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Técnicas de cocción básicas

Ceviche de langostinos

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Ensalada de langostinos

ENSALADA DE LANGOSTINOS

INGREDIENTES:

200 gr de langostinos hervidos
Hierbas aromáticas
2 pepinos
Pimentones verdes
1 cebolla
4 tomates

INGREDIENTES PARA LA SALSA:

125 gr de yogurt
4 cucharadas de mayonesa
2 cc de kétchup
1 cc de cebolla picada
Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Preparar la salsa mezclando los ingredientes en una cazuela, reservar en el frigor. Cortar los tomates en rodajas y poner en un plato como una cama, poner encima la cebolla picada, los pimentones picados y los pepinos cortados a lo largo en lonchas finas.
Añadir los langostinos y echar la salsa. Adornar con cebolla.

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Cheesecake de limón sin cocción

Receta Postre

Este podría ser uno de los mejores cheesecake de limón o postres de limón que puedas llegar a probar! el contraste de la base ligeramente salada con la crema de quesos y el ácido del limón, hace que no puedas dejar de comer! Si te apetece un postre ligero y fresco, este es el tuyo! :)

Ingredientes:
Para la base:
- 250 gr galletas saladas (tipo tuc)
- 100 gr mantequilla
-
Para el cheesecake:
- 250 gr queso crema (tipo philadelphia)
- 250 gr mascarpone
- 2 yogures naturales (sin azúcar)
- 200 gr azúcar glas
- 2 cdas zumo de limón
- ralladura de 1 y 1/2 limón
- 1 cdita vainilla
-
Para la decoración:
- 100 ml nata montada
- rodajas de limón


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/cheesecake-de-limon-sin-coccion-fid-1574016

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Vídeo Receta: Salpicón de langostinos

Salpicón de langostinos

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Eliminarán langostinos de Yahuarcocha

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Cheesecake de limón sin cocción

Receta Postre

Este podría ser uno de los mejores cheesecake de limón o postres de limón que puedas llegar a probar! el contraste de la base ligeramente salada con la crema de quesos y el ácido del limón, hace que no puedas dejar de comer! Si te apetece un postre ligero y fresco, este es el tuyo! :)

Ingredientes:
Para la base:
- 250 gr galletas saladas (tipo tuc)
- 100 gr mantequilla
-
Para el cheesecake:
- 250 gr queso crema (tipo philadelphia)
- 250 gr mascarpone
- 2 yogures naturales (sin azúcar)
- 200 gr azúcar glas
- 2 cdas zumo de limón
- ralladura de 1 y 1/2 limón
- 1 cdita vainilla
-
Para la decoración:
- 100 ml nata montada
- rodajas de limón


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/cheesecake-de-limon-sin-coccion-fid-1574016

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Langostinos con salsa de piquillo

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Pastel de Bacalao langostinos y mejillones

Hoy traigo esta receta fácil de Pastel de Bacalao, Langostinos y Mejillones. Es una receta fácil y rápida y con un sabor espectacular. Ideal como entrante para servir con unas rebanadas de pan tostado. Es un plato muy cómodo si tienes invitados porque que lo puedes tener preparado con antelación, lo guardas en nevera y estará delicioso. Prueba a hacerlo porque es muy fácil y seguro que repites ;-)

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INGREDIENTES:
- 300 gr de bacalao desalado o cualquier otro pescado a tu gusto.
- 300 gr de langostinos cocidos
- 1 lata de mejillones en escabeche
- 3 huevos medianos
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 200 ml de nata líquida, crema de leche o leche evaporada
- 2 cucharadas de tomate frito
- 2 pimientos del piquillo o pimiento asado en tiras
- Sal y pimienta al gusto
- 1 chorrito de Aceite de Oliva Vírgen Extra
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Vídeo Receta: Suquet de langostinos

todos los trucos pasos e ingredientes para preparar una receta que deleitará a los amantes de los sabores del mar.

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Brochetas de gallo y langostinos

Te encantarán estas suaves brochetas de pescado con filetes de gallo en rollitos y langostinos. Se acompañan de rúcula y una mayonesa de soja.

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Brochettes de langostinos | Recetas MasterChefUY

Brochettes de langostinos, ¡riquísimos!
Porciones:

1

| Preparación: 00:30 hrs | Nivel: Baja
Ingredientes

Para las brochettes
• 5 Langostinos
• Panceta

Para la crema de limón
• Cabezas de langostinos
• Aceite de oliva
• Crema de leche
• Jugo y ralladura de limón
• Perejil

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24 Horas de Cocción de Costillas al Sous

24 Horas de Cocción de Costillas al Sous

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La cocción de los alimentos y su conserva

Silvina García, ingeniera en alimentos, aseguró que la elaboración de embutidos se debe realizar bajo condiciones de higiene por lo que se pide a los consumidores comprar productos etiquetados y registrados.

RC

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Conchas de txangurro con langostinos

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Tartar de langostinos, aguacate y granada

Metidos de lleno en planificar el menú de Nochebuena y Nochevieja he ideado este entrante saludable, fácil y rápido. Para ‘petarlo’ cuando lo pongas al centro en la mesa: Tartar de langostinos, aguacate y granada. El aguacate, verde como el árbol de Navidad, las semillas de granada, rojas y brillantes, como las bolas que cuelgan del árbol y los langostinos, el ingrediente estrella de estas fechas, harán las veces de regalos. Los ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier supermercado de Lidl Canarias ¡Felices fiestas!

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Vídeo Receta: Conchas de txangurro de langostinos

Prepara un plato riquísimos de langostinos que no dejará a nadie indiferente, por su sabor y textura.

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Vídeo Receta: Arroz de langostinos-guisados

Receta paso a paso para cocinar Arroz de langostinos-guisados, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Ensalada templada de langostinos

Receta paso a paso para cocinar Ensalada templada de langostinos, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Pimientos del piquillo rellenos de langostinos

El ingrediente estrella de esta receta son los pimientos y el plus es el marisco. Su sabor es intenso y espectacular

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Ensalada de mango y langostinos con vinagreta de frambuesas

Una ensalada con mucho color y un sabor muy tropical. Me encanta el toque que la fruta da a las ensaladas, y en este caso el mango combina fenomenal con los langostinos y la vinagreta de frambuesas tan fácil que vamos a hacer.

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Pescadores preocupados por bajas ventas de langostinos

Pescadores preocupados por bajas ventas de langostinos

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Vídeo Receta: Arroz de langostinos caldoso

Arroz de langostinos caldoso

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Vídeo Receta: Ceviche de langostinos con cerezas

Receta paso a paso para cocinar Ceviche de langostinos con cerezas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Cómo hacer Carpaccio de Langostinos | RECETA RÁPIDA

Se trata de una elaboración muy sencilla y rápida de preparar, y muy apetecible en esta época del año ✔️

(00:05) Ingredientes
(00:14) Paso 1
(00:19) Paso 2
(00:29) Paso 3

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Gratinado fácil de calabacín, berenjena y langostinos

Estamos seguros que esta receta de hoy se convertirá en una de tus preferidas. Y es que, además de ser facilísima de hacer, queda vistosa y riquísima.

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Cómo hacer ensaladilla de langostinos ✅

aprende cómo hacer ensaladilla de langostinos, una receta de ensaladilla para verano
https://www.lacocinadelila.com/ensaladilla-de-langostinos/

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Cheesecake de limón y miel (sin cocción)

Receta Postre

El cheesecake es una de las tartas norte-americanas más populares del planeta ¡y no nos extraña! Sedosa, fácil de preparar y admite mil variaciones. En la receta de hoy, combinamos la dulzura de la miel con el ligero toque acidulado del limón, una combinación que realmente funciona. Y para la decoración hemos recreado una textura de panal de abeja que va que ni pintado con el tema ¿Con qué habremos logrado ese efecto? Te lo contamos todo a continuación!

Ingredientes:
Para la base:
- 200 gr de galletas (nosotros hemos usado speculoos)
- 60 gr de mantequilla

Para la tarta:
- 300 gr de queso crema (tipo Philadelphia)
- 150 gr de queso mascarpone
- 200 ml de nata/crema de leche fría 30%Materia Grasa
- Zumo de 1/2 limón
- Ralladura de 1 limón
- 115 gr de miel

Decoración:
- Miel
- Rodaja de limón


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/cheesecake-de-limon-y-miel-sin-coccion-fid-1577002

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Ceviche de langostinos con mango y aguacate

Vamos hacer nuestra propia versión de ceviche de langostinos al que vamos a añadirle mucho sabor con mango y aguacate. Una receta fácil de preparar, muy saludable e ideal como entrante individual si la sirves, por ejemplo, en una copa bonita.

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Vídeo Receta: Albóndigas de mero y langostinos

Albóndigas de mero y langostinos

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Ensaladas de verano: langostinos con salsa búfalo

Esta ensalada es supercremosa y lleva todos nuestros ingredientes favoritos, desde aguacate hasta langostinos picantes.

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Gratinado fácil de calabacín, berenjena y langostinos

Esta receta con calabacín, berenjena y zanahoria a rodajas de hoy se convertirá en una de tus preferidas. Y es que, además de ser facilísima de hacer, queda vistosa y riquísima.

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Vídeo Receta: Revuelto de espinacas y langostinos

Receta paso a paso para cocinar Revuelto de espinacas y langostinos, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Rollitos vietnamitas de verduras y langostinos

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Tumbes: decenas de pobladores asaltan camión con langostinos

El vehículo pesado transportaba varias cajas de langostinos vencidos que iban a ser incinerados,

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Ensalada de langostinos y aguacate I Receta saludable

Cómo hacer una rica y saludable ensalada templada de langostinos y aguacate. Una receta muy fácil de hacer.

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Vídeo Receta: Albóndigas de sepia con langostinos

Receta paso a paso para cocinar Albóndigas de sepia con langostinos, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

Ver video "Vídeo Receta: Albóndigas de sepia con langostinos"

Vídeo Receta: Merluza con salsa de langostinos

Receta paso a paso para cocinar Merluza con salsa de langostinos, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Milhojas de calabacín y langostinos

Receta paso a paso para cocinar Milhojas de calabacín y langostinos, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Pastel de berenjenas y langostinos

Pastel de berenjenas y langostinos

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Vídeo Receta: Molde de judías verdes y langostinos

Molde de judías verdes y langostinos

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Vídeo Receta: Tomate relleno de langostinos con vinagreta confitada de albahaca

Tomate relleno de langostinos con vinagreta confitada de albahaca

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Rollo de atún marinado con langostinos y salsa de yogur

#cocina#recetas#atun
Rollos de atún marinado con langostinos y salsa de yogur. El proceso de cocción de los langostinos no lo explico en el vídeo pero lo hago aquí: Ponemos a cocer en agua hirviendo con sal, unos granos de pimienta negra, una hoja de laurel y un chorrito de aceite de oliva. Cuando rompa a hervir de nuevo lo dejamos un minuto y los pasamos a agua salada con hielo. La salsa del marinado la hacemos con salsa de soja, vinagre de modena y miel. Cortamos el atún en bastoncitosy los mezclamos con la salsa del marinado, dejamos reposar. Preparamos una salsa de yogur añadiendo al yogur griego sal, pimienta, limón y aceite de oliva, removemos y listo. Lavamos y secamos las hojas de lechuga y ya solo nos queda montar. En cada hoja de lechuga ponemos un poco de atún marinado y uno trozos de langostinos y enrollamos, cuando tengamos los que se vayan a preparar se decoran con un poco de salsa de yogur y listo.
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Calabaza rellena de bechamel y langostinos- Cocina Fácil

Una receta original a base de calabaza, langostinos y bechamel, perfecta para compartir. Un mar y montaña diferente que gustará a todos.

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Los mejores tiempos de cocción para las verduras al vapor

Para hacer verduras al vapor deliciosas y nutritivas solo necesitas una vaporera y conocer los tiempos de cocción.

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LANGOSTINOS SECOS EN SOPA RAMEN MARUCHAN DE LANGOTINOS

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Aprendiendo Pasteleria Sin cocción de mantequilla de maní de chocolate m & m bolas

Sin cocción de mantequilla de maní de chocolate m & m bolas

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Pastel jugoso de pescado con merluza y langostinos

Si preparas este pastel de merluza con langostinos, además de triunfar seguro, podrás tenerlo en la nevera con antelación y no tener que pasarte una comida con invitados en la cocina...

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Bajar de Peso Rápidamente: Métodos de Cocción Para la Pérdida de Peso

http://perderkilosrapidamente.com/regalo En este video vas a encontrar la forma de perder tus kilos rápidamente. Los alimentos saben muy bien si se les agrega grasa y sal, pero esto traerá un aumento de peso. Aquí hay algunas maneras de arreglar tu comida sin agregar grasa y sal.

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Vídeo Receta: Arroz caldoso de langostinos, del mar a la mesa

Todos los trucos e ingredientes para preparar una receta tradicional para chuparse los dedos.

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Cómo cocinar bien el marisco de Navidad (y sus tiempos exactos de cocción)

Si cuando vas a la pescadería no sabes ni por dónde empezar, hacemos un repaso a los principales mariscos y te contamos nuestros mejores trucos para cocinarlos

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Vídeo Receta: Arroz blanco con salsa de langostinos

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#18 - Langostinos con leche de coco y curry

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Fragtium - Brioche de langostino

Brioche dorado con langostinos en tempura, guacamole, pico de gallo y mayonesa de kimchee.

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Vídeo Receta: Tartar de langostinos con su salsa peruana

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Brochetas de langostinos y salmón con ensalada cítrica de couscous Receta

¿Cómo preparar brochetas de langostinos y salmón con ensalada cítrica de couscous?
Ingredientes:

1 filete de salmón
100 gr langostinos crudos
100 gr couscous
2 cucharadas caldo de verduras
15 gr perejil fresco
1 limón
sal marina
pimienta negra.

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Pesto de calabacín, la salsa saludable que no necesita cocción

La buena comida es así; práctica, fácil y, aun así, saludable. La prueba es este pesto de calabacín, que se puede utilizar no solo como sala para la pasta, sino también para untar en una buena tosta de pan de pueblo, como si fuera una bruschetta o para hacerte unos sándwiches. Y además, los niños ni siquiera sabrán que están comiendo verduras, ¿no te parece una gran idea? Sigue a nuestra explicación paso a paso y ¡disfruta hoy mismo de este delicioso descubrimiento culinario!

Ingredientes:
- 300 gr de calabacines
- 35 gr de piñones
- 25 gr de aceite de oliva virgen extra
- 35 gr de parmesano
- 6 hojas de albahaca
- 1/2 diente de ajo (pelado)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/otro/pesto-de-calabacin-la-salsa-saludable-que-no-necesita-coccion-fid-1579782

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Langostinos con salsa de mango y curry para Nochevieja

Acaba el año con una explosión de sabores tropicales. Esta receta fácil y elegante combina la frescura de los langostinos con la dulzura del mango y el toque picante del curry.

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Ensalada de espinacas con langostinos y crema de yogur

Ensalada de espinacas con langostinos y crema de yogur

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Vídeo Receta: Albóndigas de merluza con langostinos o gambas

Receta paso a paso para cocinar Albóndigas de merluza con langostinos o gambas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Torta chocovaini de banana con chispas de chocolate rica,facil, rapida y sin cocción

DISFRUTE ESTA TORTA FACIL Y SIN NECESIDAD DE HORNO. ESPECIALMENTE PARA EL DIA DE LA MADRE LO PUEDEN HACER LOS PEQUES DE LA CASA

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Vídeo Receta: Molde de langostinos y cangrejo con pan de cereales

Receta paso a paso para cocinar Molde de langostinos y cangrejo con pan de cereales, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Mundo Natural T18-E16: Respetar los nutrientes de los alimentos con la cocción

Lucía Prieto, periodista y Adrián González, director de comunicación de Mundonatural, presentan un programa con consejos saludables para estar más sanos y vivir mejor.

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Salteado de Langostinos y Pak Choi | Recetas Orientales | El Gourmet

Para que el salteado de langostinos tipo oriental quede perfecto necesitarás:

1 diente de ajo fileteado,
5g de jengibre fileteado,
aceite de girasol c/n,
15 langostinos crudos limpios,
1 pak choi,
3cda. de salsa de ostras,
1/2 cda. de aceite de sésamo,
1/2 de jugo de lima,
1 chile,
semillas de sésamo c/n.

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Prueba esta receta RÁPIDA de LANGOSTINOS al HORNO con MANTEQUILLA de AJO

Hoy, en La Cocina de DAP, te traemos una receta perfecta para un piscolabis con amigos o familia: unos langostinos al horno con mantequilla de ajo, listos en poco más de 10 minutos.

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Pastel de atún frio con pan de molde, huevo duro y langostinos

Para los días calurosos, nada mejor que platos fríos, que puedas elaborar con antelación y que puedas tomar a cualquier hora. Mira este pastel con pan de molde y ensaladilla de atún, huevo y langostinos.

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¿Cómo preparar unos deliciosos langostinos con pesto de albahaca?. Cocinemos Juntos

Langostinos con pesto de albahaca
Ingredientes: hojas de albahaca, langostino sin caparazón, pasta filo, pisca de sal, pisca de pimienta. Vinagreta: jugo de limón, aceite de olivo, pisca de sal.

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Irresistibles tapas de atún_ Rollos de atún con langostinos y tuna my way

#cocina#recetas#atun
Irresistibles tapas de atún: Rollos de atún con langostinos y tune my way
Rollos de atún marinado con langostinos y salsa de yogur. El proceso de cocción de los langostinos no lo explico en el vídeo pero lo hago aquí: Ponemos a cocer en agua hirviendo con sal, unos granos de pimienta negra, una hoja de laurel y un chorrito de aceite de oliva. Cuando rompa a hervir de nuevo lo dejamos un minuto y los pasamos a agua salada con hielo. La salsa del marinado la hacemos con salsa de soja, vinagre de modena y miel. Cortamos el atún en bastoncitosy los mezclamos con la salsa del marinado, dejamos reposar. Preparamos una salsa de yogur añadiendo al yogur griego sal, pimienta, limón y aceite de oliva, removemos y listo. Lavamos y secamos las hojas de lechuga y ya solo nos queda montar. En cada hoja de lechuga ponemos un poco de atún marinado y uno trozos de langostinos y enrollamos, cuando tengamos los que se vayan a preparar se decoran con un poco de salsa de yogur y listo.
El atún a mi manera es muy fácil de preparar: Cortamos el atún en filetitos finos y del largo de las anchoas, freímos ajo picado fino, cayena al gusto y limón, ponemos la salsa aún hirviendo sobre los filetes de atún, ponemos una anchoa encima de cada filete y decoramos con cebollino, listo
Recetas de atún
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Pimientos del piquillo rellenos de langostinos y setas - Cocina Fácil

Ten siempre una lata de pimientos del piquillo buenos en la despensa, porque hay mil formas de rellenarlos, como estos, con setas y langostinos. Se gratinan con queso

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Fiscal es atrapada por intentar sustraer langostinos y productos de limpieza de supermercado

De acuerdo a la investigación de la PNP, la fiscal y la otra mujer detenida integrarían la banda denominada “Las necesitadas de Parinacocha”.

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Solomillo de cerdo al horno - la cocción perfecta explicada paso a paso

Receta Plato

¿A quién no le gusta un asado? Más aún si se trata de un buen solomillo con patatas. Esta es una forma sencilla y fácil de preparar esta sabrosa pieza del cerdo. No dudes en acompañarlo de una buena salsa, por ejemplo de roquefort o de pimienta, para complementar y realzar su sabor. ¿Preparado para saber cómo cocinar este plato familiar? ¡Te lo contamos todo aquí!

Ingredientes:
- 800 gr de patatas pequeñas
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- 2 ramitas de romero fresco
- 10 gr de mantequilla
- 1 solomillo de cerdo
- 100 ml de caldo de verduras (o 100 ml de agua + 1 pastilla de caldo concentrado)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/solomillo-de-cerdo-al-horno-la-coccion-perfecta-explicada-paso-a-paso-fid-1575837

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MI PULPITO A LA GALLEGA POLLO DE CORRAL CON LANGOSTINOS TIGRE

MI PULPITO A LA GALLEGA POLLO DE CORRAL CON LANGOSTINOS TIGRE

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¡Un pincho muy fácil de langostinos y espárragos! | Pinchos y aperitivos

Vamos a hacer un pincho muy fácil y rápido que, como tapa o aperitivo, queda fenomenal. Necesitas muy pocos ingredientes para prepararlo. Así que, ¡vamos a ello!

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CoCine #18 Langostinos rebozados, en pinchos y con leche de coco

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Castañas asadas al horno, trucos y tiempos de cocción para un resultado perfecto

Quien dice otoño dice castañas. No sólo las vemos en mercados junto a otros productos de temporada como el boniato, las setas o las naranjas, también en puestos callejeros que las venden en cucuruchos ¡Casi imposible resistirse a la tentación de hacerse con uno cuando se pasa cerca y nos invade ese irresistible aroma a castañas recién hechas! Lo bueno de todo esto es que podemos disfrutar de ese olor y esa sabroso sabor en casa. Y es que, asar castañas al horno es muy fácil y rápido. Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle.

Ingredientes:
- 500 gr de castañas
- Agua


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/otro/castanas-asadas-al-horno-trucos-y-tiempos-de-coccion-para-un-resultado-perfecto-fid-1579269

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Chupar las cabezas de las gambas o langostinos es completamente seguro

Es uno de los productos estrella de estas fechas y las mesas de los hogares españoles se llenan de gambas y langostinos para celebrar las fiestas que están a la vuelta de la esquina.
En España, según indica el Informe de Hábitos Alimentarios de 2021, elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, cada español ingiere al año, de media, 6,3 kg de mariscos, moluscos y crustáceos, lo que supone un consumo completamente ocasional (medio kilo al mes) que hace que no tengamos por qué privarnos de estos manjares tan navideños. Con el objetivo de fomentar su consumo y poner en valor sus beneficios altamente nutricionales para el organismo además de su sabor, nace 'Llévate pescado' la primera campaña de Pesca España que pretende concienciarnos que el consumo sobre este producto que llega directamente desde nuestras costas. Entre algunos motivos del descenso en su consumo se encuentran las dudas que provoca la gran variedad de especies e infinitas opciones a la hora de disfrutar de estos alimentos. En España, según los expertos, el consumo de gambas y langostinos se considera poco habitual, por lo que disfrutar de estos alimentos incluso chupando las cabezas es completamente seguro.

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