Matanza del cerdo ibérico
Carrilleras del cerdo ibérico | Euromaxx
En el restaurante "Álbora" de Madrid se interpreta la cocina tradicional española con modernidad. Y en la carta no puede faltar el cerdo ibérico, una raza porcina que ya criaban los legionarios romanos en el sur de la península ibérica. En el "Álbora" las carrilleras del cerdo ibérico son una cita obligada.
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Crisis en la industria del cerdo ibérico
Los productores de cerdo ibérico en Extremadura se muestran preocupados por la "grave crisis" que padece el sector y solicitan "soluciones rápidas" para paliar esta situación que ha propiciado que la producción decaiga hasta un 50%.
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El cerdo ibérico, un icono culinario de España
Viajamos a 3 denominaciones de origen: Guijuelo, Jabugo y Los Pedroches para descubrir los secretos de los productos ibéricos y el preciado arte de cortar bien el jamón.
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¿Por qué es más saludable el cerdo ibérico?
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Vídeo Receta: Presa de cerdo ibérico en su jugo
Todos los pasos y trucos para que esta receta te salga como a un auténtico chef. Toma nota de todo lo que necesitas para preparar esta riquísima presa de cerdo ibérico.
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Cerdos ibéricos en Burguillos del Cerro, Badajoz
Durante la montanera, los cerdos ibéricos de la empresa de Señorío de Montanera se alimentan naturalmente de bellotas, hierbas y rastrojos en las sierras de Badajoz
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I FORO INTERNACIONAL DEL IBERICO RESTAURANTE BORDADORES 12 PAPADA DE CERDO IBERICO
I FORO INTERNACIONAL DEL IBERICO RESTAURANTE BORDADORES 12 PAPADA DE CERDO IBERICO
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En manos del Chef Carrilleras de cerdo iberico
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Pérdidas millonarias entre los criadores del cerdo ibérico español por la caída de precios
Sin bodas, ni banquetes, ni comuniones, ni congresos por el coronavirus, el sector del jamón de pata negra español, uno de los manjares más cotizados en el mundo, sucumbe a las restricciones por el coronavirus. Los criadores de las regiones productoras sufren pérdidas millonarias.
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JORNADAS DEL DESPIECE DEL CERDO IBERICO EN CASA PACA
JORNADAS DEL DESPIECE DEL CERDO IBERICO EN CASA PACA
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Lobo Ibérico
Lobo Ibérico
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SALAMANCA PARA COMERSELA FORO INTERNACIONAL DEL IBERICO RESTAURANTE CASA DE COMIDAS MONTERO CARETA DE CERDO IBERICO
SALAMANCA PARA COMERSELA FORO INTERNACIONAL DEL IBERICO RESTAURANTE CASA DE COMIDAS MONTERO CARETA DE CERDO IBERICO
COAG-A estima que la campaña del cerdo ibérico se cerrará con cerca de un 30% menos de animales
COAG-A ha estimado que la campaña del cerdo ibérico se cerrará esta temporada con cerca de un 30 por ciento menos de animales en el campo debido a que la sequía y las altas temperaturas han provocado una "rápida caída de la bellota", cuya cantidad además ha sido menor respecto al pasado año, cuando se vivió "una campaña excepcional", por lo que algunos animales no han alcanzado el peso idóneo para su sacrificio y se ha acortado el periodo de matanza del resto.
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Lobo ibérico(1)
Lobo ibérico
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ETC... [CORTES IBERICOS] el secreto Ibérico
EL TALLER DEL CARNICERO. De donde sale el secreto iberico?
www.eltallerdelcarnicero.el-foro.comVer video "ETC... [CORTES IBERICOS] el secreto Ibérico"
Comienza la montanera en la Dehesa de Extremadura. Señorío de Montanera
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PRESENTACIÓN DEL FORO INTERNACIONAL DE CERDO IBERICO DE SALAMANCA EN EL AYTOSALAMANCA
PRESENTACIÓN DEL FORO INTERNACIONAL DE CERDO IBERICO DE SALAMANCA EN EL AYTOSALAMANCA
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Matadero - Un thriller ibérico
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Suelta del lince ibérico Tempul
Suelta del lince ibérico Tempul, un joven macho criado en el Zoobotánico de Jerez de la Frontera, en la provincia de Cádiz
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Un lince ibérico en Badajoz
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Jamón ibérico, una especialidad española
El jamón ibérico es considerado un manjar. Proviene de cerdos ibéricos que se engordan principalmente con bellotas. El jamón secado al aire puede tardar más de tres años en madurar.
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El lince ibérico conquista Madrid
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Pizza de berenjena y jamón ibérico
¿Quién dijo que preparar una pizza no puede ser sano y divertido? ¡Aprende con nosotros a preparar este delicioso platillo. ¡Sorprende a todos!
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Jamón ibérico, una industria en transformación
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Los días grandes del jamón ibérico
El sector está sufriendo los efectos de las restricciones en la hostelería o el descenso de las exportaciones
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Vídeo Receta: Ventresca al ibérico
Ventresca al ibérico
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Sánchez llama a Rivera "liberal ibérico"
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El corte del jamón ibérico
En este vídeo os mostraremos con todo detalle cómo cortar jamón ibérico El Coto Ramos, desde la colocación del jamón en el jamonero, los cuchillos que se deben usar... hasta la forma en la que realizar el corte del jamón.
Para cortan jamón correctamente se necesita, un jamonero, un cuchillo largo de hoja fina, afilado y flexible, un cuchillo fuerte de hoja gruesa, un cuchillo pequeño y por último pero no menos importante un buen jamón ibérico.
Aquí podéis comprar jamon de Guijuelo: http://www.elcotoramos.es/tienda/267-comprar-jamon-iberico-cebo-do-guijuelo.htmVer video "El corte del jamón ibérico"
Vídeo Receta: Bacalao fresco al ibérico
Bacalao fresco al ibérico
Ver video "Vídeo Receta: Bacalao fresco al ibérico"
Cerdos con superjamones editando un solo gen
Científicos de Corea del Sur y China han creado mediante ingeniería genética un tipo de cerdo con músculos descomunales, con el objeto de producir mayores cantidades de carne. Estos cerdos 'doble-musculosos' son el resultado de la interrupción o la edición de un solo gen - un cambio que es mucho menos dramático que las realizadas en la modificación genética convencional, en la que los genes de una especie se trasplantan a otra.
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La supervivencia del lince ibérico
Los programas de conservación de España y Portugal evitan que la especie se convierta en el primer gran felino en desaparecer en 10.000 años
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Vídeo Receta: Escalibada con jamón ibérico
Receta paso a paso para cocinar Escalibada con jamón ibérico, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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Sushi con jamón ibérico en Alimentaria
En la feria Alimentaria de Barcelona se ha presentado el Maki sushi recubierto por finas lonchas de jamón ibérico. La novedad viene de manos de Navidul y el responsable del producto, José Vilches. Los Príncipes de Asturias han visitado el stand.
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Sánchez llama a Rivera "liberal ibérico"
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Dehesa el bosque del lince ibérico Película
Dehesa el bosque del lince ibérico Película Tráiler
"Dehesa, el bosque del lince ibérico", un documental de Joaquín Gutiérrez Acha, creador de "Cantábrico" y "Guadalquivir". Estreno en cines el 9 de octubre.Ver video "Dehesa el bosque del lince ibérico Película"
No es ibérico todo lo que reluce
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Nuevo Partido Ibérico de los Rumanos
Villamanrique de Tajo, es una pequeña localidad del sureste de Madrid. Su población se dedica en su mayoría a la agricultura, pero la novedad de este pueblo es que por primera vez en su historia los vecinos podrán votar en las próximas elecciones municipales al Partido Ibérico de los Rumanos.
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Nuevo Partido Ibérico de los Rumanos
Villamanrique de Tajo, es una pequeña localidad del sureste de Madrid. Su población se dedica en su mayoría a la agricultura, pero la novedad de este pueblo es que por primera vez en su historia los vecinos podrán votar en las próximas elecciones municipales al Partido Ibérico de los Rumanos.
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Cerdox - Ni Puta Idea
Zoofilia (album 2013) - Ni Puta Idea
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Muografía de prueba de un jamón ibérico
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Expositores FIC 2012 - Anadur
Opinión de Anadur sobre su experiencia en la Feria de la Industria Cárnica
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Expositores FIC 2012 - Cassel España
Opinión de Cassel sobre su experiencia en la Feria de la Industria Cárnica.
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Jamones ibericos
http://www.e-gourmet.es Para comprar vinos, esta tienda gourmet tiene tambien jamones ibericos
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Spot Ibéricos
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Expositores FIC 2012 - Frinet Cassel España
Opinión de Frinet Cassel sobre su experiencia en la Feria de la Industria Cárnica.
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Expositores FIC 2012 - Quicenor
Opinión de Quicenor de su experiencia en la Feria de la Industria Cárnica
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Vídeo Receta: Espárragos templados con ibérico y parma
Receta paso a paso para cocinar Espárragos templados con ibérico y parma, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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La Sierra de Aracena, uno de los mejores destinos turísticos en Andalucía para Navidad
Durante las fiestas navideñas, además del turrón y los mazapanes, hay un producto gastronómico absolutamente ligado a Andalucía, el jamón ibérico de bellota.
En la sierra de Aracena, en la provincia de Huelva, se encuentra el Museo del Jamón, que tiene como objetivo proporcionar información y difundir, de manera didáctica, toda una cultura milenaria y serrana heredada de padres a hijos.
Además, a menos de 400 metros del museo, se encuentra uno de los mayores tesoros de Andalucía, la majestuosa Gruta de las Maravillas.
Esta serranía permite recorrer carreteras jalonadas por paisajes poblados de hermosas dehesas y contemplar a los cerdos en plena época de montanera, que se traduce como jamón ibérico único y de calidad.
En este sentido, en Jabugo se encuentran las instalaciones de Cinco Jotas, que son parada obligada.
A pesar del protagonismo que ocupa este producto ibérico, la Sierra de Aracena aguarda un gran legado histórico y cultural, desde su imponente castillo o la antigua mezquita de Almonaster la Real.
Es por eso, que Aracena es un destino que ofrece un sin fin de planes para poder disfrutar esta Navidad.Ver video "La Sierra de Aracena, uno de los mejores destinos turísticos en Andalucía para Navidad"
Congreso Ibérico de Restauración Fluvial en TVE Noticias
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Fenómeno "gota fría" sigue afectando el litoral ibérico
El fenómeno meteorológico conocido como "Gota Fría" azota duramente España, generando fuertes precipitaciones pese a que la alerta roja ha descendido a naranja. teleSUR
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Actores Argentinos doblados en Español Ibérico (España)
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Alemania propone recuperar el gasoducto ibérico MidCat
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Sánchez confunde el jamón ibérico con el serrano
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El desmán ibérico se enfrenta a su desaparición
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Duelo ibérico en el Mundial Rusia 2018
El sorteo del Mundial 2018 ha deparado un enfrentamiento entre España y Portugal en la primera fase.
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Presentación del Centro Ibérico de Restauración Fluvial
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Jamón ibérico, nuevo producto estrella en China
Su exportación a Asia se debe al tamaño de su mercado
Vídeo: EFE
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Proyecto Life para la conservación del lince ibérico
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jamon bellota iberico
http://www.iunjamon.com
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Cinco cachorros de lince ibérico nacen en Doñana
En el centro El Acebuche se han producido dos nacimientos de cinco cachorros de lince ibérico
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8 Propiedades y Beneficios del JAMÓN IBÉRICO
¿Sabías que esta excelencia gastronómica nos aporta beneficios y propiedades altamente positivas para nuestra salud? ¡Toma nota!
(00:26) 1. Protector cardiovascular
(00:49) 2. Antioxidante
(00:59) 3. Rico en vitaminas
(01:09) 4. Bueno para combatir la anemia
(01:21) 5. Recomendado para dietas hipocalóricas
(01:39) 6. Digestivo
(01:51) 7. Bueno para el estrés y la ansiedad
(02:07) 8. Bueno para los huesos
(02:34) PREGUNTA EXTRAVer video "8 Propiedades y Beneficios del JAMÓN IBÉRICO"
El desmán ibérico se enfrenta a su extinción
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Expositores FIC 2012 - Lacados Guijuelo
Opinión de Lacados Guijuelo de su experiencia en la Feria de la Industria Cárnica
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Comprar vinos
http://www.e-gourmet.es Para comprar vinos, esta tienda gourmet tiene tambien jamones ibericos
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Expositores FIC 2012 - Quicial
Opinión de Quicial sobre su experiencia en la Feria de la Industria Cárnica.
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Expositores FIC 2012 - Sempere Textil
Opinión de Sempere Textil sobre su experiencia en la Feria de la Industria Cárnica.
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El precio del jamón ibérico, por las nubes
El jamón ibérico: un manjar dentro y fuera de España. La internacionalización del producto ha hecho que los precios se disparen y las empresas tengan dificultades para mantener un equilibro entre el mercado internacional y el español
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