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    ¡Que Viva La Cocina!

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    Ver video "Receta: Costillas al horno con salsa barbacoa"

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  • El Cocinero Fiel - Costilla al horno

    El Cocinero Fiel prepara una receta de horno completa y suculenta. Un plato de larga cocción pero de sencilla preparación. Más información en verycocinar.com/receta/el_cocinero_fiel_costilla_al_horno

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  • Delicioso REDONDO DE TERNERA AL HORNO

    Ver video "Delicioso REDONDO DE TERNERA AL HORNO"

  • Vídeo Receta: Babilla de ternera al horno

    Babilla de ternera al horno

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  • Costillas al horno: cómo prepararlas para que queden jugosas y sabrosas

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  • Costilla de cerdo en BBQ al horno

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    21 de octubre 2015



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  • Vídeo Receta: Pecho de ternera al horno

    Receta paso a paso para cocinar Pecho de ternera al horno, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Vídeo Receta: Morcillo de ternera al horno

    Receta paso a paso para cocinar Morcillo de ternera al horno, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Costillas de cerdo adobadas al horno, un plato sencillo, económico y delicioso

    Deléitate con el sabor exquisito de estas costillas adobadas con pimentón, comino, orégano, tomillo, vinagre, vino blanco y aceite, y asadas al horno

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  • Rollo de ternera relleno al horno con jamón y queso - Cocina Fácil

    Para preparar este rollo de ternera relleno elige carne de aleta. En el interior hemos puesto jamón troceado y se hornea con un poco de vino tinto, ¡triunfarás seguro!

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  • Chuletas de Cordero Empanadas

    #Chuletas #Cordero #Empanadas #Shorts
    Las Delicias de la Cocina
    Chuletas de Cordero Empanadas Shorts

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  • COSTILLAS DE RES EN SALSA CHIPOTLE

    ES UN CLASICO PLATILLO DE LA GASTRONOMIA MEXICANA COSTILLAS DE RES EN SALSA DE CHIPOTLE QUE TE MUESTRO COMO HACERLO PASO A PASO PARA EL GUSTO DE TU FAMILIA O AMISTADES.
    GRACIAS POR COMPARTIR.

    IT IS A CLASSIC DISH OF MEXICAN CUISINE COSTILLAS DE RES IN CHIPOTLE SAUCE THAT SHOW YOU HOW TO DO IT STEP BY STEP FOR THE TASTE OF YOUR FAMILY OR FRIENDSHIPS.
    THANKS FOR SHARING.

    COSTILLAS DE RES EN SALSA CHIPOTLE.
    INGREDIENTES.

    2 KILOS DE COSTILLAS DE RES.
    3 CHILES CHIPOTLES DE LATA.
    1 CHILE PASILLA SECO.
    1 CHILE GUAJIRO SECO.
    1/2 CUCHARADA DE OREGANO.
    1 CUCHARADA DE SAL.
    3 DIENTES DE AJO.
    3 HOJAS DE LAUREL SECAS.
    2 TOMATILLOS VERDES.
    2 TOMATES ROJOS.
    1/2 CEBOLLA.
    1/2 FRASCO DE ACEITUNAS.
    1 CUCHARADA DE CONSOME DE RES O DE POLLO.
    2 PAPAS GRANDES DE TU PREFERENCIA.
    2 LITROS DE AGUA.
    1 CUCHARADA DE ACEITE.

    PROCESO DE LAS COSTILLAS.
    EN OLLA NORMAL 30 MINUTOS A FUEGO LENTO.
    EN OLLA EXPRESS SOLO SON 10 MINUTOS.



    UN CANAL DONDE TE ENSEÑARE PASO A PASO COMO PREPARAR ALGUNAS RECETAS DE COCINA Y SECRETOS QUE YO SE Y COMPARTIRE CONTIGO.

    A CHANNEL WHERE I WILL TEACH YOU STEP BY STEP HOW TO PREPARE SOME KITCHEN RECIPES AND SECRETS THAT I KNOW AND SHARE WITH YOU.

    MIL GRACIAS POR VER Y COMPARTIR ESTA EXPERIENCIA CONMIGO.

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  • Receta para preparar costillas con glasé de cerveza. Receta de costillas / Glasé de cerveza

    Receta para preparar costillas con glasé de cerveza. Receta de costillas / Glasé de cerveza
    17 febrero 2014

    Receta ¿Cómo preparar costillas con glasé de cerveza?. Receta de costillas / Glasé de cerveza
    Ingredientes: Costillas: 2 racks de costilla de cerdo, sal, 4 a 6 hojas de tomillo. Glasé: 2 1/2 taza vinagre balsámico, 1/2 taza miel, 2 tazas ketchup, 1 lata de cerveza, 1 cucharada ajo picado, 1 cebolla picada, 1/2 taza mostacabo, 1 cucharada miel de piloncillo, 1/4 taza mostaza con granos, 1 cucharada salsa tabasco, 1 cucharada salsa inglesa, 1/2 taza agua.


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  • Más de 1.500 roscones vendidos en San Onofre

    Muchos madrileños se han acercado este viernes a primera hora al conocido Horno San Onofre de Madrid para comprar los típicos roscones de reyes en esta fecha tan señalada. El horno del obrador espera más de 1.500 clientes en busca del suculento dulce. 

    Ver video "Más de 1.500 roscones vendidos en San Onofre"

  • La tradición del roscón Reyes se consolida en Madrid

    Muchos madrileños se han acercado este viernes a primera hora al conocido Horno San Onofre de Madrid para comprar los típicos roscones de reyes en esta fecha tan señalada. 

    Ver video "La tradición del roscón Reyes se consolida en Madrid"

  • Tartar de ternera con huevo

    Receta Entrante

    Con mucha demanda en los restaurantes, puedes hacer tu tartar en casa! Una receta ultra fácil y rápida, ya que no tiene tiempo de cocción :) Un plato aún mejor cuando está hecho en casa y acompañado de patatas fritas o al horno. Sigue nuestro paso a paso para la realización de nuestra receta ↓

    Ingredientes:
    - 300 gr de ternera picada (fresca)
    - 1 cebolla
    - 25 gr de alcaparras
    - 50 gr de pepinillos
    - 1 cdita mostaza
    - 1 cda de ketchup
    - sal
    - pimienta
    - 3 yemas (de huevos frescos)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/tartar-de-ternera-con-huevo-fid-1570850

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  • Tartar de ternera con huevo

    Receta Entrante

    Con mucha demanda en los restaurantes, puedes hacer tu tartar en casa! Una receta ultra fácil y rápida, ya que no tiene tiempo de cocción :) Un plato aún mejor cuando está hecho en casa y acompañado de patatas fritas o al horno. Sigue nuestro paso a paso para la realización de nuestra receta ↓

    Ingredientes:
    - 300 gr de ternera picada (fresca)
    - 1 cebolla
    - 25 gr de alcaparras
    - 50 gr de pepinillos
    - 1 cdita mostaza
    - 1 cda de ketchup
    - sal
    - pimienta
    - 3 yemas (de huevos frescos)


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  • TORTA CHOCOFLAN SIN HORNO HECHA EN OLLA, muy fácil

    SUSCRIBETE AL CANAL clica aquí: Apuesto a que has comido torta de chocolate, apuesto a que has comido flan, o pudin, o quesillo, .
    link para comprar las tazas y cucharas medidoras en amazon .
    Polinesios muchas personas me han pedido la receta para hacer el Chocoflan o Pastel Imposible así que en este video les voy a explicar como hacerlo de la .
    Como hacer pastel de tres leches sin horno? ¿Pastel de tres leches fácil? ¿pastel sin horno? ¿pastel de tres leches casero? ¿pastel sin horno? En este vídeo te .

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  • ASADOS MEDIEVALES LA BAMBINA

    ELABORAMOS COMIDAS POPULARES HASTA 25000 PLAZAS. PAELLAS, FIDEUAS, ASADO DE ANIMALES ENTEROS (CORDERO,CERDO ,TERNERA), TORTILLAS, GUISADO DE CORDERO , DE TORO , BOCADILLOS GIGANTES, SARDINDAS...ETC.PLATOS AUTOCTONOS:MARMITAKO,EMPEDRAO,FABADA,BACALAO DORADO,ESPARDENYA,GAZPACHO MANCHEGO ,MIGAS, GACHAS…ETC . PLATOS INTERNACIONALES : HADJ ARROZ, PARRILLADAS ALEMANAS DISPONEMOS DE MATERIAL,PERSONAL Y MENAJE PARA ATENDER SU EVENTO EN CUALQUIER PUNTO DE ESPAÑA CON TODAS LAS GARANTIAS DE EXITO . NUESTRA RELACION CALIDAD -PRECIO ES INSUPERABLE.
    SOMOS PROFESIONALES .







    Elaboramos comidas populares hasta 25000 raciones a la vez. Paellas,fideuas,asado de animales enteros,/cordero,ternera,cerdo);tortillas,guisado de toro, guisado de ternera ,bocadillos gigantes, sardinadas...etc. Platos autoctonos :marmitako,empedrao, fabada,bacalao dorado ,espardenya,gazpacho manchego , migas , guisos de caza, carnes de novillo, gachas …etc. Platos internacionales: hadj arroz, parrilladas alemanas…etc Disponemos de paellones y calderos de mas de 4 metros de boca, material,menaje y personal para atender su evento en cualquier punto de España con todas las garantias de éxito.Fiestas patronales,quedadas,romerias,avituallamientos,concentraciones deportivas,peñas festeras,asociaciones culturales,motoalmuerzos…etc . La relacion calidad -precio ,es insuperable .¡ Somos profesionales!








    CARNES A LA PARRILLA
    Ternera, buey, cordero, cerdo, caza, corral, pescado, mariscos y arroces.
    Especialidad: Asador, parrilla, horno, estofados y brochetas.

    TERNERA:
    -Costillares enteros hechos al asador o parrilla, rociados con salmuera. Cocción lenta. 5 h.
    -Churrasco de ternera, costillar cortado al estilo argentino. A la parrilla con sal gruesa.
    -Caña entera de entrecot, a la espada o parrilla. Sal gruesa y pimienta negra.
    -Chuletón, hecho a la parrilla cubierto en sal gruesa quemada y servido en brasero de mesa.
    -Chuleta a la parrilla vuelta y vuelta.

    BUEY:
    -Costillares al asador condimentado con salmuera y ajo. 6 h. de cocción.
    -Chuletón, parrilla con sal gruesa quemada, servido en brasero de mesa.

    CO3

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  • RATATOUILLE y ENTRAÑA: una COMBINACIÓN DESCONOCIDA pero EXPLOSIVA por Felicitas Pizarro | El Gourmet

    ¿Entraña y ratatouille al horno de barro? ¿Alguna vez probaste?

    Este es tu momento para intentar, cuando termines de ver el video vas a salir corriendo a comprar los ingredientes.

    ¡Te desafiamos!


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  • Plátanos al horno rellenos de carne desmechada y queso rallado

    Receta Plato

    Hoy te presentamos los ¡Plátanos machos rellenos! Una receta que encarna toda la esencia de la cocina latinoamericana. Lo que hace que este plato sea tan especial son los ingredientes dulces y saldos que se entrelazan para crear una explosión de sabores. Los plátanos maduros aportan una dulzura y textura suave y caramelizada. El queso rallado añade una capa de cremosidad y la carne desmechada ofrece un toque salado y picante. Sin duda una exquisita y original receta que te explicamos paso a paso.

    Ingredientes:
    Para cocinar la carne:
    - 250 gr de sobrebarriga o falda de ternera
    - 2 dientes de ajo
    - 1cebolla dividida en 4 partes
    - Sal y pimienta al gusto

    Para el hogao o salsa de tomate:
    - 1 cebolla
    - 1 diente de ajo
    - 1/2 Pimiento rojo picado
    - 2 tomates picados
    - 1 cucharada de aceite de cocina
    - 1/2 cucharadita de comino en polvo
    - 1/2 cucharadita de paprika
    - Sal
    - Caldo Maggi
    - Perejil (al gusto)

    Para los platanos al horno:
    - 2 plátanos machos maduros (bien maduros)
    - Margarina
    - Queso Mozzarella rallado (al gusto)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/platanos-machos-rellenos-de-carne-desmechada-y-queso-rallado-fid-1581019

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  • PAELLAS GIGANTES MADRID

    Ofrecemos servicio de catering para particulares, para empresas y para todo tipo de eventos. No importa la dificultad del pedido, nuestra empresa, La Bambina Catering , le da la posibilidad de escoger entre una gran variedad de opciones que le permitirán seleccionar el menú que mejor se adapte a lo que de verdad necesita, ya sea una reunión de empresa, un catering para bodas, una pedida de mano, un cocktail o una cena íntima en una casa particular. Estos son algunos de nuestros servicios ofrecidos:


    Empresas

    • Copas de vino para presentaciones de cualquier producto.
    • Coffee Break para oficinas.
    • Brunchs para inauguraciones
    • Comidas de trabajo
    • Galerías de artes.
    • Stands de feria
    • Family days
    • Fiestas privadas
    • Primeras piedras
    • Avituallamientos efimeros
    • Catering rodajes exteriores
    • Fiestas privadas
    • Monterias
    • Moto-almuerzos
    • Cacerias
    • Romerias
    • Rodajes cinematográficos
    • Seminarios
    • Conferencias
    • Convenciones
    • Congresos
    • Meetings


    Particulares
    • Bautizos.
    • Comuniones.
    • Bodas de todo tipo ( tradicionales, medievales, gays ,tematicas …)
    • Fiestas Infantiles
    • Aniversarios
    • Baby showers
    • Fotocalls
    • Comidas populares
    SERVICIOS ADICIONALES
    • Alquiler de todo tipo de menaje.
    • Carpas.
    • Cortadores de jamón.
    • Cocteleria
    • Servicios de pedido especial.
    • Camareros
    • Wedding planner
    • Decoracion nupcial
    • Menus especiales

    COMIDAS POPULARES ( DE 50 A 25000 RACIONES )

    • Paellas gigantes ( valenciana,vegetal,mixta,marinera,de hígado…)
    • Arroces ( arroz negro , a banda , al horno,con costra)
    • Fideua y macarrona
    • Cocidos ( madrileño,castellano)
    • Fritos ( pollo ajillo,chuletada,costillas,)
    • Asados medievales ( costillares de ternera,cabritos,corderos,cerditos,chorizada)
    • Tortillas gigantes
    • Guisados regionales ( fabada,marmitako,migas ,callos,,gazpacho manchego..)
    • Calderos ( toro ,ciervo, cordero,conejo,pollo,cerdo )
    • Sopas y caldos
    • Bocadillos gigantes
    • Entrantes ( ensaladas,bravas,entremeses…)







    Ofrecemos servicio de catering para monterías, ferias,actos culturales,bodas camperas ,avituallamientos,rodajes cinematográficos, cacerias y reuniones en el campo,asi como asados medievales para personalizar su banquete y para todo tipo de eventos. No importa la dificultad del pedido, nuestra empresa, La Bambina Catering , le da la posibilidad de escoger entre una gran variedad de opciones que le permitirán seleccionar el menú que mejor se adapte a lo que de verdad necesita para su monteria. Disponemos de personal ,maquinaria y menaje para montar el banquete en cualquier lugar designado por Vds. Carpas,mobiliario,menaje,camareros….Ofrecemos desayunos, almuerzos ,comidas, cenas y barra libre alla donde el cliente precise . Nuestras especialidades gastronomicas , potentes para este tipo de eventos son : migas, gazpacho manchego, gachas, caldereta de cordero, asado de animales enteros ( estilo medieval)

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  • asados medievales la bambina

    Ofrecemos servicio de catering para particulares, para empresas y para todo tipo de eventos. No importa la dificultad del pedido, nuestra empresa, La Bambina Catering , le da la posibilidad de escoger entre una gran variedad de opciones que le permitirán seleccionar el menú que mejor se adapte a lo que de verdad necesita, ya sea una reunión de empresa, un catering para bodas, una pedida de mano, un cocktail o una cena íntima en una casa particular. Estos son algunos de nuestros servicios ofrecidos:


    Empresas

    • Copas de vino para presentaciones de cualquier producto.
    • Coffee Break para oficinas.
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    • Comidas de trabajo
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    COMIDAS POPULARES ( DE 50 A 25000 RACIONES )

    • Paellas gigantes ( valenciana,vegetal,mixta,marinera,de hígado…)
    • Arroces ( arroz negro , a banda , al horno,con costra)
    • Fideua y macarrona
    • Cocidos ( madrileño,castellano)
    • Fritos ( pollo ajillo,chuletada,costillas,)
    • Asados medievales ( costillares de ternera,cabritos,corderos,cerditos,chorizada)
    • Tortillas gigantes
    • Guisados regionales ( fabada,marmitako,migas ,callos,,gazpacho manchego..)
    • Calderos ( toro ,ciervo, cordero,conejo,pollo,cerdo )
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    • Bocadillos gigantes
    • Entrantes ( ensaladas,bravas,entremeses…)







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  • PAELLAS GIGANTES MADRID

    Ofrecemos servicio de catering para particulares, para empresas y para todo tipo de eventos. No importa la dificultad del pedido, nuestra empresa, La Bambina Catering , le da la posibilidad de escoger entre una gran variedad de opciones que le permitirán seleccionar el menú que mejor se adapte a lo que de verdad necesita, ya sea una reunión de empresa, un catering para bodas, una pedida de mano, un cocktail o una cena íntima en una casa particular. Estos son algunos de nuestros servicios ofrecidos:


    Empresas

    • Copas de vino para presentaciones de cualquier producto.
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    COMIDAS POPULARES ( DE 50 A 25000 RACIONES )

    • Paellas gigantes ( valenciana,vegetal,mixta,marinera,de hígado…)
    • Arroces ( arroz negro , a banda , al horno,con costra)
    • Fideua y macarrona
    • Cocidos ( madrileño,castellano)
    • Fritos ( pollo ajillo,chuletada,costillas,)
    • Asados medievales ( costillares de ternera,cabritos,corderos,cerditos,chorizada)
    • Tortillas gigantes
    • Guisados regionales ( fabada,marmitako,migas ,callos,,gazpacho manchego..)
    • Calderos ( toro ,ciervo, cordero,conejo,pollo,cerdo )
    • Sopas y caldos
    • Bocadillos gigantes
    • Entrantes ( ensaladas,bravas,entremeses…)







    Ofrecemos servicio de catering para monterías, ferias,actos culturales,bodas camperas ,avituallamientos,rodajes cinematográficos, cacerias y reuniones en el campo,asi como asados medievales para personalizar su banquete y para todo tipo de eventos. No importa la dificultad del pedido, nuestra empresa, La Bambina Catering , le da la posibilidad de escoger entre una gran variedad de opciones que le permitirán seleccionar el menú que mejor se adapte a lo que de verdad necesita para su monteria. Disponemos de personal ,maquinaria y menaje para montar el banquete en cualquier lugar designado por Vds. Carpas,mobiliario,menaje,camareros….Ofrecemos desayunos, almuerzos ,comidas, cenas y barra libre alla donde el cliente precise . Nuestras especialidades gastronomicas , potentes para este tipo de eventos son : migas, gazpacho manchego, gachas, caldereta de cordero, asado de animales enteros ( estilo medieval) ,

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  • asados medievales LA BAMBINA

    Ofrecemos servicio de catering para particulares, para empresas y para todo tipo de eventos. No importa la dificultad del pedido, nuestra empresa, La Bambina Catering , le da la posibilidad de escoger entre una gran variedad de opciones que le permitirán seleccionar el menú que mejor se adapte a lo que de verdad necesita, ya sea una reunión de empresa, un catering para bodas, una pedida de mano, un cocktail o una cena íntima en una casa particular. Estos son algunos de nuestros servicios ofrecidos:


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    COMIDAS POPULARES ( DE 50 A 25000 RACIONES )

    • Paellas gigantes ( valenciana,vegetal,mixta,marinera,de hígado…)
    • Arroces ( arroz negro , a banda , al horno,con costra)
    • Fideua y macarrona
    • Cocidos ( madrileño,castellano)
    • Fritos ( pollo ajillo,chuletada,costillas,)
    • Asados medievales ( costillares de ternera,cabritos,corderos,cerditos,chorizada)
    • Tortillas gigantes
    • Guisados regionales ( fabada,marmitako,migas ,callos,,gazpacho manchego..)
    • Calderos ( toro ,ciervo, cordero,conejo,pollo,cerdo )
    • Sopas y caldos
    • Bocadillos gigantes
    • Entrantes ( ensaladas,bravas,entremeses…)







    Ofrecemos servicio de catering para monterías, ferias,actos culturales,bodas camperas ,avituallamientos,rodajes cinematográficos, cacerias y reuniones en el campo,asi como asados medievales para personalizar su banquete y para todo tipo de eventos. No importa la dificultad del pedido, nuestra empresa, La Bambina Catering , le da la posibilidad de escoger entre una gran variedad de opciones que le permitirán seleccionar el menú que mejor se adapte a lo que de verdad necesita para su monteria. Disponemos de personal ,maquinaria y menaje para montar el banquete en cualquier lugar designado por Vds. Carpas,mobiliario,menaje,camareros….Ofrecemos desayunos, almuerzos ,comidas, cenas y barra libre alla donde el cliente precise . Nuestras especialidades gastronomicas , potentes para este tipo de eventos son : migas, gazpacho manchego, gachas, caldereta de cordero, asado de animales enteros ( estilo medieval

    Ver video "asados medievales LA BAMBINA"

  • En España se tiran 7 millones de toneladas de comida al año

    España es un país en crisis que cada año tira a la basura 7 millones y medio de toneladas de comida. Ésa es la razón de una campaña con la que nos quieren enseñar a no desperdiciar. La primera lección está en el supermercado: comprar bien para no derrochar. Porque si sumamos todas la veces que tiramos comida a la basura cada hogar español desperdicia al año 76 kilos de comida. Para evitar esta desperdicio, algunos consejos: preparar platos con sobras, desde los más clásicos como las croquetas hasta los más novedosos como arroz, atún y un pimiento al horno. Y con una poco de lechuga y unos huevos una tortilla con muy buena pinta. Los restaurantes no se quedan atrás: en total desperdician unos 2 millones de toneladas de comida al año. Ahora muchos se apuntan a la moda de darle las sobras al cliente para que se las lleve a casa. Con todo esto hay que conseguir que  España deje de ser el sexto país de Europa que más comida desperdicia.

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  • Berenjenas rellenas fritas - Deliciosa receta rápida y fácil de hacer

    Si lo que buscas es sorprender y salirte de lo habitual, te traigo la receta ideal para ello: berenjenas rellenas fritas. Es fácil, rápida y, lo mejor de todo, es que está tremenda de buena. Yo las frío en abundante aceite, pero se pueden hacer en el horno o en la freidora de aire. Te cuento todos los detalles.

    #receta #LG #berenjena

    INGREDIENTES
    2 berenjenas
    300 g carne picada de cerdo, ternera o mezcla
    1/2 cucharadita de orégano seco
    1/2 cucharadita de ajo en polvo
    Sal
    Pimienta negra molida
    150 g de queso mozzarella rallado
    2 huevos
    Pan rallado
    Almidón o harina fina de maíz
    Aceite de oliva en abundancia, para freír

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  • 10 Alimentos Cotidianos Cada Vez Más Caros

    Un reciente estudio de ‘PTPioneer.com' ha analizado y clasificado la situación deportiva mundial para determinar en qué países se practica más (y menos) deporte.

    Estos son los países del mundo donde más deporte se practica, ordenados según el porcentaje de personas que practican una actividad física regular.

    1. Australia 84,1%
    2. Noruega 83,9
    3. Islandia 79,2
    4. Suecia 78%.
    5. Finlandia 77,5
    6. Corea del Sur 73,7%.
    7. Dinamarca 73,5
    8. Suiza 71,8
    9. Países Bajos 65,2
    10. Austria 50,4%

    Con la inflación en máximos históricos, te presentamos 10 alimentos que quizá deberías reconsiderar comprar con regularidad, ya que cada vez son más caros.
    Así lo indican los datos de la Oficina de Estadísticas Laborales de EE.UU. sobre los precios medios de los alimentos al por menor.
    El precio medio del queso fundido, en todas sus marcas y tamaños, ha aumentado un 5,2%,
    mientras que el precio medio de los helados ha aumentado un 5,6%.
    Incluso los alimentos saludables, como la lechuga romana, están experimentando subidas de precios, con un aumento del 5,7% respecto al año pasado.
    La carne no se queda atrás, ya que el precio de ternera ha aumentado un 6,4% desde el año pasado.
    Las malas cosechas de trigo han hecho subir el precio del pan de trigo un 8,2%.
    Mientras que el precio medio de la lechuga iceberg ha aumentado un 8,5%.
    El coste global del azúcar es el más alto desde 2011, por lo que no sorprende que los precios hayan aumentado un 9,4% desde el año pasado.
    Quizá deberías plantearte reducir la frecuencia con la que compras beicon, ya que su precio medio ha subido un 9,7%.
    Incluso el precio de los huevos se ha disparado recientemente, con un aumento medio del 22,4%.
    El precio del zumo de naranja concentrado congelado se ha disparado gracias al cambio climático y a una enfermedad de los cítricos. El precio medio ha aumentado un 30,2% desde el año pasado.

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  • MENÚ SEMANAL LIGERO y FÁCIL | Receta de CREMA DUBARRY, de PUDIN de PESCADO, de ROLLITOS de COL y MÁS

    Nuevo batchcooking con el que solucionar parte de las comidas de la semana. Con este surtido de ingredientes voy a cocinar cinco recetas del tirón y en menos de dos horas. Así comemos casero y rico, pero nos dejamos tiempo libre para otras cosas.

    He incluido pescado, ternera, pasta, legumbres, verduras, setas y mucho más, para que el menú semanal esté bien equilibrado.

    Te cuento: CREMA DUBARRY, PUDIN DE PESCADO, ROLLITOS DE COL RELLENOS, CANELONES DE VERDURAS Y SETAS Y GARBANZOS GUISADOS CON PULPO.

    INGREDIENTES

    Crema Dubarry

    1/2 coliflor
    1/2 cebolla
    1/2 puerro
    1/2 patata mediana
    10 g de mantequilla
    Pimienta negra molida
    300 ml de caldo de pollo
    15 ml vinagre de vino blanco
    1 yema de huevo
    50 ml de nata líquida
    Aceite de oliva virgen extra
    Sal

    Pudin de pescado con ensalada americana de col

    Para el pudin de pescado

    150 g de merluza sin piel y sin espinas
    100 g de salmón ahumado
    4 Huevos L
    100 g de langostinos o gambas crudas y peladas
    50 g de salsa de tomate o tomate frito
    200 ml de nata líquida para cocinar
    Sal
    Pimienta

    Para la ensalada

    1/4 de col o repollo
    1 zanahoria
    1/4 manzanas tipo Golden
    1 cucharada de mayonesa
    2 cucharadas de crema agria
    Mostaza de Dijon
    Vinagre de vino blanco o manzana

    Rollitos de col rellenos de carne picada y arroz

    4 hojas de col o repollo
    Carne picada de ternera, cerdo o mezcla 125 g
    Arroz de grano redondo 25 g
    Cebolla 1/2
    Diente de ajo 1
    Salsa de tomate 150 g
    Aceite de oliva virgen extra
    Sal
    Pimienta negra molida

    Canelones de verduras y setas

    5-6 placas para canelones
    1/2 puerro
    1 cebolleta
    1 calabacín
    75 g de champiñones
    25 g de miga de pan desmenuzada
    250 g de salsa bechamel
    Queso emmental rallado
    Aceite de oliva virgen extra
    Sal

    Garbanzos guisados con pulpo

    1 cebolleta pequeña
    1/2 pimiento verde italiano
    1/4 pimiento rojo morrón
    1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
    1/2 cucharadita de tomate concentrado
    200 g de garbanzos cocidos
    1/2 cucharadita de pimentón dulce
    Pimentón picante al gusto (opcional)
    1 pata de pulpo cocido (patas)
    30 ml de vino blanco
    Caldo de verduras o agua (hasta cubrir)
    Tomillo seco al gusto
    Aceite de oliva virgen extra
    Sal

    Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.

    Todos los electrodomésticos de nuestra cocina son de LG, si te gusta alguno los puedes encontrar en estos enlaces:
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