Retrogusto Vinos Exclusivos
La vendimia nocturna de Raimat da comienzo a la temporada en Europa
De noche y a mano...Así se ha iniciado la temporada de vendimia en la bodega Raimat de Lleida, que marca el comienzo de la recolección en Europa.
Con más de 2000 hectáreas de viñedo en propiedad, la bodega prevé, un año más, una cosecha de excelente calidad.
Raimat comienza su vendimia recogiendo uva de la variedad chardonnay, destinada a la elaboración de cava, proseguirá con la recolección de cepas destinadas a la elaboración de vinos blancos y finalizará con la vendimia de las uvas tintas. La cosecha llegará al mercado en aproximadamente un año y medio.
La bodega lleva a cabo prácticas ecológicas y cuenta con la totalidad de su producción certificada como viticultura sostenible, que garantiza el respeto y la conservación del medio ambiente.
Según los expertos, la recolección nocturna y la selección manual de la uva cepa a cepa tiene como objetivo asegurar unos vinos equilibrados y persistentes. Además, la vendimia de noche favorece los aromas y evita fermentaciones no deseadaVer video "La vendimia nocturna de Raimat da comienzo a la temporada en Europa"
La DO Cava apuesta por la sostenibilidad y la innovación
El Consejo Regulador del Cava ha iniciado estos días la vendimia apostando por la sostenibilidad y la innovación tecnológica, como marca el nuevo Plan Estratégico de la denominación de origen.
Cinco vehículos eléctricos estarán a disposición de los verificadores de vendimia para cubrir la mayoría de los desplazamientos. La DO Cava ha llegado a un acuerdo de colaboración con la empresa de movilidad sostenible MEC de Vilafranca del Penedés y la marca Nissan.
El Consejo Regulador del Cava, que incorpora cada año novedades tecnológicas, ha puesto en marcha una aplicación móvil para que los verificadores de vendimia pueden transmitir en tiempo real los datos de entrada de uva en bodega.
El estado sanitario de uva recolectada hasta el momento es ‘optimo’, las graduaciones son moderadas y los técnicos observan buenos niveles de acidez por lo que se prevén unos vinos de calidades excelentes.Ver video "La DO Cava apuesta por la sostenibilidad y la innovación"
Manifestación y tractorada por hundimiento del precio de la uva para cava y vino
València, 5 sep (EFE).- Las principales organizaciones agrarias y cooperativas representativas del sector vitivinícola valenciano, la Coordinadora Campesina del País Valenciano-COAG, la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) y LA UNIÓN de Agricultores y Ganaderos, con el apoyo de la Federació de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, se han convocado en Requena para una manifestación y tractorada en protesta por los bajos precios que las grandes bodegas ofrecen a las personas productoras por sus cosechas de uva para la elaboración de vino y cava.
Decenas de tractores y cientos de viticultores procedentes de toda la comarca de Utiel-Requena y otras zonas productoras valencianas han participdo en esta multitudinaria marcha que, bajo el lema "Por el Cava y el Sector Vitivinícola", se suma a los paros convocados en Cataluña y Extremadura. Se trata de conservar un sector que es un motor económico de primer orden y desempeña un papel esencial en la preservación del paisaje y el medio ambiente. EFEVer video "Manifestación y tractorada por hundimiento del precio de la uva para cava y vino"
La empresa de facturación online, Voxel Group, pyme del año de Barcelona
Nació hace 20 años como una bodega online vendiendo vinos y cavas, por internet, un proyecto que se acabó convirtiendo en Voxel Group, una empresa especializada en transacciones electrónicas para la industria turística, que ha recibido el Premio Pyme del Año de Barcelona.
Su principal línea de negocio es Bavel, dedicada a dar soluciones tecnológicas en el sector turístico, aunque el Grupo también cuenta con otras dos divisiones, Devoluiva y TaxSecure.
La internacionalización en Voxel Group es algo innato.
Al igual que la innovación que es, además, clave para que sean sostenibles.
Siempre han apostado por un modelo autosuficiente de negocio, sin embargo, en determinados momentos, han tenido que recurrir a la financiación.
El objetivo para 2019 es continuar innovando en el ámbito de la digitalización y automatización de los pagos, seguir creciendo en Europa y Estados Unidos y abrirse paso en nuevos mercados.Ver video "La empresa de facturación online, Voxel Group, pyme del año de Barcelona"
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