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Receta para preparar pesto de acelgas con nueces tostadas. Receta de pesto de acelgas

Receta para preparar pesto de acelgas con nueces tostadas. Receta de pesto de acelgas
16 enero 2014

Receta ¿Cómo preparar pesto de acelgas con nueces tostadas?. Receta de pesto de acelgas
Ingredientes: 2 tazas acelgas dsin nervaduras, 1 taza hojas de albahaca, sal, 1/4 taza aceite de oliva, 1/4 taza nueces de castilla, 4 dientes de ajo, 1/2 taza queso parmesano, 400 gr pasta corta cocida.

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La Revolución de la Cuchara: Crema de acelgas.

Natalie aparece como invitada a preparar una crema vegana de acelgas. Comienzan calentando aceite y agua, y la chef señala que incluso una simple guarnición puede realzar la comida. Cocinar demasiado las verduras, explican, puede provocar la pérdida de nutrientes. Las acelgas se pueden comer crudas o cocidas y, en esta receta, se blanquean en agua caliente sin cocinarlas demasiado. La sal y los condimentos se agregan al final o en la licuadora. La misma agua se utiliza para mezclar para ahorrar recursos. Las acelgas se cocinan hasta que se vuelven translúcidas y luego se mezclan hasta que estén cremosas, lo que da como resultado una crema de espinacas vegana visual y aromáticamente atractiva.

Ingredientes:

1 manojo de acelgas, lavadas y picadas (solo las hojas o también los tallos, según preferencia)
1 cebolla mediana, picada
1 o 2 dientes de ajo, picados
2 patatas medianas, peladas y cortadas en cubos
1 litro de caldo de verduras o de pollo
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Nuez moscada (opcional, para dar sabor)
Crema de leche, nata o leche evaporada para dar consistencia y cremosidad (opcional)

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La subida de los alimentos navideños dispara las compras adelantadas

Cada vez son más quienes prefieren comprar y congelar

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Como hacer ENSALADA ALUBIAS BLANCAS

Las ensaladas con legumbres son una fuente de proteinas saludables. Aprende como hacer ENSALADA DE ALUBIAS BLANCAS con salsa de naranja ... una ensalada sencilla y facil de hacer en casa.

INGREDIENTES

150 gr de alubias blancas cocidas
6 tomates cherry
1 zanahoria rallada
100 gr de brotes tiernos (lechuga y rucula)

Para la salsa de naranja

1 cucharada de mostaza
jugo de naranja
4 cucharadas de aceite de oliva
sal

PREPARACION

En una bol pequeño, añade la mostaza, el jugo de naranja, el aceite de oliva y prepara la salsa. Una vez bien emulsionada, añade en el mismo bol los tomates cherry, la zanahoria y las alubias blancas. Remueve todo bien y emplata las alubias rodeadas de los brotes tiernos.

TIPS

Como alternativa puedes usar tanto espinacas, acelgas o cualquier otro tipo verdura fresca de hoja verde.

Si no te gusta la naranja puedes usar jugo de limon o incluso una cucharada de vinagre de manzana.

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10 Alimentos Que No Debes Congelar Si Quieres Que Sepan Bien

Congelar alimentos es una forma muy útil de evitar el desperdicio de comida y ahorrar dinero, pero no todos los alimentos se pueden congelar.
Aunque los pepinos y la sandía se congelan bien, una vez descongelados se vuelven blandos y empapados.
La pasta cocida nunca debe congelarse, ya que su textura cambia por completo una vez descongelada.
El café tampoco debe guardarse nunca en el congelador, ya que puede absorber el olor de los alimentos congelados.
Los alimentos fritos acumulan humedad cuando se congelan y quedan muy empapados al descongelarlos.
El interior del huevo se expande al congelarse, lo que puede provocar grietas y fugas que ensucian el congelador.
La lechuga y otras verduras para ensalada se vuelven acuosas, mustias y blandas al congelarse.
El yogur, la nata y otros productos lácteos se separan y cuajan al descongelarlos.

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NADIE SABE NADA - (4x35): Dios habla por un micro

Una semana más, NADIE SABE NADE inunda las ondas con cuestiones que llevan siglos sin resolver, y por algo será: ¿Por qué el espacio se ve oscuro si hay tantas estrellas?; ¿Dónde se puede comprar un burka?; ¿Cuándo un árbol se convierte en árbol y deja de ser planta?; ¿Los aviones y helicópteros tienen claxon?; ¿Las estrellas de mar piensan que los peces vuelan?; Un león que come acelgas en vez de gacelas, ¿es vegano o disléxico?

@NaideSabeNada
http://twitter.com/NaideSabeNada

Info, podcasts, videos:
http://nadiesabenada.elterrat.com

Toda las canciones musicales del programa en:
http://go.elterrat.com/musica-nsn

Tus preguntas a:
http://go.elterrat.com/preguntas-nsn

Temporada 1: https://www.youtube.com/playlist?list=PLXrr3O2Jm9feW8ryd7gVRbfbm-M_t2mVz

Temporada 2: http://go.elterrat.com/nsn-ivoox-t2 (en video no existe)

Temporada 3: https://www.youtube.com/playlist?list=PLXrr3O2Jm9fdjB4xgF998Kpomw986HrP-

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NO ES PERFECTO y aún así HAY QUE JUGARLO: ANÁLISIS de ATOMIC HEART

Desde su anuncio en el ya lejano 2018, Atomic Heart se ha convertido en uno de los juegos de acción más esperados de los últimos tiempos. Ahora que al fin lo hemos podido jugar de principio a fin, ¿qué tal el resultado final? En este vídeo análisis de Atomic Heart te hablamos de uno de los títulos de acción RPG y mundo abierto más espectaculares del momento.

Conocido por muchos como el BioShock Soviético, este juego nos lleva a un mundo retrofuturista en el que la Unión Soviética ha ganado la guerra y es la fuerza dominante del planeta. En ese contexto tan idílico para los habitantes de la URSS, un accidente en un laboratorio ha provocado el caos más absoluto y tu, como soldado especial, tienes que poner fin a esa pesadilla por medio de la fuerza bruta.

En Atomic Heart se combinan las armas cuerpo a cuerpo y las armas de fuego, que puedes mejorar para aumentar su daño o adquirir habilidades únicas. Hay distintos tipos de munición y hasta poderes especiales para congelar a los robots asesinos, atizarles con descargas eléctricas o hasta hacerlos volar con telequinesis. Y aún no te resultará fácil escapar de estos enemigos mortales como te contamos en este vídeo análisis.

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