Colas kilométricas para comprar lo último de Mercadona: recomendado por dermatólogos
Aceite de Argan ¡ADVERTENCIA!: 5 cosas a considerar antes de comprar
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El aceite de argán para el pelo tiene muchos beneficios increibles. Sin embargo, con su extrema popularidad, algunas empresas
se estan aprovechando y están produciendo aceites de baja calidad o diluidos, reduciendo así los verdaderos beneficios
del aceite de argán para el pelo.
En este breve video se explica lo que tienes que buscar y lo que debes evitar a la hora de comprar Aceite de Argan Marroquí para
que no pierda su dinero en falsificaciones o productos inferiores y pueda estar segura que esta recibiendo lo mejor.
El aceite de argán puede de forma positiva y dramática cambiar la apariencia de su pelo y es beneficioso para todos los tipos
y texturas. Vamos a asegurarnos de que recibas lo que mereces de tu aceite de argán. Vea este video e infórmese.
Gracias por verlo :)Ver video "Aceite de Argan ¡ADVERTENCIA!: 5 cosas a considerar antes de comprar"
La sorpresa de una argentina al comprar en Mercadona: “Estoy impresionada”
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Aceite de oliva y queso: Mercadona hace realidad el sueño de los amantes de la comida
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El trucazo para comprar carne y pescado en Mercadona a mitad de precio
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Receta: Crema de calabaza con aceite de sésamo
Una receta de crema de calabaza condimentada con aceite de sésamo tostado, para dar un toque de sabor.
Ver video "Receta: Crema de calabaza con aceite de sésamo"
SUSHI DE MERCADONA ¿MERECE LA PENA? MI OPINIÓN - OPINIONES SUSHI MERCADONA
Hoy pruebo el sushi de Mercadona y os digo mi opinión. ¿Merece la pena comprar sushi en el Mercadona?
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Giro de 180 grados en el precio del aceite en Mercadona. Lo que vas a pagar a partir de ahora
Ver video "Giro de 180 grados en el precio del aceite en Mercadona. Lo que vas a pagar a partir de ahora"
El aceite de Mercadona que dejará tu baño como los chorros del oro fichamos el producto que está arrasando
Seis policías a las trompadas para reducir a un joven por querer comprar cinco botellas de aceite
Ver video "Seis policías a las trompadas para reducir a un joven por querer comprar cinco botellas de aceite"
Mercadona cambia hoy de horario y provoca un caos en sus clientes: ¿puedes ir a comprar hoy, 2 de enero?
Ver video "Mercadona cambia hoy de horario y provoca un caos en sus clientes: ¿puedes ir a comprar hoy, 2 de enero?"
Estos son los mejores aceites para cocinar según un estudio de Profeco
El estudio de calidad detalló cuáles son las mejores marcas para el consumo regular, además de emitir una serie de recomendaciones para elegir el más adecuado
Ver video "Estos son los mejores aceites para cocinar según un estudio de Profeco"
POKE BOWL de salmón | Receta muy fácil
Vamos a hacer una receta de origen hawaiano que está muy de moda: POKE BOWL DE SALMÓN. Una ensalada muy completa, con base de arroz, que combina diferentes vegetales y algas. Puedes hacerla también con atún e incluso su variación veganas añadiendo tofu. Frescura, sabor y ¡mucho color!
Ingredientes:
90 gramos de salmón por cada bol
100 gr de arroz blanco
5 cucharaditas de vinagre de arroz
1 cucharaditas de azúcar
1/2 cucharadita de sal
3 cucharadas de soja
1 cucharada de aceite de sésamo
1 cucharada de zumo de lima
1 cucharada de vinagre de arroz
chile seco
cebolleta finita
alga nori
1/2 aguacate
pepino
tomate
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El Aceite De Oliva Ya No Es El Aceite Más Usado En España
El aceite de girasol ha destronado al aceite de oliva como el aceite más utilizado en las cocinas españolas.
En la primera mitad de 2024, los españoles compraron 107 millones de litros de aceite de oliva, frente a los 179 millones de litros de aceite de girasol, según ANIERAC, la principal industria envasadora de aceite del país.
Los datos confirman la tendencia del año pasado: en la primera mitad de 2023, la venta de aceite de oliva cayó un 18%, y el de girasol aumentó un 25%.
En España, un litro de aceite girasol cuesta 1.86 euros, mientras que el litro de aceite de oliva roza los 6 euros (un 50% más que en 2022).
El aceite de oliva virgen extra es aún más caro: 14,50 euros el litro.
La desorbitada subida de los precios ha provocado que muchos supermercados coloquen etiquetas de seguridad en las botellas de aceite de oliva, por miedo a los robos.
España produce el 40% del aceite de oliva mundial, lo cual no ha impedido que los precios se disparen para los locales.
El pasado mes de junio, el gobierno de España suprimió el Impuesto Sobre el Valor Añadido (IVA) del aceite de oliva.
Cada vez son más los españoles que optan por aceites más baratos, pero también menos saludables que el de oliva, esencial en la dieta mediterránea.Ver video "El Aceite De Oliva Ya No Es El Aceite Más Usado En España"
El Aceite De Oliva: Alternativas Asequibles
El aceite de oliva ha experimentado un repunte en sus precios debido a problemas de oferta y demanda. Ante esta situación, te presentamos algunas alternativas accesibles y de calidad:.
1, Aceite de colza.
El aceite de colza destaca por su alto punto de humo, lo que le permite alcanzar altas temperaturas sin quemarse.
2, Aceite de girasol.
El aceite de girasol es perfecto para estas técnicas culinarias gracias a su alto contenido en ácido linoleico, un ácido graso esencial.
3, Aceite vegetal.
El aceite vegetal es uno de los aceites de cocina más baratos del mercado, si bien cabe destacar que ha pasado por un proceso de alto procesamiento.
4, Aceite de sésamo.
El aceite de sésamo posee un alto punto de humo, lo que lo convierte en una buena opción para cocinar. Además, aporta propiedades antiinflamatorias y es rico en antioxidantes.Ver video "El Aceite De Oliva: Alternativas Asequibles"
¡Nuestro Día! Pollo agridulce con piña
Ingredientes
Pechuga de pollo
Apio
Aceite vegetal
Aceite de sesamo
Pimienta
Salsa de soya
Pimiento morrón
Zanahoria
Piña
Cebolla
Chile
Almíbar de la piña
Maicena
Granulado de pollo
VinagreVer video "¡Nuestro Día! Pollo agridulce con piña"
Fragtium - Hummus
Crema de gabanzos con aceite de sesamo un toque picante y pan pita.
Ver video "Fragtium - Hummus"
Salteado de Langostinos y Pak Choi | Recetas Orientales | El Gourmet
Para que el salteado de langostinos tipo oriental quede perfecto necesitarás:
1 diente de ajo fileteado,
5g de jengibre fileteado,
aceite de girasol c/n,
15 langostinos crudos limpios,
1 pak choi,
3cda. de salsa de ostras,
1/2 cda. de aceite de sésamo,
1/2 de jugo de lima,
1 chile,
semillas de sésamo c/n.
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Website: https://www.elgourmet.comVer video "Salteado de Langostinos y Pak Choi | Recetas Orientales | El Gourmet"
Tajine de Cordero con Frutos Secos | Recetas MasterChefUY
Tajine de cordero con frutos secos
Porciones:
4
| Preparación: 01:00 hrs | Nivel: Media
Ingredientes
• 400 grs. de pulpa de cordero
• 2 cebollas
• 1 zanahoria
• 1 morrón verde pelado
• 1 morrón rojo pelado
• 1 cucharada de azafran
• 1 cucharada de pimentón picante
• 1 cucharada de curcuma
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharada de canela
• 3 clavos de olor
• 1 rama de canela
• 2 dientes de ajo
• 150 grs. de tomate triturado
• 1 limón
• 2 cucharada de miel
• 50 grs. de dátiles
• 50 grs. de higos
• 150 grs. de garbanzos cocidos
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Semillas de sésamo
• 10 almendras
• 1 ramillete de cilantro
• Gotas de aceite de sésamoVer video "Tajine de Cordero con Frutos Secos | Recetas MasterChefUY"
11 Beneficios para la Salud del Clavo de Olor
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SALTEADO DE ESPARRAGOS TRIGUEROS Y TOMATES CHERRY
¿Te gustan los esparragos trigueros? ..pues entonces esta receta te va a encantar.
INGREDIENTES
200 gr de esparragos trigueros
200 gr de tomates cherry
1 cebolla roja
2 cucharadas de aceite de oliva
oregano al gusto
semilla de sesamo
PREPARACION
En una sarten pon a calentar el aceite de oliva y empieza a rehogar la cebolla. Añade los esparragos, saltealos unos minutos y añade los tomates cherry. Una vez los tomates estan un poco hecho , emplata todo añadiendo el oregano, el sesamo un toque final de aceite de olivaVer video "SALTEADO DE ESPARRAGOS TRIGUEROS Y TOMATES CHERRY"
ARROLLADITOS de CAMARONES y GUACAMOLE de la mano de Estefanía Colombo | El Gourmet
Los conocidos arrolladitos crocantes... pero con una vuelta de tuerca. Éstos son rellenos de camarones y guacamole.
¿Nunca te los imaginaste? ¡Animate!
Te dejamos los ingredientes abajo.
Para el relleno:
2 paltas
Jugo de 1/2 lima
500 grs. de camarones
Sriracha a gusto
Sal a gusto
1 puñado de cilantro
Para la masa:
1 1/2 taza de agua fría
2 tazas de harina 0000
Sal a gusto
1 cda. de aceite de oliva
Para la salsa:
Salsa de soja
Aceite de sésamo
Sésamo tostado
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Tortitas chinas con cebolleta- scallion pancakes
Receta Acompañamiento
Si hablamos de pancakes nos viene a la cabeza las clásicas tortitas americanas para el desayuno pero en China son mucho más populares en su versión salada. Los panqueques de cebolleta, también conocidos como scallion pancakes es una de las comidas callejeras más populares y tradicionales de este país asiático. Hacerlos en casa con esta receta simplificada es muy fácil. ¡Perfectas para acompañar con una salsa o dip en las que mojarlas! Sigue nuestra explicación paso a paso para no perderte detalle ↓↓
Ingredientes:
- 250 gr de harina
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de sal
- 130 gr de agua hirviendo
- 1 cebolleta
- Aceite de sésamo
- Harina
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/tortitas-chinas-con-cebolleta-scallion-pancakes-fid-1579431Ver video "Tortitas chinas con cebolleta- scallion pancakes"
Salsa picante coreana con gochujang para bibimbap
Receta Acompañamiento
Descubre con nosotros esta salsa coreana picante a base salsa de soja, aceite de sésamo y gochujang, una pasta de pimientos fermentados realmente adictiva. Esta salsa será perfecta para elaborar infinidad de recetas asiáticas, como podría ser un Bibimbap. Consigue con poco esfuerzo una auténtica explosión de sabores capaz de transportarnos al corazón mismo de la cocina coreana. El gochujang se puede encontrar fácilmente en tiendas especializadas de comida asiática y bien merece estar en tu despensa. Su sabor complejo, cargado de umami, es capaz de llevar a otra dimensión cualquiera de los platos asiáticos que prepares. Una combinación equilibrada con matices dulces, salados y picantes que dota de personalidad y excelencia a tus recetas.
Ingredientes:
- 1 cucharada de Gochujang (pasta coreana de pimiento picante fermentado)
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de semillas de sésamo (ajonjolí)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/salsa-picante-coreana-con-gochujang-para-bibimbap-fid-1579901Ver video "Salsa picante coreana con gochujang para bibimbap"
Pollo con verduras al sésamo
Pollo con verduras al sésamo.
Ingredientes
Pimientos
Cebolla
Chícharos
Semillas de sésamo
Sal y pimienta
Aceite
Salsa de soya
Miel de abeja
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Bastones de feta al sésamo
Receta Aperitivo
El queso feta, por lo general lo comemos en trocitos sobretodo para la ensalada griega. Hoy te proponemos comerlo en bastones recubiertos de sésamo! Una receta fácil para tomar en aperitivo o sobre una ensalada. Cremoso y crujiente al mismo tiempo, te encantará esta combinación de sabores! Además, no necesitas de muchos ingredientes para fabricar estos bastones, ¡así que no lo dudes!
Ingredientes:
- 180 gr de queso feta (1 bloque)
- 50 gr de harina ( o maizena)
- 2 huevos
- 100 gr de sésamo
- aceite para freír (o de girasol)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/bastones-de-feta-al-sesamo-fid-1571423Ver video "Bastones de feta al sésamo"
13 formas ingeniosas de preparar hummus
El Hummus es toda una revolución de origen árabe. Su receta tradicional de pasta de garbanzos con zumo de limón, pasta de semillas de sésamo –el tahini- y aceite de oliva se adapta a casi todo. Te damos una pequeña muestra: 13 formas de llevar tu receta de Hummus al siguiente nivel.
No te pierdas todas las recetas de Women's Health: http://www.womenshealth.es/tag/recetasVer video "13 formas ingeniosas de preparar hummus"
Arroz cantonés exprés – robot de cocina cookeo
Receta Plato
Para una cena sin complicaciones, rápida y eficaz nosotros nos decantamos por un clásico de la cocina china: el arroz cantonés o arroz tres delicias. Si la receta original ya es rápida con esta versión que hacemos con la función de olla a presión del robot Cookeo ya ni os cuento. Además de ahorrarnos mucho tiempo no ensuciamos ningún cacharro. Y a la hora de servir no olvides añadirle unas hojitas de cilantro fresco! ;-)
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de sésamo (o aceite neutro tipo girasol)
- 2 huevos
- pimienta
- 1 chalota (o media cebolla)
- 240 gr de arroz
- 350 gr de agua
- 100 gr de guisantes
- 150 gr de jamón cocido (pollo, o pavo)
- 1 cucharada de salsa de soja salada
Para la decoración:
- Semillas de sésamo (nosotros hemos usado blanco y negro)
- Cilantro fresco
- Cebollas fritas
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/arroz-cantones-expres--robot-de-cocina-cookeo-fid-1576171Ver video "Arroz cantonés exprés – robot de cocina cookeo"
Rollitos de primavera vietnamitas: ternera marinada
Receta Entrante
Hoy te traemos una receta asiática increiblemente buena. Déjate sorprender con estos rollitos de primavera vietnamitas que vamos rellenar con una jugosa ternera marinada. El adobo que hemos escogido para esta receta tiene unos toques orientales muy sugerentes: salsa de soja, miel, jengibre y sésamo.
No dudes en acompañar esta receta con la salsa oriental que más te guste: Nuoc Cham, teriyaki , agridulce, de soja...
Ingredientes:
- 4 obleas de arroz
- 100 gr de ternera
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de sésamo
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de jengibre (fresco o molido)
- 50 gr de fideos de arroz
- 1 hoja de lechuga
- 1 zanahoria
- salsa Nuoc Cham (salsa de pescado vietnamita)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/rollitos-de-primavera-vietnamitas-ternera-marinada-fid-1573395Ver video "Rollitos de primavera vietnamitas: ternera marinada"
La Revolución de la Cuchara: Hummus de Garbanzos
Las chef demuestran el proceso de elaboración de un sabroso plato de hummus con garbanzos. Antes de cocinarlos, los garbanzos se remojan durante 10 a 12 horas y luego se cuecen a fuego lento con agua hasta que se ablandan. Los garbanzos tiernos se combinan con aceite de oliva, ajo picado, jugo de limón y sal en una licuadora. Se utiliza una espátula para ayudar a mezclar los ingredientes suavemente. Una vez mezclados, se agregan tahini, pimentón y guarniciones adicionales como chips de pita.
Ingredientes:
- 400 g de garbanzos cocidos (aproximadamente 1 lata)
- 2-3 cucharadas de tahini (pasta de sésamo)
- 1 diente de ajo
- Zumo de 1 limón
- 2-3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Una pizca de comino (opcional)
- Agua (si es necesario, para ajustar la consistencia)
- Pimentón dulce, perejil fresco o semillas de sésamo para decorar (opcional)
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6. Las Valdesas. Aceite de oliva virgen extra. El molino.
http://www.aceitedelasvaldesas.com
En el molino de Las Valdesas se realiza una extracción en frío del aceite mediante centrifugación. Los aceites de Las Valdesas no se filtran. Esto permite conservar todos los sabores y matices culinarios del aceite virgen extra de Las Valdesas.
Se puede comprar online. Portes gratuitos para su compra anual de aceite,Ver video "6. Las Valdesas. Aceite de oliva virgen extra. El molino."
PECHITO de CERDO LAQUEADO, una DELICIA ASIÁTICA | El Gourmet
Una comida conocida pero un poco diferente.
Lis Ra nos trae la receta para hacer el mejor pechito de cerdo laqueado.
¡Anotá los ingredientes!
1,5 kg de pechito de cerdo
150cc. de salsa de soja
1 cda. de pimienta negra en grano
4 dientes de ajo
3 hojas de laurel
4 ramas de tomillo
Agua
Para el glaseado necesitás:
1 cebolla picada
50cc. de vino blanco
100 cc. de vinagre
100 cc. de salsa de soja
50 grs. de gouchujang
100 grs. de azúcar negra
50 grs. de miel
Aceite de oliva
Para la ensalada:
100 grs. de nabo rallado lavado
20 grs. de alga wakame hidratada
2 rabanitos
3 cdas. de vinagre
2 cdas. de azúcar
1 cdita. de sal
1 cda. de semillas de sésamo
Aceite de sésamo
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Quesadillas con humus | Comamos Casero | Receta Fácil
Ingredientes
Para hacer el humus
Garbanzos en conserva 700 grs ( equivale a 2 latas)
Ajo 4 dientes
Jugo de 1 limón
Pasta de sésamo Tahina 2 cdas
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Pimentón para decorar.
Queso cheedar 200 grs
Lomito 200 grs
Queso en hebras provolone y regianito 200 grs
Tortillitas para tacos 8
Preparación del humus
Colocar en un recipiente los ingredientes para hacer el humus; los garbanzos, el jugo de limón, las 2 cucharaditas de pasta de sésamo, aceite de oliva y los dientes de ajo. Procesar todo con la procesadora eléctrica hasta que tenga una consistencia cremosa. Agregar aceite de oliva o jugo de limón si es necesario, para aligerar la crema. Colocar la pasta de humus en un bowl, cubrir con aceite de oliva y pimentón. Cubrir con un film o recipiente con tapa y conservar en la heladera.
Para las quesadillas
Colocar una buena porción de humus en la tortilla para untar toda la superficie. Luego agregar el queso cheedar sobre la mitad de la tortilla, lo mismo con las fetas de lomito y por último las hebras de queso provolone y regianito. Cerrar la quesadilla doblando la tortilla por el medio. Colocar aceite de oliva en un sartén, ubicar las quesadillas y dorar de ambos lados unos minutos hasta que se derritan los quesos en su interior. Servir calentitas acompañadas de salsa picante, un cuenco con humus, o el condimento que más te guste....!Ver video "Quesadillas con humus | Comamos Casero | Receta Fácil"
Rollitos de primavera vietnamitas: ternera marinada
Receta Entrante
Hoy te traemos una receta asiática increiblemente buena. Déjate sorprender con estos rollitos de primavera vietnamitas que vamos rellenar con una jugosa ternera marinada. El adobo que hemos escogido para esta receta tiene unos toques orientales muy sugerentes: salsa de soja, miel, jengibre y sésamo.
No dudes en acompañar esta receta con la salsa oriental que más te guste: Nuoc Cham, teriyaki , agridulce, de soja...
Ingredientes:
- 4 obleas de arroz
- 100 gr de ternera
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de sésamo
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de jengibre (fresco o molido)
- 50 gr de fideos de arroz
- 1 hoja de lechuga
- 1 zanahoria
- salsa Nuoc Cham (salsa de pescado vietnamita)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/rollitos-de-primavera-vietnamitas-ternera-marinada-fid-1573395Ver video "Rollitos de primavera vietnamitas: ternera marinada"
Galletitas saladas caseras especiadas
Receta Aperitivo
Mini galletitas saladas bien crujientes y super monas que darán paso al aperitivo entre amigos.
Ingredientes:
- 200 gr de harina
- 1 huevo
- 1 cdita sal
- 1 cdita levadura química (polvo de hornear, polvo royal...)
- 45 ml de agua
- 45 ml de aceite (de girasol o de oliva)
- sal
- especias (pimienta, pimentón, semillas de amapola, sésamo, orégano, hierbas de provenza...)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/galletitas-saladas-caseras-especiadas-fid-1567434Ver video "Galletitas saladas caseras especiadas"
Muesli casero con avena y frutos secos
Receta Merienda
Para comenzar bien el día, disfruta de este muesli fácil y casero para el desayuno. Ideal también para la merienda. Este muesli te ayudará a recargar tu energía antes de un entrenamiento!
Agrega los ingredientes que más te gusten. Frutos secos, frutas secas, chocolate, coco rallado... Deja volar tu imaginación :) Sigue paso a paso nuestra receta escrita y el video a continuación ↓ ↓
Ingredientes:
- 100 gr de copos de avena
- 50 gr almendras
- 1 cda sésamo
- 1 cda aceite vegetal (preferible aceite de coco)
- 3 cdas de miel ( o sirope de ágave)
- 40 gr de pasas
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/muesli-casero-fid-1570649Ver video "Muesli casero con avena y frutos secos"
Hummus suave
Receta Aperitivo
Viajemos juntos para descubrir nuevos sabores orientales, con esta receta sabrosa de humus.
Ingredientes:
- 1 bote de garbanzos cocidos (400gr)
- 150 ml aceite de oliva
- 1 limón
- 1 cdita de comino
- 1 cdita de pimentón (dulce o picante, al gusto)
- Sal
- Pimienta
- Granos de sésamo
- 1 chorreón de agua (según textura)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/hummus-suave-fid-1566127Ver video "Hummus suave"
BELLVERD SPOT, Oli d'Oliva verge extra de Borrassà.
Aceite de Oliva 100% ecológico, producido en Borrassà, Alt Empordà.
El aceite Bell Verd, se recoge en el punto de frescor óptimo y verdor para que mantenga todo su aroma.
Es un aceite de oliva ecológico extra virgen, de categoría superior de la variedad Arbequina, obtenido directamente de Olivas y sólo por procedimientos mecánicos.
Puedes comprar tu aceite a través de nuestra web:www.bellverd.comVer video "BELLVERD SPOT, Oli d'Oliva verge extra de Borrassà."
BELL VERD, Oli d'oliva verge extra de Borrassà
Aceite de Oliva 100% ecológico, producido en Borrassà, Alt Empordà.
El aceite Bell Verd, se recoge en el punto de frescor óptimo y verdor para que mantenga todo su aroma.
Es un aceite de oliva ecológico extra virgen, de categoría superior de la variedad Arbequina, obtenido directamente de Olivas y sólo por procedimientos mecánicos.
Puedes comprar tu aceite a través de nuestra web:
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Hummus libanés cremoso
Receta Acompañamiento
Los garbanzos son un tipo de legumbre que aporta muchos nutrientes. Nosotros te lo traemos en forma de hummus! una receta deliciosa para comer tanto en entrante como en aperitivo. Perfecto para acompañar con pan de pita, tostadas o incluso verduras crudas tipo pepino y zanahoria :)
Ingredientes:
- 250 gr de garbanzos cocidos y escurridos
- 1 diente de ajo
- 50 ml de aceite de sésamo
- zumo de 1/2 limón
- 1 pizca de sal
- 1 cdita aceite de oliva
- 1 pizca de comino
- 1 pizca de pimentón dulce ( o picante a elección)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/hummus-libanes-cremoso-fid-1568103Ver video "Hummus libanés cremoso"
YAKISOBA: SALTEADO DE ORIGEN JAPONÉS por Iwao Komiyama | El Gourmet
Un favorito: el wok de fideos con vegetales, ¿quién puede decir que no?
Te dejamos los ingredientes, ¡animate!
200 grs. de fideos soba
50 grs. de zanahoria
50 grs. de chauchas
20 grs. de gobo
20 grs. de morrón amarillo
20 grs. de morrón rojo
20 grs. de hongos
20 grs. de hakusai
10 grs. de cebolla de verdeo
10 grs. de brotes de soja
1 cdita. de azúcar
Aceite de sésamo
Salsa de soja
Sal
Aceite
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Pollo marinado con soja y miel
Receta Plato
¿Te gustan las recetas que mezclan lo dulce con lo salado? ¡Entonces te encantará este pollo marinado en salsa de soja, miel, sésamo y jengibre! Una idea muy sencilla, hecha con ingredientes muy fáciles de encontrar en cualquier mercado con los que conseguirás un resultado delicioso :-)
Un pequeño truco para que quede mucho más jugoso es dejar el pollo marinando todo la noche para que tome más sabor. Si no puedes, no te preocupes, con unas pocas horas serán suficientes. Cuando vayas a cocinarlo vas a encontrar muchas alternativas: barbacoa, plancha, sartén, horno... ¡Tú eliges!
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo (250gr)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo (u otro neutro como el de girasol)
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de jengibre fresco (o en polvo)
- 1 cucharadita de sésamo (+ un poco más para decorar)
- Algunas hojas de cilantro fresco
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pollo-marinado-con-soja-y-miel-fid-1572831Ver video "Pollo marinado con soja y miel"
Pollo marinado con soja y miel
Receta Plato
¿Te gustan las recetas que mezclan lo dulce con lo salado? ¡Entonces te encantará este pollo marinado en salsa de soja, miel, sésamo y jengibre! Una idea muy sencilla, hecha con ingredientes muy fáciles de encontrar en cualquier mercado con los que conseguirás un resultado delicioso :-)
Un pequeño truco para que quede mucho más jugoso es dejar el pollo marinando todo la noche para que tome más sabor. Si no puedes, no te preocupes, con unas pocas horas serán suficientes. Cuando vayas a cocinarlo vas a encontrar muchas alternativas: barbacoa, plancha, sartén, horno... ¡Tú eliges!
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo (250gr)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo (u otro neutro como el de girasol)
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de jengibre fresco (o en polvo)
- 1 cucharadita de sésamo (+ un poco más para decorar)
- Algunas hojas de cilantro fresco
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pollo-marinado-con-soja-y-miel-fid-1572831Ver video "Pollo marinado con soja y miel"
POLLO al HORNO de BARRO con BERENJENAS por Felicitas Pizarro | El Gourmet
El pollo como protagonista, las berenjenas acompañan.
Aprendé a hacer un clásico pollo al horno pero con ¡horno de barro!
Te dejamos los ingredientes, ¿te animás?
1 pollo
200 grs. de manteca
2 cdas. de miso
jengibre rallado
Aceite de oliva
300 grs. de cebollas de verdeo
2 boniatos
1/2 cabeza de ajo
3 berenjenas
250 grs. de yogurt natural
1 cda. depasta de sésamo
Jugo de 1/2 limón
1/2 ajo rallado
Aceite de oliva
Huacatay
Pistachos
Sal
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℗ Alitas de pollo receta coreana | #recetasturbo | Superpilopi
Hoy preparamos alitas de pollo crujientes, pero no cualquier tipo de alitas... ¡alitas de pollo estilo coreano!
Un poco dulces, un poco saladas, un poco picantes, un toque agrio, crujientes por fuera, jugosas por dentro... un océano de sensaciones dentro de tu boquita de piñón.
Atrévete a probar esta receta estrella en el StreetFood de las calles de Corea, la buena, la que no tiene armas de destrucción masiva :-)
Ingredientes (para el rebozado):
- 500g de alitas de pollo
- 60g de harina
- 40g de maizena
- 1 huevo grande o dos normales
- 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
- Pimienta negra y sal
Ingredientes (para la salsa):
- 3 dientes de ajo
- 5 cucharadas de ketchup
- 5 cucharadas de sirope de maíz o glucosa
- 2 cucharadas de Gochujang
- Un chorrito de vinagre de vino blanco
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
- Opcional: aceite de sésamoVer video "℗ Alitas de pollo receta coreana | #recetasturbo | Superpilopi"
¡Nuestro Día! Prepara un filete de pescado al vapor con verduras salteadas
En ¡Nuestro Día! te enseñan a cocinar este rico y saludable platillo, un manjar para aquellos amantes de los productos del mar.
Ingredientes:
2 filetes de pescado
2 dientes de ajo rallados
1 cucharadita de jengibre rallado
1 jitomate maduro rallado
2 varas de apio en trozos grandes
½ cebolla en rodajas
2 rodajas de limón amarillo
1 cucharada de salsa de soya light
Ramas de cilantro
Para las verduras:
1 cucharada de aceite neutro
1 cucharadita de aceite de sésamo
2 dientes de ajo picados
1 cucharadita de jengibre rallado
1 calabaza en cubos de 3cm
2 zanahorias en rodajas de 2cm.
6 espárragos en 4tos.
1/2tz. De cacahuates naturales picados toscamente
2 cebollitas cambray solo la parte verde
Sal kosher y pimienta al gustoVer video "¡Nuestro Día! Prepara un filete de pescado al vapor con verduras salteadas"
Interminable cola para comprar aceite
Este video muestra la kilométrica cola para comprar aceite en un abasto Bicentenario de Caracas , presuntamente vendían solo dos botellas por persona.
Video cortesía de @CarlosZambrano7Ver video "Interminable cola para comprar aceite"
Bibimbap, plato tradicional coreano
Receta Plato
Te proponemos un viaje gastronómico hasta Corea para disfrutar de uno de sus platos tradicionales más conocidos y apreciados mundialmente: el bibimbap. Un plato único, colorido y equilibrado que combina arroz, verduras, carne, huevo y Salsa picante coreana a base de Gochujang una pasta de pimiento, con matices picantes que sublima el conjunto y la vuelve realmente adictivo. Bibimbap quiere decir literalmente "arroz revuelto" (bibim, que significa "mezclado" + bap que significa "arroz") y es un plato equilibrado, saludable y realmente delicioso.
No te asustes cuando veas todos los ingredientes y pasos, ¡con un poco de organización el bibimbap te resultará un plato rápido y sencillo! ¿Otra ventaja del bibimbap? Puedes variar la receta a tus gustos, cambiar la ternera por pescado o seitán, usar verduras de temporada o que tengas a mano... ¡Todo es posible en esta receta! ¿Te apetece probarlo?
Ingredientes:
Para la carne marinada:
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 diente de ajo
- 5 gr de jengibre fresco
- 200 gr de ternera (filetes magros y finos)
Las verduras:
- 100 gr de zanahoria (1 pieza)
- 160 gr de calabacín (1 pieza)
- 1 cebolla
- 50 gr de brotes de soja (brote de soja verde o judía mungo)
- 100 gr de espinacas frescas (mejor si son espinacas baby)
- 100 gr de setas shiitake
- 6 cucharaditas de aceite de sésamo
- 1 diente de ajo
- 6 cucharadas de salsa de soja
Los huevos:
- 2 huevos
La salsa:
- 1 cucharada de Gochujang (o pasta de pimiento picante)
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de semillas de sésamo (ajonjolí)
Para el arroz:
- 120 gr de arroz basmati
- 250 ml de agua
Para decorar el plato:
- Cebollino
- Semillas de sésamo (ajonjolí)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/bibimbap-plato-tradicional-coreano-fid-1580042Ver video "Bibimbap, plato tradicional coreano"
Wok de verduras con gambas
Receta Plato
Un plato lleno de nutrientes con un toque asiático. Si te gustan las verduras y la comida asiática esta es tu receta :D Wok de verduras con gambas maceradas. Perfecto para un día entre semana acompañado de un plato de arroz. No tienes porque estar a dieta para disfrutar de un buen plato de verduras! :D
Ingredientes:
- 250 gr gambas
- 2 cdas salsa de soja
- zumo de 1 limón
- 1 cdita jengibre en polvo
- 2 ajos
- 1/2 cdita pimienta
- 1 brócoli
- 3 zanahorias
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 2 cdas aceite de sésamo
- 3 chalotas
- 1 cda maizena
- 2 cdas salsa nuoc nam
- 200 ml agua
Para la decoración:
- cebolla frita
- cilantro picado
- sésamo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/wok-de-verduras-con-gambas-fid-1574177Ver video "Wok de verduras con gambas"
Wok de verduras con gambas
Receta Plato
Un plato lleno de nutrientes con un toque asiático. Si te gustan las verduras y la comida asiática esta es tu receta :D Wok de verduras con gambas maceradas. Perfecto para un día entre semana acompañado de un plato de arroz. No tienes porque estar a dieta para disfrutar de un buen plato de verduras! :D
Ingredientes:
- 250 gr gambas
- 2 cdas salsa de soja
- zumo de 1 limón
- 1 cdita jengibre en polvo
- 2 ajos
- 1/2 cdita pimienta
- 1 brócoli
- 3 zanahorias
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 2 cdas aceite de sésamo
- 3 chalotas
- 1 cda maizena
- 2 cdas salsa nuoc nam
- 200 ml agua
Para la decoración:
- cebolla frita
- cilantro picado
- sésamo
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Setas a la coreana - setas shiitake en salsa gochujang
Receta Plato
Si te encanta la comida coreana pero estás aburrido de recurrir siempre al clásico Bibimbap, atento porque te traemos un salteado de setas a la coreana que te va a sorprender por su adictivo sabor. Usaremos unas tiernas y jugosas setas shiitake que combinaremos con una salsa a base de gochujang, creando en el plato una armonía perfecta entre dulce y picante.
Además, esta receta es súper rápida y fácil de hacer. En unos pocos pasos, tendrás un sabroso plato vegetariano, que puedes servir como guarnición de arroz pilaf o de unos fideos fritos, por ejemplo :-)
Ingredientes:
- 100 gr de setas shiitake
- 1 cucharada de pasta gochujang (pasta de pimiento fermentado)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de mirin (vino de arroz)
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de semillas de sésamo (ajonjolí)
- 1 trocito de jengibre
- 1 cucharada de agua
Para la cocción:
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de fécula de maíz (maicena)
Para la decoración:
- Cebollino (o la parte verde de la cebolla de verdeo)
- Semillas de sésamo (ajonjolí)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/setas-a-la-coreana-setas-shiitake-en-salsa-gochujang-fid-1580064Ver video "Setas a la coreana - setas shiitake en salsa gochujang"
Brochetas de gambas estilo chino
Receta Aperitivo
Gambas sabrosas con sabor asiático. Presentado en forma de brocheta, queda perfecto para tomar un aperitivo exótico en reunión con los amigos, la pareja o la familia.
Ingredientes:
- 16 gambas
- 1 diente de ajo
- 2 cda de aceite de oliva
- 2 cda de salsa de soja
- 1 cda de zumo de limón
- 1 cdita de pimentón dulce ( o picante, según tus gustos)
- 1 cdita de curry
- 1 cdita de jengibre en polvo
- sésamo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/brochetas-de-gambas-estilo-chino-fid-1564124Ver video "Brochetas de gambas estilo chino"
Brochetas vegetarianas de calabacín con una deliciosa salsa asiática picante
Receta Acompañamiento
He aquí una idea de receta vegetariana perfecta para una parrillada veraniega o un aperitivo original: ¡brochetas de calabacín al estilo asiático! Marinadas con una salsa que combina lo picante, lo dulce y lo salado, realzando el sabor de los calabacines y haciéndolos aún más irresistibles. Puedes servir estas brochetas con arroz basmati para una comida vegetariana sabrosa y equilibrada o como guarnición para tus carnes y asados. ¡tu eliges!
Ingredientes:
Salsa:
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de miso blanco
- 1 cucharadita de salsa sriracha (guindilla)
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de aceite de sésamo (+/-)
- 1 calabacín
Guarnición:
- arroz para sushi o arroz basmati
- semillas de sésamo
- cebollino (opcional)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/brochetas-vegetarianas-de-calabacin-con-una-deliciosa-salsa-asiatica-picante-fid-1582031Ver video "Brochetas vegetarianas de calabacín con una deliciosa salsa asiática picante"
Del supermercado a quien más falta le hace: así funciona la tarjeta monedero
Del supermercado a quien más falta le hace: así funciona la tarjeta monedero . Mercadona y el Banco de Alimentos llevan desde la pandemia apostando por este sistema, que permite a personas en situación vulnerable comprar alimentos perecederos y esquivar “las colas del hambre”
Ver video "Del supermercado a quien más falta le hace: así funciona la tarjeta monedero"
Receta de hummus fácil y casera | QueApetito
La receta de hoy es muy sencilla y apta para celiacos, veganos....para todos! Un hummus!
INGREDIENTES:
- 400 g. garbanzo cocido
- 80 g. sésamo
- 1/2 limón
- 1 cucharadita de comino
- 1 vaso de aceite de oliva
- Pimentón (opcional)
- Sal (al gusto)
Enlace a receta paso a paso: https://queapetito.com/receta-hummus-garbanzos/
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CLÁSICAS GYOZAS VEGETARIANAS de la mano de Iwao Komiyama | El Gourmet
Seamos realistas, los restaurantes de comida extranjera a veces son muy caros, pero sus platos deliciosos.
Por eso, te invitamos a ver como Iwao cocina unas gyozas vegetarianas exquisitas para que vos puedas reproducir desde de la comodidad de tu casa.
Nosotros te dejamos los ingredientes:
Tapas para gyozas
Para el relleno:
100 grs. de hongos shiitake o zetas frescas
100 grs. de cebolla de verdeo
4 hojas hakuzay
50 grs. de hojas de nira (cebollín asiático)
200 grs. de tofu
100 grs. de fideos de arroz
Para el aderezo:
50 ml. de salsa de soja japonesa
20 ml. de vinagre de arroz
Jengibre
1 cda. de aceite de sésamo
Aceite
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Receta de Wrap con hummus picante / Cómo hacer un wrap con hummus
Receta de Wrap con hummus picante / Cómo hacer un wrap con hummus
21 de enero 2014.
Ingredientes;
2 pan pita grandes
6 rebanada de pechuga de pavo
1tz. De arroz integral cocido
1tz. De guacamole
Hojas de espinacas
1/2tz. De zanahoria rallada
Para el Hummus:
1tz. De garbanzos cocidos
1cda. De aceite de sésamo
1 diente de ajo
1cda. De jugo de limón
1 Chile chipotle
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WOK de VEGETALES: PLATO RICO, NUTRITIVO y SALUDABLE por Iwao Komiyama | El Gourmet
No hacen falta fideos ni arroz para acompañar un plato de vegetales al wok.
Mirá como lo hace Iwao, y ¡replicá la receta!
Te dejamos los ingredientes:
Chauchas
Zanahorias
Pimiento morrón rojo
Pimiento morrón amarillo
Cebolla
Hakusay
Hongos frescos
Berenjena
Brotes de soja
Azúcar
Sal
Pimienta
Salsa de soja
Aceite de sésamo
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16 Beneficios para la Salud de las Hojas de Eucalipto
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Tazón de Teriyaki / Receta para preparar pollo teriyaki
Tazón de Teriyaki / Receta para preparar pollo teriyaki
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo en cubos
- 2cdas. de aceite
- 1cta.de aceite de sésamo
- Sal y pimienta
Para el teriyaki
- 1/2tz. de salsa de soya
- 2cdas. de miel de abeja
- 2cdas. de azúcar
- 3cdas. de vinagre de manzana
- 1 diente de ajo rallado
Para más información entra enhttp://www.cadenatres.com.mx/nuestro-...
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Chavista aseguró que las colas son insoportables
En una cola para comprar aceite presuntamente en los alrededores de Petare una ciudadana afirmó " yo soy chavista , soy revolucionaria , pero esto es lo peor que ha pasado. "
Video cortesía de @cristiancrespojVer video "Chavista aseguró que las colas son insoportables"
Trujillo: alza de precios en mercado central genera malestar en las familias
Los precios se habrían incrementado, en algunos casos, hasta un 25%. Los consumidores están optando por dejar de comprar algunos productos, como la fruta, para adquirir otros, como el aceite.
Ver video "Trujillo: alza de precios en mercado central genera malestar en las familias"
Trujillo: alza de precios en mercado central genera malestar en las familias
Los precios se habrían incrementado, en algunos casos, hasta un 25%. Los consumidores están optando por dejar de comprar algunos productos, como la fruta, para adquirir otros, como el aceite.
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Salmón a la coreana con salsa gochujang, listo en 8 minutos
Receta Plato
Volvemos a Asia para disfrutar, en esta ocasión, de la gastronomía coreana gracias a uno de sus condimentos más populares y adictivos: la pasta de pimiento picante, gochujang. Con ella haremos una salsa oriental que combina matices dulces, picantes y especiados, va a ser la clave para hacernos viajar con el paladar. En esta ocasión vamos a preparar otra receta con recetas con salmón, uno de los pescados que más nos gustan en Petitchef, ya que es muy versátil, siempre da muy buen resultado y combina a la perfección con esta nueva salsa. Para ganar tiempo prepararemos el salmón al horno ¡tendremos una cocción perfecta en solo 8 minutos!
Ingredientes:
- 1 lomo de salmón (sin espinas)
- 1 cucharada de Gochujang (pasta coreana de pimiento picante fermentado)
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de vinagre de arroz
- 1 cucharada de miel
- 1/2 diente de ajo
- 1 trocito de jengibre fresco
- 1 cucharadita de semillas de sésamo (ajonjolí)
Para decorar el plato:
- semillas de sésamo (ajonjolí)
- cebollino (cebolleta o cebolla de verdeo)
- 1 brocha
- papel sulfurizado
- machacador de ajos
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/salmon-a-la-coreana-con-salsa-gochujang-listo-en-8-minutos-fid-1579925Ver video "Salmón a la coreana con salsa gochujang, listo en 8 minutos"
Poke bowl de salmón
Receta Plato
¡Vámonos a Hawái a disfrutar de un colorido y refrescante poke bowl de salmón! Un plato tan fácil como equilibrado que mejorará tu día al 100% ;-)
Nos hemos decantado por uno de salmón marinado con trozos de mango para darle un toque exótico y aportar dulzor. ¡Prueba nuestra receta con las explicaciones detalladas paso a paso!
Ingredientes:
El arroz (ver observaciones):
- 134 gr de arroz redondo
- Agua (para enjuagar el almidón)
- 24 cl de agua (para la cocción)
- 2 cl de vinagre de arroz
- 3 gr de sal (2 cucharaditas)
- 14 gr de azúcar (2 cucharadas)
-
El salmón marinado (ver observaciones):
- 150 gr de salmón congelado o salmón previamente congelado (1 lomo)
- 1 cda de salsa de soja salada
- 1 cda de aceite de sésamo
- 3 gr de jengibre (1 trozo de unos 3 cm)
- 1 cdita de ralladura de limón (opcional)
- 1 cdita de semillas de sésamo (opcional)
-
La guarnición (ver observaciones):
- 70 gr de mango (1/2 mango)
- 2 rábanos
- 70 gr de pepino (1/4 de pepino)
- 30 gr de zanahoria (1/2 zanahoria)
- 40 gr de edamame (vainas de soja)
- 60 gr de aguacate (1/2 aguacate)
- 1 cdita de zumo de limón
- 1 cda de semillas de sésamo
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/poke-bowl-de-salmon-fid-1575327Ver video "Poke bowl de salmón"
Ensalada japonesa de col (repollo)
Receta Entrante
Los amantes de la cocina japonesa estarán familiarizados con la ensalada de repollo. Lo sirven como entrante o acompañamiento de sushi. Esta vez, ¡hazlo en casa! Es muy fácil! todo el secreto estará en el condimento y en el tiempo de reposo. Para eso, te invitamos a seguir nuestra receta paso a paso a continuación ↓
Ingredientes:
- 1/4 de col (repollo)
- 150 ml de vinagre de arroz
- 30 gr de azúcar moreno
- 1 cda de nuoc nam (salsa de pescado)
- 1 cda de salsa de soja
- 2 cdas aceite de girasol
- sésamo tostado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/ensalada-japonesa-de-col-repollo-fid-1570399Ver video "Ensalada japonesa de col (repollo)"
Comprar aceite CBD facial
Video que muestra el experimento realizado por uno de nuestros colaboradores, aplicándose aceite CBD en la cara.
A parte de ayudarle en una parte de su cara con piel irritada, parece que consigue estirarle la piel por lo que cree que, el aceite CBD tiene propiedades antiaging.
Si te interesa el Cannabidiol o quieres comprar aceite de CBD en España, síguenos o entra en la tienda de CBD online CBDacasa.es que realiza envíos a domicilio, en Madrid, Barcelona y todas las ciudades de España.Ver video "Comprar aceite CBD facial"
Testimonio de una ciudadana luego de no haber conseguido comida en Plan Suarez
Ciudadana aseguró que luego de haber ido al Plan Suarez de La Urbina a comprar comida, salió del establecimiento con un paquete de papel higiénico. "No tengo harina Pan , ni arroz, ni aceite" dijo.
Video cortesía de Unidad VenezuelaVer video "Testimonio de una ciudadana luego de no haber conseguido comida en Plan Suarez"
COMO HACER HUMUS DE GARBANZOS
#RecetasDeComida #RecetasDeLegumbres #RecetasVegetarianas #RecetasVeganas
¿Has probado a cocinar en casa HUMUS DE GARBANZO?, ¿conoces este plato tradicional de la gastronomia tipica de Oriente Medio?
INGREDIENTES
200gr de garbanzos cocidos
2 cucharadas de semillas de sesamo
1 cucharadita de comino
jugo de limon
aceite de oliva
1 cucharadita de pimenton
PREPARACION
En un bol tritura y mezcla todos los ingredientes hasta conseguir la consistencia deseada. Sirve todo en un plato y acompaña el humus con un buen chorro de aceite de oliva, pimenton, aceitunas negras, palitos de zanahoria ( u otra verdura) o pan .. en especial pan de pita.Ver video "COMO HACER HUMUS DE GARBANZOS"
GYOZAS: LA VERSIÓN JAPONESA DEL TÍPICO PLATO CHINO, EL DIM SUM de la mano de Iwao Komiyama | El Gourmet
Baos, dumplings, gyozas o dim sum, llamalos como quieras, Iwao te enseña a hacerlos
Nosotros hacemos nuestra parte y te dejamos los ingredientes:
150 grs. de carne de cerdo
150 grs. de carne vacuna
300 grs. de Hakuzay (repollo japonés)
50 grs. de Nira o cebolla de verdeo
1 pizca de ajo rallado
1 pizca de jengibre
Sal
Tapas para gyozas
Para la salsa:
Cebolla de verdeo
Jengibre
Salsa de soja
Vinagre de arroz
Sake
Aceite de sésamo
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Website: https://www.elgourmet.comVer video "GYOZAS: LA VERSIÓN JAPONESA DEL TÍPICO PLATO CHINO, EL DIM SUM de la mano de Iwao Komiyama | El Gourmet"
Ensalada japonesa de col (repollo)
Receta Entrante
Los amantes de la cocina japonesa estarán familiarizados con la ensalada de repollo. Lo sirven como entrante o acompañamiento de sushi. Esta vez, ¡hazlo en casa! Es muy fácil! todo el secreto estará en el condimento y en el tiempo de reposo. Para eso, te invitamos a seguir nuestra receta paso a paso a continuación ↓
Ingredientes:
- 1/4 de col (repollo)
- 150 ml de vinagre de arroz
- 30 gr de azúcar moreno
- 1 cda de nuoc nam (salsa de pescado)
- 1 cda de salsa de soja
- 2 cdas aceite de girasol
- sésamo tostado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/ensalada-japonesa-de-col-repollo-fid-1570399Ver video "Ensalada japonesa de col (repollo)"
Gyozas de pollo, zanahoria y champiñones
Receta Entrante
¡Seguro que conoces las gyozas, esas pequeñas empanadillas chinas que nos encantan! ¿qué te parece hacerlas tú mismo a partir de ahora? Puede que parezca complicado pero resulta ser una receta mucho más fácil de lo que imaginas ;-)
Te enseñaremos a hacer tanto la masa como el relleno, y te resultará muy sencillo gracias a la explicación detallada, las fotos del paso a paso, y el vídeo.
Ingredientes:
La masa:
- 130 gr de harina (T45-T55)
- 1 pizca de sal
- 6 cl de agua caliente
-
El relleno:
- 1 champiñón grande
- 1/2 zanahoria
- 3 gr de jengibre fresco (1 trozo de unos 3 cm)
- 175 gr de pollo
- 1 cebolleta
- 1 cda de salsa de soja salada
- 1 cda de aceite de sésamo
- 1 pizca de sal
-
Para la cocción:
- 1 chorro de aceite neutro (de girasol, por ejemplo)
- 10-15 ml de agua
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/gyozas-de-pollo-zanahoria-y-champinones-fid-1575328Ver video "Gyozas de pollo, zanahoria y champiñones"
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