Vídeo Receta: Ventresca al horno con patatas y pimientos verdes
Patatas al horno con calabacín, pimiento y cebolla ¡se hacen solas!
Si quieres que los tuyos coman más vegetales, aquí tienes una idea que te va a encantar: unas patatas a la provenzal. Son ligeras y están buenísimas.
Ver video "Patatas al horno con calabacín, pimiento y cebolla ¡se hacen solas!"
PIMIENTOS asados RELLENOS de ARROZ y POLLO: una receta RICA y SALUDABLE que nunca falla
Recetas de pimientos rellenos hay muchas, pero a mi me gusta esta en concreto: con arroz, pollo y más verduras. Es ligera y nutritiva, pero lo mejor es lo sabrosa que está. Mira qué fácil es hacerla en casa.
#LG
INGREDIENTES
80 g de arroz
2 pimientos rojos medianos
60 g de maíz cocido
1 pechuga de pollo
½ puerro
1 diente de ajo
1 zanahoria
1 manojo de perejil fresco
1 manojo de cebollino fresco
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra molida
Sal
Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.
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Tapa de caballa en escabeche fácil y casera | QueApetito
Te explicamos la receta de cómo hacer unas tapas de caballa en escabeche sobre una cama de pimiento al horno de manera fácil y sencilla. Lleva varios ingredientes pero es más sencillo de lo que parece!
INGREDIENTES:
- 2 pimientos rojos
- 4 caballas
- 5 ajos
- 1/2 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 apio
- 8 setas shittake
- 10 g. gengibre
- 2 hojas laurel
- 500 ml. aceite de oliva
- 85 ml. de vinagre de vino blanco
- 85 ml. de vinagre de vino tinto
- 160 ml. de vino blanco
- Piel de limón y de naranja
- Pimienta
- Romero
- Tomillo
- Pan (o rebanadas de pan de celiaco)
Enlace a receta paso a paso: https://queapetito.com/receta-caballa-escabeche-pimiento-asado
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Pimientos de Padrón rellenos de jamón y queso
Si eres fan de los pimientos de Padrón no te puedes perder esta receta. Los rellenamos con jamón serrano y queso y los cocinamos al horno. ¡Una tapa de 10!
Ver video "Pimientos de Padrón rellenos de jamón y queso"
Pimientos rellenos de QUINOA y pollo | Receta fácil con truco
Vamos a hacer una receta muy completa: fácil, rápida, saludable, nutritiva y ¡colorida! Estos pimientos rellenos de quinoa y pollo están deliciosos. ¡Anímate a prepáralos! También te doy un truco para que te queden los pimientos perfectos a la hora de meterlos al horno.
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Cómo ASAR CASTAÑAS en casa | RECETA RÁPIDA
A la leña, a la brasa, al fogón o al horno: asar castañas en casa es fácil, y además de comerlas puedes preparar con ellas picoteos, cremas o postres.
RECETAS DE OTOÑO
(00:20) Preparación previa
(00:45) A la leña
(00:58) Con la sartén
(01:14) Al hornoVer video "Cómo ASAR CASTAÑAS en casa | RECETA RÁPIDA"
Mini empanadas de atún
¡Qué ricas son las empanadillas de atún! Estas son de las clásicas, con cebolla, tomate, atún, pimiento morrón y huevo duro. Quedan más ligeras porque las hemos hecho al horno.
Ver video "Mini empanadas de atún"
Más de 1.500 roscones vendidos en San Onofre
Muchos madrileños se han acercado este viernes a primera hora al conocido Horno San Onofre de Madrid para comprar los típicos roscones de reyes en esta fecha tan señalada. El horno del obrador espera más de 1.500 clientes en busca del suculento dulce.
Ver video "Más de 1.500 roscones vendidos en San Onofre"
La tradición del roscón Reyes se consolida en Madrid
Muchos madrileños se han acercado este viernes a primera hora al conocido Horno San Onofre de Madrid para comprar los típicos roscones de reyes en esta fecha tan señalada.
Ver video "La tradición del roscón Reyes se consolida en Madrid"
Batatas asadas al horno con salsa de yogur skyr
Receta Acompañamiento
Cuando pensamos en una guarnición directamente se nos vienen a la cabeza las patatas, pero ¿y si las sustituimos por boniatos o batatas? Asadas al horno y acompañadas con una ligera salsa de yogur Skyr, resulta ser un acompañamiento realmente delicioso. No te pierdas ningún detalle de esta receta con nuestra explicación detallada y el vídeo tutorial. ¡Que aproveche!
Ingredientes:
Batatas al horno:
- 3 batatas (o boniatos. Los nuestros eran muy grandes)
- 1 limón
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- pimienta
- 1 cucharadita de hierbas de Provenzales (romero, tomillo, orégano...)
- 1 cucharadita de pimientos de Espelette en polvo (o pimentón dulce)
Salsa de yogur Skyr:
- 250 gr de Skyr
- 1 limón (zumo)
- sal
- pimienta
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 5 gr de cebollino picado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/batatas-asadas-al-horno-con-salsa-de-yogur-skyr-fid-1576768Ver video "Batatas asadas al horno con salsa de yogur skyr"
Receta para preparar filete de res con arúgula, coliflor rostizada y pimientos rojos
Receta para preparar filete de res con arúgula, coliflor rostizada y pimientos rojos. Filete de res
24 febrero 2014
Receta ¿Cómo preparar filete de res con arúgula, coliflor rostizada y pimientos rojos?. Filete de res
Ingredientes: 1 coliflor en floretes, 2 pimientos en cuadritos, 4 dientes de ajo, 2 cucharadas aceite de oliva, 2 cucharadas tomillo fresco, sal, pimienta, 4 medallones de filete de res, aceite, 100 gr arúgula, 1/2 taza caldo de pollo, 2 cucharadas vinagre de vino tinto.
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Patatas al horno con chimichurri
Receta Acompañamiento
¿Cansado de las mismas patatas de siempre? ¡Te traemos una opción llena de sabor a la cual no podrás resistirte! Unas patatas asadas al horno, crujientes y jugosas, envueltas en una fresca y aromática salsa chimichurri. Te prometemos que con cada bocado, tus papilas gustativas explotarán de sabor. Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle.
Ingredientes:
Para las patatas:
- 1kg de patatas (4 patatas grandes)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta al gusto
- Ajo en polvo al gusto (opcional)
Para el chimichurri:
- 15 gr de perejil (un manojo)
- 1 cucharada de orégano seco
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento de cayena /pimiento picante (puedes ajustar la cantidad según tus preferencias y tolerancia al picante)
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de vino
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/patatas-al-horno-con-chimichurri-fid-1582069Ver video "Patatas al horno con chimichurri"
Receta fácil_ Salmón a la miel con mostaza y verduras asadas que te dejará sin palabras#food
Receta fácil: Salmón a la miel con mostaza y guarnición de verduras asadas es una receta fácil, sana y económica . Troceamos las verduras,en este caso: calabacín,cebolla, pimientos y tomates, los salpimentamos, ponemos un chorrito de aceite de oliva virgen extra ,removemos y metemos en el horno precalentado a 200° C durante 20 minutos. Mientras hacemos la mezcla de miel, mostaza y aceite, más o menos dos cucharadas soperas de cada ingrediente y emulsionamos,con la mezcla napamos el salmón por la parte sin piel y cuando saquemos la fuente con la verdura lo colocamos encima de ellas y volvemos a meter en el horno quince minutos a 200°C. Ya solo nos queda emplatar un trozo de salmón acompañado de verduras asadas con el jugo del salmón
Eso es todo amigos
salmon
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salmon al hornoVer video "Receta fácil_ Salmón a la miel con mostaza y verduras asadas que te dejará sin palabras#food"
Receta fácil_ Salmón a la miel con mostaza y verduras asadas que te dejará sin palabras #cocina
Receta fácil: Salmón a la miel con mostaza y guarnición de verduras asadas es una receta fácil, sana y económica . Troceamos las verduras,en este caso: calabacín,cebolla, pimientos y tomates, los salpimentamos, ponemos un chorrito de aceite de oliva virgen extra ,removemos y metemos en el horno precalentado a 200° C durante 20 minutos. Mientras hacemos la mezcla de miel, mostaza y aceite, más o menos dos cucharadas soperas de cada ingrediente y emulsionamos,con la mezcla napamos el salmón por la parte sin piel y cuando saquemos la fuente con la verdura lo colocamos encima de ellas y volvemos a meter en el horno quince minutos a 200°C. Ya solo nos queda emplatar un trozo de salmón acompañado de verduras asadas con el jugo del salmón
Eso es todo amigos
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salmon al hornoVer video "Receta fácil_ Salmón a la miel con mostaza y verduras asadas que te dejará sin palabras #cocina"
TORTA de YUCA y Queso/RECETA Paso A Paso
en este video te enseñaremos una receta de torta de yuca
muy facil y sencilla.
esta torta de yuca lleva un rico queso cuajada para dar un mejor sabor
el modo de asar esta torta de yuca es al horno.
la torta de yuca es una receta colombiana y es preparada en las casas de este pais.Ver video "TORTA de YUCA y Queso/RECETA Paso A Paso"
TORTA CHOCOFLAN SIN HORNO HECHA EN OLLA, muy fácil
SUSCRIBETE AL CANAL clica aquí: Apuesto a que has comido torta de chocolate, apuesto a que has comido flan, o pudin, o quesillo, .
link para comprar las tazas y cucharas medidoras en amazon .
Polinesios muchas personas me han pedido la receta para hacer el Chocoflan o Pastel Imposible así que en este video les voy a explicar como hacerlo de la .
Como hacer pastel de tres leches sin horno? ¿Pastel de tres leches fácil? ¿pastel sin horno? ¿pastel de tres leches casero? ¿pastel sin horno? En este vídeo te .Ver video "TORTA CHOCOFLAN SIN HORNO HECHA EN OLLA, muy fácil"
Cocción directa e indirecta con tu barbacoa Weber
Esta vídeo le presenta las dos possibilidades de cocción en las barbacoas de carbón de Weber: la cocción directa que le permitirá cocer a fuego vivo como en una sartén, y la cocción indirecta que le permitirá asar como en un horno.
Si quieres obtener más información contacta con nosotros al 902 445 580 o via email info@pinturas-andalucia.comVer video "Cocción directa e indirecta con tu barbacoa Weber"
Hornos a convección realmente funcionales. Cocinemos Juntos
Hornos a convección realmente funcionales. Los hornos a convección son considerados profesionales y son los preferidos de los cheffs, ya que tienen un sistema de circulación de aire que permite cocinar más rápido, más eficiente y de una manera más uniforme, ya que su aire distribuye el calor de manera uniforme ocasionando que la cocción del alimento sea parejo, otra de sus ventajas es que este tipo de hornos nos permite asar a la parrilla, al grill, freír, cocer, hervir y preparar al vapor todas tus comidas favoritas, así como ahorrarnos tiempo y también ahorramos energía eléctrica.
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Castañas asadas al horno, trucos y tiempos de cocción para un resultado perfecto
Quien dice otoño dice castañas. No sólo las vemos en mercados junto a otros productos de temporada como el boniato, las setas o las naranjas, también en puestos callejeros que las venden en cucuruchos ¡Casi imposible resistirse a la tentación de hacerse con uno cuando se pasa cerca y nos invade ese irresistible aroma a castañas recién hechas! Lo bueno de todo esto es que podemos disfrutar de ese olor y esa sabroso sabor en casa. Y es que, asar castañas al horno es muy fácil y rápido. Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle.
Ingredientes:
- 500 gr de castañas
- Agua
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/otro/castanas-asadas-al-horno-trucos-y-tiempos-de-coccion-para-un-resultado-perfecto-fid-1579269Ver video "Castañas asadas al horno, trucos y tiempos de cocción para un resultado perfecto"
Filetes de PESCADO BLANCO con verduras AL HORNO
Receta fácil de filetes de pescado blanco con verduras al horno. Filetes de abadejo, lenguado, merluza, bacalao...El aliño preparado con ajos fritos, el jugo del limón y perejil le aportan un sabor buenísimo. Las verduras quedan en su punto y el pescado jugoso.
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado blanco (abadejo, lenguado, merluza, bacalao...)
- 2 o 3 patatas
- Medio pimiento verde
- Medio pimiento rojo
- 1 cebolla
- 3 o 4 dientes de ajo
- El jugo de un limón
- Perejil fresco picado
- Aceite de oliva
- Tomillo seco o cualquier otra hierba
- Pimienta negra molida
- Sal
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Mi canal en Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCnOI4f-oKG1bFEbfGe9HOZAVer video "Filetes de PESCADO BLANCO con verduras AL HORNO"
PAN relleno
Pan relleno
https://youtu.be/Agw0jFpPl1I
Aprender cómo preparar un delicioso pan redondo relleno al horno.
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ingredientes:
300g de carne picada
1 cebolla mediana
1 pimiento verde
1 calabacín
2 zanahorias
sal +pimentón dulce+ jengibre molido+ comino +pimienta negra
para la masa:
500g y harina de sémola fina
500g de harina normal
1 cuchara grande de levadura fresca
1 cuchara grande de azúcar
3 cucharas grandes de mantequilla
un poco de sal ya agua tibiaVer video "PAN relleno"
RATATOUILLE y ENTRAÑA: una COMBINACIÓN DESCONOCIDA pero EXPLOSIVA por Felicitas Pizarro | El Gourmet
¿Entraña y ratatouille al horno de barro? ¿Alguna vez probaste?
Este es tu momento para intentar, cuando termines de ver el video vas a salir corriendo a comprar los ingredientes.
¡Te desafiamos!
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Empanada de pollo tricolor. Cocina saludable
Empanada de pollo tricolor. Cocina saludable.Es una receta tradicional de empanada con el toque del escabeche. Aunque utilizamos pollo tradicionalmente está receta se ha realizado con carne de caza. En Argentina es muy famosa con liebre tanto en empanada como en empanadillas. Con perdiz es espectacular. Hemos estofado diez minutos en la olla exprés junto a una cebolla partida por la mitad, un tomate partido, un zanahoria troceada, un puerro, vino, laurel, pimienta en grano, un chorrito de vinagre y aceite de oliva.Mientras que cuece hacemos un refrito con tres pimientos,uno de cada color, una cebolla troceada, y un medio puerro troceado. Una vez atemperado todo desmenuzamos el pollo y lo mezclamos con el refrito y lo colocamos en un rectángulo de hojaldre cubrimos con otro, cerramos y pintamos con huevo batido. Al horno veinte minutos a doscientos grados y listo
Ver video "Empanada de pollo tricolor. Cocina saludable"
Receta de tortilla española con atún y aceitunas negras / Spanish tortilla with tuna and black oli
Receta de tortilla española con atún y aceitunas negras / Spanish tortilla with tuna and black oli
18 junio 2014
Ingredientes: 2 pimientos rojos medianos, 2 pimientos verdes, 3 cucharadas aceite de oliva, 1 cebolla mediana, 500 gr jitomate rojo, 1 lata champiñones, 240 gr pechuga de pavo, 1 cucharada ajo, 1 ramita de tomillo, 1 hoja de laurel, 8 huevos enteros, 3/4 cucharada sal, 1/2 cucharada pimienta negra, 2 latas atún en agua, 1/2 taza aceitunas negras.
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INCREÍBLE. Empanada de pollo tricolor
Empanada de pollo tricolor. Cocina saludable.Es una receta tradicional de empanada con el toque del escabeche. Aunque utilizamos pollo tradicionalmente está receta se ha realizado con carne de caza. En Argentina es muy famosa con liebre tanto en empanada como en empanadillas. Con perdiz es espectacular. Hemos estofado diez minutos en la olla exprés junto a una cebolla partida por la mitad, un tomate partido, un zanahoria troceada, un puerro, vino, laurel, pimienta en grano, un chorrito de vinagre y aceite de oliva.Mientras que cuece hacemos un refrito con tres pimientos,uno de cada color, una cebolla troceada, y un medio puerro troceado. Una vez atemperado todo desmenuzamos el pollo y lo mezclamos con el refrito y lo colocamos en un rectángulo de hojaldre cubrimos con otro, cerramos y pintamos con huevo batido. Al horno veinte minutos a doscientos grados y listo
Ver video "INCREÍBLE. Empanada de pollo tricolor"
En España se tiran 7 millones de toneladas de comida al año
España es un país en crisis que cada año tira a la basura 7 millones y medio de toneladas de comida. Ésa es la razón de una campaña con la que nos quieren enseñar a no desperdiciar. La primera lección está en el supermercado: comprar bien para no derrochar. Porque si sumamos todas la veces que tiramos comida a la basura cada hogar español desperdicia al año 76 kilos de comida. Para evitar esta desperdicio, algunos consejos: preparar platos con sobras, desde los más clásicos como las croquetas hasta los más novedosos como arroz, atún y un pimiento al horno. Y con una poco de lechuga y unos huevos una tortilla con muy buena pinta. Los restaurantes no se quedan atrás: en total desperdician unos 2 millones de toneladas de comida al año. Ahora muchos se apuntan a la moda de darle las sobras al cliente para que se las lleve a casa. Con todo esto hay que conseguir que España deje de ser el sexto país de Europa que más comida desperdicia.
Ver video "En España se tiran 7 millones de toneladas de comida al año"
Empanada de bacalao con pasas
Receta de empanada de bacalao con pasas: un deleite irresistible es otra forma distinta de preparar la empanada, en este caso utilizamos masa de hojaldre, una vez desalado el bacalao le quitamos la piel y desmigamos(reservamos), ponemos pasas a rehidratarse con agua y brandy. Hacemos un sofrito con ajos, cebollas, unas hebras de azafrán, pimienta y pimientos de tres colores. Escurrimos muy bien el bacalao desmigado y y el sofrito para que no empapen la masa de hojaldre. Una vez frío el sofrito mezclamos en un bol todos los ingredientes, ponemos el relleno en una hoja de hojaldre y tapamos con otra, cerramos, pintamos con huevo, pinchamos y al horno 30 minutos a 200° C y listo
Empanada de bacalao con pasas
empanada de bacalao y pasas
empanada casera
como hacer una empanada
empanada gallega de bacalao y pasas
comida
receta de empanada
empanada de pescadoVer video "Empanada de bacalao con pasas"
Microondas baratos
https://barra5.com/microondas-baratos/
Han pasado décadas desde su invención, pero el microondas baratos es cada vez más popular en los hogares de todo el mundo y es un elemento indispensable en la cocina. Es uno de los electrodomésticos más apreciados por las amas de casa porque permite cocinar muchos platos y es capaz de calentar gracias a las altas temperaturas que el microondas puede alcanzar en poco tiempo. Es precisamente esta operación eficiente y rápida la que le permite trabajar con un consumo de energía muy bajo. Además de calentar y cocinar, el microondas también ayuda a descongelar y ahorrar tiempo, evitando así el uso del horno eléctrico o la estufa de gas más lentos.
En el interior es posible insertar recipientes de plástico para cocinar los alimentos o para calentar los platos ya cocinados sin que se estropeen o calienten demasiado, provocando quemaduras en las manos de quienes los agarran o rompen. Sólo se debe tener cuidado de no introducir recipientes metálicos que puedan causar daños irreparables al aparato al reflejar las microondas.
¿Cuál es el mejor horno microondas del mercado?
El horno microondas puede sustituir fácilmente al horno eléctrico o a gas, sobre todo porque se han presentado en el mercado modelos con interesantes opciones como Grill, una característica con la que se puede asar a la parrilla y conseguir una cocción perfecta de los distintos platos gracias a un dispositivo de infrarrojos situado en la parte superior del microondas, en la cámara de cocción emite un calor aún más fuerte que el del propio horno.
Para un uso completo es aconsejable elegir un modelo con Crisp Plate, un plato antiadherente que atrae el calor en la zona central y permite una cocción homogénea en pocos minutos freír, dorar o elevar los distintos platos. Otro aspecto interesante es su capacidad de estabilizar y evitar así la quema de alimentos - ¡pizzas nunca más tostadas, ennegrecidas y quemadas!
Los hornos de microondas modernos también están ventilados por un ventilador en su interior, que gira durante el funcionamiento del aparato. Esta función le permite cocinar con los mismos resultados - y sabores - de los hornos tradicionales, pero en cuestión de minutos. El ventilador de hecho gira y permite la circulación de aire caliente, acelerando así la cocción suave y rápida - secando la superficie de los platos y formando esa sabrosa corteza en toda la superficie de la comida, característica de la cocción.
Una gran variedad de hornos microondas están disponibles en el mercado y la opinión de los consumidores a menudo los recompensa por el excelente trabajo que hacen en la cocina todos los días. Los hornos microondas toman su nombre de las microondas y funcionan gracias a las microondas que atraviesan los alimentos y calientan las moléculas de agua presentes en cada alimento, permitiendo una cocción interna homogénea y manteniendo todos los sabores en su interior.Ver video "Microondas baratos"
Ratatouille, un clásico de la cocina francesa
Receta Plato
El ratatouille ( que también es una película) es un plato francés y otra versión de nuestro famoso pisto. Se puede cocinar de muchas maneras. Esta, sería una de ellas, en cacerola a modo de guiso. Pero también se puede hacer en una sartén a modo de sofrito o incluso al horno, cortando las verduras en láminas y colocándolas en forma de espiral en una bandeja para tartaletas. Tu decides! :D
Ingredientes:
- 4 tomates
- 2 calabacines medianos
- 1 berenjena
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 1 diente de ajo
- algunas hojas de perejil
- 20o ml agua
- 1 pastilla de caldo (opcional)
- hierbas de provenza
- 3 cda de aceite de oliva
- sal
- pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/ratatouille-un-clasico-de-la-cocina-francesa-fid-1566412Ver video "Ratatouille, un clásico de la cocina francesa"
El secreto detrás del increíble lomo adobado a la sal
#comida #carne#comidasaludable#food#yummy#comidasana
Increíble Lomo adobado a la sal .lomo a la sal con especias.cocina casera en estado puro. Tan fácil como dejar el lomo en adobo con especias liado en plástico toda la noche, envolver en sal gruesa y asar cincuenta minutos por kilo de carne a ciento ochenta grados. Pasado ese tiempo dejamos enfriar y rompemos la capa de sal, cortamos como cualquier fiambre y podemos acompañar de la salsa que más nos agrade aunque le va muy bien la mayonesa, el puré de manzana, la mermelada de frambuesa etc. Es una receta fácil que se puede aplicar a cualquier carne y podemos servir de un día para otro en festividades o comidas familiares sin tener que está amarrado a la cocina en esos momentos especiales
recetasspainrecetas lomolomo al hornoVer video "El secreto detrás del increíble lomo adobado a la sal"
Plátanos al horno rellenos de carne desmechada y queso rallado
Receta Plato
Hoy te presentamos los ¡Plátanos machos rellenos! Una receta que encarna toda la esencia de la cocina latinoamericana. Lo que hace que este plato sea tan especial son los ingredientes dulces y saldos que se entrelazan para crear una explosión de sabores. Los plátanos maduros aportan una dulzura y textura suave y caramelizada. El queso rallado añade una capa de cremosidad y la carne desmechada ofrece un toque salado y picante. Sin duda una exquisita y original receta que te explicamos paso a paso.
Ingredientes:
Para cocinar la carne:
- 250 gr de sobrebarriga o falda de ternera
- 2 dientes de ajo
- 1cebolla dividida en 4 partes
- Sal y pimienta al gusto
Para el hogao o salsa de tomate:
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1/2 Pimiento rojo picado
- 2 tomates picados
- 1 cucharada de aceite de cocina
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- 1/2 cucharadita de paprika
- Sal
- Caldo Maggi
- Perejil (al gusto)
Para los platanos al horno:
- 2 plátanos machos maduros (bien maduros)
- Margarina
- Queso Mozzarella rallado (al gusto)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/platanos-machos-rellenos-de-carne-desmechada-y-queso-rallado-fid-1581019Ver video "Plátanos al horno rellenos de carne desmechada y queso rallado"
Salmón a la coreana con salsa gochujang, listo en 8 minutos
Receta Plato
Volvemos a Asia para disfrutar, en esta ocasión, de la gastronomía coreana gracias a uno de sus condimentos más populares y adictivos: la pasta de pimiento picante, gochujang. Con ella haremos una salsa oriental que combina matices dulces, picantes y especiados, va a ser la clave para hacernos viajar con el paladar. En esta ocasión vamos a preparar otra receta con recetas con salmón, uno de los pescados que más nos gustan en Petitchef, ya que es muy versátil, siempre da muy buen resultado y combina a la perfección con esta nueva salsa. Para ganar tiempo prepararemos el salmón al horno ¡tendremos una cocción perfecta en solo 8 minutos!
Ingredientes:
- 1 lomo de salmón (sin espinas)
- 1 cucharada de Gochujang (pasta coreana de pimiento picante fermentado)
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de vinagre de arroz
- 1 cucharada de miel
- 1/2 diente de ajo
- 1 trocito de jengibre fresco
- 1 cucharadita de semillas de sésamo (ajonjolí)
Para decorar el plato:
- semillas de sésamo (ajonjolí)
- cebollino (cebolleta o cebolla de verdeo)
- 1 brocha
- papel sulfurizado
- machacador de ajos
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/salmon-a-la-coreana-con-salsa-gochujang-listo-en-8-minutos-fid-1579925Ver video "Salmón a la coreana con salsa gochujang, listo en 8 minutos"
Relleno para pavo navideño / Receta pavo navideño / Cómo preparar relleno de pavo
Receta para preparar relleno de pavo. Receta de pavo navideño / Recetas navideñas
23 diciembre
Receta ¿Cómo preparar relleno de pavo?. Receta de pavo navideño / Recetas navideñas
Ingredientes: 250 gr jamón, 1 taza cebolla, 1/2taza perejil, 2 pimientos rojos, 1 kg carne de res molida, 1 taza puré de tomate, 500 gr castaña cocidas, 1/2 taza pasitas, 1/4 taza tocino, 1 taza aceitunas, 1/2 taza piñones, 500 gr manzanas, 500 gr jitomate, 1 kg carne de cerdo, 1 taza apio picado, 3/4 taza almendras, comino molido, sal, pimienta.
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Guiso de pollo con patatas. Delicioso guiso que resulta muy fácil de hacer
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¿Alguna vez te has visto con una tropa a la que alimentar y te has perdido pensando en cómo solucionar la papeleta? Pues te lo voy a poner muy fácil porque con este guiso de pollo con patatas, saludable y delicioso, vas a salir victorioso o victoriosa de la situación. ¡Toma nota!
#guisos #pollo #patatas
Ingredientes para 4 personas
1 pollo pequeño troceado
4 patatas medianas
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 pimiento rojo
100 g tomate frito o salsa de tomate
1 cucharada de carne de pimiento choricero
1/2 vaso de vino blanco
2 hojas de laurel
1 cucharadita de pimentón dulce
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Dos recetas de salazones: Paté de anchoas y empanada de bacalao con pasas"
"Dos recetas de salazones: Paté de anchoas y empanada de bacalao con pasas" son dos magníficas recetas para disfrutar de estos estupendos alimentos.
Descubre la receta más irresistible de paté de anchoas casero es realmente una receta fácil donde sólo tenemos que volcar en un recipiente 250 g de crema de queso, 120 g de atún, 120 g de anchoas ( menos cantidad si lo queremos menos salado) 50 CC de ketchup, batimos y listo. Con un poco de pan tostado es un magnífico aperitivo
Paté de anchoas
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Receta de empanada de bacalao con pasas: un deleite irresistible es otra forma distinta de preparar la empanada, en este caso utilizamos masa de hojaldre, una vez desalado el bacalao le quitamos la piel y desmigamos(reservamos), ponemos pasas a rehidratarse con agua y brandy. Hacemos un sofrito con ajos, cebollas, unas hebras de azafrán, pimienta y pimientos de tres colores. Escurrimos muy bien el bacalao desmigado y el sofrito para que no empapen la masa de hojaldre. Una vez frío el sofrito mezclamos en un bol todos los ingredientes, ponemos el relleno en una hoja de hojaldre y tapamos con otra, cerramos, pintamos con huevo, pinchamos y al horno 30 minutos a 200° C y listo
Empanada de bacalao con pasas
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MENÚ SEMANAL | Recetas de ACELGAS con arroz, SALMÓN con brócoli, POLLO con patata y manzana y MÁS
Volvemos con un batchcooking de lo más apetecible. Con cinco recetas que se preparan en menos de dos horas y van a ser de gran ayuda a la hora de llenar tus tuppers de la semana. Sacando el máximo partido a los electrodomésticos de nuestra cocina: placa, microondas, freidora de aire y horno convencional.
#LG
Verduras, arroz, legumbres, pescado, pollo y muchos más ingredientes son los protagonistas y esto es lo que voy a cocinar con ellos: ACELGAS CON ARROZ Y PATATA, SALMÓN CON BRÓCOLI, POLLO ASADO CON PATATA, CEBOLLA Y MANZANA, ÑOQUIS CAPRESE Y LENTEJAS AL CURRY.
INGREDIENTES
Acelgas con arroz y patata
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 patata pequeña o mediana
1 cda salsa de tomate
1 cdta pulpa de pimiento choricero
1 cdta pimentón dulce
1 bolsa de acelgas frescas
125 g arroz bomba
Caldo de verduras el triple que de arroz, en volumen
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Salmón al microondas con brócoli
1/2 brócoli
2 rodajas de salmón
2 tomates maduros
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida
Ajo en polvo
Perejil seco
Pollo con patata, cebolla y manzana
4 contramuslos de pollo con piel, pero sin hueso
1/2 Cebolla mediana
1 Patata mediana
1 Manzana tipo Golden
ADOBO
4 cdas. de aceite virgen extra
1 cda. de vinagre de manzana
3 ajos pelados
¼ cda. de pimienta
½ cda. de sal
1 cda. de tomillo seco
½ cdta. de comino molido
½ cdta. de pimentón picante
Un manojo de perejil fresco
Ñoquis caprese al horno
250 de ñoquis frescos
75 g de tomates cherry
50 g de tomates secos en aceite
50 ml de agua
Sal
Pimienta negra
5 ml de vinagre balsámico
20 ml de aceite de oliva virgen extra
75 g de perlas de mozzarella fresca
1 cdta de albahaca seca
1 cuña de queso parmesano o grana padano
Lentejas al curry
1 zanahoria
1 cebolla
2 dientes de ajo
6-8 champiñones
Sal
Pimienta negra
1 cda de curry en polvo
200 g de lentejas secas
1 l de agua
Aove
50 g de espinacas frescas
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Huevos con garbanzos y verduras Receta muy saludable, fácil y económica
INGREDIENTES para 2 personas
1 diente de ajo
1 cebolla
1 pimiento verde
2 tomates rallados
1 cdta tomate concentrado
200 g garbanzos cocidos (peso escurrido)
50 ml caldo de verduras
4 huevos
Aceite de oliva virgen extra
Orégano seco
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Estos huevos con garbanzos y verduras recuerdan a los clásicos huevos al plato, pero resultan mucho más nutritivos. Se trata, además, de una receta muy saludable, fácil y económica que, cuando pruebes, vas a querer hacer una y otra vez.
#huevos #receta #recetafacil
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MENÚ SEMANAL LIGERO y FÁCIL | Receta de CREMA DUBARRY, de PUDIN de PESCADO, de ROLLITOS de COL y MÁS
Nuevo batchcooking con el que solucionar parte de las comidas de la semana. Con este surtido de ingredientes voy a cocinar cinco recetas del tirón y en menos de dos horas. Así comemos casero y rico, pero nos dejamos tiempo libre para otras cosas.
#LG
He incluido pescado, ternera, pasta, legumbres, verduras, setas y mucho más, para que el menú semanal esté bien equilibrado.
Te cuento: CREMA DUBARRY, PUDIN DE PESCADO, ROLLITOS DE COL RELLENOS, CANELONES DE VERDURAS Y SETAS Y GARBANZOS GUISADOS CON PULPO.
INGREDIENTES
Crema Dubarry
1/2 coliflor
1/2 cebolla
1/2 puerro
1/2 patata mediana
10 g de mantequilla
Pimienta negra molida
300 ml de caldo de pollo
15 ml vinagre de vino blanco
1 yema de huevo
50 ml de nata líquida
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pudin de pescado con ensalada americana de col
Para el pudin de pescado
150 g de merluza sin piel y sin espinas
100 g de salmón ahumado
4 Huevos L
100 g de langostinos o gambas crudas y peladas
50 g de salsa de tomate o tomate frito
200 ml de nata líquida para cocinar
Sal
Pimienta
Para la ensalada
1/4 de col o repollo
1 zanahoria
1/4 manzanas tipo Golden
1 cucharada de mayonesa
2 cucharadas de crema agria
Mostaza de Dijon
Vinagre de vino blanco o manzana
Rollitos de col rellenos de carne picada y arroz
4 hojas de col o repollo
Carne picada de ternera, cerdo o mezcla 125 g
Arroz de grano redondo 25 g
Cebolla 1/2
Diente de ajo 1
Salsa de tomate 150 g
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida
Canelones de verduras y setas
5-6 placas para canelones
1/2 puerro
1 cebolleta
1 calabacín
75 g de champiñones
25 g de miga de pan desmenuzada
250 g de salsa bechamel
Queso emmental rallado
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Garbanzos guisados con pulpo
1 cebolleta pequeña
1/2 pimiento verde italiano
1/4 pimiento rojo morrón
1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
1/2 cucharadita de tomate concentrado
200 g de garbanzos cocidos
1/2 cucharadita de pimentón dulce
Pimentón picante al gusto (opcional)
1 pata de pulpo cocido (patas)
30 ml de vino blanco
Caldo de verduras o agua (hasta cubrir)
Tomillo seco al gusto
Aceite de oliva virgen extra
Sal
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Receta de sandwich de roast beef con aderezo de blue cheese. Receta de roast beef
Receta para preparar sandwich de roast beef con aderezo de blue cheese. Receta de roast beef
13 Junio 2013
Receta para preparar sandwich de roast beef con aderezo de blue cheese. Receta de roast beef / Receta de sandwich
Ingredientes: 120 gr queso blue cheese, 2/3 taza crema, 1/3 taza mayonesa, 1 1/2 cucharada salsa inglesa, 16 rebanadas de pan rústico o multigrano, 2 cucharadas mantequilla, 750 gr roast beef rebanado, 1 lata de pimiento rojo, 3 tazas lechugas escarolas.
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Guiso de garbanzos con acelgas - Receta de la abuela saludable y deliciosa con la cuchara
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Cada vez que hago esta receta de garbanzos con acelgas, heredada de mi abuela, en casa me hacen la ola. Es un plato de cuchara que lleva poquísimo esfuerzo y que siempre triunfa. Un win-win que se puede preparar en olla exprés o a la vieja usanza. Tú decides.
#garbanzos #acelgas #recetas
INGREDIENTES
Ingredientes para 4 personas
5-6 hojas de acelgas frescas lavadas y troceadas
1/2 cebolla grande o 1 pequeña
1/2 pimiento rojo
4 dientes de ajo
2 tomates maduros
2 zanahorias
3 patatas
Aceite de oliva virgen extra
Sal
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de cúrcuma
500 g de garbanzos secos antes de remojar
Agua
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Tres TAPAS ESPAÑOLAS que no te puedes perder: PATATAS revolconas, MEJILLONES tigre y SETAS empanadas
Hoy damos una nueva vuelta por la gastronomía española a través de sus tapas. Y lo hacemos con tres clásicos: patatas revolconas con chorizo, mejillones tigre y setas empanadas con alioli.
#LG
INGREDIENTES
Patatas revolconas con chorizo
3 patatas grandes
2 dientes de ajo
½ cebolla
1 hoja de laurel
½ cucharada de pimentón dulce
¼ cucharadita de comino molido (opcional)
1 cucharadita de sal
2-4 chorizos frescos pequeños
Mejillones tigre
1 cda de mantequilla
1 diente de ajo rallado
1/4 de cebolla picada
1 cda de salsa de tomate
1/4 pimiento rojo picado
20 mejillones cocidos al natural
2 cdas de harina de trigo
1 vaso de caldo de pescado
1/4 cdta de Tabasco
Para empanar y freír
Harina de trigo
1 huevo
Pan rallado
Aceite de oliva en abundancia
Setas empanadas con alioli
12 setas de cultivo
2 huevos
100 g de pan rallado
Sal
Aceite para freír en abundancia
Para la salsa
200 ml de aceite de oliva suave o de girasol
1-2 huevos a temperatura ambiente
1 diente de ajo
Zumo de limón o vinagre, un chorrito
Sal
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MENÚ SEMANAL de INVIERNO | Receta de HUEVOS a la escocesa, de CURRY de garbanzos, de MARMITAKO Y MÁS
Volvemos con un batchcooking de lo más apetecible. Con cinco recetas que van a ser de gran ayuda a la hora de llenar los tuppers de la semana y están listas en menos de dos horas.
#LG
Verduras, carne, pescado, legumbres y muchos más ingredientes son los protagonistas.
¿Qué voy a cocinar con todo ello? JUDÍAS VERDES CON TOMATE, MARMITAKO DE SALMÓN, HUEVOS A LA ESCOCESA, SOPA DE TORTELLINI Y CURRY DE GARBANZOS Y CALABAZA.
INGREDIENTES
Judías verdes con tomate (para 2 personas)
150 g de judías verdes planas
4 tomates pera
1 zanahoria
1 patata
1/2 pimiento verde italiano
1/2 cebolla
Agua para cocer las judías
Sal al gusto
1/4 cdta de azúcar (opcional)
1 cds de aceite de oliva virgen extra
Marmitako de salmón (para 2 personas)
2 cds tomate natural triturado (1 tomate)
1/2 pimiento verde
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 patata
25 g de aceite de oliva virgen extra
1/2 cdta de pimentón dulce
200 ml de caldo de pescado o fumet
200 g de salmón fresco sin piel ni espina (lomo)
Un manojo de perejil fresco
Sal
Huevos a la escocesa (para 2 personas)
3 huevos
200 g de carne de cerdo picada
6 tallos de cebollino fresco
2 ramas de perejil
Pizca de nuez moscada molida
Sal
Pimienta negra
Harina de trigo para rebozar
Pan rallado grueso para rebozar
Aceite de oliva virgen extra
1 bolsa de mezcla de hojas verdes para acompañar
Sopa de tortellini (para 2 personas)
1 zanahoria
1/2 nabo
1/2 cebolla
2 tomates pera
2 cucharadas de aceite de oliva
50 g de guisantes (congelados)
Sal
Pimienta negra
400 ml de caldo de verduras
200 g de tortellinis rellenos de queso
Perejil fresco
Curry de garbanzos y calabaza (para 2 personas)
½ cebolla morada
2 dientes de ajo
25 g de jengibre fresco
200 g de calabaza (sin piel ni semillas)
1 berenjena
1 cebolleta, solo la parte verde
1 cdta de pasta de curry rojo
1 cdta de cilantro en grano
1 cdta de comino molido
½ cdta de cúrcuma
½ cdta de pimentón agridulce ahumado
½ cdta de pimienta negra recién molida
200 g de leche de coco
1 cda de salsa de pescado (opcional)
250 g de garbanzos cocidos
Un manojo de cilantro fresco
Sal
Aceite de oliva virgen extra
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