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    Pencas de acelga Mornay

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  • El Aceite De Oliva Ya No Es El Aceite Más Usado En España

    El aceite de girasol ha destronado al aceite de oliva como el aceite más utilizado en las cocinas españolas.

    En la primera mitad de 2024, los españoles compraron 107 millones de litros de aceite de oliva, frente a los 179 millones de litros de aceite de girasol, según ANIERAC, la principal industria envasadora de aceite del país.

    Los datos confirman la tendencia del año pasado: en la primera mitad de 2023, la venta de aceite de oliva cayó un 18%, y el de girasol aumentó un 25%.

    En España, un litro de aceite girasol cuesta 1.86 euros, mientras que el litro de aceite de oliva roza los 6 euros (un 50% más que en 2022).

    El aceite de oliva virgen extra es aún más caro: 14,50 euros el litro.

    La desorbitada subida de los precios ha provocado que muchos supermercados coloquen etiquetas de seguridad en las botellas de aceite de oliva, por miedo a los robos.

    España produce el 40% del aceite de oliva mundial, lo cual no ha impedido que los precios se disparen para los locales.

    El pasado mes de junio, el gobierno de España suprimió el Impuesto Sobre el Valor Añadido (IVA) del aceite de oliva.

    Cada vez son más los españoles que optan por aceites más baratos, pero también menos saludables que el de oliva, esencial en la dieta mediterránea.

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  • ¡EL SHOW DE LA ACELGA con MARTINIANO MOLINA!

    ¡EL SHOW DE LA ACELGA! Martiniano Molina visita Cocineros Argentinos para enseñarnos a aprovechar por completo la acelga y hacer un escabeche con las pencas ‍

    Mirá la receta completa en nuestro canal de YouTube.

    #CocinerosArgentinos en América TV @cocinerosarg


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  • Vídeo Receta: Pencas rebozadas

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  • Receta de huevos pochados con acelgas. Receta de huevos al gusto / Desayunos fáciles

    Receta para preparar huevos pochados con acelgas. Receta de huevos al gusto / Desayunos fáciles
    07 enero 2014

    Receta ¿Cómo preparar huevos pochados con acelgas?. Receta de huevos al gusto / Desayunos fáciles
    Ingredientes: 5 hojas de acelgas, 2 cucharadas aceite de oliva, 1 1/4 taza jitomates picados, 1 echalota, 2 dientes de ajo, 1 cucharada tomillo, sal, pimienta, 1/4 taza albahaca, 4 huevos, 4 panes árabes, 1/4 taza hummus, requesón o jocoque.

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  • Receta para preparar tamales de acelga. Receta de tamales / Comida mexicana

    Receta para preparar tamales de acelga. Receta de tamales / Tamales mexicanos / Comida mexicana
    20 Agosto 2013

    Receta ¿Cómo preparar tamales de acelga? Receta de tamales / Tamales mexicanos / Comida mexicana
    Ingredientes: 3 kg masa, 1 kg de mantequilla, 20 hojas de acelga, 4 cucharadas sal, 2 cucharadas royal, 50 hojas maíz.


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  • La Revolución de la Cuchara: Crema de acelgas.

    Natalie aparece como invitada a preparar una crema vegana de acelgas. Comienzan calentando aceite y agua, y la chef señala que incluso una simple guarnición puede realzar la comida. Cocinar demasiado las verduras, explican, puede provocar la pérdida de nutrientes. Las acelgas se pueden comer crudas o cocidas y, en esta receta, se blanquean en agua caliente sin cocinarlas demasiado. La sal y los condimentos se agregan al final o en la licuadora. La misma agua se utiliza para mezclar para ahorrar recursos. Las acelgas se cocinan hasta que se vuelven translúcidas y luego se mezclan hasta que estén cremosas, lo que da como resultado una crema de espinacas vegana visual y aromáticamente atractiva.

    Ingredientes:

    1 manojo de acelgas, lavadas y picadas (solo las hojas o también los tallos, según preferencia)
    1 cebolla mediana, picada
    1 o 2 dientes de ajo, picados
    2 patatas medianas, peladas y cortadas en cubos
    1 litro de caldo de verduras o de pollo
    Aceite de oliva
    Sal y pimienta al gusto
    Nuez moscada (opcional, para dar sabor)
    Crema de leche, nata o leche evaporada para dar consistencia y cremosidad (opcional)

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  • Venezuela: escasez de gas obliga a pobladores a cocinar en leña

    Las colas para poder comprar gas​ pueden llegar a tomar un día entero. Por ello, las familias se han visto obligadas a cocinar con leña.

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  • Receta para preparar tacos de bistec con nopales. Receta de tacos / Comida mexicana

    Receta para preparar tacos de bistec con nopales. Receta de tacos / Comida mexicana
    19 septiembre 2013

    Receta ¿Cómo preparar tacos de bistec con nopales? Receta de tacos / Comida mexicana
    Ingredientes: 2 cucharadas aceite, 2 dientes de ajo, 1/2 cebolla en rodajas, 2 bistec en tiras, 2 pencas de nopal en tiras. Para la salsa: 1 tomate asado, 2 chiles moritas hidratados, 1 diente de ajo, 1/2 taza caldo de pollo. Para servir: tortillas de maíz.

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  • NADIE SABE NADA - (4x35): Dios habla por un micro

    Una semana más, NADIE SABE NADE inunda las ondas con cuestiones que llevan siglos sin resolver, y por algo será: ¿Por qué el espacio se ve oscuro si hay tantas estrellas?; ¿Dónde se puede comprar un burka?; ¿Cuándo un árbol se convierte en árbol y deja de ser planta?; ¿Los aviones y helicópteros tienen claxon?; ¿Las estrellas de mar piensan que los peces vuelan?; Un león que come acelgas en vez de gacelas, ¿es vegano o disléxico?

    @NaideSabeNada
    http://twitter.com/NaideSabeNada

    Info, podcasts, videos:
    http://nadiesabenada.elterrat.com

    Toda las canciones musicales del programa en:
    http://go.elterrat.com/musica-nsn

    Tus preguntas a:
    http://go.elterrat.com/preguntas-nsn

    Temporada 1: https://www.youtube.com/playlist?list=PLXrr3O2Jm9feW8ryd7gVRbfbm-M_t2mVz

    Temporada 2: http://go.elterrat.com/nsn-ivoox-t2 (en video no existe)

    Temporada 3: https://www.youtube.com/playlist?list=PLXrr3O2Jm9fdjB4xgF998Kpomw986HrP-

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  • Compras de última hora y platos preparados protagonizan el día de Nochebuena

    La Nochebuena ya esta aquí y como cada año, cientos de personas se acercan a los mercados para comprar el menú de esta noche. Y algunos esperan hasta el ultimo momento. Pero para los que no tiene tiempo de cocinar o no les gusta hacerlo, también hay opciones, y una de las favoritas son de los platos preparados.

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  • Compras de última hora y platos preparados protagonizan el día de Nochebuena

    La Nochebuena ya esta aquí y como cada año, cientos de personas se acercan a los mercados para comprar el menú de esta noche. Y algunos esperan hasta el ultimo momento. Pero para los que no tiene tiempo de cocinar o no les gusta hacerlo, también hay opciones, y una de las favoritas son de los platos preparados.

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  • MENÚ SEMANAL | Recetas de ACELGAS con arroz, SALMÓN con brócoli, POLLO con patata y manzana y MÁS

    Volvemos con un batchcooking de lo más apetecible. Con cinco recetas que se preparan en menos de dos horas y van a ser de gran ayuda a la hora de llenar tus tuppers de la semana. Sacando el máximo partido a los electrodomésticos de nuestra cocina: placa, microondas, freidora de aire y horno convencional.

    #LG

    Verduras, arroz, legumbres, pescado, pollo y muchos más ingredientes son los protagonistas y esto es lo que voy a cocinar con ellos: ACELGAS CON ARROZ Y PATATA, SALMÓN CON BRÓCOLI, POLLO ASADO CON PATATA, CEBOLLA Y MANZANA, ÑOQUIS CAPRESE Y LENTEJAS AL CURRY.

    INGREDIENTES

    Acelgas con arroz y patata

    1/2 cebolla
    1 diente de ajo
    1 patata pequeña o mediana
    1 cda salsa de tomate
    1 cdta pulpa de pimiento choricero
    1 cdta pimentón dulce
    1 bolsa de acelgas frescas
    125 g arroz bomba
    Caldo de verduras el triple que de arroz, en volumen
    Sal
    Aceite de oliva virgen extra

    Salmón al microondas con brócoli

    1/2 brócoli
    2 rodajas de salmón
    2 tomates maduros
    Aceite de oliva virgen extra
    Sal
    Pimienta negra molida
    Ajo en polvo
    Perejil seco

    Pollo con patata, cebolla y manzana

    4 contramuslos de pollo⁠ con piel, pero sin hueso
    1/2 Cebolla⁠ mediana
    1 Patata mediana
    1 Manzana tipo Golden
    ADOBO⁠
    4 cdas. de aceite virgen extra⁠
    1 cda. de vinagre de manzana
    3 ajos pelados⁠
    ¼ cda. de pimienta⁠
    ½ cda. de sal⁠
    1 cda. de tomillo seco⁠
    ½ cdta. de comino⁠ molido
    ½ cdta. de pimentón⁠ picante
    Un manojo de perejil fresco

    Ñoquis caprese al horno

    250 de ñoquis frescos
    75 g de tomates cherry
    50 g de tomates secos en aceite
    50 ml de agua
    Sal
    Pimienta negra
    5 ml de vinagre balsámico
    20 ml de aceite de oliva virgen extra
    75 g de perlas de mozzarella fresca
    1 cdta de albahaca seca
    1 cuña de queso parmesano o grana padano

    Lentejas al curry

    1 zanahoria
    1 cebolla
    2 dientes de ajo
    6-8 champiñones
    Sal
    Pimienta negra
    1 cda de curry en polvo
    200 g de lentejas secas
    1 l de agua
    Aove
    50 g de espinacas frescas

    Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.

    Todos los electrodomésticos de nuestra cocina son de LG, si te gusta alguno los puedes encontrar en estos enlaces:
    - Frigorífico https://bit.ly/4anj8R9
    - Horno hhttps://bit.ly/3RfpOI2
    - Microondas https://bit.ly/3Gv18qf
    - Lavavajillas https://bit.ly/3GyU1ge
    - Placa https://bit.ly/3RvEzYx

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  • Receta para preparar chile de mole con frijoles. Receta de chile / Comida mexicana

    Receta para preparar chile de mole con frijoles. Receta de chile / Comida mexicana
    28 octubre 2013

    Receta ¿Cómo preparar chile de mole con frijoles? Receta de chile / Comida mexicana
    Ingredientes: 2 chiles anchos, 1 chile chipotle, 1 cucharada semillas de comino, 1 cucharada orégano seco, 1 rajita de canela, 2 cebollas medianas, 2 cucharadas aceite de oliva, 4 dientes de ajo, 3 calabacitas, 400 gr acelgas, 1 cucharada ralladura de baraja, 1 cucharada azúcar, 30 gr chocolate semi amargo, 400 gr jitomates, 1 1/4 taza agua, 3 latas de frijoles.


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  • Aguachile de Camarón con Limón Amarillo

    Este Aguachile de Camarón con Limón Amarillo es una receta de comida saludable muy fresca que te encantará. Lo mejor de este platillo es que es muy rápido y fácil de cocinar. Queda muy bien como entrada o botana y combina con casi cualquier menú que elijas.

    Para este Aguachile de Camarón con Limón Amarillo te recomendamos usar camarón gigante, aunque también puedes comprar camarón mediano. El chile habanero es un ingrediente que se usa en recetas de comida mexicana, aporta mucho sabor y un toque picante.

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  • #Receta De #Cocina Y #Mukbang #Torta De #Carne #Asada #Gigante #Facil Y #Rapido Quedo Bien Lleno

    En esta ocacion me puse a cocinar una receta epica ancestral tradicional porque ya tenia mucha hambre y antes pase a el soriana a comprar pan recien hecho y una torta de carne asada , la carne bisteck grante y de corte grueso era de la mejor calidad , la compramos en el sam's club.
    A esta torta le puse mayonesa mostasa katsup tomate cebolla salsa sriracha de la comida china y unos chiles en escabeche o aji guindillas jalapeños en vinagre.
    Unas cervezas ultra bien frias con su clamato Kermato .
    Todo estuvo delicioso y yo quede muy lleno super panzon porque esa torta estaba muy deliciosa.
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  • Tienda Online de Regalos y Gadgets

    http://detalles-shopregalos.com/
    En Detalles Shopregalos, queremos ofrecerte una tienda virtual, donde comprar online te resulte entretenido, divertido e interesante, encontrarás con un clic desde regalos originales y para el hogar. Y todo con los precios de oferta y muy ajustados.
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  • PREPARACIÓN DE COMIDA SEMANAL #2 // MENÚ Vegano, Fácil, Sano para bajar de peso

    ♥ LÉEME / DESPLIÉGAME ♥

    Hola AMIG@S

    En este video os enseño a PREPARAR COMIDA SEMANAL vegana, saludable y fácil. Como siempre las recetas son bajas en grasa, nutritivas y variadas.

    DESAYUNO:

    Para el desayuno me hice barritas energéticas de calabaza asada con avena. Yo soy muy fan de la calabaza asada y la utilizo mucho. Estas barritas están muy buenas y llenan bastante. Yo las acompaño de fruta o yogur.
    Os dejo en enlace para que veáis cómo se hacen paso a paso.
    https://www.youtube.com/watch?v=dkTNyhDjscE

    COMIDA:
    Empiezo salteando un poco de cebolla y soja texturizada (previamente hidratada y escurrida). Mientras tanto he cocido 200gr de arroz en seco y otros 200gr de guisantes. Cuando esté la soja dorada le añado el arroz y guisantes ya hechos. Esta comida es muy nutritiva, alta en proteína y baja en grasa. Si estáis buscando perder grasa es una elaboración muy adecuada y rica.

    CENA:
    Para la cena hice sopa de verduras. Mezclo 1litro de agua junto con 1litro de caldo de verduras. Si no tenéis caldo se puede usar pastilla o preparar un caldo casero. Cuando empiece a hervir añado 2 patatas grandes, 2 zanahorias en dados, 1 calabacin mediano en dados, 1 manojo grande de acelgas, 1 manojo de espinacas frescas. Dejar cocinar 20-30min hasta que estén hechas la patata y zanahoria y añadir fideos de sopa (opcional). Rectificar de sal y condimentar al gusto: pimienta, pimentón, ajo en polvo, perejil, cilantro, eneldo..

    ¡¡¡ Espero que os guste !!!

    *** Si os ha gustado dadle un "ME GUSTA" :) ***

    *** SÍGUEME ***

    Pronto seguiré subiendo recetas fáciles, rápidas y sanas de comida vegana.
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    Song: Joakim Karud - Waves (Vlog No Copyright Music) Music provided by Vlog No Copyright Music. Video Link:

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  • Consejos para una Decoración Navideña Impecable

    Ha llegado de nuevo la época del año en la que probablemente te entra el espíritu navideño y empiezas a sacar los adornos del desván.
    Sin embargo, antes de empezar a decorar tu casa, es importante saber de qué adornos y decoraciones tienes que deshacerte.
    Lo primero que debes tener en cuenta es deshacerte de los adornos y decoraciones que se hayan estropeado o que ya no te gusten. Si un adorno está roto, no tiene sentido intentar arreglarlo.
    En cuanto a las luces de Navidad, si están rotas, es mejor comprar unas nuevas. Las luces de Navidad son relativamente baratas y merecen la pena invertir en ellas para que duren más tiempo.
    Los árboles de Navidad artificiales también pueden estropearse con el tiempo. Si tu árbol tiene agujeros o está roto, es mejor comprar uno nuevo.
    Los dulces navideños son una parte importante de las fiestas. Si necesitas nuevos moldes, no olvides comprarlos antes de empezar a cocinar.
    Por último, la ropa de Navidad también puede estropearse con el tiempo. Si tu ropa de Navidad se te ha quedado pequeña o tiene agujeros, no dudes en renovarla.

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  • 5 Trucos De Cocina De Los Chefs Que Cambiarán Tu Forma De Cocinar

    Los aspirantes a cocineros o los chefs que quieren llevar su cocina al siguiente nivel buscan constantemente nuevos trucos para perfeccionar su arte.
    Sin embargo, los chefs de Reddit han revelado algunos trucos de cocina "poco conocidos" que te ayudarán a mejorar tu cocina.
    Los usuarios de la famosa plataforma insisten en añadir pasta de tomate a la salsa de tomate, ya que es barata de comprar y hace que todas las salsas sepan mejor.
    El consejo de otro usuario de Reddit se resume en "añade más mantequilla", ya que la mantequilla lo hace todo mejor.
    También insisten en cocinar bien las cebollas, caramelizándolas, ya que no sólo suena mejor, sino que también sabe mejor.
    Reddit también te cubre a la hora de cuidar tus utensilios de cocina, como las sartenes, recomendando bajar el fuego.
    Por último, es importante que los cocineros superen su miedo al glutamato monosódico, ya que el condimento es seguro y delicioso.

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  • Más del 70% de los españoles ha sufrido síndrome postvacacional, según un estudio

    Se acaba el verano y para muchos también las vacaciones. Volvemos al trabajo y con la vuelta a la rutina muchas personas empiezan a sufrir el temido síndrome postvacacional. Esa situación de estrés que vivimos al enfrentarnos de nuevo a las responsabilidades diarias.

    Según un estudio de Entulinea, el 71 por ciento de los españoles padece síndrome postvacacional, un estrés que en numerosas ocasiones va acompañado de una mala relación con la comida.

    Los nutricionistas de Entulinea recomiendan tener un pensamiento amable con nosotros mismos, no machacarnos con los kilos de más que hemos cogido durante el verano o después de las vacaciones por el estrés que nos provoca la vuelta a la rutina.

    Lo importante, según los expertos, es marcarse retos.
    Realizar cinco comidas al día, plantificar la comprar con antelación, cocinar de forma saludable o beber de litro y medio a dos litros de agua al día son alguna de las recomendaciones para perder peso de forma saludable.

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