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Spaghetti con jitomate y mantequilla de anchoas / Spaghetti with tomato and anchovy butter

Confirmado por la OCU: ni se te ocurra comprar estas marcas de mantequilla en el supermercado

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Mantequilla de hierbas finas ¿Cómo preparar mantequilla de hierbas finas?

Mantequilla de hierbas finas ¿Cómo preparar mantequilla de hierbas finas?
26 septiembre 2014

Ingredientes: 1 t perejil picado finamente, ¼ t espinacas cocidas frías y picadas finamente, 2 c cebollín picado, 1 c estragón, albahaca, eneldo y tomillo, 1 c sal, 1 c pasta de anchoa o filete de anchoa picado finamente, 1 t mantequilla suavizada.


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Un niño abre una pastelería para comprarle una casa a su madre

Jalen Bailey, de 8 años, decidió crear una pastelería, las ganancias obtenidas las usará para comprar una nueva casa para su madre. Jalen prepara los dulces en el apartamento en el que vive. Él hace galletas de chocolates, pan de plátano y galletas de mantequilla de maní.

Video orginal de ABC News

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Pescado fresco, ahora también en la máquina expendedora

Mungía (Bizkaia), 12 ene (EFE).- Una pescadería de Mungía (Bizkaia) ha instalado en su exterior una máquina dispensadora en la que se puede comprar pescado fresco las 24 horas del día y marisco los fines de semana.

Según ha explicado hoy a Efe Marga Ríos, la nueva máquina para comprar pescado fresco ha causado "sorpresa" y ha tenido una acogida "estupenda" entre los vecinos, sobre todo entre la población joven, que la utiliza por la tarde, a la vuelta del trabajo.

Los hermanos Marga y Rubén Ríos abrieron su pescadería en Mungía, una localidad del interior de Bizkaia situada a unos 20 kilómetros de Bilbao, hace once años.

En noviembre les ofrecieron instalar esta máquina dispensadora -similar a las que reparten sandwiches o bebidas-, pensando en comida preparada, y se animaron a ofrecer también pescado fresco.

Así, en las baldas se pueden comprar sardinas, anchoas, filetes de merluza, salmón y otros productos del mar, ya limpios y envasados en bandejas individuales, al mismo precio que los que tienen en el interior del establecimiento.



efe-gastronomia-pescaderia-mungia

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Según el gobierno de esta manera se hace mercado

Según el gobierno esta es la manera de hacer mercado, obteniendo dos paquetes de azúcar, dos harinas, dos mantequillas y así sucesivamente... Este sábado realizaron varios operativos donde luego de hacer sus colas, las personas podían tomar un bolsa para que los empleados de la jornada les entregaran sus respectivos alimentos. Vielma Mora dijo en el operativo que se realizó en Táchira, “aquí no obligamos a la gente a comprar por combo. La gente compra lo que quiera”.

Video original de VTV. Tomado de La Patilla

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Alimentos básicos que facilitan el seguimiento de una dieta mediterránea

Alimentos básicos que facilitan el seguimiento de una dieta mediterránea.
La Dieta Mediterránea ha sido repetidamente aclamada como una de las dietas más saludables.
Pero puede resultar confuso tratar de averiguar qué alimentos comprar.
Según expertos, mantener estos elementos esenciales en tu cocina puede ayudarte a mantener el rumbo.
Yogur griego.
Semillas de lino y chía.
Avena.
Mantequilla de nueces.
Proteína de origen vegetal, (como garbanzos, hummus y lentejas precocidas).
Granos, (como cuscús, quinua precocida y panes/tortillas integrales).
Pescado congelado y enlatado.
Hierbas frescas, limón y ajo

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Alimentos básicos que facilitan el seguimiento de una dieta mediterránea

Alimentos básicos que facilitan el seguimiento de una dieta mediterránea.
La Dieta Mediterránea ha sido repetidamente aclamada como una de las dietas más saludables.
Pero puede resultar confuso tratar de averiguar qué alimentos comprar.
Según expertos, mantener estos elementos esenciales en tu cocina puede ayudarte a mantener el rumbo.
Yogur griego.
Semillas de lino y chía.
Avena.
Mantequilla de nueces.
Proteína de origen vegetal, (como garbanzos, hummus y lentejas precocidas).
Granos, (como cuscús, quinua precocida y panes/tortillas integrales).
Pescado congelado y enlatado.
Hierbas frescas, limón y ajo

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5 Trucos De Cocina De Los Chefs Que Cambiarán Tu Forma De Cocinar

Los aspirantes a cocineros o los chefs que quieren llevar su cocina al siguiente nivel buscan constantemente nuevos trucos para perfeccionar su arte.
Sin embargo, los chefs de Reddit han revelado algunos trucos de cocina "poco conocidos" que te ayudarán a mejorar tu cocina.
Los usuarios de la famosa plataforma insisten en añadir pasta de tomate a la salsa de tomate, ya que es barata de comprar y hace que todas las salsas sepan mejor.
El consejo de otro usuario de Reddit se resume en "añade más mantequilla", ya que la mantequilla lo hace todo mejor.
También insisten en cocinar bien las cebollas, caramelizándolas, ya que no sólo suena mejor, sino que también sabe mejor.
Reddit también te cubre a la hora de cuidar tus utensilios de cocina, como las sartenes, recomendando bajar el fuego.
Por último, es importante que los cocineros superen su miedo al glutamato monosódico, ya que el condimento es seguro y delicioso.

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