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Col rizada en Navidades | Euromaxx

En el norte de Alemania, la col de Navidades debe ser verde, no roja. En el mercado navideño de Bremen puede degustarse. Sobre la receta correcta... hay tantas opiniones como familias en la región.

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Smoothie con mora, col rizada, arándanos y banano

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Cómo hacer PESTO DE COL KALE | Receta fácil y saludable

¿Quieres usar KALE y no sabes cómo cocinarlo? Te enseño una receta muy fácil para hacer con este superalimento: PESTO DE COL KALE. Una opción muy rica y saludable para acompañar tus platos, en este caso de pasta. ¡Está riquísimo! Tienes que probarlo :)

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¡Cuando regresaba de comprar tortillas! Matan a joven en la col. Villa Nueva

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10 VARIEDADES de COLES ✅

Si quieres aprender más acerca de las variedades de coles que existen, acompáñanos en este curioso vídeo

(00:38) Kale o col rizada
(00:54) Col de Bruselas
(01:14) Coliflor
(01:34) Repollo
(01:49) Brócoli
(02:08) Bok Choy
(02:27) Col Lombarda
(02:44) Romanesco
(03:01) Bimi
(03:20) Colinabo

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Mercado navideño en Bremen | Euromaxx

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Repollo para bajar de peso en una semana

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Tostadas de pesto de kale con jengibre

Una receta elaborada con un súper alimento denominado kale o col rizada, que es ideal para una cena ligera o una entrada. El kale lo puedes sustituir por acelgas.
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Comer y beber en el mercado navideño de Bremen

¿Cuáles son los platos típicos en los mercados de Navidad? Un recorrido culinario por la ciudad alemana con col rizada, papas de mazapán y vino caliente.

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Cómo hacer Chips Kale o Berza | Botana saludable | Eat Green Eat Bean

Cómo hacer Chips Kale o Berza | Botana saludable | Eat Green Eat Bean
Ingredientes:
2 manojos grandes de Kale (también conocido como berza ó col rizada)
2 cucharadas aceite de coco derretido ó de aguacate
1 cucharadita cúrcuma (opcional)
1 cucharadita pimienta cayena (también pueden usar chile pikin o chipotle en polvo)
1 cucharadita ajo en polvo
sal de mar al gusto

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WRAP de SOJA y CURRY

¿Hay alguien al que no le guste un delicioso wrap? .. seguramente no y menos si prueba este wrap son soja texturizada con salsa de curry indio.

INGREDIENTES

100 gr de soja texturizada
1 cebolla roja
1 yogurt de almendras
1 cucharada de curry
50 gr de kale (col rizada)
1 zahanoria pequeña

PREPARACION

En un bol pon a hidratar la soja con agua. Una hidratada escurre bien el esceso de agua.
En una sarten pon a dorar la cebolla. Añade la soja, rehoga todo junto un par de minutos y vierte el yogurt de almendras. Añade la curcuma, un poco mas de leche y deja reducir la salsa durante otro par de minutos.

Prepara tu wrap con la kale, la soja y la zanahoria rallada por encima.

TIPS

Recuerda que el yogurt debe ser sin azucar. Si no encuentras de almendras podras usar tambien yogurt de coco o de soja.

Una vez hidratada la soja escurrela bien. Para ello, lo mejor es usar las manos para estrujarla y sacar asi todo el exceso de agua que la soja ha absorvido.

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Rollos de col rellenos de carne picada

Receta Plato

Rollos de col rellenos de carne picada

Ingredientes:
- 250 gr de carne picada (vacuno, cerdo, ave o un mix)
- 125 gr de zanahoria (1 zanahoria grande)
- 2 rebanadas de pan (solo la miga o pan de molde sin bordes)
- 150 ml de leche
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 1 huevo
- 6 hojas grandes de col rizada
- 500 ml de caldo de verduras (puede ser con cubos de caldo concentrado)
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)
- Aceite de oliva virgen extra (el necesario para pochar las verduras)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/rollos-de-col-rellenos-de-carne-picada-fid-1579503

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Las 6 Frutas Y Verduras Que Más Duran

Con la factura de la compra en máximos históricos, he aquí una lista de las seis frutas y verduras que duran más.
Los productos frescos se ponen mal en cuestión de horas, por lo que la mayoría de los compradores tienen que hacer acopio de ellos con frecuencia. 
Sin embargo, elegir las frutas y verduras adecuadas puede ayudar a reducir el desperdicio de alimentos.
1. Manzanas.
2. Naranjas.
3. Melón cantalupo.
4. Fresas.
5. Arándanos.
6. Calabaza. 
7. Col rizada.
8. Remolacha 
9. Zanahorias. 
10. Patatas.

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Zumo de frutas y vegetales: Una potente receta para subir las defensas

Ante la amenaza de una nueva pandemia mundial, millones de personas en el mundo buscan la manera más eficaz de evitar el contagio. La mejor, sin duda, es la precaución. Pero además de las medidas básicas, es importante tener un sistema inmune reforzado con una buena alimentación. ¿Sabías que los zumos de frutas y vegetales crudos son una importante fuente de energía para combatir todo tipo de enfermedades?

Ingredientes:
3 remolachas frescas
3 zanahorias
Dos naranjas
Una manzana verde
Una varita de apio
Espinacas, col rizada o lechuga
Y jengibre

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Comer Verdura A Diario Reduce Las Posibilidades De Tener Enfermedades En Un 26%

Un estudio ha revelado que consumir una taza de verduras de hoja verde al día puede reducir en un 26% las probabilidades de padecer enfermedades cardíacas.
Estas verduras, como espinacas, brócoli, lechuga, col o col rizada, son ricas en nitratos.
Los investigadores analizaron los historiales médicos y los hábitos alimentarios de más de 50.000 personas en Dinamarca.
Encontraron que aquellos que consumían muchas verduras de hoja verde tenían entre un 12 y un 26% menos de riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
Hay diversas formas de disfrutar de las verduras de hoja verde, como en ensaladas o batidos de frutas.
Se desaconseja consumirlas en forma de zumo. Licuarlas está bien, pero no hacer zumo con ellas, ya que este proceso elimina la pulpa y la fibra, según la Dra. Catherine Bondonno, autora del estudio.

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CREMA DE REMOLACHA Y TOFU

Ya sea fria o caliente no hay cosa mas saludable que una buena crema. En la receta de hoy os proponemos una version vegana con remolacha (betabel) y con un toque final mango que la hace ideal para tomar bien fresquita en verano. Animate a cocinarla en casa y nos cuentas.

INGREDIENTES

1 remolacha o betabel
1/2 cebolla
50 gr de tofu
2 cucharadas de vinagre
4 cucharadas de aceite de oliva
1 vaso de agua
1/2 mango
cebolla frita
sal al gusto

PREPARACION

Una vez cocida la remolacha, pasala a un vaso de batidora y batela junto con el tofu, la cebolla, el vinagre, el aceite de oliva y el vaso de agua.

Una vez hecha la crema, dejala enfriar y acompañala a la hora de servir con trocitos de mango y la cebolla frita.

TIPS

Si no encuentras la cebolla frita ya envasada y hecha, puedes probar a freirla tu mismo .. aunque es cierto que no quedara tan crunchi ..en ese caso prueba a freir kale (col rizada).

Recuerda añadir mas agua si quieres una textura mas liquida. Si la quieres mas espesa puedes añadir mas tofu o incluso trozos de pan.

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Comer Brócoli Te Hace Superar La Gripe

Un estudio ha mostrado que vegetales como el brócoli, la col rizada o la coliflor son importantes para protegerte contra la gripe.
El estudio se centra en una proteína que es abundante en el revestimiento de los vasos sanguíneos de los pulmones.
La activación de esta proteína, desencadenada por moléculas de origen vegetal, protege contra la infección.
Se ha demostrado que estos reducen el daño pulmonar y ayudan a mantener tu peso durante las gripes.
Los receptores de hidrocarburos de arilo disminuyen cuando reduces la ingesta de estos alimentos. Debes mantener una dieta rica en nutrientes durante la gripe.
Futuras investigaciones explorarán el papel de estos receptores en diversos órganos, abriendo las puertas a otras aplicaciones sanitarias.

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Son más saludables: ¿Frutas y verduras cocidas o crudas?

Solo el 11% de los españoles consume el mínimo de frutas y verduras recomendadas por los expertos. Pero, ¿Cuál es la mejor manera de comerlas: cocidas o crudas? La respuesta depende de lo que sea... El calor puede destruir nutrientes vitales en frutas y verduras, pero no siempre. Los tomates cocidos tienen tres veces más licopeno, lo que reduce el riesgo de ataques cardíacos. Las zanahorias y el calabacín deben hervirse o cocerse al vapor, no fritos. Las verduras crucíferas como el brócoli, la col rizada y la coliflor tienen los mayores beneficios cuando están crudas. Las frutas se consumen mejor crudas, ya que contienen una gran cantidad de vitamina C.

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Los 7 Mejores Alimentos Para Unos Ojos Sanos

Mantener una dieta sana es fundamental para conservar la salud ocular y puede ayudar a reducir el riesgo de padecer enfermedades oculares.
Descubre los siete mejores alimentos para tus ojos.
1. El pescado.
El pescado, en particular el salmón, puede ser un gran alimento para la salud ocular.
El salmón y otros pescados tienen ácidos grasos omega-3, que pueden contribuir al desarrollo visual y a la salud de la retina.
2. Los huevos.
Las yemas de huevo contienen vitamina A, luteína, zeaxantina y zinc, vitales para la salud ocular.
3. Las almendras.
Las almendras contienen vitamina E, que puede ayudar a prevenir la degeneración macular asociada a la edad, así como las cataratas.
Otros frutos secos y semillas que contienen vitamina E son las pipas de girasol, las avellanas y los cacahuetes.
4. Los lácteos.
Los productos lácteos como la leche y el yogur pueden ser buenos para los ojos, ya que contienen vitamina A, así como zinc.
5. Las zanahorias.
Al igual que las yemas de huevo, las zanahorias tienen vitamina A y también betacaroteno, que ayudan a prevenir infecciones y afecciones oculares.
6. La col rizada.
La col rizada contiene luteína y zeaxantina, que ayudan a prevenir afecciones oculares graves como la degeneración macular y las cataratas.
7. Las naranjas.
Las naranjas y otros cítricos contienen vitamina C, clave para la salud ocular.
Esta vitamina, que se encuentra sobre todo en frutas y verduras frescas, contribuye a la salud de los vasos sanguíneos de los ojos.

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¿Es más saludable comer frutas y verduras cocidas o crudas?

¿Es más saludable comer frutas y verduras cocidas o crudas? Solo el 12% de los estadounidenses comen suficiente fruta y menos del 10% comen suficientes verduras todos los días. Entonces, ¿cuál es la mejor manera de comer frutas y verduras? ¿Cocidas o crudas? La respuesta depende de la comida. El calor puede destruir nutrientes vitales en frutas y verduras, pero no siempre. Los tomates cocidos tienen tres veces más licopeno, lo que reduce el riesgo de ataques cardíacos. Las zanahorias y el calabacín deben hervirse o cocerse al vapor, no fritos. Las verduras crucíferas como el brócoli, la col rizada y la coliflor tienen los mayores beneficios cuando están crudas. Las frutas se consumen mejor crudas, ya que contienen una gran cantidad de vitamina C.

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6 Verduras Que Puedes Plantar En Otoño Y En Invierno

Cultivar tus propias verduras es una forma rentable de asegurarte de que llevas un dieta saludable y equilibrada.

Sin embargo, puede resultar complicado saber qué hortalizas crecen mejor en cada estación, sobre todo en otoño e invierno.

Los espárragos resisten inviernos duros, por lo que pueden plantarse en otoño y estar listos para la primavera.

Los espárragos pueden tardar uno o dos años en estar listos para la cosecha, así que hay que tener paciencia.

Los rábanos son una hortaliza robusta que soporta temperaturas de hasta 10ºC Pueden plantarse en otoño y estar listos para la primavera.

Pueden plantarse en otoño, en una zona que no sea demasiado fría durante el invierno.

Los guisantes contienen muchos nutrientes y soportan temperaturas bajo cero. Prefieren el clima templado y fresco, por lo que son perfectos para plantar en otoño.

La col es ideal para plantar en otoño e invierno, ya que prospera en climas fríos. La col rizada puede cultivarse en invierno si se planta en una zona soleada y se le proporciona tierra húmeda.

La coliflor tarda entre 50 y 80 días en crecer, por lo que debe plantarse a principios de otoño para que esté lista para la cosecha de invierno.

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4 Alimentos Que No Debes Cocinar Nunca En La Freidora De Aire

La freidora de aire es uno de los mayores inventos de los últimos tiempos.
Se han hecho tan populares que la gente se pregunta si hay algo que no se pueda cocinar en ellas. Por desgracia, tenemos la respuesta y es que sí lo hay.
Una de las cosas que hay que evitar cocinar en las freidoras de aire son los alimentos empanados, ya que pueden dañar la freidora.
Las verduras de hoja verde, como las espinacas o la col rizada, tampoco deben cocinarse en una freidora, ya que se cocinan de forma desigual.
En cambio, el brécol, la coliflor o el calabacín se cuecen muy bien en la freidora.
Por desgracia, las alitas de pollo cubiertas de salsa picante tampoco son adecuadas para estas freidoras, ya que será muy difícil limpiarlas después de la cocción.
Los alimentos a base de queso tampoco deben cocinarse en la freidora de aire, pero los alimentos congelados que han sido fritos previamente son seguros para cocinar.

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6 Verduras Que Puedes Plantar Este Invierno

Cultivar tus propias verduras es una forma rentable de asegurarte de que comes tus cinco al día.  

Sin embargo, puede resultar complicado saber qué hortalizas crecen mejor en cada estación, sobre todo en otoño e invierno.  
Los espárragos resisten inviernos duros, por lo que pueden plantarse en otoño y estar listos para la primavera.  

Los espárragos pueden tardar uno o dos años en estar listos para la cosecha, así que hay que tener paciencia.  
Los rábanos son una hortaliza robusta que soporta temperaturas de hasta 10ºC. Pueden plantarse en otoño y estar listos para la cosecha en primavera.  

 Pueden plantarse en otoño, en una zona que no sea demasiado fría durante el invierno.  

Los guisantes contienen muchos nutrientes y soportan temperaturas bajo cero.  
Prefieren el clima templado y fresco, por lo que son perfectos para plantar en otoño. La col es ideal para plantar en otoño e invierno, ya que prospera en climas fríos.  

 La col rizada puede cultivarse en invierno si se planta en una zona soleada y se le proporciona tierra húmeda.  
 La coliflor tarda entre 50 y 80 días en crecer, por lo que debe plantarse a principios de otoño para que esté lista para la cosecha de invierno.

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Cuscús marroquí tradicional con pollo

Receta Plato

Siempre has querido saber cómo hacer un verdadero cuscús? Pues esta es tu oportunidad! Con todo el sabor marroquí, delicioso y aromatizado! Una vez que lo pruebes, dejarás de comprar el precocinado :D

Ingredientes:
- 4 muslos de pollo
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 nabos
- 600 gr de garbanzos cocidos
- 1/2 col
- 1 calabacín
- 1 ramillete perejil
- 1 ramillete cilantro
- 500 gr de sémola mediana
- sal
- pimienta
- 1 cda de pimentón dulce
- 1 cda comino
- 1 pizca azafrán
- 1 cdita jengibre
- aceite de oliva


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/cuscus-marroqui-tradicional-con-pollo-fid-1567190

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Alimentos Saludables Que Pueden Ser Malos Si Se Consumen En Exceso

Aunque los alimentos saludables suelen promocionarse por sus beneficios, consumirlos en cantidades excesivas puede tener efectos negativos para la salud.

1. Soja: una opción habitual para veganos y vegetarianos por su contenido en proteínas, puede ser perjudicial si se consume en grandes cantidades. Contiene cadmio, un metal pesado absorbido del suelo, que puede causar daños óseos y renales si se consume en exceso, especialmente en productos procesados.

3. Verduras crucíferas: conocidas por su alto contenido en fibra, vitaminas y antioxidantes, también conllevan un riesgo. Contienen goitrógenos, que pueden interferir con la función tiroidea si se consumen en grandes cantidades. Las coles de Bruselas y la col rizada son especialmente ricas en goitrógenos, pero hervirlas puede reducir este riesgo.

4. Té: aparentemente inofensivo, puede plantear riesgos para la salud si se consume en exceso. La planta del té absorbe flúor del suelo y, aunque el flúor puede proteger los dientes, en cantidades excesivas puede causar problemas neurológicos, dolor de huesos y problemas reproductivos.

5. Almendras: a pesar de ser un alimento rico en nutrientes, proteínas, fibra y vitaminas esenciales, contienen fitato, un antinutriente que puede inhibir la absorción de minerales importantes como el zinc, el hierro y el calcio. Remojar las almendras puede reducir los niveles de fitato y mitigar este efecto.

6. Pechuga de pollo: Alimento básico en muchas dietas por su contenido en proteínas magras y su bajo contenido en grasa, también tiene un inconveniente. Contiene productos finales de glicación avanzada (AGE), relacionados con el envejecimiento acelerado y enfermedades como el Alzheimer, que se forman cuando las proteínas y las grasas se combinan con el azúcar.

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5 Alimentos Quemagrasas Que Deberías Comer

Puede parecer demasiado bueno para ser verdad que ciertos alimentos realmente ayudan a quemar calorías.

Ya sea para aumentar el metabolismo, regular las hormonas u oxidar la grasa, estos alimentos hacen su trabajo. 

Descubre los cinco alimentos quemagrasas que todo el mundo debería consumir. 

Las verduras de hoja verde, como las espinacas, la col rizada, las acelgas y la berza, son ricas en fibra y contienen muchas vitaminas esenciales. 

Las proteínas de alta calidad, como la pechuga de pollo, el pavo y el pescado, favorecen el desarrollo y el mantenimiento de los músculos. 

Estas proteínas también aumentan la tasa metabólica en reposo, que quema grasa con el tiempo. 

Las bayas como las fresas, los arándanos, las frambuesas y las moras tienen pocas calorías y mucha fibra. 

Son una opción de tentempié libre de culpa que aporta un dulzor natural a tu dieta. 

Si tu objetivo es perder peso, elegir cereales integrales en lugar de procesados es siempre la mejor opción. 

La fibra presente en estos cereales facilita la digestión, favorece la saciedad y ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre. 

Además de aumentar tu metabolismo, los alimentos picantes aumentan la temperatura corporal, lo que se traduce en una mayor quema de calorías.

Ver video "5 Alimentos Quemagrasas Que Deberías Comer"

18 Alimentos Más Ricos en Antocianinas

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Plan De Dieta Saludable Para Perder Peso

REPORTE GRATIS: http://comoperderlabarrigarapidamente.com/pierdegrasaya

Plan de dieta saludable para perder peso.

Existen 3 grupos de alimentos, carbohidratos complejos (arroz, pasta, pan, avena, fideos, papas, etc.).

– Los carbohidratos complejos son la fuente energética de la persona. El cuerpo convierte los carbohidratos en glucógeno y luego este se almacena en los músculos y en el hígado para tu cuerpo los pueda utilizar como combustible. El exceso de carbohidratos te puede causar un aumento de grasa y agua.

– La Grasa (la mantequilla, aceites, manteca, crema de leche, y las grasas animales). Igual la grasa es una fuente de combustible que utiliza el cuerpo. Gramo por gramo, la grasa tiene más calorías que los carbohidratos complejos y las proteínas. El exceso de grasa en una dieta puede causar un aumento de peso.

– Las proteinas, (el pollo, pescado, carne, pavo, huevos, leche, queso, y así sucesivamente). La proteina es utilizado por el cuerpo para su desarrollo y reparación. La proteína no es una fuente de energía.

La clave para perder peso por medio de una dieta por sí sola, es administrar bien tus necesidades energéticas. El exceso de combustible que metes a tu cuerpo y que no se utiliza a través de ejercicio o alguna actividad puede causar un aumento de peso.

Al mismo tiempo, si la dieta que sigues te limita la cantidad de comida que puedes comer, no tardarás en tener hambre y desear todos los alimentos que puedes comer. Este tipo de dieta no funciona en el largo plazo.

Necesitas seguir una dieta con la que puedas vivir, que no te deje con hambre. Debes comer tres comidas al día y tres bocadillos entre cada comida, eso aumentará tu metabolismo, especialmente si comes el tipo correcto de alimentos. Esta dieta debe ser alta en proteínas, baja en carbohidratos y baja en grasas.

Un buen plan de dieta saludable para perder peso debe ser sostenible en el tiempo.

Puedes enfocarte en las frutas y verduras, así como en comer un montón de proteínas. Tus comidas principales deben incluir 350 gramos de cualquier pescado, pollo, carne roja magra, pavo o una tortilla hecha con seis claras de huevo y dos yemas de huevo.

Debes comer no más de 200 gramos de carbohidratos complejos en cada comida. Puedes comer tanto como quieras de estos vegetales (brócoli, judías verdes, zanahorias, coliflor, champiñones, remolacha, lechuga, repollo, puerros, tomates, col rizada, apio, espinacas, pimientos, ajo, cebolla) .

Debes quitar la grasa de todas las carnes y quitar la piel de las aves. Una porción de pescado graso por día. Tus bocadillos entre comidas deben ser frutos secos. Puedes comer tres piezas de fruta como bocadillos entre cada comida. Puedes comer un aguacate o palta al día.

Debes beber de dos a tres litros de agua al día. El agua te llena y te mantiene hidratado. Prueba este plan de dieta saludable para perder peso por lo menos de ocho a diez semanas.

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