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SETAS Y HOJAS

POLLO CON BAMBÚ Y SETAS

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Fusilli con esparragos y setas

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Una desiliosa pasta, nutritiva y sencilla de preparar. Se puede servir como plato principal o como guarnición.

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Sopa de setas y champiñones

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Arroz con setas y pimentón

ARROZ CON SETAS Y PIMIENTO

INGREDIENTES

400 Gr de arroz
250 Gr de pimiento verde
150 Gr de mezcla de setas secas
2 dientes de ajo
1 Lt de caldo de pollo
100 Ml de vino blanco
Aceite de oliva
Sal y pimienta negra

PREPARACIÓN

PRIMER PASO

Calentar un litro de agua y verterlas sobre las setas secas en un recipiente. Dejar unos 45 minutos. Escurrir y reservar el liquido.

SEGUNDO PASO

Picar los pimientos en tiras eliminando el tronco y las pepitas. Sofreír a fuego suave en una cazuela grande hasta que estén bien pochados (unos 15 minutos aproximadamente). Salar ligeramente, añadir el ajo picado fino y las setas escurridas, y dejar remojando unos 10 minutos mas. Añadir el arroz, darle una vuelta y sofreír un par de minutos hasta que se empape del sofrito coja aspecto nacarado.

Tercer paso

Mojar con el vino blanco, el caldo bien caliente, ½ litro del liquido de las setas, y salpimentar. Dejar que se haga a fuego suave unos 12 a 15 minutos aproximadamente a partir del hervor, removiendo de vez en cuando para que el caldo vaya engordando con el almidón del arroz. Si el espesa demasiado antes de que el arroz este hecho, añadir un poco mas de caldo o de agua de las setas.

Cuarto paso

Cuando el arroz este cocido pero no pasado, retirar del fuego, mantener tapado un par de minutos, corregir de sal si es necesario, remover con un chorrito de aceite de oliva y servir.

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Steak de setas maitake y jamón

Una receta que satisfará tus antojos salados y alejará los virus. Estos hongos –de imagen robusta y textura ondulada- se llaman también la “gallina de los bosques” y ha sido usado durante siglos por la cultura tradicional taoísta como un “elixir de la longevidad”. Según aseguran, es un potente antiviral y ayuda con los problemas respiratorios.
COMPLETA LA INFO: http://www.womenshealth.es/nutricion/articulo/setas-tipos-shiitake-reishi/1

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Fungi: Hongos setas y mohos comestibles

En biología, el término Fungi (latín, literalmente "hongos") designa a un grupo de organismos eucariotas entre los que se encuentran los mohos, las levaduras y las setas. Se clasifican en un reino distinto al de las plantas, animales y bacterias. Esta diferenciación se debe, entre otras cosas, a que poseen paredes celulares compuestas por quitina, a diferencia de las plantas, que contienen celulosa y debido a que algunos crecen y/o actúan como parásitos de otras especies. Actualmente se consideran como un grupo heterogéneo, polifilético, formado por organismos pertenecientes por lo menos a tres líneas evolutivas independientes.

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Patatas rellenas de bacalao y setas

Muy fáciles de realizar y resultonas, estas barquitas de patata rellenas con brandada de bacalao y setas shiitake son una auténtica delicia

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Receta: crema de setas y castañas

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Fricandó tradicional con setas y arroz

Te encantará esta receta tradicional catalana, con carne de ternera y setas secas que rehidratamos. Se acompaña de arroz hervido y queda delicioso.

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Risotto vegetariano con tomates secos y setas

Receta Plato

Uno de los platos estrella de la cocina italiana es, sin duda, el risotto. Una receta llena de sabor y muy reconfortante que hoy perfumamos con tomates secos, setas deshidratadas, vino blanco y un toque de hierbas Provenzales. El resultado, absolutamente delicioso e irresistible!

Aprende a preparar este cremoso risotto explicado, paso paso, en la receta escrita, ilustrada con fotos y vídeo. Buen provecho!

Ingredientes:
- 20 gr de setas deshidratadas
- 40 gr de tomates secos deshidratados
- 200 gr de arroz redondo
- 1 cucharadita de hierbas de Provenza
- 10 gr de piñones
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña
- 100 ml de vino blanco
- 400 ml de caldo de verduras
- sal
- pimienta
- 50 gr de queso parmesano rallado


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/risotto-vegetariano-con-tomates-secos-y-setas-fid-1573352

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Receta fácil y sana: butifarra con setas

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Setas alucinogenas: Muscarina y psilocibina (San Pedro)

Las setas tienen unos efectos de entre 3 y 6 horas, dependiendo de la potencia de la droga y la cantidad consumida. Es una droga que transforma la percepción de la persona de todo lo que le rodea, en dosis en las que se produzca un "mal pedo" la necesidad por salir de él se hace exageradamente agobiante. Hay gran cantidad de setas alucinógenas por lo tanto sus efectos y riesgos sos diversos, desde luego hay que tener cuidado porque hay setas que crecen en el campo que tienen dosis letales si se consumen. Algunas de las especies de setas alucinógenas son las que llevan psilobicina o psilocina, que actua sobre los receptores de la serotonina, al igual que lo hacen algunas drogas de diseño, de esta manera provocan que el cerebro "no se entere de lo que sucede" , es posible que el consumo de setas disminuya la serotonina a largo plazo, un grave riesgo para la salud. Otros hongos como la Amanita Muscaria tienen muscimol y ácido iboténico que igualmente inciden en el proceso neuronal.

Ver video "Setas alucinogenas: Muscarina y psilocibina (San Pedro)"

8 Propiedades y Beneficios de las SETAS

¿Quieres conocer los beneficios que tienen para la salud las setas? ¡Sigue viendo el vídeo para descubrir sus propiedades!


#Setas #Propiedades #Beneficios

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Vídeo Receta: Ragut de setas y castañas

Ragut de setas y castañas

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Llega el otoño y brotan las setas

Temporada de setas

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Risotto vegetariano con tomates secos y setas

Receta Plato

Uno de los platos estrella de la cocina italiana es, sin duda, el risotto. Una receta llena de sabor y muy reconfortante que hoy perfumamos con tomates secos, setas deshidratadas, vino blanco y un toque de hierbas Provenzales. El resultado, absolutamente delicioso e irresistible!

Aprende a preparar este cremoso risotto explicado, paso paso, en la receta escrita, ilustrada con fotos y vídeo. Buen provecho!

Ingredientes:
- 20 gr de setas deshidratadas
- 40 gr de tomates secos deshidratados
- 200 gr de arroz redondo
- 1 cucharadita de hierbas de Provenza
- 10 gr de piñones
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña
- 100 ml de vino blanco
- 400 ml de caldo de verduras
- sal
- pimienta
- 50 gr de queso parmesano rallado


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/risotto-vegetariano-con-tomates-secos-y-setas-fid-1573352

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Fideos con solomillo de cerdo y setas

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Hojaldre con setas y gambas - Cocina Fácil

Hoy en Cocina Fácil hemos preparado un pastel salado con hojaldre, setas y gambas, que queda superjugoso y rico. ¿Quieres saber cómo se preparar?

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Vídeo Receta: Tortilla soufflé de queso y setas

Receta paso a paso para cocinar Tortilla soufflé de queso y setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

Ver video "Vídeo Receta: Tortilla soufflé de queso y setas"

Vídeo Receta: Arroz caldoso con verduras y setas

Receta paso a paso para cocinar Arroz caldoso con verduras y setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Patatas con chistorra y setas, un guiso sensacional y sabroso

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Vídeo Receta: Ensalada tibia de setas y hongos

Receta paso a paso para cocinar Ensalada tibia de setas y hongos, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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LOS SECRETOS DE LA NATURALEZA - HONGOS Y SETAS

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Vídeo Receta: Receta Canelones de setas y trufa

Receta paso a paso para cocinar Receta Canelones de setas y trufa, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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TITAN SOULS - #2 EL YETI Y LAS SETAS ALUCINÓGENAS

Nuestro periplo contra los titanes nos llevará a enfrentarnos con una planta carnívora, una máscara saltarina y un titan nos hablará, ¡por primera vez!...

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Receta de risotto de setas fácil y casera | QueApetito

Te explicamos la receta de cómo hacer un risotto de setas (con su caldo de pollo casero) de manera fácil y sencilla.

INGREDIENTES (4 pax):

PARA EL CALDO DE POLLO:
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 rama de apio verde
- 1 nabo
- 1 carcasa de pollo
- ½ gallina
- 1 Hueso de jamón
- 5 l de agua
- Sal


PARA EL RISOTTO:
- 400 grs arroz
- 80 grs Champiñones/ setas variadas/ boletus
- ½ cebolla
- 175 ml vino blanco
- 1200-1600 ml de caldo de pollo
- 60 grs de parmesano rallado
- 20 gramos de mantequilla
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta


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Vitaminas - Tienda de frutas, verduras, setas y legumbres - Madrid

http://video.plenummedia.com/vitaminas-frutas
Vitaminas es una empresa familiar, dedicada a la venta de frutas y verduras frescas, en la calle hongos y setas, hierbas aromáticas, legumbres y conservas de alta gama, mermeladas, miel y cestas originales para regalo. Estamos ubicados en Madrid, ofreciendo una gran variedad de productos frescos de vanguardia, nacionales y de importación. Contamos con un equipo bien experimentado en el conocimiento y la manipulación de las más delicadas frutas y verduras, que está a su disposición en todo momento.
Hacemos cestas especiales de regalos: frutas de regalo a la carta, servicio a domicilio de frutas, verduras, etc., Horario contínuo, ininterrumpido y abierto a mediodía, garantía de devolución, promociones continuadas...
Somos especialistas en tomates, es habitual contar con una oferta de 12 clases de tomates, llegando incluso a las 20 variedades en la temporada más óptima del año.SOMOS ESPECIALISTAS EN SETAS.
Ofrecemos durante todo el año, una gran variedad en setas silvestres y cultivadas, según la oferta de mercado.
En deshidratadas y en conserva tenemos cada día más referencias, y las congeladas son por encargo.
Ofrecemos una ámplia gama en conservas de Alta Calidad. Delicatessen que no le dejarán indiferente, productos Gourmet exclusivos como el Atún Rojo Salvaje, los Ibéricos de Bellota "Joselito" o la Mermelada de Naranja con Melón.
En el año 2001 fuimos galardonados por la Comunidad de Madrid con el sello de calidad ¡¡ MADRID EXCELENTE!!, por ser una empresa de referencia, moderna y especializada.

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Mariscando y recogiendo setas durante el estado de alarma

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Vídeo Receta: Lomos de dorada con setas y calabaza

Receta paso a paso para cocinar Lomos de dorada con setas y calabaza, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Merluza con verduritas, setas y gambas, un guiso suculento

Aquí tienes una receta suculenta para preparar unos filetes de merluza: con setas y gambas. Para la salsa se saltean cebollas y pimientos con caldo de pescado y vino blanco.

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cocochas de bacalao y setas, cocochas of cod with mushrooms

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Ingredientes: Setas variadas, cocochas, aceite de oliva, 4 ajos y sal.

Ingredients: varied mushrooms, cocochas, olive oil, 4 garlics and salt.

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Vídeo Receta: Revuelto de ajos tiernos y setas de cardo

Revuelto de ajos tiernos y setas de cardo

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Setas, paganismo y cadáveres en el "laberinto" subterráneo de Roma

Roma (Italia), 30 nov (EFE).- (Imagen: Raúl Martínez Mendo) Bajo las calles de Roma, a 15 metros de profundidad, se esconde un oscuro laberinto excavado por esclavos que durante dos mil años sirvió a la Ciudad Eterna como cantera, cementerio, templo pagano o criadero de setas, y que ahora los curiosos recorren a pie o en bicicleta.

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Lomo de cerdo relleno de manzanas y setas - Cocina Fácil

Todo un clásico que siempre triunfa, este lomo de cerdo va relleno de manzana, pera, setas, ajo y cebolla. El vino dulce con el que se asa, le da jugosidad.

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Tienda y exposición Cestas Martí

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Menú de Navidad / Segundo Plato: pato asado, jugo trufado y setas

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Tienda y exposición Cestas Martí

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Bistec ranchero con nopales y setas, para compartir con tu familia

Te compartimos la receta de este delicioso platillo es ideal para la comida familiar.

24 de agosto 2015

* TE RECOMENDAMOS ESTOS VÍDEOS:


Prepara unas deliciosas banderillas de cerdo al pastor https://www.youtube.com/watch?v=57RCvjduGT8

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Vídeo Receta: Lomos de bacalao con salsa de naranja y setas

Receta paso a paso para cocinar Lomos de bacalao con salsa de naranja y setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Pimientos del piquillo rellenos de langostinos y setas - Cocina Fácil

Ten siempre una lata de pimientos del piquillo buenos en la despensa, porque hay mil formas de rellenarlos, como estos, con setas y langostinos. Se gratinan con queso

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MI PULPITO A LA GALLEGA SECRETO IBERICO CON SETAS Y MANZANA

MI PULPITO A LA GALLEGA SECRETO IBERICO CON SETAS Y MANZANA

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Cestas navideñas afrodisiacas y naturales

Un herbolario valenciano ofrece a empresas y particulares cestas navideñas diferentes y originales, que se pueden personalizar para personas con diferentes problemas, como diabéticos o celíacos, así como también otras con productos afrodisiacos o bajos en calorías. 

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Comprar y vender dominios.mp4

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Cómo hacer un capuccino de setas y queso, el trampantojo más fácil

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Comprar Hosting Y Dominio

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Setas mágicas, ketamina y spice, las drogas 'emergentes' preferidas por los jóvenes

Setas mágicas, ketamina y spice. Son las drogas más consumidas en estos momentos por los adolescentes españoles de entre 14 y 18 años. El 3,5 por ciento las ha probado alguna vez.Aunque se siguen tomando otras, las de siempre, pero estas son las llamadas drogas 'emergentes'.

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Comprar y administrar dominios y hosting

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Una empresa especializada en trufas y setas, Pyme del Año 2023 de Lleida

La empresa Global Laumont, especializada en servir trufas y setas seleccionadas para profesionales del mundo de la restauración y la alimentación, ha recibido el premio Pyme del Año 2023 de Lleida, un reconocimiento que conceden Banco Santander y la Cámara de Comercio.

Con el aval de más de 40 años en el sector, el próximo hito ha sido la inauguración de una nueva planta en Tàrrega, que les permitirá incrementar la capacidad productiva para afrontar el aumento de la demanda.

Para Laumont, que ha multiplicado por cuatro su facturación en los últimos diez años, es imprescindible la financiación externa.

La empresa familiar de segunda generación, la cual empezó la actividad en los años 80, ofrece trufas frescas seleccionadas y limpiadas a mano y fue pionera en la comercialización de setas frescas en España.



Actualmente, Laumont vende sus productos en una cuarentena de países, de ahí la importancia que tiene la internacionalización.

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NÍSCALOS con PATATAS: un guiso PERFECTO y RECONFORTANTE para la temporada de setas

Hoy he encontrado níscalos frescos en el mercado, así que he pillado unos cuantos para preparar uno de mis platos favoritos: níscalos con patatas. Un guiso tradicional de esos que reconfortan cuerpo y alma a la vez. Fácil y tremendamente sabroso.

#LG

INGREDIENTES

16 níscalos
3 patatas
1 cebolla
2 hojas de laurel
Perejil fresco
2 dientes de ajo
500 ml de caldo de verduras
Aceite de oliva virgen extra
1 cdta de pimentón dulce
Sal

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Todos los electrodomésticos de nuestra cocina son de LG, si te gusta alguno los puedes encontrar en estos enlaces:
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Comprar Perfumes y Cosmeticas - Chicfragrancy.com

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En Chicfragrancy.com contamos con una gran variedad de los mejores productos de perfumería selectiva, cosmética, productos de peluquería profesional, maquillaje de primeras marcas, líneas de baño y productos de belleza para hombre y mujer en general.

Todos los productos comercializados en esta página están fabricados por primeras marcas que cuentan con un altísimo prestigio a nivel mundial.

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2. Solomillo de ternera albardado con pimientos rojos, puré de patata y salteado de setas y chalotas masterchef

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Comprar Hosting Y Dominio Peru

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Comprar Hosting Y Dominio Chile

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COMPRAR CASA Ventajas y desventajas de comprar una vivienda con hipoteca y sin hipoteca

¿Es mejor comprar una casa con hipoteca o sin hipoteca? Te cuento los 2 casos, sus ventajas e inconvenientes.

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Tres TAPAS ESPAÑOLAS que no te puedes perder: PATATAS revolconas, MEJILLONES tigre y SETAS empanadas

Hoy damos una nueva vuelta por la gastronomía española a través de sus tapas. Y lo hacemos con tres clásicos: patatas revolconas con chorizo, mejillones tigre y setas empanadas con alioli.

#LG

INGREDIENTES

Patatas revolconas con chorizo

3 patatas grandes
2 dientes de ajo
½ cebolla
1 hoja de laurel
½ cucharada de pimentón dulce
¼ cucharadita de comino molido (opcional)
1 cucharadita de sal
2-4 chorizos frescos pequeños

Mejillones tigre

1 cda de mantequilla
1 diente de ajo rallado
1/4 de cebolla picada
1 cda de salsa de tomate
1/4 pimiento rojo picado
20 mejillones cocidos al natural
2 cdas de harina de trigo
1 vaso de caldo de pescado
1/4 cdta de Tabasco

Para empanar y freír

Harina de trigo
1 huevo
Pan rallado
Aceite de oliva en abundancia

Setas empanadas con alioli

12 setas de cultivo
2 huevos
100 g de pan rallado
Sal
Aceite para freír en abundancia

Para la salsa

200 ml de aceite de oliva suave o de girasol
1-2 huevos a temperatura ambiente
1 diente de ajo
Zumo de limón o vinagre, un chorrito
Sal

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MI PULPITO A LA GALLEGA Lentejas de La Armuña IGP con setas, sobrasada y chipotles

MI PULPITO A LA GALLEGA Lentejas de La Armuña IGP con setas, sobrasada y chipotles

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Quiso comprar dólares y le robaron

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Receta para preparar quesadillas de setas con salsa de jalapeño y pepitas. Receta de quesadillas

Receta para preparar quesadillas de setas con salsa de jalapeño y pepitas. Receta de quesadillas
23 Septiembre 2013


Receta ¿Cómo preparar quesadillas de setas con salsa de jalapeño y pepitas? Receta de quesadillas
Ingredientes: 2cdas.de aceite, 2 dientes de ajo picados, 2tz. de setas picadas, 1/2tz. de queso oaxaca, tortillas de maíz. Para la salsa: 2 tomates verdes asados, 1 chile jalapeño asado, 1/2 tz. de pepitas tostadas, 1 diente de ajo, 1/2tz. de caldo de pollo.


Para más información entra en http://www.cadenatres.com.mx/nuestro-dia-0
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Las batallas entre setas de Mushroom Wars 2 llegan a consolas: tráiler y fecha de lanzamiento

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Como comprar un dominio y hosting

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Como comprar un dominio y hosting

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Comprar pastillas y otros productos FFI

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Comprar en China y Estados Unidos

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6. Comprar y Vender en Exchanges

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Aplicación para vender y comprar ropa

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Cádiz: Detenida una mujer que cultivaba y distribuía setas alucinógenas en El Puerto de Santa María

VideoActualidad.com NOTICIA: La Policía Nacional ha detenido a una mujer holandesa como presunta autora de un delito contra la salud pública. La arrestada se dedicaba al cultivo y venta de setas alucinógenas en El Puerto de Santa María (Cádiz). Utilizaba la red TOR para establecer contactos con los posibles compradores, a los que finalmente enviaba los alucinógenos mediante correspondencia ordinaria internacional.
Las pesquisas se iniciaron a mediados del mes de febrero cuando una vecina de la localidad de El Puerto de Santa María recibió en su domicilio un paquete desconocido, en el cual aparecía la dirección de su vivienda como remitente. La vecina al abrirlo observó como en su interior había un sobre con numerosas setas. Ante lo extraño del contenido, la mujer llamó al 091 para comunicar lo ocurrido, personándose momentos después un radiopatrulla.
Los investigadores, una vez comprobado que se trataba de setas alucinógenas, centraron sus pesquisas en averiguar el origen de la mercancía.
En el domicilio de la detenida se hallaron más de 500 gramos de setas alucinógenas en diferentes estados de crecimiento, 28 recipientes con semillas, balanzas de precisión y otros útiles de cultivo y paquetería.

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-Fuente: Nota de prensa de la Policía Nacional.-

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