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Cazuela de fideos con costilla de cerdo - Cocina Fácil

Soñando con el Gordo de Navidad

Ya sienten que el Gordo está en sus manos y cantan los números con pasión. ¿Por qué no, y si este es mi año? Y esperan largas colas para comprar ilusión. ¿Quién en estas fechas no ha soñado ya con ganar un gran premio? ¡Y hay tantos deseos que cumplir! ¿Y si cae en mi ciudad, y si toca en mi pueblo...? Ya esperan al 22 para celebrarlo con alegría.
-Redacción-

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Largas colas en Madrid para comprar lotería de Navidad

Aún no ha acabado el verano y ya hay colas para comprar lotería de Navidad. Grandes colas de ilusión por sentirse millonario aunque falten más de 100 días para el sorteo. Ahora no hay problema para elegir número. Es normal semejante demanda compradora con tanta antelación si se tiene en cuenta que a Madrid vienen a por la suerte desde toda España y desde todo el mundo, pues no hay lotería más famosa. Al menos es una cola para soñar. ¿Y si nos tocara el gordo? Que en invierno se cumplan sus sueños de verano.
-Redacción-

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Dinamarca ensaya el clonaje de abetos navideños a gusto del consumidor

Bueno, bonito y barato, pero además verde, frondoso y brillante. Comprar un árbol de Navidad no es tarea fácil para muchos europeos, y en Dinamarca una de las empresas con mayor tradición del Viejo Continente pone la genética al servicio de sus clientes.

“Los árboles de Navidad son como los humanos, los tenemos altos, bajos, gordos y flacos. Como proveedor me gusta que sean simétricos para no tener que acabar tirando la mitad”, explica Bernt Johan Collet. “Los franceses quieren un árbol pequeño, como este. Los holandeses y los daneses prefieren que tenga espacio entre las ramas. Así para la decoración y los regalos”, añade.

El secreto está en las piñas y en sus piñones. Su genoma está siendo investigado por un equipo de la Universidad de Copenhague para conseguir un árbol óptimo, que se adapte a todas las necesidades. La familia Collet lleva casi 200 años cultivando árboles navideños en su finica de 1.100 hectáreas.

Sus clientes son auténticos expertos: “Tiene que ser verde, totalmente simétrico, bonito y además ecológico”.

Con o sin árbol.

¡Feliz Navidad a todos!

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La sopa favorita de los amantes de la comida, todos los gustos en un solo frasco: Fo Tiao Qiang

1. Los ingredientes para hacer Fo tiao qiang deben ser frescos, por lo que el primer paso es escaldar pollo, pato viejo, costillas, manitas, tripa de cerdo, molleja de pato (algunas personas también ponen patas de pollo y sepia empapada), luego agregue jengibre y cebolleta y hervir todo eso durante 6 horas a fuego pequeño.
2. Remojar el abulón y el pepino de mar durante uno o dos días. El tiempo de remojo depende de la temperatura, recuerde cambiar el agua durante el proceso.
3. Remojar mejor los tendones y las fauces de pescado con aceite. Poner aceite frío en una olla fría, dejar que se remojen y encender el fuego pasado un tiempo. Deje que la temperatura suba lentamente. Después de eso, los tendones se pueden remojar con agua tibia, esto se llama inmersión de agua y aceite.
4. El componente del vino amarillo depende de ti, si te gusta, puedes poner más. Si no, menos.
5. La aleta de tiburón real es solo cartílago delgado, que se corta mientras el tiburón está vivo. Incapaces de nadar con eficacia, los tiburones se hunden hasta el fondo del océano y mueren por asfixia. Sugiero encarecidamente a la gente que use las aletas de tiburón artificiales que se pueden comprar en todas partes en lugar de las aletas reales. Menos muertes por un mejor ecosistema.

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