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El ají picante y sus efectos placenteros

Unos lo toleran y lo consideran delicioso y exótico, otros no toleran el consumo del ají picante. La especialista en nutrición explica el efecto en el consumo de este condimento, sus aportes y consecuencias en el caso de ingerirlo de forma excesiva.

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Perú país picante: Todo lo comemos con ají

Dicen que no hay peruano que no coma ají ¿pero sabe usted cuántas clases tenemos? Embárquese en este ardiente y suculento viaje.

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El Ají es Picante, aunque lo llaman Purgante

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EE.UU: La prueba de ají más picante del mundo

Unas youtubers decidieron que podría ser divertido grabarse mientras comían el ají más picante del mundo, mostrando las divertidas consecuencias en las redes sociales.

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El reto del ají: un desafío picante para contrarrestar el frío

La Noche es Mía llegó a Gamarra para someter a los visitantes a probar un poco del poderoso ají y saber que tan valientes son los peruanos.

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El reto del ají: un picante desafío para contrarrestar el frío

Muchos ciudadanos no dudaron en poner a prueba su paladar. ¿Y tú, te animarías?

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#Mukbang Comiendo #Carnitas #Cerdo #Chancho Estilo #Michoacan Con #Picante #Chile #Aji ️

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chiles habaneros de los mas picantes, guindillas aji pepper especias saludables y naturales

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#Receta De #Cocina #Botanas #frituras #tostitos #Salsa #picante #limon #cervezas #ultra #aji #chile

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Aji NMCQ pt 1

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Musas en aji 26-2-2009

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#Receta De #Cocina Y #Mukbang #Carne #Res #Asado #salsa #picante ️ #Aji #chile #guindillas #cerveza

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Aji NMCQ pt 2

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#Receta De #Cocina Y #Mukbang SHIAnguiSH De #Jamon #tomate #cebolla #chile #aji #guindilla #picante

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#Receta De #Cocina Y #Mukbang ️ #Carne #Molida De #Cerdo Con #Poro #Ajo #picante ️ #Aji

En esta ocacion me puse a cocinar un poco de carne molida de cerdo con poro , gengibre , ajo, nopales, aji, chile, guindillas, salsa el pato sabor habanero y especias secretas.
Me quedo muy sabrosa esta comida y la disfrute mucho.
Muchas gracias a todos por sus likes y por suscribirse a mi canal.

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#Receta De #Cocina Y #Mukbang SHIAnwiSH De #Carne #Asada #picante #aji #guindilla #pepper #cerveza

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El ‘toque’ picante de la gastronomía peruana

En esta temporada del año, donde el frío aún es parte del día a día, un platillo picante es una buena solución para calentar el frío temporal.

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El reto del ají: peruanos ponen a prueba su valentía con una dura prueba picante

El Perú tiene una gran cantidad y variedad de ajíes, los cuales usamos a diario en la cocina o acompañando nuestras comidas, pero ahora los usaremos para poner a prueba la valentía.

Ingresa a http://ptv.pe/157152 para más información

Emitido en el programa El dominical de Panamericana de Panamericana Televisión el 08/06/2014

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El ají para que es bueno

el ají para que es bueno

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Salsa Picante De Chile Habanero Pepper Marin Verde XX Picante

productos marin sabrosos de principio a fin vende esta salsa de chile habanero verde muy picante.
El sabor es artificial y el olor es muy parecido a las salsas de la marca sabritas o cualquier otra salsa botanera.
Es muy picante y fuerte en el sabor.
A mi me gusto mucho y la recomiendo para ser usada en comidas y botanas.

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cosechando chile aji guindillas en las plantas macetas arboles patio jardin hortaliza

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Kimchi: Plato Tradicional Coreano | Comida Oriental | El Gourmet

Recibimos muchos comentarios pidiéndonos que subamos la receta de este clásico plato coreano, el Kimchi, así que aquí la traemos

Los ingredientes que necesitás son los siguientes:

1 hakusai o repollo coreano
150 grs. de Gouchugaru (ají molido coreano)
1/2 manzana roja
1/2 cebolla
100 grs. de Nira
1 zanahoria
4 dientes de ajo
3 cm. de jengibre
50 cc. de salsa de pescado
Sal entrefina
3 cds. de azúcar

Ahora sí, con todo listo, ¿quién se anima?


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spOnsOr: Atrás de la Puerta

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Sopa de Pescado | Recetas MasterChefUY

sopa de pescado!
Porciones:

1

| Preparación: 00:30 hrs | Nivel: Baja
Ingredientes

• Jengibre
• Ajo
• Cebolla
• Zanahoria
• Cilantro
• Apio
• Sal
• Ají molido
• Leche de coco
• Pescado
• Maní
• Ralladura de limón

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CHIMICHURRI ARGENTINO - Receta para hacer chimichurri argentino -- ARGENTINE CHIMICHURRI - Recipe to make Argentine chimichurri

Receta de Chimichurri Argentino.

El chimichurri argentino se caracteriza por tener oregano y aji molido. Hay muchas variantes y lo ideal es que hagas el tuyo como tú lo prefieras. A mí en particular me gusta que no tenga tanto oregano y ají porque son ingredientes muy invasivos.


Ingredientes:
Perejil
Ajo
Ají dulce
Ají molido u Hojuelas de chile
Oregano
Sal marina
Aceite de Girasol
Vinagre


Argentinian Chimichurri Recipe.

The Argentine chimichurri is characterized by having oregano and ground chili. There are many variants and the ideal is that you do yours as you prefer. I particularly like that it doesn't have so much oregano and chili because they are very invasive ingredients.



Ingredients:
Parsley
Garlic
Sweet pepper
Ground chili or chili flakes
Oregano
Sea salt
Sunflower oil
Vinegar

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Primer Curso: Mollejas Fritas Laqueadas | El Gourmet

Se viene el clima fresco y para eso ¿qué mejor que una comida bien picante?

Les traemos la receta de MOLLEJAS FRITAS LAQUEADAS. ¡Anotá!

Primero que nada, ¡las mollejas y compañía!

300 grs. de mollejas blanqueadas
300 grs. de puré de manzanas verdes
Cilantro

Para la salsa picante necesitás:

100 cc de aceite neutro
2 dientes de ajo
50 grs. de Gouchugaru (ají molido coreano)
1 cdita. de 5 especias
3 cdas. de azúcar
50 cc. de vinagre de frambuesa
1 1/2 cdita. de sal


Probá la receta de Lis Ra y contanos cómo te fue.


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La guerra de los ajíes: el reto picante entre Perú y México

Los clásicos retos regresaron a Al Sexto Día. Esta vez, un equipo del programa llegó hasta la feria gastronómica Mistura para conocer qué país tiene el ají más picante de todos.

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Chupin de Pescado | MasterchefUY

¡Chupín de pescado!
Porciones:

4

| Preparación: 00:45 hrs | Nivel: Baja
Ingredientes

• 1 Morrón
• 2 Cebollas blancas
• 10 Papines
• Aceite de oliva
• 4 Filetes de pescado
• Sal
• Pimienta
• Ají molido
• Crema
• Laurel
• Tomillo
• Romero
• Tomates
• Ajo
• Vinagre de vino
• Vino blanco
• Caldo de verduras
• Perejil
• Ralladura de limón

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YouTube: Bromista hizo caer a su víctima dos veces con el mismo truco

¡Pero qué idea más diabólica! Un joven puso salsa picante en la gaseosa de su amigo tras comprar hamburguesas en McDonald’s. Cuando este sufre la terrible comezón en la boca, coge la bebida de su amigo creyendo que aliviaría su dolor, ¡pero esta también tenía picante en el fondo!

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¡Pero qué idea más diabólica! Un joven puso salsa picante en la gaseosa de su amigo tras comprar hamburguesas en McDonald’s. Cuando este sufre la terrible comezón en la boca, coge la bebida de su amigo creyendo que aliviaría su dolor, ¡pero esta también tenía picante en el fondo!

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Dahl de lentejas rojas, fácil

Receta Plato

Dentro de la categoría de recetas reconfortantes, nutritivas y originales, ¡nos quedamos con este dahl de lentejas coral! Cuídate, con esta elaboración vegana, que además te permitirá comer sano sin renunciar al sabor. Especiada con leche de coco, jengibre, comino y cilantro ¡Este plato hará viajar a tus papilas gustativas! Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle.↓ ↓

Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite neutro (girasol)
- 1 cebolla
- 1 cucharadita de comino
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de jengibre molido (o 1 cm de jengibre fresco)
- 1 clavo de olor
- 1 pizca de pimentón picante (ají molido)
- 1 cucharadita de cilantro
- 1 cucharadita de cardamomo en polvo
- 1 cucharada de concentrado de tomate
- 150 ml de crema de coco
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 250 gr de lentejas de coral (lentejas rojas)
- 600 ml de agua


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/dahl-de-lentejas-rojas-facil-fid-1574903

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Shialeweb Comprando Productos Chucheman KAUTION Chile En Polvo Muy Picante

hay un youtuber que se llama chucheman es de tijuana, ademas de dar recetas de cocina vende productos para preparar todo tipo de comida. En esta aventura fui a comprar un poco de especies y aproveche para comprar la salsa en polvo KAUTION esta muy picante, de echo creo que el polvo esta mas picante que la salsa liquida.
Veo que chucheman vende varios productos, yo consumo productos chucheman y se los puedo recomendar son Riquisimos.

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Polenta

Polenta
ingredientes:
Harina de maiz precocida (polenta)
2 cebollas medianas
1 morron mediano
3 dtes de ajo
2 hojas de laurel
350 cc de pure de tomate
sal c/n
aji molido
oregano y pimienta al gusto
700 grms de carnaza comun
300 g de queso fresco
100 g de queso rayado

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Joseline Rodríguez: "Yo pensaba que la música era algo fácil"

La animadora, modelo y actriz, Joseline Rodríguez anunció en el programa Sábado en la noche, el lanzamiento de su nueva producción discográfica "Joseline". Su primer tema, "Me sobran palabras" espera colocarse en los primeros lugares de sintonía. "Quiero mantener mi imagen de irreverente de Ají Picante", dijo

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Cerdo Marinado con Rosti y Ensalada | Recetas MasterChefUY

Cerdo marinado con rosti y ensalada
Porciones:

2

| Preparación: 00:45 hrs | Nivel: Baja
Ingredientes

Para el cerdo
• Cerdo
• Jugo de naranja
• Cerveza negra
• Ajo
• Ají molido

Para la rosti
• Boniatos
• Tomillo
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva
• Manteca

Para la ensalada
• Rúcula
• Berro
• Perejil
• Cebolla

Para la vinagreta
• Granada
• Ralladura de limón
• Jugo de limón
• Aceite de oliva

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AROS DE CEBOLLA PICANTES ¿Cómo preparar aros de cebolla picantes?

AROS DE CEBOLLA PICANTES ¿Cómo preparar aros de cebolla picantes?
29 agosto 2014

Ingredientes: 2 cebollas grandes, 3 tazas leche, 1 taza harina, 2 cucharadas polvo de chiles, 2 cucharadas de comino molido, 2 cucharadas paprika, sal, aceite para freír, 2 prime rib.

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Cosechando Chiles Habaneros Chiltepin De Arbol Aji Guindillas Pepper Plantas Macetas Jardin Patio

Un bonito huerto de arboles de chiles aji guindillas peppers picante de diferentes tipos en el jardin de el patio de martha en esta ocacion nos pusimos a cosechar los primeros habaneros para preparar un aguachile de camarones y otras recetas de cocina.
Los arbolitos sobrevivieron a una temporada de calor y lograron recuperarse y dar esta primera cosecha.
A mi me gusta mucho el picante y voy a disfrutar mucho esta produccion local de exelente calidad organicos.
Dejen sus comentarios platicando acerca de sus huertos particulares , suscribanse a el canal y den like.

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CLÁSICO ARGENTINO para las FIESTAS: MATAMBRE RELLENO | El Gourmet

Si necesitás una exquisita receta para estas fiestas tenemos la solución.

Matambre relleno con ensalada Te dejamos los ingredientes abajo.

1 matambre de res
5 huevos
100 grs. de queso rallado fino
20 grs. de perejil picado
2 dientes de ajo
2 cdas. de ají molido
5 huevos duros
2 zanahorias
1 atado de acelga
100 grs. de aceitunas negras descarozadas
10 filetes de anchoas

Para la ensalada:

2 papas hervidas en cubos
1 zanahorias hervidas en cubos
100 grs. de chauchas rollizas hervidas
200 grs. de remolachas hervidas en cubos
1 atado de rabanitos hervidos
100 grs. de pepinillos
Mayonesa
3 cditas. de rábano picante


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Albóndigas en salsa de tomate con puré | Comamos Casero

Ingredientes

Carne picada 500 grs
Huevo 1
Perejil picado
Ajo 4 dientes
Cebolla 1
Pan de molde 2 rebanadas
Leche 50 cc
Sal
Pimienta
Ají molido
Aceite de oliva
Mozzarella 200 grs
Pan rallado 200 grs
Salsa de tomate
Puré de papas

Preparación
Colocar en un bol grande la carne picada y los condimentos a gusto sal, pimienta, ají molido. Agregar un huevo, las dos rebanadas de pan de molde previamente remojadas con la leche. Picar el perejil, los ajos y la cebolla y agregar también. Con un tenedor integrar todos los ingredientes. Tomar una porción con una cuchara y formar la albóndiga con las palmas de las manos, colocar en el centro un cubito de mozzarella y cerrarla. Pasarlas por pan rallado. Colocar en un sartén el aceite de oliva cuando comienza a calentar agregar las albóndigas y dejar dorar bien de todos lados. Retirar del fuego y pasar a la salsa de tomate, cocinar unos minutos más. Acompañar con puré de papas.

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Matambre Relleno Dailymotion

Matambre Relleno
Ingredientes:
Corte de matambre (suadero) 2 kg aproximadamente
1/2 kg morron verde
1/2 kg morron rojo
1/2 kg zanahoria
ajo y perejil c/n
sal c/n
pimienta c/n
aji molido c/n
1/2 docena de huevos
Grenetina sin sabor c/n
Hilo cañamo c/n
2 cubitos de caldo de gallina, carne o verduras
Agua para hervir c/n
2.5 a 3 horas de cocción

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Imperdible: disfruta del picante de pallares de Rumi Wasi

El picante de pallares es un plato tan típico de Ica como la popular carapulcra con sopa seca. Se trata de un guiso untuoso que se elabora con pallares verdes, aderezo de ají amarillo, leche, queso y un toque de orégano y culantro. Cabe mencionar que se elabora con los pallares de Ocucaje, que son más dulces y cremosos que otras variedades.

Ver video "Imperdible: disfruta del picante de pallares de Rumi Wasi"

TONKOTSU RAMEN: el CREMOSO Y DELICIOSO de la COCINA JAPONESA por Iwao Komiyama | El Gourmet

Un gran gigante japonés: TONKOTSU RAMEN. También el favorito de los occidentales.

Te dejamos los ingredientes, ¡animate!

Para el Chashú necesitás:

200 grs. de panceta
100 cc. de salsa de soja suave
150 cc. de salsa de soja
5 cditas. de sake
3 cdas. de azúcar morena
2 dientes de ajo
2 rodajas de jengibre

1 lt. de caldo de pollo y cerdo
300 grs. de pastas ramen

Para acompañar:

Bondiola de cerdo
Menma, raíz de bambú
Cebolla de verdeo
Huevos

Para la salsa:

1 taza de agua
4 shiitake secos
Alga kombu
30 grs. de salsa de soja
2 cdas. de azúcar mascabo
3 cditas de sake
Sal marina

Aceite saborizado:

100 cc. de aceite
1 cda. de ají molido picante

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Empanadas criollas

Empanadas criollas de pollo
Ingredientes:
2 kg de pierna y muslo
1 docena de huevo
1 1/2 kg de cebolla
1 morron rojo
2 o 3 aji picante o chiles
sal cantidad necesaria
1/2 de cebolla de verdeo
3 docenas de tapas para empanada
oregano
pimenton rojo
comino
1 cucharada de grasa o manteca
aceite cantidad necesaria para freir
Agua cantidad necesaria para hervir el pollo y huevo

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Calzone Napolitano | Comamos Casero

Ingredientes

Harina tipo 000 700 grs
Levadura fresca 70 grs
Agua 200 cc
Sal
Aceite 4 cdas

Relleno

Cebolla morada 2
Jamón cocido natural 100 grs
Muzarella 500 grs
Huevos 2
Tomates 2
Orégano
Aceite de oliva
Sal

Decoración

Pimentón
Condimento para pizza con orégano y ají molido

Procedimiento

Hacer la masa de pizza explicada en el video Pizza Casera. Colocar en una asadera grande para horno un chorrito de aceite de oliva y espolvorear harina. Ubicar la masa y estirar bien hacia los costados, tiene que sobresalir de los bordes para poder doblarla sobre el relleno.

Relleno: cortar la cebolla morada y rehogarla en aceite, colocarla sobre la masa en el centro. Luego agregar las fetas de jamón cocido natural, agregar la mitad de Muzarella, cortar los huevos duros en rodajas y distribuir, muzarella nuevamente, cortar los tomates en cubitos, condimentar con sal, aceite de oliva y orégano. Cerrar el calzone superponiendo la masa hacia el centro. Espolvorear con pimentón, orégano y ají molido. Llevar a horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos, chequear la superficie que esté bien cocida, si es necesario colocar en la parte baja del horno unos minutos.

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