruanos se reunieron el pasado 28 de octubre en el marco del foro “Gastronomía, Economía y Desarrollo”, organizado por el Instituto del Perú y la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la Universidad de San Martín de Porres.

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Gastronomía de Filipinas: Siopao y Taho

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Gastronomía de Grecia: Taramosalata y Spanakopita

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Gastronomía de Marruecos: Bissara y Ghoriba

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Gastronomía de Hungría: Tarhonya y Téliszalámi

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FFIX Quan y la gastronomía trascendental

Alcanzando la gastronomía trascendental con Quina, llega el desafío contra Quera tras la escena en la caverna Quan, con el mismo maestro.
Espero que les guste.

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Gastronomía de Grecia: Lukaniko y Lazarakia

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Gastronomía de Islandia: Kleina y Laufabrauð

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Gastronomía de Afghanistan: Lahndi y Aush

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Gastronomía de Indonesia: Amplang y Acar

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I Congreso de Turismo y Gastronomía

Se celebra el primer encuentro europeo en el que se vinculan dos de los aspectos más sólidos de España pensando en el visitante. Turismo y gastronomía.

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Gastronomía de Marruecos: Harira y Pastela

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Cultura y gastronomía en Bérgamo | Euromaxx

La ciudad del norte de Italia se encuentra a los pies de los Alpes y tiene un impresionante centro histórico: la ciudad alta. A nivel gastronómico, Bérgamo es conocida por sus platos de polenta y su helado de stracciatella.

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Gastronomía de Cuba: Fufú y Caldosa

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Gastronomía de Marruecos: Harcha y Matbuja

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Gastronomía de Dinamarca: Æbleflæsk y Æbleskiver

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Gastronomía de Georgia: Ajapsandali y Churchkhela

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Gastronomía de Croacia: Mlinci y Pljukanci

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Gastronomía de Indonesia: Pempek y Pecel

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Gastronomía de Filipinas: Tapa y Tinola

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Gastronomía de Israel: Malawaj y Rugelach

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Grado en Gastronomía y Artes Culinarias

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Gastronomía de Iraq: Basbusa y Masgouf

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Gastronomía de Hungría: Lángos y Kürtőskalács

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*Gastronomía de Georgia: Kachapuri y Jash

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Gastronomía de Colombia: Ajiaco y changua

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*Gastronomía de Polonia*: Czernina y Bigos

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Gastronomía de Grecia: Koukouvagia y Koliva

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Gastronomía de Grecia: Magiritsa y Moustalevria

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Gastronomía de Irán: Borani y Bamiyeh

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Playa, gastronomía y tradición en Esmeraldas

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Gastronomía de Irlanda: Barmbrack y Yellowman

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Gastronomía de Finlandia: Kalakukko y Viili

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Gastronomía de Eritrea y Etiopía: Berbere y Fit-fit

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Gastronomía de Eritrea y Etiopía: Niter kibbeh y Shiro

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Gastronomía de Grecia: Botarga y Baklava

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Gastronomía de Indonesia: Tempeh y Satay

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Gastronomía de Marruecos: Mrouzia y Cuscús

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Gastronomía alemana de Este y Oeste

Tostadas hawaianas y Tafelspitz en el Oeste. Soljanka y Wurstschnitzel en el Este. ¿Cómo afectó a la cocina la división de Alemania? ¿Qué platos se siguen cocinando hoy en día?

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En el Mapa | Líbano: Historia y gastronomía

La gastronomía en Líbano es colorida e increíblemente diversa, celebra la frescura de la temporada y concentra su atención en las hierbas aromáticas. En este episodio conocemos más del Estado de Oriente Próximo, al oeste de Asia que situado junto al mar Mediterráneo.

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Gastronomía de Israel: Sabich y Pescado gefilte

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Gastronomía de Indonesia: Getuk y Gado-gado

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Gastronomía de Indonesia: Rendang y Plencing kangkung

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Gastronomía de Irlanda: Drisheen y Estofado Irlandés

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Gastronomía de China: Albóndiga cocida y Anko

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Gastronomía de Eslovenia: Potica y Prekmurska gibanica

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Guayaquil, ciudad turística y exquisita en gastronomía

Guayaquil, ciudad turística y exquisita en gastronomía

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Crece la demanda en hotelería y Gastronomía

Debido al crecimiento del movimiento en la localidad decidió invertir y duplicar la capacidad del alojamiento que le pertenece. Es que en algo más de 3 años, la ola de crecimiento en el sector hotelero pasó de poco más de 700 a 1.060 plazas la actualidad.
YV

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