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  • Brochetas de carne picada

    platos deliciosos cocidos de manera sencilla y rapida

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  • Rollos de col rellenos de carne picada

    Receta Plato

    Rollos de col rellenos de carne picada

    Ingredientes:
    - 250 gr de carne picada (vacuno, cerdo, ave o un mix)
    - 125 gr de zanahoria (1 zanahoria grande)
    - 2 rebanadas de pan (solo la miga o pan de molde sin bordes)
    - 150 ml de leche
    - 1 diente de ajo
    - 1 cebolla
    - 1 puerro
    - 1 huevo
    - 6 hojas grandes de col rizada
    - 500 ml de caldo de verduras (puede ser con cubos de caldo concentrado)
    - Sal (al gusto)
    - Pimienta (al gusto)
    - Aceite de oliva virgen extra (el necesario para pochar las verduras)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/rollos-de-col-rellenos-de-carne-picada-fid-1579503

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  • Paninis de carne picada, beicon y queso

    ¿No sabes qué preparar hoy de cena? Mira qué idea más divertida para hacer en casa con una barra de pan, carne picada, beicon y queso rallado. Crujiente y muy sabrosa, ¡querrás repetir!

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  • 80 años de la “Operación Mincemeat” (Carne picada)

    Ya puedes escuchar Polvo eres, exclusivo en Podimo: https://go.podimo.com/es/polvoeres

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  • Fantasmas rellenos de carne picada y verduras (Halloween)

    En el vídeo de hoy os enseño a preparar unos fantasmas de pimientos rellenos de carne picada y bacon con verduras.
    Te quedarán riquísimos y muy sabrosos, sigue paso a paso la receta y no te la pierdas hasta el final.
    Espero que te guste la receta.

    Ver video "Fantasmas rellenos de carne picada y verduras (Halloween)"

  • Sopa de queso y puerro con carne picada

    platos deliciosos cocidos de manera sencilla y rapida

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    Buenas noticias para productores de carne en México

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  • Maistacos Con Arroz De Lima Y Coco Y Carne Picada

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  • Pastel de calabacín, beicon y carne picada (fácil y delicioso)

    Si quieres sorprender a los tuyos con un plato gustoso y económico, fíjate en este exquisito pastel de calabacín y carne picada. Es perfecto como plato único.

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  • CdA 1parte de Masa de pan de manteca, relleno de carne picada y queso

    DE TODO UN POPCO EN ESPECIAL PARA USTED EN COMIDAS.

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  • Puntos a tener en cuenta para comprar carnes sin riesgos de enfermedades

    En el contexto de crisis económica que vive el país, vecinos optan por comercializar productos cárnicos de manera informal. Esta iniciativa generó preocupaciones en cuanto a la seguridad alimentaria, ya que estas carnes no mantienen las cadenas de frío y los comerciantes no cuentan con habilitaciones.
    RC

    Ver video "Puntos a tener en cuenta para comprar carnes sin riesgos de enfermedades"

  • La nueva estrategia de los argentinos para ahorrar a la hora de comprar carne

    Hace pocas horas se conoció la noticia de que los precios de distintos cortes de carne vacuna podrían sufrir incrementos antes de la llegada de fin de año.

    Ante esta situación, cientos de argentinos buscan alternativas para abaratar costos y optan por cambiar de hábitos a la hora de adquirir productos.

    ¿Cuáles son las nuevas modalidades? ¿Cómo se las ingenian los ciudadanos de a pie? Enterate de todo en este video.

    Ver video "La nueva estrategia de los argentinos para ahorrar a la hora de comprar carne"

  • El trucazo para comprar carne y pescado en Mercadona a mitad de precio

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  • Argentina: comprar carne los fines de semana beneficia el bolsillo en medio de la inflación


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  • Los tips de Marito para comprar la mejor carne para el estofado de las pastas

    Los tips de Marito para comprar la mejor carne para el estofado de las pastas

    "La parte más rica del roast beef es la delantera".

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  • Albondigas en salsa española. Receta de ABUELA

    Recetas de cocina y comidas rapidas y faciles de hacer con carne picada o molida. Cenas ricas: Como hacer albondigas en salsa española o castellana. Una receta de la cocina tradicional. Una cocina de abuela. Si no sabes hacerlas, ya no tienes excusa para preparar tus propias albóndigas caseras. Algo delicioso de hacer. Una sencilla y deliciosa comida rapida y facil de hacer en casa que seguro triunfa en fiestas y para niños.
    ¡Que no te falten ideas para preparar platos salados rapidos para almuerzos y cenas!

    Versión escrita: https://goo.gl/f2d4EB

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  • McDonald's cierra en Kazajstán por falta de suministro al no poder comprar carne a Rusia

    El gigante de comida rápida prohibió a sus tiendas kazajas comprar carne de Rusia tras el inicio de la guerra en Ucrania.

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  • Cadenas de frío recomendaciones y alertas a tener en cuenta a la hora de comprar carnes

    En el contexto de crisis económica que vive el país, vecinos optan por comercializar productos cárnicos de manera informal. Esta iniciativa generó preocupaciones en cuanto a la seguridad alimentaria, ya que estas carnes no mantienen las cadenas de frío y los comerciantes no cuentan con habilitaciones.
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  • La población reclama por precios de la carne, algunos optan por comprar hueso o huevo

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  • Detenidos por abigeato dicen que iban a comprar carne y desconocían origen de reses faenadas

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  • Ya no hay dinero para comprar carne en el país de las maravillas | El Dardo de Arranz

    Hay pistas que conducen a una realidad bastante dolorosa, que no suele destacarse en el paisaje que dibujan los propagandistas gubernamentales españoles: el país se ha empobrecido y eso se nota a todos los niveles


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  • Cocina Bizarra: La Receta que nos hizo llorar

    Como su nombre indica, si, nos hizo llorar, ese monstruo era mas cebolla que otra cosa.

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  • ALBÓNDIGAS DE CARNE MOLIDA. Albóndigas en salsa de mole

    Deliciosa receta de albóndigas con un toque de mole. Fáciles y deliciosas

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  • BulletStorm, Vídeo Guía - 5-2

    Hacemos carne picada de burnout con las aspas del helicóptero.

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  • Pastel de carne y patata - Cocina Fácil

    Sencillo de preparar, riquísimo, jugoso...este pastel de carne y patata lo tiene todo para triunfar. Una capa de carne picada y cremoso puré de patata gratinado

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  • Pasta con calabaza y carne picada

    Receta Plato

    La calabaza es sin duda uno de los ingredientes estrella de la temporada, es por eso que hoy hemos decidido hacer una deliciosa pasta con calabaza y carne picada. Una receta con diferentes notas de sabores y colores, reconfortante para tus almuerzos y cenas de otoño.
    Sigue el paso a paso de nuestra receta a continuación.

    Ingredientes:
    - 180 gr de pasta
    - 100 gr de carne picada (o carne de salchicha)
    - 230 gr de calabaza
    - 10 gr de queso parmesano rallado
    - 25 ml de vino blanco
    - Aceite de oliva (al gusto)
    - Cebolla (al gusto)
    - Ramitas de romero (al gusto)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pasta-con-calabaza-y-carne-picada-fid-1581112

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  • Lea un libro para jugar a un refrigerio imprescindible: cecina de res picante desgarrada

    Un refrigerio imprescindible para leer un libro: carne seca picada picada a mano. Salmuera secreta de fuego pequeño, buen aceite de especias, fuego lento, almizcle, un poco de carne desgarrada mordiendo lentamente, boca y fragancia. No puedo parar por completo ... ¡Hágalo de forma segura y agréguelo usted mismo, y déle a su hijo la tranquilidad total!

    #CocinaChina #CulturaCulinariaChina #PlatosChinos #Cocina_China #Cultura_Culinaria_China #Platos_Chinos

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  • Escándalo en el Reino Unido: carne de caballo en...

    El escándalo de la carne de caballo adquiere grandes proporciones. Ahora se ha encontrado en el Reino Unido, en lasañas de la marca Findus fabricadas en Francia y que supuestamente eran de ternera. A mediados de enero, en Irlanda, se encontró carne de caballo en carne picada y hamburguesas producidas en Irlanda y el Reino Unido.
    http://es.euronews.net/

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  • Rollitos al horno con verduras y carne picada

    ¡Mira qué apetitosos son estos paquetitos rellenos de verduras y carne picada! Se cocinan en el horno con una sabrosa salsa de calabaza.

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  • Pastel de carne con hojaldre

    Receta Plato

    Hay recetas, como este pastel de carne picada y hojaldre, que con poco esfuerzo tienen un resultado no sólo atractivo sino exquisito. Son fáciles, rápidos y rinden muchísimo así que son ideales para disfrutar en familia o en un reunión dominical cuando viene visita. En esta ocasión, y como se acerca Pascua, lo combinamos con huevo cocido que además de aportarle sabor le da un toque estético muy apetecible. Dinos qué te ha parecido en los comentarios, nos encanta saber tu opinión.

    Ingredientes:
    - 200 gr de carne de cerdo picada
    - 200 gr de carne de ternera picada
    - 6 huevos
    - 1 diente de ajo
    - 1 chalota (o cebolla pequeña)
    - sal
    - pimienta
    - tomillo
    - perejil fresco
    - nuez moscada en polvo o rallada
    - 2 masas de hojaldre


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pastel-de-carne-con-hojaldre-fid-1576693

    Ver video "Pastel de carne con hojaldre"

  • Rollo de Carne Molida con Huevo Cocido

    Imprime tu receta: https://goo.gl/Y9llhc
    Ingredientes para 6 porciones:
    3 piezas de huevo duros
    4 cucharadas de pimiento morrón verde finamente picado
    4 cucharadas de pimiento morrón rojo finamente picado
    1/4 de pieza de cebolla finamente picada
    1 rama de apio finamente picado
    1 pieza de zanahoria finamente picada
    6 rebanadas de tocino finamente picadas
    500 gramos de carne de res molida
    500 gramos de carne de cerdo molida
    1 cucharada de mostaza Dijon
    1 cucharada de salsa inglesa
    1/4 de taza de leche
    2 piezas de huevo
    1 cucharadita de sal
    1/2 cucharadita de pimienta
    al gusto de pan molido
    1 trozo de mantequilla

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  • Receta de empanada de carne. Receta de comida fáciles y rápidas

    ¿Cómo preparar una empanada de carne?
    Ingredientes: 1 kg. carne molida, 4 cebollas picadas, 1 taza aceitunas verdes picadas, 1 taza cebolla de rabo picados, 4 papas medianas cocidas, comino, sal, pimienta, chile piquín, paprika, chile de árbol, discos para empanadas y aceite.

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  • Salsa boloñesa, receta italiana

    Receta Plato

    Receta imprescindible para los amantes de la pasta! una receta que viene directamente desde Italia para hacerte disfrutar de la gastronomía italiana sin moverte de tu casa! :)

    Ingredientes:
    - 250 gr carne ternera picada
    - 250 gr carne de cerdo picada
    - 100 gr panceta
    - 50 gr mantequilla
    - 1 cebolla
    - 1 zanahoria
    - 1 rama de apio
    - 250 ml vino tinto
    - 500 gr pulpa de tomate
    - 100 gr tomate concentrado
    - 200 ml caldo de carne
    - 3 cdas aceite de oliva
    - sal
    - pimienta


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/salsa-bolonesa-receta-italiana-fid-1566356

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  • EMPANADAS DE CARNE. ¿Cómo preparar empanadas de carne?

    EMPANADAS DE CARNE. ¿Cómo preparar empanadas de carne?
    26 agosto 2014

    Ingredientes: 2 huevos cocidos rebanados finamente, ½ cebolla mediana, picada, 1 c aceite de oliva, 1 diente de ajo picado, ½ c comino molido, ½ c orégano molido, 450 g carne molida de res, 2 c pasitas, 1-1/2 c aceitunas rellenas de pimiento picada, 320 g jitomates picados, 1 paquete de discos para empanadas, 4 t aceite.



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  • 7 recetas con carne picada ¡deliciosas! - Cocina Fácil

    Ya sea de cerdo o ternera, la carne picada es un ingrediente tan versátil, que podrás preparar un sinfín de recetas riquísimas y de lo más variadas

    Ver video "7 recetas con carne picada ¡deliciosas! - Cocina Fácil"

  • Tacos samosas con carne picada

    Receta Plato

    Burritos, tacos, nachos… Ya sabemos todo lo que podemos hacer con unas tortillas mexicanas pero te traemos una nueva idea de aprovecharlas: ¡los tacos samosa!. Esta especie de empanadilla triangular, que hemos rellenado con carne picada, es una opción estupenda para resolver una cena sin mucha complicación. Lo mejor es que está buenísima. Compruébalo tú mismo siguiendo la receta que te dejamos a continuación:

    Ingredientes:
    - 8 tortillas (de trigo o de maíz)
    - 1 chorreoncito de aceite de oliva
    - 1/2 cebolla roja
    - 1/2 pimiento rojo
    - 300 gr de carne picada
    - 200 ml de salsa de tomate frito
    - 1 cucharadita de sal
    - 1 cucharadita de pimienta


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/tacos-samosas-con-carne-picada-fid-1575764

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  • Cocinemos Juntos-Lasagna

    Ingredientes

    1 P. pasta para lasagna
    2 cdas de aceite de oliva extra virgen
    4 Dientes de ajo
    1/2 T cebolla picada
    1/2 K. carne molida de Res
    1/2 K. carne molida de ternera
    1/2 T. vino tinto
    1/2 K. queso manchego rallado
    1T. Puré de tomate
    1 T. puré de tomate machacado
    2 Zanahorias picadas
    1 Rama de apio picado
    1 T champiñones rebanados
    1 cda. mantequilla
    Hierbas de olor
    Sal
    Pimienta

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  • ¿Cómo preparar una salsa boloñesa? / Receta fácil

    Ingredientes:

    2 Cebollas finamente picadas,4 Tallos de apio finamente picados, 2 Zanahorias finamente picadas, 5 Dientes de ajo, ¼ T Aceite de oliva, 250 G Tocino picado, 500 G Carne de ternera de res molida, 500 G Carne de cerdo molida, 180 G Pasta de tomate, 1 T Leche, 1 T Vino blanco, 1 T Agua, 1 c Tomillo fresco, Sal y pimienta al gusto.

    4 de marzo del 2015














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  • Rollo de hojaldre relleno de carne con beicon, queso y pimientos - Cocina Fácil

    A la que lleves a la mesa este rollo de hojaldre relleno con carne picada, todo el mundo quedará encantado. Y es que está riquísimo.

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  • Redondo de pavo relleno con costra de beicon - Cocina Fácil

    Verás qué delicioso y tierno queda este festivo redondo de pavo... Lleva alrededor una costra de beicon. El relleno es de carne picada con orejones, trufa, ciruelas y piñones

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  • Receta de Pastel de Carne / Cómo hacer pastel de carne

    Receta de Pastel de Carne / Cómo hacer pastel de carne
    Ingredientes
    2 cdas. De aceite
    ½ cebolla picada
    2 dientes de ajo picados
    350grs. De carne molida magra
    2cdas. De harina
    1 zanahoria picada
    1tz. De chicharos
    1tz. De pure de tomate
    1/2tz. De caldo de pollo
    1cta. De salsa inglesa
    1cda. De tomillo fresco picado
    1/2cta. De romero fresco picado
    Para la capa de papa.
    3 papas en pure
    1 cda. De mantequilla
    1/2tz. De crema agria
    1 yema
    1cta. De consomé
    1/4tz. De queso parmesano

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  • Cocinemos Juntos. Pastel de carne con espinacas y papitas

    Ingredientes:

    500 g papitas cambray
    5 c aceite de oliva
    2 c romero picado
    1-1/2 t hongos crimini o champiñones
    1 t cebolla morada picada
    1 c salvia picada (fresca)
    1 c tomillo fresco picado
    500 g carne molida de res (sin grasa)
    1 huevo
    ½ t salsa de tomate
    ½ t panko
    sal y pimienta
    ¼ t salsa de tomate
    1 c hojuelas de chile de árbol
    1 diente de ajo (hecho pure)
    450 g espinacas baby (picadas finamente)

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  • Hambre en Argentina: comen cabalo para consumir carne

    Les robaban los caballos de la zona a los vecinos y los carneaban en una casa.La gente compraba carne picada o para milanesa pensando que era de vaca o de cerdo, pero en verdad era de caballo.

    Ver video "Hambre en Argentina: comen cabalo para consumir carne"

  • Carne de cerdo con salsa de champiñones

    Carne de cerdo con salsa de champiñones
    7 noviembre 2014

    Ingredientes: 4 CHULETAS DE CERDO, SAL Y PIMIENTA, 1 PIZCA DE SAL DE AJO 
    1 CEBOLLA PICADA, 250 G CHAMPIÑONES REBANADOS, 1 LATA DE CREMA DE CHAMPIÑONES 


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  • Comprar Tabla de Quesos en Bogotá

    Donde comprar Tablas de Quesos para sus eventos personales y empresariales. En la Mejor Tabla de Quesos ofrecemos:
    Tablas de quesos tradicionales (carnes, quesos y frutas)
    Tablas de Quesos y Frutas (sin carnes)
    Tablas de Frutas (solo frutas de temporada)

    Ver video "Comprar Tabla de Quesos en Bogotá"

  • Asofrica, grupo de carniceros de Lara, piden derecho de pala

    Asofrica, grupo de carniceros de Lara, piden derecho de palabra en AN. Se rehúsan a comprar más carne a precio no regulado

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  • Pastel de carne y puré de patatas, ¡la receta perfecta para compartir en familia!

    Receta Plato

    Hoy te traemos un clásico de la cocina francesa, el Hachis Parmentier, también conocido como pastel de carne. Un reconfortantey delicioso plato que combina puré de patatas y carne de res picada. Ingredientes que aportan una textura suave y crujiente y un sabor irresistible.
    Sigue el paso a paso a continuación.

    Ingredientes:
    Para el puré de patatas:
    - 800 gr de patatas
    - 50 ml de leche
    - 60 gr de mantequilla
    - Sal
    - Pimienta
    - Nuez moscada (al gusto)

    Para la capa de carne:
    - 1 chorrito de aceite de oliva
    - 1 cucharadita de mantequilla
    - 2 cebollas
    - 2 dientes de ajo
    - 700 gr de carne picada (pato, cerdo, ternera, la que tú prefieras)
    - Sal
    - Pimienta
    - 150 ml de caldo
    - 2 cucharadas de perejil fresco picado

    Para la cobertura:
    - 4 cucharadas de pan rallado


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  • Carne de cerdo con salsa hoisin y rabitos de cebolla

    Carne de cerdo con salsa hoisin y rabitos de cebolla

    5 noviembre 2014

    Ingredientes: 1 C ACEITE DE OLIVA, 1 ½ K LOMO DE CERDO, ¾ T SALSA HOISIN, 3 MANOJOS DE CEBOLLITA CAMBRAY PICADA EN DIAGONAL, 1 C PIMIENTA, ¼ T WHISKY, ¾ T AGUA, CEBOLLITAS CAMBRAY PARA DECORACIÓN

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  • Pastel de carne muy fácil

    Pastel de carne muy fácil
    19 noviembre 2014

    Ingredientes: 1 T CEBOLLA PICADA, 2 TALLOS DE APIO, 1 ZANAHORIA, 1 C AJO, 3 C ACEITE, ¾ T MORONAS DE PAN, ½ T PEREJIL, 1 HUEVO, 2 C KÉTCHUP, 1 C SALSA INGLESA, 2 C SALSA TABASCO, 2 C SA, ¼ C PIMIENTA, 750 G CARNE DE RES MOLIDA, 6 ECHALOTAS REBANADAS, 6 JITOMATE SALADET REBANADO, ACEITE, VINAGRE, SAL Y PIMIENTA 


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    Ver video "Pastel de carne muy fácil"

  • Burritos franceses con salsa de queso

    Receta Plato

    Prepara las fajitas que hoy preparamos burritos franceses! Una receta para comer con las manos! ;) Burritos generosamente rellenos con una mezcla de carne picada y patatas fritas caseras, todo cubierto con una salsa de queso absolutamente irresistible! Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle!

    Ingredientes:
    Para las patatas fritas:
    - 3 patatas
    - 1 cda aceite de oliva
    - sal
    -
    Para la carne:
    - 200 gr de carne picada (de ternera)
    - 1 cebolla
    - un poco de aceite de oliva
    - sal
    - pimienta
    -
    Para la salsa de queso:
    - 250 ml de nata
    - 100 gr de queso cheddar
    - 50 gr de queso emmental (rallado)
    - pimienta
    -
    Para el montaje:
    - 4 fajitas grandes de trigo
    - 4 cdas de salsa barbacoa (u otra salsa)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/tacos-franceses-con-salsa-de-queso-fid-1572338

    Ver video "Burritos franceses con salsa de queso"

  • Rigatoni Con Salsa Tradicional de Tomate y Queso de Cabra

    GUARDA esta receta: https://goo.gl/A3SYMq
    Ingredientes para 8 porciones:
    1 paquete de Rigatoni 500g
    3 cucharadas de aceite de oliva
    1 pieza de cebolla finamente picada
    2 dientes de ajo finamente picada
    1/4 de taza de chile de árbol seco en aritos
    1/2 manojo de albahaca picada
    1/2 taza de queso de cabra desmoronado
    1 pieza de Salsa Tradicional Prego® 680g
    500 gramos de carne de res molida
    1 pizca de sal
    1 pizca de pimienta
    1/2 taza de queso parmesano desmoronado, para decorar
    1/2 manojo de albahaca para decorar

    Ver video "Rigatoni Con Salsa Tradicional de Tomate y Queso de Cabra"

  • Incremento del precio del pollo estaría vinculado a la reapertura de restaurantes y pollerías

    En ese sentido, algunas personas han decidido varias el menú y comprar otras proteínas como la carne de res y pescado.

    Ver video "Incremento del precio del pollo estaría vinculado a la reapertura de restaurantes y pollerías"

  • Hamburguesa con SALSA BBQ CASERA

    PASO A PASO: http://goo.gl/iX4CnN
    INGREDIENTES para 4 hamburguesas:
    750 gramos de carne de res molida para la carne
    1/2 pieza de cebolla finamente picada, para la carne
    2 dientes de ajo finamente picado, para la carne
    3 cucharadas de perejil finamente picado, para la carne
    4 cucharadas de queso parmesano rallado, para la carne
    2 cucharadas de mostaza para la carne
    1 pieza de huevo para la carne
    1 cucharada de sal para la carne
    4 cucharaditas de aceite para la carne
    1/2 taza de salsa de tomate para la salsa
    11/2 de cucharada de azúcar para la salsa
    1 cucharada de salsa de soya para la salsa
    1 cucharada de salsa inglesa para la salsa
    1/2 cucharada de paprika para la salsa
    2 cucharadas de vinagre de manzana para la salsa
    1/2 cucharadita de sal para la salsa
    4 hojas de lechuga
    1 pieza de aguacate rebanado
    4 piezas de pan para hamburguesa

    Ver video "Hamburguesa con SALSA BBQ CASERA"

  • Burritos franceses con salsa de queso

    Receta Plato

    Prepara las fajitas que hoy preparamos burritos franceses! Una receta para comer con las manos! ;) Burritos generosamente rellenos con una mezcla de carne picada y patatas fritas caseras, todo cubierto con una salsa de queso absolutamente irresistible! Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle!

    Ingredientes:
    Para las patatas fritas:
    - 3 patatas
    - 1 cda aceite de oliva
    - sal
    -
    Para la carne:
    - 200 gr de carne picada (de ternera)
    - 1 cebolla
    - un poco de aceite de oliva
    - sal
    - pimienta
    -
    Para la salsa de queso:
    - 250 ml de nata
    - 100 gr de queso cheddar
    - 50 gr de queso emmental (rallado)
    - pimienta
    -
    Para el montaje:
    - 4 fajitas grandes de trigo
    - 4 cdas de salsa barbacoa (u otra salsa)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/tacos-franceses-con-salsa-de-queso-fid-1572338

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  • Carnicería para vegetarianos en Suiza | Euromaxx

    En el negocio en el centro de Zúrich se pueden comprar embutidos, tartar, cordon blue o también estofado, pero no a base de carne, sino de tofu, seitán y tempe. La lujosa tienda de carnes y embutidos sintoniza con las tendencias de hoy: el 40 por ciento de los suizos se consideran "casi vegetarianos", es decir que comen poca carne.

    Ver video "Carnicería para vegetarianos en Suiza | Euromaxx"

  • “Filete” Wellington Vegetariano

    Ingredientes para 6 porciones:
    2 cucharadas de aceite de oliva
    1/4 de pieza de cebolla finamente picada
    1 diente de ajo finamente picado
    2 tazas de espinaca finamente picada
    3 tazas de champiñón cortado en láminas
    1/3 de taza de nuez finamente picada
    1/3 de taza de almendra finamente picada
    1 rama de tomillo picado
    500 gramos de pasta de hojaldre
    suficiente de harina
    1 pieza de huevo
    al gusto de sal y pimienta


    Esta es la versión vegetariana del delicioso filete Wellington, sólo que se sustituye la carne por ricos y jugosos champiñones, una variedad de nueces y la crujiente costra de hojaldre. Pruébalo, te encantará.

    Receta completa aquí: https://goo.gl/rPoLa3

    Ver video "“Filete” Wellington Vegetariano"

  • Empanadas Caseras | Comamos Casero

    Ingredientes
    Carne picada 500 grs
    Cebollas 2 medianas
    Morrón rojo 1 grande
    Aceite de oliva
    Sal
    Comino 1 cda
    Pimentón 1 cda
    Ají molido 1 cdita
    Orégano 1 cda
    Pimienta
    Huevos 5
    Aceitunas verdes
    Tapas de empanada 12

    Procedimiento
    Hervir 4 huevos durante 10 minutos, retirar y dejar enfriar. Cortar las cebollas y el morrón en cubitos chicos. Precalentar un sartén grande con aceite de oliva, agregar las cebollas cortadas, luego de unos minutos agregar el morrón rojo cortado, dorar unos minutos y agregar la carne picada. Mezclar integrando los ingredientes mientras se va cocinando la carne picada a fuego bajo para que no se queme. Agregar los condimentos, sal, comino, pimentón, ají molido y orégano. Cocinar hasta que la carne esté bien cocida completamente. Dejar enfriar. Agregar los 4 huevos duros cortados en cubitos y las aceitunas verdes descarozadas. Integrar todos los ingredientes. Colocar una porción de relleno en el centro de la tapa de empanada, mojar el borde con agua y cerrar presionando con los dedos, hacer el repulgue, llevar a una asadera para horno. Pincelar cada empanada con huevo batido. Cocinar en horno precalentado a 180 grados durante 10 ó 15 minutos. Servir calentitas.

    Ver video "Empanadas Caseras | Comamos Casero"

  • Pastel de carne francés (hachis parmentier)

    Receta Plato

    En la categoría de comida que nos encanta disfrutar en familia, está este pastel de carne! Carne con salsa de tomate y un buen puré de patata casero ... Una combinación deliciosa y súper fácil de hacer! No te pierdas detalle con nuestro paso a paso ;)

    Ingredientes:
    Para la carne:
    - 2 cdas aceite de oliva
    - 2 cebollas
    - 70 gr de concentrado de tomate
    - 500 gr de carne de ternera picada
    - sal
    - pimienta
    - 15 gr de perejil fresco

    Para el puré de patatas:
    - 800 gr de patatas
    - 50 ml de leche
    - 60 gr de mantequilla
    - sal
    - pimienta
    - nuez moscada


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pastel-de-carne-frances-hachis-parmentier-fid-1572379

    Ver video "Pastel de carne francés (hachis parmentier)"

  • Hamburguesa con Salsa Bbq Casera

    Receta Completa: https://goo.gl/x6uEAa
    Ingredientes:
    750 gramos de carne de res molida para la carne
    1/2 pieza de cebolla finamente picada, para la carne
    2 dientes de ajo finamente picado, para la carne
    3 cucharadas de perejil finamente picado, para la carne
    4 cucharadas de queso parmesano rallado, para la carne
    2 cucharadas de mostaza para la carne
    1 pieza de huevo para la carne
    1 cucharada de sal para la carne
    4 cucharaditas de aceite para la carne
    1/2 taza de salsa de tomate para la salsa
    11/2 de cucharada de azúcar para la salsa
    1 cucharada de salsa de soya para la salsa
    1 cucharada de salsa inglesa para la salsa
    1/2 cucharada de paprika para la salsa
    2 cucharadas de vinagre de manzana para la salsa
    1/2 cucharadita de sal para la salsa
    4 hojas de lechuga
    1 pieza de aguacate rebanado
    4 piezas de pan para hamburguesa

    Ver video "Hamburguesa con Salsa Bbq Casera"

  • Pastel de carne francés (hachis parmentier)

    Receta Plato

    En la categoría de comida que nos encanta disfrutar en familia, está este pastel de carne! Carne con salsa de tomate y un buen puré de patata casero ... Una combinación deliciosa y súper fácil de hacer! No te pierdas detalle con nuestro paso a paso ;)

    Ingredientes:
    Para la carne:
    - 2 cdas aceite de oliva
    - 2 cebollas
    - 70 gr de concentrado de tomate
    - 500 gr de carne de ternera picada
    - sal
    - pimienta
    - 15 gr de perejil fresco

    Para el puré de patatas:
    - 800 gr de patatas
    - 50 ml de leche
    - 60 gr de mantequilla
    - sal
    - pimienta
    - nuez moscada


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pastel-de-carne-frances-hachis-parmentier-fid-1572379

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  • Comida rápida: albahaca en wok de Tailandia | Global 3000

    Se toma un wok y una generosa porción de chile: esto es sólo el comienzo.
    Chile, aceite y ajo: Joy Phaen Thong espera que el aroma del guiso se extienda por la cocina antes de agregar la carne picada.

    Ver video "Comida rápida: albahaca en wok de Tailandia | Global 3000"

  • Cocinamos con Rafuel pastel de patata y carne - Cocina Fácil

    Si estás buscando una receta que puedas dejar preparada antes de irte a la playa o a la piscina, el chef Rafa te propone este pastel de patata y carne picada que solo tendrás que gratinar en el último momento

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  • Caldo de carne (Fácil de preparar)

    Caldo de carne (Fácil de prepara)
    14 enero 2015

    Ingredientes: 2 K Huesos de res con tuétano, 2 Zanahorias picadas en trozos de aproximadamente 5 cm, 1 Poro chico rebanado en trozos de 5 cm, 1 Cebolla en cuartos, 1 Cabeza de ajos a la mitad, 2 Tallos de apio cortado en trozos de 5 cm, 2 Hojas de laurel, 2 C Pimientos, 1 C Vinagre

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  • Receta de polenta cremosa con ragu de carne. Receta de polenta / Polenta cremosa

    Receta para preparar polenta cremosa con ragu de carne. Receta de polenta / Polenta cremosa
    04 febrero 2014

    Receta ¿Cómo preparar polenta cremosa con ragu de carne?. Receta de polenta / Polenta cremosa
    Ingredientes: Ragu: 425 gr champiñones, 1 taza vino blanco, 2 tazas aceite de oliva, 500 gr salchichas picadas, 500 gr carne de cerdo, 500 gr carne de res, sal, pimienta, 225 gr cebolla picada, 1 1/2 cucharada ajo, 2 tazas caldo de pollo, 1 kg jitomate, 1/2 taza albahaca, 1 cucharada orégano seco, 1 cucharada semillas de hinojo, 1 hoja de laurel. Polenta: 2 tazas caldo de pollo, 2 tazas crema, 1 taza polenta, 1/2 taza queso parmesano, 2 cucharadas mantequilla, albahaca, perejil picado.



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  • Kefta, las deliciosas albóndigas turcas

    Receta Plato

    ¿Listo para un nuevo viaje culinario? Hoy nos vamos a Turquía para descubrir uno de sus platos tradicionales, ¡las Kefta o köfte! Estas sabrosas albóndigas de carne picada se sirven tradicionalmente en brochetas o en empanadillas con pan de pita, que puedes hacer tú mismo fácilmente. Nosotros hemos optado por hornearlas para que la carne quede crujiente por fuera y blanda por dentro, pero también puede hacerlas a la plancha :-) No dude en servir estas albóndigas con una salsa de yogur como aperitivo, por ejemplo.

    Ingredientes:
    - 350 gr de carne picada (ternera)
    - 1 cebolla
    - 1 diente de ajo
    - 1/2 manojo de perejil
    - 1/2 cucharadita de pimentón dulce
    - 1/2 cucharadita de sal
    - 1/2 cucharadita de pimienta
    - 2 cucharadas de aceite de oliva


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/kofte-las-deliciosas-albondigas-turcas-fid-1580999

    Ver video "Kefta, las deliciosas albóndigas turcas"

  • Chili con carne versión petitchef

    Receta Plato

    Directamente desde México y en versión Petitchef, esta delicia de carne en chili. Perfecto para acompañar tu arroz o rellenar tus tacos y fajitas!

    Ingredientes:
    - 500 gr de carne picada (ternera)
    - 2 cebollas
    - 2 dientes de ajo
    - 1 pimiento verde
    - 400 gr de pulpa de tomate (tomate triturado)
    - 250 gr de alubias rojas (frijoles) cocidas (en conserva)
    - 150 gr de maíz
    - sal
    - pimienta
    - comino
    - pimentón dulce (o picante)
    - aceite de oliva


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/chili-con-carne-version-petitchef-fid-1566182

    Ver video "Chili con carne versión petitchef"

  • China detecta coronavirus en alitas de pollo que venían de Brasil

    El organismo recomendó que los consumidores sean cautos a la hora de comprar carne y mariscos importados y que tomen "precauciones para reducir los riesgos de infección".

    #NoticiasMilenio

    Ver video "China detecta coronavirus en alitas de pollo que venían de Brasil"

  • Bola de patata rellena de carne fácil y casera | QueApetito

    Te explicamos la receta de cómo hacer una tapa tradicional de BOLA DE PATATA RELLENA DE CARNE de manera fácil y sencilla. Lleva varios ingredientes pero es SENCILLÍSIMA!!

    INGREDIENTES:

    - 250 g. carne picada
    - 2 rodajas jengibre
    - 70 g. cebolla tierna
    - 10 g. cebollino
    - 500 g. patata
    - 75 g. mantequilla
    - Sal y pimienta (al gusto)




    Enlace a receta paso a paso: https://queapetito.com/receta-bola-patata-rellena-carne
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  • Estrategias de una carnicería en tiempos de crisis: cómo mantener las ventas ante la baja del consumo de carne

    En medio de una caída del consumo per cápita de carne en Argentina, la carnicería de Víctor en Congreso implementa estrategias como cuotas sin interés y descuentos para atraer clientes. A pesar de la estabilización del precio, los consumidores buscan ofertas y facilidades de pago, prefiriendo cortes económicos como el roast beef y la picada. La tendencia muestra un aumento en el consumo de carne frente al cerdo y el pollo, destacando su rentabilidad dentro de la canasta básica.

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  • Cómo hacer una Hambuguesa Hawaiiana CON PIÑA TOCINO Y QUESO

    PASO A PASO: http://goo.gl/xDRxun
    INGREDIENTES para 4 porciones:
    750 gramos de carne molida para la carne
    1/4 de pieza de cebolla finamente picada, para la carne
    2 dientes de ajo finamente picado, para la carne
    3 cucharadas de perejil finamente picado, para la carne
    4 cucharadas de queso parmesano rallado, para la carne
    2 cucharadas de mostaza para la carne
    1 pieza de huevo para la carne
    1 cucharada de sal para la carne
    4 cucharaditas de aceite
    4 rebanadas de piña
    200 gramos de tocino
    1/2 taza de salsa de tomate para la salsa
    11/2 de cucharada de azúcar para la salsa
    1 cucharada de salsa de soya para la salsa
    1 cucharada de salsa inglesa para la salsa
    1/2 cucharada de paprika para la salsa
    2 cucharadas de vinagre de manzana para la salsa
    1/2 cucharadita de sal para la salsa
    4 hojas de lechuga
    1 pieza de aguacate en rebanadas
    4 piezas de pan para hamburguesa
    1 taza de queso manchego

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