Vídeo Receta: Cazuela en verde
El 79% de los españoles elige restaurante según la calidad de su arroz
La calidad de los arroces y las paellas es determinante a la hora de elegir un restaurante para el 79% de los españoles. Así lo revela el Barómetro de Tendencias de Consumo de Arroz en España. Elaborado por Unilever Food Solutions y su marca de alimentación Knorr Professional, con el apoyo de la Confederación Empresarial de Hostelería de España (CEHE) y la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) concluye que, sin duda, los españoles son muy arroceros. El fin de semana es el momento preferido para degustar platos de arroz para la mayoría de los encuestados, ya sea en un restaurante o en comidas familiares y el arroz de marisco el plato favorito. El 56% de los encuestados la han elegido como preferida, seguida de la valenciana que es la mejor para el 43%. El punto de cocción es muy importante para conseguir un buen arroz. La mayoría de los encuestados eligen el meloso, seguido del arroz seco y el caldoso. El estudio se enmarca en la campaña 'Mejores Arroces' que busca formar a chefs locales con las mejores técnicas para cocinar arroz en restaurantes.
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Vídeo Receta: Lubina en cazuela con verduras
Receta paso a paso para cocinar Lubina en cazuela con verduras, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Menestra, un plato típico de Aragón | Euromaxx
El chef español Josechu Corella prepara con verduras de la temporada un plato típico de la cocina aragonesa: la menestra. El plato se puede cocinar con jamón o en versión vegetariana. En la cocina de un restaurante zaragozano, Josechu Corella nos explica los trucos para cocinar una exquisita menestra.
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London Restaurant - Montecarmelo, Madrid - Restaurante moderno
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London restaurant es un restautantes situado en Montecarmelo, Madrid, creado por jóvenes empresarios. El restaurante esta ambientado en espacios modernos y acogedores. London Restaurant ofrece alternativas a la medida, una zona para picotear y saborear una buena cerveza de grifo junto a una gran variedad de pinchos, y tostas. Además ofrecemos una carta especial de vinos a la medida. Los arroces destacan en nuestra carta, así como el pescado a la sal.
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Día del Padre: largas colas en restaurante para engreír a papá con exquisito desayuno
Un numeroso grupo de personas realizan largas colas para comprar desayunos en un conocido restaurante y sorprender a papá en su día.
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