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Equipo de Investigación: Aceite a precio de oro 22-9-2023

Según datos del Instituto Nacional de Estadística, el precio del aceite de oliva ha subido un 52 % respecto al año 2022, una enorme subida que ha provocado que el litro haya alcanzado hasta el 10 euros el litro en alguna marcas, mientras que las marcas blancas ya han superado los 8 € el litro.

Ante esta enorme subida los españoles ya buscan alternativas para tratar de conseguir un precio mucho más bajo de uno de los productos más utilizamos en las familias a la hora de cocinar. Desde comprar directamente a las cooperativas, comprar otro tipo de aceites que no sean de oliva o de menor calidad, aunque la última es acudir a los supermecados portugueses, donde hay precio mucho más barato.

Pero no es el único país donde hay grandes diferencias, testimonios en redes sociales han mostrado que el el precio del aceite en países como Irlanda es mucho más bajo, pudiéndose comprar a 4,47 € el litro.

Estos datos han provocado que asociaciones de consumidores como OCU y Facua, y de agricultores como UPA o Asaja, señalen a las grandes superficies como los culpables, que se estarían aprovechando para subir los márgenes de ganancia.

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Conversión de unidadaes problema rendimiento autómovil

Un automóvil cuesta $ 9500 y rinde 28 millas por cada galón de gasolina. Un segundo automóvil cuesta $12700 y tiene un consumo de gasolina de 0.05 litros por cada Km recorrido. Si se decide comprar el segundo automóvil y cada galón de gasolina cuesta $1.10, ¿Cuántas millas habrá que recorrer para recuperar la diferencia de precio? Si es posible, utiliza una sola ecuación dimensional para realizar el calculo.

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16 Beneficios para la Salud de las Hojas de Eucalipto

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Andalucía se queda sin la mitad de su coseña de aceite de oliva a causa del mal tiempo

Mal año para el aceite de oliva. Un clima impropio de la temporada acompañado de epidemias en las plantas han reducido a la mitad la cosecha en el sur de Europa, donde se concentra la mayor parte de la producción mundial. El problema ha afectado tanto a España, como a Italia, Francia y Portugal. Es lo que ha ocurrido en la región portuguesa del Alentejo.

En esta zona cercana a la Extremadura española, las bajas temperaturas y los altos niveles de humedad han hecho proliferar las moscas.

“Se debe a la mordedura de un insecto que se transforma en gusano en el interior de la oliva y afecta a su pulpa”, detalla Álvaro Labella Quesada, un aceitunero español en Alentejo. “Esto provoca la caída de la oliva y disminuye la calidad del aceite que sale de esta fruta”.

En Italia, los cultivadores de aceitunas ya califican la actual cosecha como la peor de la historia y calculan que se ha perdido un veinte por ciento. La producción italiana es la segunda mayor del mundo, tras España, con medio millón de toneladas al año. En Bari, en el sureste del país, el precio ha subido de 2,7 a seis euros el litro.

“Sin duda alguna, este es un año para recordar lo que no debe volver a pasar o para olvidar directamente”, enfatiza el presidente del consorcio italiano Unaprol, Pietro Sandali. “Es el peor del que nos acordamos”.

En la región española de Andalucía, de donde sale aproximadamente la mitad del aceite de oliva mundial, se prevé un 56 por ciento menos de producción y que esta no supere las 800.000 toneladas. Algo que acaba influyendo en el precio.

“Lo que intentamos hacer es, reduciendo los márgenes habituales, ofrecer a los clientes la misma calidad con el precio más o menos igual que antes”, explica como estrategia Mariano Villanueva, propietario de la tienda especialida La Chinata en Madrid.

El litro de aceite de oliva virgen, del cual Andalucía es el referente, se vendía en octubre a 2,7 euros. O sea, un euro más que el año anterior en que había habido una gran cosecha. Todavía no se sabe a cuánto llegará en el mercado de invierno.

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La Revolución de la Cuchara: Crema de acelgas.

Natalie aparece como invitada a preparar una crema vegana de acelgas. Comienzan calentando aceite y agua, y la chef señala que incluso una simple guarnición puede realzar la comida. Cocinar demasiado las verduras, explican, puede provocar la pérdida de nutrientes. Las acelgas se pueden comer crudas o cocidas y, en esta receta, se blanquean en agua caliente sin cocinarlas demasiado. La sal y los condimentos se agregan al final o en la licuadora. La misma agua se utiliza para mezclar para ahorrar recursos. Las acelgas se cocinan hasta que se vuelven translúcidas y luego se mezclan hasta que estén cremosas, lo que da como resultado una crema de espinacas vegana visual y aromáticamente atractiva.

Ingredientes:

1 manojo de acelgas, lavadas y picadas (solo las hojas o también los tallos, según preferencia)
1 cebolla mediana, picada
1 o 2 dientes de ajo, picados
2 patatas medianas, peladas y cortadas en cubos
1 litro de caldo de verduras o de pollo
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Nuez moscada (opcional, para dar sabor)
Crema de leche, nata o leche evaporada para dar consistencia y cremosidad (opcional)

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8 de cada 10 españoles usan la freidora de aire para ahorrar aceite

Las recetas de cocina se hacen cada vez más hueco entre los contenidos favoritos de las redes sociales.  Y uno de sus protagonistas es la famosa airfryer. En poco más de diez años se ha convertido en electrodoméstico de moda y 8 de cada 10 usuarios ven el ahorro de aceite como la razón principal para decantarse por ella.


Esta una de las conclusiones de un estudio sobre el uso de la freidora de aire en España elaborado por Philips Hogar.

Otra de las razones principales por las que se usa la airfryer es poder elaborar recetas más saludables y sabrosas.



En cuanto al tipo de alimento, los fritos seguidos de verduras, carnes y congelados son los alimentos más cocinados.




En pocos años, las freidoras de aire se han convertido en un electrodoméstico fundamental en las cocinas de muchos hogares: el 46% lo considera imprescindible y un 39% muy necesario.

Un 52 % de los españoles afirma conocer la tecnología que utiliza la freidora de aire para cocinar los alimentos, sin duda algo que es esencial a la hora de elegir modelo.

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Cómo Evitar Errores Al Contar Calorías

Tanto si quiere ganar músculo como perder peso, el seguimiento de las calorías es una de las tareas más recomendadas por los expertos.
Cuando se trata de perder peso, es necesario estar en un déficit calórico o consumir menos de lo que se quema.
Sin embargo, muchas personas calculan mal cuánto comen y beben, ya que la información nutricional de los envases de los productos puede tener un margen de error.
Además, no todos los alimentos se absorben de la misma manera, ya que, por ejemplo, las proteínas queman más energía que las grasas y los hidratos de carbono cuando se digieren.
Uno de los errores más comunes es sobrestimar la cantidad de calorías que se queman durante un entrenamiento.
Otro error consiste en esperar al final del día para sumar las calorías ingeridas, ya que no puedes hacer nada si has consumido demasiadas.
Por último, no olvides los aceites con los que cocinas tus alimentos o las salsas que utilizas ya que aportan muchas calorías.

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Plan De Dieta Saludable Para Perder Peso

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Plan de dieta saludable para perder peso.

Existen 3 grupos de alimentos, carbohidratos complejos (arroz, pasta, pan, avena, fideos, papas, etc.).

– Los carbohidratos complejos son la fuente energética de la persona. El cuerpo convierte los carbohidratos en glucógeno y luego este se almacena en los músculos y en el hígado para tu cuerpo los pueda utilizar como combustible. El exceso de carbohidratos te puede causar un aumento de grasa y agua.

– La Grasa (la mantequilla, aceites, manteca, crema de leche, y las grasas animales). Igual la grasa es una fuente de combustible que utiliza el cuerpo. Gramo por gramo, la grasa tiene más calorías que los carbohidratos complejos y las proteínas. El exceso de grasa en una dieta puede causar un aumento de peso.

– Las proteinas, (el pollo, pescado, carne, pavo, huevos, leche, queso, y así sucesivamente). La proteina es utilizado por el cuerpo para su desarrollo y reparación. La proteína no es una fuente de energía.

La clave para perder peso por medio de una dieta por sí sola, es administrar bien tus necesidades energéticas. El exceso de combustible que metes a tu cuerpo y que no se utiliza a través de ejercicio o alguna actividad puede causar un aumento de peso.

Al mismo tiempo, si la dieta que sigues te limita la cantidad de comida que puedes comer, no tardarás en tener hambre y desear todos los alimentos que puedes comer. Este tipo de dieta no funciona en el largo plazo.

Necesitas seguir una dieta con la que puedas vivir, que no te deje con hambre. Debes comer tres comidas al día y tres bocadillos entre cada comida, eso aumentará tu metabolismo, especialmente si comes el tipo correcto de alimentos. Esta dieta debe ser alta en proteínas, baja en carbohidratos y baja en grasas.

Un buen plan de dieta saludable para perder peso debe ser sostenible en el tiempo.

Puedes enfocarte en las frutas y verduras, así como en comer un montón de proteínas. Tus comidas principales deben incluir 350 gramos de cualquier pescado, pollo, carne roja magra, pavo o una tortilla hecha con seis claras de huevo y dos yemas de huevo.

Debes comer no más de 200 gramos de carbohidratos complejos en cada comida. Puedes comer tanto como quieras de estos vegetales (brócoli, judías verdes, zanahorias, coliflor, champiñones, remolacha, lechuga, repollo, puerros, tomates, col rizada, apio, espinacas, pimientos, ajo, cebolla) .

Debes quitar la grasa de todas las carnes y quitar la piel de las aves. Una porción de pescado graso por día. Tus bocadillos entre comidas deben ser frutos secos. Puedes comer tres piezas de fruta como bocadillos entre cada comida. Puedes comer un aguacate o palta al día.

Debes beber de dos a tres litros de agua al día. El agua te llena y te mantiene hidratado. Prueba este plan de dieta saludable para perder peso por lo menos de ocho a diez semanas.

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PRUEBA ESTAS TORTITAS DE AVENA Y BROCOLI Receta SALUDABLE Y FACIL

Receta de TORTITAS DE BROCOLI Y AVENA RICAS Y SALUDABLES

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Una comida saludable, deliciosa y con ingredientes naturales es posible mezclando los cereales y los vegetales.

Haciendo una buena combinación entre estos dos grupos de alimentos tendrás la certeza de estar comiendo elementos con propiedades nutritivas

Por ejemplo, la avena es un cereal muy completo que supera por mucho a otros cereales en cuanto su contenido nutricional por su aporte de proteínas, buenos carbohidratos y minerales.

En el caso de los vegetales como el brocoli por citar otro ejemplo es muy rico en vitaminas y minerales

Así que en esta ocasión vamos a preparar una receta con avena y brócoli que te van a encantar.

Hoy tenemos unas tortitas de avena con brocoli que serán todo un manjar nutricional

Así que para esta receta vamos a necesitar

Ingredientes
2-3 Porciones
1lt de agua
1 taza avena (hojuela entera) para moler harina de avena
2 tasas de brócoli mediano
2 huevos
½ tasa de Queso panela en cubos pequeños
1/4 Cebolla finamente picada
30 grs de Perejil finamente picado
30 ml de aceite vegetal o de oliva
ajo en polvo al gusto
pimienta negra molida al gusto
sal al gusto
Jugo sazonador

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PROCEDIMIENTO:
1.-lo primero que vamos a hacer es lavar bien y desinfectar nuestro brocoli
e inmediatamente vamos a llenar un recipiente de agua aproximadamente ½ litro y vamos a poner el ramillete de brocoli y después lo vamos a cocer (durante 20 minutos). Pero para que logremos una buena cocción y no perdamos sus propiedades nutritivas lo vamos a tapar

2.-Mientras tanto está cociéndose el brocoli al vapor vamos a aprovechar el tiempo para picar los demás ingredientes. (el queso panela, la cebolla y el perejil)

El queso panela obviamente lo vamos a cortar en otra tabla por separado de la cebolla y el perejil para evitar contaminación cruzada de los alimentos.

Nuestro queso panela lo vamos a cortar en cubitos muy pequeños y vamos a cuidar que dichos cubos sean uniformes entre si o del mismo tamaño.

La cebolla la vamos a cortar también en pequeños cuadros e igualmente procurando que los pedacitos sean uniformes y una vez hecho esto la vamos a reservar.

Con el perejil hacemos lo mismo, para darle a nuestra mezcla un toque a hierba, e ig

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