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  • Waffles con yoghurt, plátanos y almendras. Cocinemos Juntos

    Waffles con yoghurt, plátanos y almendras. Para realizar los waffles con yoghurt, plátanos y almendras necesitas:

    Leche de soya
    Jengibre cristalizado
    Levadura
    Azúcar
    Harina integral
    Hojuelas de avena
    Canela molida
    Sal
    Huevo
    Mantequilla fundida
    Polvo para hornear
    Yoghurt
    Plátanos
    Miel de maple
    Almendras

    Mezcla la eche de soya, el jengibre, la levadura y la azúcar, en otro recipiente pon harina integral, hojuelas de avena, canela molida y sal, en otro recipiente mezcla 6 claras de huevo, mantequilla, polvo de hornear, agrega ahí lo del recipiente que tiene la harina, mezcla y deja reposar por una hora, calienta una wafflera y agrega la masa, acompaña con plátanos, miel, yoghurt y almendras.

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  • Receta de granola de arándanos con almendra / Recipe cranberry granola with almonds

    Receta de granola de arándanos con almendra / Recipe cranberry granola with almonds
    11 agosto 2014

    Ingredientes: aceite en aerosol, 2 tazas avena, 1/3 taza almendras fileteadas, 1/3 taza coco rallado, 1/3 taza nueces, 1/3 taza jugo concentrado, 1/3 taza moscabado, 2 cucharadas aceite, 1 cucharada canela molida, 1/2 cucharada pimienta gorda, 1 taza arándanos.


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  • Pastas de almendras árabes | ¡MUY FÁCILES!

    Vamos a hacer unas pastas de almendras árabes super ricas y muy, muy fáciles de preparar. ¡Éxito asegurado! Te enseño la receta paso a paso para que te queden perfectas. Ya verás lo buenas que están: nada duras, jugosas… ¡Me encantan!


    Ingredientes:

    100 gramos de azúcar glass

    250 gramos de almendras molida

    Ralladura de piel de naranja

    1 cucharadita de levadura química

    1 huevo

    3 cucharadas de agua de azahar

    150 gramos de almendras en cubitos

    8 ciruelas pasas sin hueso


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  • Anillas de CALAMAR en salsa de ALMENDRAS

    Receta fácil de anillas de calamar en salsa de almendras. Cocinadas con vino blanco, hace que este plato tenga un sabor exquisito. La salsa está deliciosa, para mojar pan :)

    Ingredientes para 2 personas:

    500 gr de anillas de calamar
    40 gr de almendras
    1 cebolla mediana
    1 diente de ajo
    80 ml de vino blanco
    1 cucharadita de pimentón dulce
    1 hoja de laurel
    Aceite de oliva
    Agua
    Sal
    Pimienta negra molida
    Perejil fresco para decorar

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  • Cómo hacer MAZAPÁN CASERO | Receta paso a paso

    Un clásico de la Navidad: ¡El mazapán! Este año no tienes excusa para comer unos ricos mazapanes porque voy a enseñarte cómo hacerlos paso a paso. Es una receta muy fácil, rápida y con un resultado ¡espectacular! Me encantan los dulces navideños caseros ¿Te animas a prepararlos?

    Ingredientes:

    200 gramos de azúcar
    100 gramos de agua
    200 gramos de almendra cruda molida
    1 yema de huevo


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  • Hacemos la comida con menos de 5€ en Mercadona

    Hoy, en La Cocina de DAP, os traemos un RETO: comprar en el Mercadona con 5€ o menos y hacer un plato decente para 4 personas. Y lo hemos conseguido. Nos hemos gastado MENOS DE 5€ y hemos preparado esta pasta primavera. Y lo mejor de todo, es que nos ha salido mucha más cantidad de la que pensábamos. ¿Te animas a probar el reto con otra receta?

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  • Cake de Chocolate | Los Infalibles de Gross | El Gourmet

    ¿Quién no ama una buena receta super chocolatosa? Si eres de esas personas, toma nota:

    Ingredientes:
    para la masa:
    manteca 120gr,
    azúcar 200gr,
    manteca de maní 50gr,
    sal una pizca,
    esencia de vainilla c/n,
    queso crema 100gr,
    2 huevos,
    harina 0000 160gr,
    cacao amargo 55gr,
    polvo para hornear 10gr,
    bicarbonato de sodio una pizca,
    leche 60cc,
    jugo de limón 2 cdas.

    Para el glaseado:
    chocolate con leche 300gr,
    aceite de maíz 50gr,
    almendras molidas 50gr.

    Para el terminado:
    ganache de chocolate blanco.

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  • Los Mejores Sustitutos Del Huevo Para Hornear

    Si no tienes huevos o eres vegano, puedes utilizar estos sustitutos la próxima vez que hornees: El aguacate triturado es una buena fuente de grasa y humedad, lo que lo convierte en un sustituto ideal del huevo en las recetas de horneado.Mezcla 1 cucharada de semillas de chía o lino molidas con 3 cucharadas de agua y resérvalo hasta que el agua se haya absorbido. Estas semillas tienen propiedades espesantes y aglutinantes, lo que las convierte en un buen sustituto del huevo. Un cuarto de taza de leche de almendras con un chorrito de zumo de limón también sustituye a un huevo. El zumo de limón reacciona con la leche de almendras para crear una reacción química que ayuda a que el sustituto del huevo se espese y coagule. El plátano es una buena fuente de humedad y dulzura, lo que lo convierte en un buen sustituto del huevo en las recetas de pasteles y galletas. La mantequilla de frutos secos es una buena fuente de grasa y sabor, lo que la convierte en un buen sustituto del huevo en las recetas. Otra alternativa es mezclar 3 cucharadas de mantequilla de frutos secos con un chorrito de leche de almendras o agua. El puré de manzana es una buena fuente de humedad y dulzura, lo que lo convierte en un buen sustituto del huevo en las recetas de pasteles y galletas.

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  • Rico Pastel de Chocolate con Frambuesas

    Este pastel tiene la combinación perfecta de sabores, ya que el chocolate y las frambuesas van perfectos juntos. Pruébalo, te dejamos la receta aquí: https://goo.gl/B8WBBz

    Ingredientes:

    450 gramos de chocolate amargo (3 tabletas) Fundido para el brownie
    3/4 de taza de mantequilla fundida, para el brownie
    3/4 de taza de azúcar glass horneable, para el brownie
    1 cucharadita de vainilla para el brownie
    5 piezas de huevo para el brownie
    3/4 de taza de cocoa en polvo para el brownie
    3/4 de taza de harina para el brownie
    1/2 taza de nuez picada, para el brownie
    190 gramos de queso crema para el cheesecake
    1 taza de crema para batir para el cheesecake
    2 tazas de chocolate amargo para el cheesecake
    1 sobre de grenetina (7g) hidratada y fundida, para el cheesecake
    1 cucharadita de vainilla para el cheesecake
    1 taza de frambuesa para mousse de frambuesa
    1/4 de taza de azúcar para mousse de frambuesa
    100 gramos de queso crema para mousse de frambuesa
    1 taza de crema para batir para mousse de frambuesa
    2 sobres de grenetina (7g c/u) hidratada y fundida, para mousse de frambuesa
    1 taza de frambuesa para la mousse de frambuesa
    1 taza de crema para batir para la mousse de almendras
    1/2 taza de azúcar para la mousse de almendras
    150 gramos de almendra molida, para la mousse de almendras
    2 sobres de grenetina (7 g c/u), hidratada y fundida, para la mousse de almendras
    6 piezas de grenetina en láminas, (1.8 g c/u) para la cobertura
    60 mililitros de agua Para hidratar las láminas de grenetina
    125 mililitros de agua para la cobertura
    225 gramos de azúcar glass para la cobertura
    150 gramos de chocolate amargo para la cobertura
    30 gramos de cocoa en polvo para la cobertura
    65 mililitros de crema para batir para la cobertura
    al gusto de frambuesa para decorar
    al gusto de virutas de chocolate para decorar

    Ver video "Rico Pastel de Chocolate con Frambuesas"

  • Botana de Queso con Nuez y Salsa de Chabacano

    ¿Ya sabes qué hacer de botana en tu Cena de Navidad? Te recomendamos que prepares esta Botana de Queso con Nuez y Salsa de Chabacano. La combinación de la fruta deshidratada hecha salsa con el sabor de queso crema te encantará. Puedes servirla con unas galletas saladas para acompañar.

    Si te preocupa dónde comprar nueces para esta Botana de Queso con Nuez y Salsa de Chabacano, sustitúyelas por almendras y también quedará deliciosa. Disfruta de esta original receta en Navidad, ¿qué más le agregarías'

    Ver video "Botana de Queso con Nuez y Salsa de Chabacano"

  • Cheesecake sin Horno con Duraznos en Almíbar | Pay rápido y sin horno

    Receta Completa: https://goo.gl/BuRgwp
    Ingredientes:
    2 1/2 tazas de Galletas sabor coco Golden Hills® para la base
    1 cucharada de canela molida para la base
    1/2 taza de almendra tostadas y molidas, para la base
    3 cucharadas de azúcar refinada para la base
    180 gramos de mantequilla fundida
    3 tazas de queso crema cortado en cubos y a temperatura ambiente
    1 taza de queso mascarpone
    1/2 taza de azúcar refinada
    1 cucharada de vainilla
    4 cucharadas de almíbar de duraznos
    4 cucharadas de ralladura de limón amarillo y verde
    2 cucharadas de ralladura de naranja
    1/4 de taza de jugo de limón amarillo y verde
    2 sobres de grenetina (7 g c/u) hidratada y derretida
    2 piezas de huevo
    2 piezas de yema de huevo
    1/2 taza de jugo de limón
    1/4 de taza de azúcar refinada
    2 piezas de limón verde ralladura
    1/2 taza de mantequilla cortada en cubos pequeños
    1/2 taza de crema ácida
    2 tazas de Duraznos en Almíbar Golden Hills®
    1 taza de mermelada de chabacano diluida con agua para brillar los duraznos

    Ver video "Cheesecake sin Horno con Duraznos en Almíbar | Pay rápido y sin horno"

  • Crepas de avena | Receta saludable | Directo al Paladar México

    A la hora del desayuno, esta preparación saludable y nutritiva te hará bien para comenzar el día con mucha energía, además la avena ayuda en el control del azúcar en sangre y colesterol.

    INGREDIENTES:
    Para 4 personas:

    CREPAS:
    HUEVOS 2 PIEZAS
    AVENA MOLIDA 1 TAZA
    LECHE DE ALMENDRAS 400 ML
    EXTRACTO DE VAINILLA 1 CUCHARADITA

    RELLENO SALADO:
    QUESO CREMA BAJO EN GRASA 2 CUCHARADAS
    SALMÓN AHUMADO 100 G
    ALCAPARRAS AL GUSTO
    CEBOLLA MORADA AL GUSTO

    RELLENO DULCE:
    CREMA DE CACAHUATE SIN AZÚCAR 2 CUCHARADAS
    PLÁTANO 1/2 PIEZA
    CANELA AL GUSTO

    Si gustas leer la receta:
    https://www.directoalpaladar.com.mx/desayunos/como-hacer-crepas-avena-saludables

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  • Chiles en Nogada Capeados

    PASO A PASO: http://goo.gl/kVwgpy
    ingredientes para 4 chiles:
    50 mililitros de aceite vegetal
    2 dientes de ajos picados
    1/2 pieza de cebolla picada
    350 gramos de carne molida de res y cerdo
    5 piezas de jitomate rojo molidos
    100 gramos de almendra peladas
    100 gramos de pasita
    2 piezas de plátano macho picados y fritos
    100 gramos de piñon
    5 piezas de clavo de olor
    20 gramos de canela
    10 gramos de pimienta
    20 gramos de sal
    2 piezas de durazno criollo
    2 piezas de pera lechera
    2 piezas de manzana panocheras
    1 pieza de acitrón
    4 piezas de chile poblano asados, pelados y desvenados
    4 piezas de huevo
    10 gramos de azúcar
    40 gramos de harina
    500 gramos de nuez de castilla sin piel
    700 mililitros de leche
    1 pieza de queso de cabra poblano
    1/2 manojo de perejil picado
    3 piezas de granada roja

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  • Receta de jericaya de leche. Receta de postres / Receta de jericaya / Receta postre típico

    Receta para preparar jericaya de leche. Receta de postres / Receta de jericaya / Receta postre típico
    28 Mayo 2013


    Receta ¿Cómo preparar jericaya de leche? Receta de postres / Receta de jericaya / Receta postre típico
    Ingredientes: 1/4 taza azúcar para acaramelar, 6 tazas leche, 2/3 taza azúcar, 17 yemas, 1 cucharada vainilla, 1/4 taza jerez, 1/2 taza almendras molidas, 1 pizca de sal.



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  • Chiles en Nogada / Receta de chiles en nogada / Receta de comida mexicana

    Chiles en Nogada / Receta de chiles en nogada / Receta de comida mexicana

    Ingredientes:
    4 chiles poblanos asados
    300grs. De carne molida magra
    300grs. De pierna de puerco molida magra
    2 cdas. De aceite
    ½ cebolla picada
    2 dientes de ajo picado
    2 tomates sin semillas picados
    1 manzana Golden picada
    1 pera picada
    1 durazno sin piel picado
    1/2tz. de pasitas
    1/2tz. de fruta cristalizada (acitrón, papaya,pina)
    ½ tz. de aceitunas verdes picadas
    1tz. de pure de tomate
    1tz. de caldo de pollo
    2 cdas. De perejil picado
    2 clavos de olor pulverizados
    1/2cta. De canela en polvo
    1/2tz. de piñones tostados (o almendras picadas)
    1 cda. De vinagre de manzana
    Para la Nogada:
    1tz. de nueces de castilla
    1tz. de crema entera
    100grs. De queso de cabra
    1cda. De cebolla rallada
    1cda. De azúcar
    2cdas. De jerez dulce
    Sal al gusto

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  • Enchiladas de Chile en Nogada

    Receta completa: https://goo.gl/jpLAzB
    Ingredientes:
    3 cucharadas de aceite vegetal
    3 cucharadas de ajo finamente picado, para relleno
    1/4 de taza de cebolla finamente picada, para relleno
    1 taza de carne de cerdo molida para relleno
    1 taza de carne de res molida para relleno
    1/4 de taza de plátano macho cortado en cubos, para el relleno
    1/4 de taza de rajas poblanas para el relleno
    1/4 de taza de durazno cortado en cubos, para relleno
    1/4 de taza de manzana cortado en cubos, para relleno
    1/4 de taza de pera cortado en cubos, para relleno
    1/4 de taza de uvas pasas para el relleno
    1/4 de taza de almendra para el relleno
    3 cucharadas de piñón para el relleno
    1/4 de taza de nuez picada, para el relleno
    1/4 de taza de acitrón picado, para el relleno
    1 pizca de clavo para relleno
    1 pizca de canela en polvo para relleno
    al gusto de laurel para relleno
    1 rama de tomillo para relleno
    1 cucharada de orégano para relleno
    1 pizca de sal para relleno
    2 tazas de nuez de castilla remojada en leche
    1/4 de taza de queso crema para nogada
    1/4 de taza de crema para batir para nogada
    1/2 taza de leche para nogada
    3 cucharadas de azúcar para nogada
    1/3 de taza de jerez blanco, para nogada
    14 piezas de tortillas de maíz fritas en aceite
    1/2 taza de granada roja para decorar
    al gusto de perejil fresco para decorar
    1 taza de nuez de castilla finamente picada

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  • Receta para preparar galletas linzer. Receta de galletas / Postres fáciles y rápido

    Receta para preparar galletas linzer. Receta de galletas / Postres fáciles y rápido
    02 diciembre 2013

    Receta ¿Cómo preparar galletas linzer?. Receta de galletas / Postres fáciles y rápido
    Ingredientes: 1 1/2 taza harina, 1 1/3 taza almendras, 1 3/4 cucharada canela molida, 1/2 cucharada sal, 2/3 taza azúcar, 1/2 taza mantequilla, 1 huevo, 2 cuharadas ron, 1/4 cucharada vainilla, 1/2 taza jalea frambuesa, azúcar glass.



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  • Crepas de Chile en Nogada

    Receta completa: https://goo.gl/RoZEj3
    Ingredientes:
    2 tazas de leche para las crepas
    1 taza de harina para las crepas
    1/4 de taza de aceite para las crepas
    2 piezas de huevo para las crepas
    1/4 de taza de perejil para las crepas
    1 taza de rajas poblanas para las crepas
    1 pizca de sal para las crepas
    3 cucharadas de aceite vegetal
    3 cucharadas de ajo finamente picado, para relleno
    1/4 de taza de cebolla finamente picada, para relleno
    1/2 taza de carne de cerdo molida para relleno
    1 taza de carne de res molida para relleno
    1/4 de taza de plátano macho cortado en cubos, para relleno
    1/4 de taza de durazno cortado en cubos, para relleno
    1/4 de taza de manzana cortada en cubos, para relleno
    1/4 de taza de pera cortada en cubos, para relleno
    1/4 de taza de uvas pasas para relleno
    1/4 de taza de almendra para relleno
    3 cucharadas de piñón para relleno
    1/4 de taza de nuez finamente picado, para relleno
    1/4 de taza de acitrón para relleno
    1 pizca de clavo para relleno
    1 pizca de canela en polvo para relleno
    al gusto de laurel para relleno
    1 rama de tomillo para relleno
    1 cucharada de orégano para relleno
    1 pizca de sal
    2 tazas de nuez de castilla remojada en leche
    1/4 de taza de queso crema para nogada
    1/4 de taza de queso de cabra para nogada
    1 taza de crema para batir para nogada
    1/2 taza de leche para nogada
    3 cucharadas de azúcar para nogada
    1/3 de taza de jerez blanco, para nogada
    1 pieza de nuez moscada para nogada
    1/2 taza de granada roja, para decorar
    al gusto de perejil fresco para decorar

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  • Dextrosa, Beneficios y Efectos Secundarios

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  • Relleno para pavo navideño / Receta pavo navideño / Cómo preparar relleno de pavo

    Receta para preparar relleno de pavo. Receta de pavo navideño / Recetas navideñas
    23 diciembre

    Receta ¿Cómo preparar relleno de pavo?. Receta de pavo navideño / Recetas navideñas
    Ingredientes: 250 gr jamón, 1 taza cebolla, 1/2taza perejil, 2 pimientos rojos, 1 kg carne de res molida, 1 taza puré de tomate, 500 gr castaña cocidas, 1/2 taza pasitas, 1/4 taza tocino, 1 taza aceitunas, 1/2 taza piñones, 500 gr manzanas, 500 gr jitomate, 1 kg carne de cerdo, 1 taza apio picado, 3/4 taza almendras, comino molido, sal, pimienta.

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  • CHILES EN NOGADA ¿Cómo preparar chiles en nogada?

    CHILES EN NOGADA ¿Cómo preparar chiles en nogada?
    12 septiembre 2014

    Ingredientes: 12 chiles poblanos, 2 ajos, 1 cebolla, 6 jitomates, 1 kg carne molida, 1 taza caldo de pollo, 1 clavo, 5 peras, 2 manzanas, 6 plátanos, 3 duraznos, 1 pasita, 1 taza almendras, ¾ taza acitrón, 6 alcaparras, 4 aceitunas, azúcar al gusto, sal, jerez al gusto, 1 ½ taza aceite, 5 huevos, harina, 2 tazas nueces de casilla, leche, 200 gr queso crema, azúcar, ½ vaso de jerez, 5 granadas, hojas de perejil.

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  • Receta para preparar ensalada de pollo al curry con garbanzo y aderezo raita. Receta de ensalada

    Receta para preparar ensalada de pollo al curry con garbanzo y aderezo raita. Receta de ensalada
    29 Agosto 2013


    Receta ¿Cómo preparar ensalada de pollo al curry con garbanzo y aderezo raita? Receta de ensalada
    Ingredientes: Ensalada al curry: 1 taza cebolla picada, 1 cucharada ajo picado, 1 cucharada jengibre picado, 2 cucharada aceite, 1 cucharada curry en polvo, 1 cucharada comino en polvo, 2 cucharadas jitomates picados, 1 taza yogurt, 2 cucharadas cilantro, 3-1/2 taza pollo rostizado deshebrado, 1 taza uvas rojas desemilladas y a la mitad. Garbanzos: 1 cucharada aceite, 1 cucharada lata de garbanzos, 1 cucharada comino molido, 1 cucharada cúrcuma molida, ¼ cucharada pimienta de cayena. Aderezo raita: 1 taza yogurt, 2 taza pepino pelado, 2 cucharadas menta picada, ½ taza almendras fileteadas tostadas, 4 frascos herméticos.


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  • ¿Para qué sirve la Loción de Calamina?

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