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    INGREDIENTES:

    - 500 g. de ternera
    - 1/2 cebolla
    - 3 zanahorias
    - 2 hojas de laurel
    - 1 ramita de canela
    - 1/2 pimiento
    - 1/2 vaso de vino tinto
    - 2 patatas
    - Sal y pimienta al gusto

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  • La Receta: Lomo de ternera con salsa de soja - 28/01/14

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    -1kg de carrilleras de cerdo.
    -5 zanahorias.
    -1 puerro.
    -1 cebolla.
    -2 dientes de ajo.
    -2 vasos de vino tinto (usé un tinto con D.O de Madrid, uva Syrah)
    -2 vasos de agua.
    -2 hojas de laurel.
    -2 cdas de tomillo.
    -1 pastilla de caldo de carne.
    -2 onzas de chocolate negro.

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  • REDONDO DE TERNERA EN SU JUGO

    Esta es una de las recetas más deliciosas de la gastronomía Española. El redondo de ternera es un trozo de carne tierna y jugosa ideal para preparar asados o en su jugo como en esta receta .Con esta receta sencilla y fácil de preparar podemos sorprender a nuestra familia o invitados

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  • CachopoTernera EP. 02

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