Reconocen a los vinos de la Denominación de Origen Navarra en certámenes internacionales
El Rioja se abre paso en un mercado chino que afina el paladar
Shangái (CHINA), 27 nov (EFE).- El vino de Denominación de Origen Calificada Rioja ha impregnado con su aroma y sabor la sexta edición del Salón de Vino Rioja celebrada en Shanghái, un evento internacional en el que ha dejado con fuerza su sello en un mercado chino cada vez más interesado en este tipo de caldos.
Actualmente, China importa alrededor de cuatro millones de litros anuales de este preciado producto, convirtiéndose en un mercado creciente que se espera que siga aumentando a pesar de las competencias de vinos chilenos, australianos o franceses.
La educadora de enología, Nana Hao, ha comentado que estos vinos “son accesibles para que las personas que no tienen mucho conocimiento profesional puedan juzgar fácilmente si son buenos o no los vinos que están tomando”.Ver video "El Rioja se abre paso en un mercado chino que afina el paladar"
Cayetana Guillén Cuervo, embajadora del Vino D. O. Somontano y la D. O. Jamón de Teruel
La actriz Cayetana Guillén Cuervo es la nueva embajadora de las Denominaciones de Origen Vino Somontano y Jamón de Teruel. Dos firmas que simbolizan un maridaje perfecto, combinando sabores y valores que van mucho más allá de su origen geográfico.
Orgullosa de dar voz a ambos consejos reguladores, Cayetana ha visitado las bodegas de la Denominación de Origen Somontano, en Huesca, para disfrutar de sus vinos y descubrir los valores con los que los elaboran y las alianzas que crean con otros sectores como la cultura o la gastronomía. Además la actriz, se considera una gran amante de la cocina.
La actriz valora el esfuerzo, calidad y la excelencia con los que trabajan diariamente ambas denominaciones de origen, y se siente identificada con esa rigurosidad, que Cayetana ha vivido en casa desde pequeña.
Amor a la tierra, carácter, excelencia, inconformismo, origen y pasión por el trabajo son los valores que guían el camino de ambos consejos reguladores y a los cuales, representará la actriz.Ver video "Cayetana Guillén Cuervo, embajadora del Vino D. O. Somontano y la D. O. Jamón de Teruel"
Cayetana Guillén Cuervo, embajadora del Vino D. O. Somontano y la D. O. Jamón de Teruel
La actriz Cayetana Guillén Cuervo es la nueva embajadora de las Denominaciones de Origen Vino Somontano y Jamón de Teruel. Dos firmas que simbolizan un maridaje perfecto, combinando sabores y valores que van mucho más allá de su origen geográfico.
Orgullosa de dar voz a ambos consejos reguladores, Cayetana ha visitado las bodegas de la Denominación de Origen Somontano, en Huesca, para disfrutar de sus vinos y descubrir los valores con los que los elaboran y las alianzas que crean con otros sectores como la cultura o la gastronomía. Además la actriz, se considera una gran amante de la cocina.
La actriz valora el esfuerzo, calidad y la excelencia con los que trabajan diariamente ambas denominaciones de origen, y se siente identificada con esa rigurosidad, que Cayetana ha vivido en casa desde pequeña.
Amor a la tierra, carácter, excelencia, inconformismo, origen y pasión por el trabajo son los valores que guían el camino de ambos consejos reguladores y a los cuales, representará la actriz.Ver video "Cayetana Guillén Cuervo, embajadora del Vino D. O. Somontano y la D. O. Jamón de Teruel"
Monago impulsa los 'caldos' extremeños
Cinco bodegas extremeñas: Viñas Alange, Carabal, Bodegas Toribio, Marqués de Valdueza y Pago de los Balancines, han dado a luz una iniciativa para expandir los 'caldos' de la comunidad, a través de la asociación 'Vinos Singulares de Extremadura'. Un proyecto que ha sido presentado en Madrid y que ha contado con el apoyo del presidente regional.
Ver video "Monago impulsa los 'caldos' extremeños"
Profeco advierte que este mezcal no lo es y encuentra otros que tienen menos alcohol
Técnicamente no cumple con los componentes para ser nombrado mezcal, por lo que la Procuraduría determinará si se debe retirar o no de los centros de venta
Ver video "Profeco advierte que este mezcal no lo es y encuentra otros que tienen menos alcohol"
Ribera del Duero, en el gusto de los mexicanos
Exportación. De las 316 bodegas de la denominación de origen en Castilla y León, 100 mandan productos a México.
#EntrevistasMilenioVer video "Ribera del Duero, en el gusto de los mexicanos"
Conoce todo sobre los vinos Supertoscanos
Los vinos Supertoscanos son uno de los vinos más apreciados y valorados de Italia. En este video, hablamos sobre su historia, su elaboración y sus características únicas que los hacen destacar en el mercado internacional del vino. Descubre por qué estos vinos tintos de alta calidad, con un sabor intenso y complejo, y a menudo elaborados con uvas no tradicionales, como Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, son tan especiales. Además, te contamos sobre las críticas que han recibido de los productores tradicionales de la región de Toscana. No te pierdas este video y aprende todo sobre los vinos Supertoscanos.
Ver video "Conoce todo sobre los vinos Supertoscanos"
Vinos La Rioja
Encuentra en http://www.vinoscutanda.com/23-vinos-la-rioja , la denominación de origen por excelencia que es una denominación de origen calificada (DOCa) de España con la que se aprecian muchos vinos elaborados en áreas de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco principalmente y en menor tamaño en las de Navarra y Castilla y León.3
Ver video "Vinos La Rioja"
Presentan vinos de DO Rueda como acompañamiento de gastronomía mexicana
Se llevó a cabo la presentación oficial de la denominación de origen Rueda en México, una de las regiones vínicas más antiguas de España, líder indiscutible en el mercado de vino blanco con más del 42% del mercado en España y de la segunda DO de vino
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Celebran el World Verdejo, la uva milenaria de la D.O. Rueda en España
Verdejo es la uva autóctona y milenaria de la Denominación de Origen Rueda, la principal región de vinos blancos de calidad en España con un 42.3 por ciento de la cuota de mercado. El World Verdejo Day se celebra a nivel mundial.
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Veruela elige el mejor vino de garnacha del mundo
Veruela (Zaragoza), 5 feb (EFE).- Ochenta expertos componen el jurado que evalúa los 576 vinos presentados al concurso de Garnachas del Mundo. Este certamen, nacido hace tres ediciones en Perpiñán, se disputa por primer vez fuera de Francia. El lugar escogido ha sido la localidad zaragozana de Veruela, perteneciente a la Denominación de Origen Campo de Borja.
INCLUYE IMÁGENES DEL INICIO DEL CONCURSO, QUE ACOGE EL MONASTERIO DE VERUELA Y DECLARACIONES DE FABRICE RIEU, PRESIDENTE DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN ROSELLÓN; RAÚL IGUAL Y DE YVES ZIER, DIRECTOR DEL CONCURSO.
Palabras clave: efe,veruela,vino,concurso,garnacha,uva,españa,francia,rosellonVer video "Veruela elige el mejor vino de garnacha del mundo"
The Best of Ribera del Duero 2022: estos son los 30 vinos favoritos de la región
México es uno de los tres mercados principales a donde se exportan los vinos de la Denominación de Origen Ribera del Duero, solo detrás de Suiza y Estados Unidos. Gracias al interés del Consejo Regulador de esta Denominación de Origen española.
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IV Edición La Noche del Vino (reportaje)
IV Edición "La Noche del Vino" organizado por la Denominación de Origen Valencia en el Jardín Botánico de Valencia.
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En 2021 ya no habrá quesos “tipo” manchego, gouda o parmesano; serán “imitación”
Aplicará tanto en quesos como cárnicos, cervezas, vinos, confitería, aceites de oliva, galletas, embutidos, entre otros que tienen denominación de origen
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Vinos Ribera del Duero
Encuentra en http://www.vinoscutanda.com/3-vinos-ribera-del-duero toda la colección de vinos Ribera del Duero, una denominación de origen dónde se producen vinos de gran calidad de la Denominación de Origen Ribera del Duero, con unas excelentes condiciones climáticas y buena producción vitivinícola que se extiende a municipios de las provincias de Soria, Segovia, Valladolid y Burgos. La sede del Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero se encuentra en Roa.
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Vino tinto de Toro Adoremus.ZamoraMarket.com
http://www.zamoramarket.com . ZamoraMarket, tienda gourmet con productos tipicos de Zamora, presenta en este video el vino tinto de denominacion de origen Toro, Adoremus.
Ver video "Vino tinto de Toro Adoremus.ZamoraMarket.com"
Veinticinco bodegas de DO Mancha visten de largo sus vinos jóvenes en el Wanda
La Denominación de Origen La Mancha ha recuperado dos años después la tradicional puesta de largo de sus vinos jóvenes en la capital de España, un acto que este año ha tenido lugar en el estadio Wanda Metropolitano y en el que ha quedado patente el optimismo en el corto plazo de cara a aumentar las ventas en restauración y exportación.
Ver video "Veinticinco bodegas de DO Mancha visten de largo sus vinos jóvenes en el Wanda"
Galardonan con presea de oro en Burdeos, Francia a Bodegas LLeiroso
El vino Lleiroso Crianza 2019 de la Denominación de Origen Ribera del Duero, ganó Medalla de Oro en el Challenge International du Vin 2023. #Inbrand
Ver video "Galardonan con presea de oro en Burdeos, Francia a Bodegas LLeiroso"
Prošek contra prosecco
Prosek contra prosecco es una batalla legal por la denominación de origen, pero también por el mercado. Dos vinos muy distintos cuyo nombre crea confusión en el consumidor.
Ver video "Prošek contra prosecco"
Sección "La cosa va de vinos"
Adonay Muñoz nos habla esta semana de los vinos de la Denominación de Origen murciana de Bullas. La sección se ha emitido el martes, 24 de mayo de 2011, en "Hoy por Hoy El Condado".
Ver video "Sección "La cosa va de vinos""
Pularda de Bresse... ¡Una cena excepcional!
El ave de corral de Bresse es una especie única en Francia. Como los grandes vinos, tiene denominación de Origen Controlada, desde 1957. "Patas azules, cresta roja y plumas blancas... ¡Los colores de Francia!. Es una pularda extraordinaria."
Ver video "Pularda de Bresse... ¡Una cena excepcional!"
Sección "La cosa va de vinos"
Adonay Muñoz nos habla esta semana de los vinos de la Denominación de Origen "Utiel-Requena" de la provincia de Valencia. La sección se ha emitido el martes, 10 de mayo de 2011, en "Hoy por Hoy El Condado".
Ver video "Sección "La cosa va de vinos""
vinos castilla la mancha
En http://www.vinoscutanda.com/2-vinos-castilla-la-mancha hemos incluido muchos más de los vinos de Castilla la Mancha que te ofrecemos en este vídeo.
La Mancha forma parte de una denominación de origen de vinos procedentes de una excelente zona vinícola dónde podeos encontrar entre otras, demarcaciones de Toledo, Albacete, Cuenca y Ciudad Real, en la comunidad autónoma española de Castilla La Mancha.Ver video "vinos castilla la mancha"
Comisión Europea ya estudia el expediente de la nueva DO de vino 'Campo de Calatrava'
El expediente de declaración de la nueva Denominación de Origen de vino 'Campo de Calatrava', que podría convertirse en la décima con presencia en Castilla-La Mancha, ya se encuentra en fase de estudio en la Comisión Europea.
Ver video "Comisión Europea ya estudia el expediente de la nueva DO de vino 'Campo de Calatrava'"
El cava sigue siendo líder
El cava sigue siendo la primera denominación de origen de vinos españoles en exportación. Sus ventas han caído un 3,7% con respecto al año anterior, aunque según los fabricantes, la cifra no es mala, teniendo en cuenta la situación económica.
Ver video "El cava sigue siendo líder"
Vinos de Bodegas Lleiroso imponen su calidad a nivel mundial
Localizado en la llamada Milla de Oro de la Denominación de Origen Ribera del Duero, a escasos metros del río que nutre los viñedos, desde su fundación en 2001, Bodegas Lleiroso ha dado muestra de calidad indiscutible en la creación de sus vinos.
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Sommeliers de Nuevo León viven la experiencia "The Best of Ribera del Duero" 2024
México ocupa el segundo lugar mundial en el consumo de vinos de Ribera del Duero y por ello el Consejo Regulador de la Denominación de Origen en conjunto con MILENIO llevan a cabo anualmente el evento "The Best of Ribera del Duero".
Ver video "Sommeliers de Nuevo León viven la experiencia "The Best of Ribera del Duero" 2024"
Vinarius, una nueva idea para guardar y cuidar el vino
Imágenes de Vinarius, una empresa dedicada a ofrecer a los clientes un servicio de guarda y custodia del vino en una bodega romana ubicada en Salamanca. En esa bodega, se almacenan vinos de distintas denominaciones de origen de España y también de Francia.
Ver video "Vinarius, una nueva idea para guardar y cuidar el vino"
Vinarius, un servicio para guardar y cuidar el vino
Vinarius es una empresa dedicada a ofrecer a los clientes un servicio de guarda y custodia del vino en una bodega romana ubicada en Salamanca. En esa bodega, se almacenan vinos de distintas denominaciones de origen de España y también de Francia.
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Vinarius, una nueva idea para guardar y cuidar el vino
Vinarius es una empresa dedicada a ofrecer a los clientes un servicio de guarda y custodia del vino en una bodega romana ubicada en Salamanca. En esa bodega, se almacenan vinos de distintas denominaciones de origen de España y también de Francia.
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Descubre las 30 etiquetas favoritas de Ribera del Duero
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero en sinergia con Grupo Milenio y con el apoyo de Copas Riedel, reunió a una veintena de profesionales de la industria del vino para la edición 2023 de The Best of Ribera del Duero.
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El caqui, la fruta estrella del otoño
El caqui, fruto tropical del árbol que lleva su mismo nombre, pertenece a la familia de las ebenáceas. Su origen lo encontramos en China y Japón en el siglo VIII, desde donde fue introducido a occidente siglos más tarde. A españa llega sobre el año 1870 y, muchos años más tarde, Valencia desarrolla una nueva variedad que cuenta actualmente con su propia denominación de origen.
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El vampiro del vino | Rueda vs. Rías Baixas, con Santi Rivas
No os perdáis este duelo virtual entre Rueda y Rías Baixas, las dos denominaciones de origen más importantes de España en cuanto a vino blanco: mejores bodegas, potencial de la albariño y la verdejo, precio medio...
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Los vinos de alma volcánica de Calatrava se estrenan como décima DO de C-LM reivindicando identidad
Ramón Muñoz de Cuerva, propietario de Bodegas Naranjo y presidente de la hasta ahora IGP Vinos del Campo de Calatrava explica cómo ha sido el proceso para lograr el reconocimiento como denominación de origen protegida (DOP) por parte de la Unión Europea, que garantiza que los vinos elaborados a lo largo y ancho de las más de 13.500 hectáreas de viñedo de los 16 municipios que conforman esta comarca manchega son únicos. "Han sido
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✅El ‘bag in box’: solución para combatir la ignorancia del vino| Merca2.es | 20.06.20
✅España es uno de los países que más vino produce del mundo. Sin embargo, no encabeza las listas de mayor consumidor. La tradición posiciona al vino en botella de cristal y con corcho como el más numeroso, pero existen alternativas. ‘Bag in box’ es una forma de consumo de vino que no está extendida en nuestro país, pero que ofrece muchas posibilidades. | Merca2.es | 20.06.20
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Feria del embutido de Requena
Varias carnicerías del municipio ofrecerán los mejores embutidos de la zona. Los tradicionales salchichones, morcillas, chorizos, longanizas o sobrasadas, se darán cita con otros productos más novedosos como salchichón con frutos secos, chorizo al cava o sobrasada con zumo de naranja, todos ellos maridados con cavas y vinos de la Denominación de Origen Utiel-Requena.
Ver video "Feria del embutido de Requena"
Bodegas Ruiz Torres Ribera del Guadiana Attelea 2006
El vino extremeño tiene una tradición de más de mil años aunque haya sido recientemente cuando obtuvo esta denominación de origen. Con uvas cosechadas a una altura de casi mil metros y un brevísimo paso de 45 días por madera, este tempranillo resalta las típicas notas de frutos oscuros con matices de vainilla y ahumado. Para seguir descubriendo esta variedad.
Ver video "Bodegas Ruiz Torres Ribera del Guadiana Attelea 2006"
Alianza entre vinos de Ribera del Duero y Habanos en Cuba
La unión entre los vinos más selectos y los habanos más exquisitos. Como todos los años, el Festival del Habano presenta una propuesta de maridaje entre productos que comparten una misma filosofía. En esta ocasión con vinos procedentes de la Denominación de Origen Ribera del Duero.
Cuatro bodegas españolas han llevado a La Habana sus productos más exclusivos: Protos, Félix Callejo, Dolmo y Conde de San Cristóbal que se han maridado con estos habanos robustos y de Tripa Larga fabricados totalmente a mano: Hoyo de Monterrey Epicure No. 2 y Montecristo Master.
Tintos color cereza, expresivos, potentes y complejos (Protos Roble 2016) se unen a variedades de uva tempranillo de gran riqueza en matices (Félix Callejo), con vinos tinto roble fermentados en barrica (Dolmo) o vinos de alta gama y producción limitada (Bodega de San Cristóbal). Volutas de humo que se funden con aromas de barrica.
La Denominación de Origen Ribera del Duero a la que pertenecen estos vinos se creó en 1982. Incluye a 300 bodegas de las provincias de Burgos, Segovia, Soria y Valladolid, regadas por el río Duero. Los vinos se caracterizan por su estructura, opulencia y longevidad.
Con esta presentación en el marco del Festival del Habano se hace evidente que los aromas afrutados y con carácter de los vinos Ribera Del Duero maridan a la perfección con los habanos cubanos más Premium.Ver video "Alianza entre vinos de Ribera del Duero y Habanos en Cuba"
Las pruebas irrefutables de que el pisco es peruano
El pisco peruano es una denominación de origen que se reserva a la bebida alcohólica aguardiente de uvas que se produce en el Perú desde finales del siglo XVI.1
Es el destilado típico de este país, elaborado a partir del vino fermentado de ciertas variedades de uvas (Vitis vinifera), cuyo valor ha traspasado sus fronteras, como lo atestiguan los registros de embarques realizados a través del puerto de Pisco hacia Europa y otras zonas de América desde el siglo XVII, tales como el Reino Unido, España, Portugal, Guatemala, Panamá, y a Estados Unidos, desde mediados del siglo XIX.
Día D visitó una de las colecciones de botellas de pisco más importantes del paísVer video "Las pruebas irrefutables de que el pisco es peruano"
DO ARLANZA, el vino al rescate de la España vacía
La Denominación de Origen Arlanza aglutina las 24 bodegas que explotan las vides presentes en 67 municipios repartidos entre las provincias de Burgos y Palencia. Si bien la DO se creó en 1995 la viticultura está presente en la región desde el siglo VII. El vino y sus cuidados se presentan como un forma de retener habitantes en estos municipios que juntos apenas suman 10.000 habitantes.
Ver video "DO ARLANZA, el vino al rescate de la España vacía"
La Unión Europea avala el auge de las Denominaciones de Origen Vinos y Vinagres de Jerez
La Unión Europea ha avalado el auge de las Denominaciones de Origen Vinos y Vinagres de Jerez, destacando su calidad y singularidad, reconocidas con el sello de calidad Denominación de Origen Protegida.
El programa europeo está financiado en un 70% por la Unión Europea y en un 30% por el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Manzanilla, Vinos y Vinagre de Jerez.
Como parte de este programa, el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Manzanilla, Vinos y Vinagre de Jerez, ha lanzado su primera campaña de publicidad a nivel nacional en décadas, “¿Y si descubres por qué somos únicos?”, en la que muestra la imagen más actual de estas D.O.P.
Las D.O.P. Manzanilla, Vinos y Vinagres de Jerez cuentan con unos prescriptores de excepción, algunos de los mejores chefs y sumilleres nacionales e internacionales se han rendido en numerosas ocasiones a la calidad de estos Vinos y Vinagres únicos, convirtiéndose en imprescindibles en sus restaurantes.
A través de la web igualqueninguno.com, el Consejo Regulador pretende acercar los Vinos y Vinagres de Jerez y sus sellos de calidad al consumidor, aportando ideas para disfrutarlos con la mejor compañía. Además, esta nueva web, ofrece una gran variedad de recetas y propuestas de maridajes con los diferentes tipos de Vinos y Vinagres de Jerez.
Existe un Vino de Jerez para cada plato, convirtiéndose en el acompañante ideal para todo tipo de elaboraciones. Por su parte, el Vinagre de Jerez logra dar un toque único y especial a cualquier receta, siendo un condimento estrella de la gastronomía en todo el mundo.Ver video "La Unión Europea avala el auge de las Denominaciones de Origen Vinos y Vinagres de Jerez"
El Consejo Regulador de la DOCa Rioja otorga la valoración de 'Buena' a la cosecha de 2018
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja ha otorgado la calificación oficial de ‘Buena’ a la cosecha 2018 inicialmente marcada por la ‘incertidumbre’. Esta valoración es la conclusión de un procedimiento que analiza y cata la totalidad de los vinos elaborados que van a salir al mercado.
Los vinos de la cosecha 2018 se caracterizan por una graduación ligeramente inferior a los años anteriores y destacan de los vinos tintos la finura, el color intenso y vivo así como su armonía en boca. Además, desde los servicios técnicos valoran especialmente la gran calidad de los vinos blancos.
Los requisitos para superar el examen de calificación se han elevado en los últimos años, incorporando parámetros más exigentes con el objetivo de que Rioja siga manteniéndose como referente clave de los vinos de calidad.Ver video "El Consejo Regulador de la DOCa Rioja otorga la valoración de 'Buena' a la cosecha de 2018"
Vino añejado en el espacio será subastado por casi un millón de euros
Emisión Especial 2021:
Un Petrus, de la cosecha del 2.000, de la denominación de origen Pomerol, ha pasado más de un año envejeciendo en la órbita de la Tierra y que la casa Christie’s ha sacado a subasta a un precio estimado de unos 830.000 euros.
Nota:
https://noticiasncc.com/cartelera/articulos-o-noticias/06/14/vino-anejado-en-el-espacio-sera-subastado-por-casi-un-millon-de-euros/Ver video "Vino añejado en el espacio será subastado por casi un millón de euros"
La Purísima sigue la tradición de hacer vino misional como hace 300 años
Comondú (México), 21 dic (EFE),(Imágenes: Mahatma Fong).- Pisar la uva para extraer el líquido que posteriormente se convierte en vino es la técnica tradicional que ejecutan las jóvenes de La Purísima, población del noroccidental estado mexicano de Baja California Sur, único lugar de América que conserva esta tradición con tres siglos de antigüedad.
Ubicada en las faldas de la sierra La Giganta, la comunidad goza de un rico entorno natural en forma de oasis donde crece la uva llamada misión, que los habitantes de la zona buscan catalogar con denominación de origen.
Palabras clave:
efe,mexico,vino,culturaVer video "La Purísima sigue la tradición de hacer vino misional como hace 300 años"
Bendodo recalca el apoyo "sin complejos" del Gobierno andaluz a empresas y sectores estratégicos
El consejero de la presidencia de la Junta de Andalucía, Elías Bendodo, ha visitado el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jerez-Xeres-Sherry y Manzanilla Sanlucar de Barrameda.Durante la visita, el consejero ha señalado que el Gobierno andaluz tiene como objetivo respaldar a uno de los sectores más potentes de la economía gaditana y andaluza como es el vinícola.En este sentido, Elías Bendodo ha destacado la labor que realiza Extenda en exportación e inversión Extranjera, que desarrolló en el 2020 unas 30 acciones de promoción destinadas al sector del vino
Ver video "Bendodo recalca el apoyo "sin complejos" del Gobierno andaluz a empresas y sectores estratégicos"
La cosecha de Rioja 2016 mantiene una calidad "muy buena" gracias a su equilibrio (2)
Logroño, 7 abr (EFE).- El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja ha otorgado la calificación de "muy buena" a la cosecha de 2016, de la que destaca el gran equilibrio que muestran los vinos entre acidez y grado alcohólico, su calidad aromática y su excelente madurez fenólica.
Esas cualidades proporcionan a esos vinos de Rioja "mucha profundidad y persistencia", ha detallado hoy, en una nota, el Consejo Regulador de la DOCa Rioja, a la que pertenecen las comunidades riojana, vasca y navarra.
Ha recordado que la cosecha de Rioja del año pasado, tras una favorable evolución a lo largo de todo el ciclo vegetativo, ofreció unos resultados muy "satisfactorios" en calidad y en cantidad, con una producción amparada por la DOCa de 315,57 millones de litros.
Palabras clave: efe,rioja,vino,cosecha,consejo regulador,logroñoVer video "La cosecha de Rioja 2016 mantiene una calidad "muy buena" gracias a su equilibrio (2)"
La Escuela de Hostelería de Córdoba promueve las armonías entre la cerveza y el jamón ibérico
Formar a los profesionales de la hostelería cordobesa en el correcto servicio de la cerveza e incrementar el conocimiento sobre la relación entre esta bebida y la gastronomía han sido los objetivos de una jornada de formación desarrollada por Cerveceros de España en la Escuela de Hostelería de Córdoba con la colaboración del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida del Jamón de Los Pedroches.
Además de tener en común un fuerte arraigo en la cultura mediterránea, el jamón ibérico y la cerveza encuentran numerosas afinidades en el plano gastronómico gracias al contrapunto refrescante que aporta la cerveza al sabor intenso de este embutido.Ver video "La Escuela de Hostelería de Córdoba promueve las armonías entre la cerveza y el jamón ibérico"
Vinigalicia, la pasión por Galicia y el vino recibe el premio Pyme del Año en Lugo
Pasión por el vino y por Galicia, estas son las señas de identidad de Vinigalicia, una empresa familiar de Chantada dedicada al sector vitivinícola que ha sido reconocida como Pyme del año 2022 de Lugo por la Cámara de Comercio y Banco Santander.
La compañía, que invirtió más de cinco millones de euros en su nueva planta de embotellado con un crecimiento en facturación y plantilla, está sufriendo actualmente las consecuencias de la inflación.
La empresa de Chantada nació con vocación internacional y actualmente tiene presencia en 25 países.
Nada de esto hubiera sido posible sin un respaldo financiero.
Vinigalicia sigue su expansión gracias a las líneas de embotellado de vinos jóvenes y espumosos, además de las tres bodegas con Denominación de Origen, Ribeira Sacra, Valdeorras y Rías Baixas.Ver video "Vinigalicia, la pasión por Galicia y el vino recibe el premio Pyme del Año en Lugo"
Grandes expectativas de producción de Rioja en la vendimia 2018
Después de un complejo año en el campo por fin se respira optimismo con una vendimia generalizada y en determinadas zonas prácticamente finalizada. La elevada calidad de la uva y las expectativas de producción de Rioja garantizan el equilibrio dejando tranquila a una región que produce cerca de 400 millones de botellas.
Los más de 15.000 viticultores de la Denominación de Origen Calificada Rioja, situada en el norte de España a ambos márgenes del Ebro, creen que, si todo continúa según lo previsto, será una cosecha de muy elevada calidad.
Parte imprescindible de todo este proceso son los temporeros, que también transmiten estas buenas sensaciones desde el campo.
Las más de 600 bodegas de Rioja, región vitícola referente de España dentro y fuera de nuestras fronteras, viven un mes muy especial, sabiendo que si todo sigue como hasta ahora, la de 2018, será una cosecha para recordar.Ver video "Grandes expectativas de producción de Rioja en la vendimia 2018"
Rioja cree que la de 2018, será una vendimia "para recordar"
Después de un complejo año en el campo por fin se respira optimismo con una vendimia generalizada y en determinadas zonas prácticamente finalizada. La elevada calidad de la uva y las expectativas de producción de Rioja garantizan el equilibrio dejando tranquila a una región que produce cerca de 400 millones de botellas.
Los más de 15.000 viticultores de la Denominación de Origen Calificada Rioja, situada en el norte de España a ambos márgenes del Ebro, creen que, si todo continúa según lo previsto, será una cosecha de muy elevada calidad.
Parte imprescindible de todo este proceso son los temporeros, que también transmiten estas buenas sensaciones desde el campo.
Las más de 600 bodegas de Rioja, región vitícola referente de España dentro y fuera de nuestras fronteras, viven un mes muy especial, sabiendo que si todo sigue como hasta ahora, la de 2018, será una cosecha para recordar.Ver video "Rioja cree que la de 2018, será una vendimia "para recordar""
La DO Cava apuesta por la sostenibilidad y la innovación
El Consejo Regulador del Cava ha iniciado estos días la vendimia apostando por la sostenibilidad y la innovación tecnológica, como marca el nuevo Plan Estratégico de la denominación de origen.
Cinco vehículos eléctricos estarán a disposición de los verificadores de vendimia para cubrir la mayoría de los desplazamientos. La DO Cava ha llegado a un acuerdo de colaboración con la empresa de movilidad sostenible MEC de Vilafranca del Penedés y la marca Nissan.
El Consejo Regulador del Cava, que incorpora cada año novedades tecnológicas, ha puesto en marcha una aplicación móvil para que los verificadores de vendimia pueden transmitir en tiempo real los datos de entrada de uva en bodega.
El estado sanitario de uva recolectada hasta el momento es ‘optimo’, las graduaciones son moderadas y los técnicos observan buenos niveles de acidez por lo que se prevén unos vinos de calidades excelentes.Ver video "La DO Cava apuesta por la sostenibilidad y la innovación"
La bodega Liberalia se convierte en la Pyme del Año en Zamora
Paso a paso, sobre tierra firme, de la viña a la copa. Así es como se ha forjado esta empresa enológica, Liberalia, el Premio Pyme del Año en Zamora, un reconocimiento de la Cámara de Comercio y Banco Santander.
Están ubicados en la prestigiosa Denominación de Origen Toro, tierras donde tradicionalmente se cultivan vinos tintos, aunque Liberalia apuesta también por otras variedades.
La bodega es subterránea, se intenta minimizar el uso de bombas hidráulicas, los vinos llegan por acción de la gravedad y descansan en estos barriles que mantienen las mismas condiciones de luz, humedad y temperatura. Y es que en Liberalia se trabaja con una filosofía muy personal.
Exportan alrededor del 70% de su producción, tienen tienda física y online y la innovación es una de sus grandes apuestas.
En lo que respecta a financiación han sabido rodearse de partners de confianza.
En Liberalia, la cultura y la música juegan un papel primordial. Están convencidos de que las notas de Bach, Beethoven o Mozart ejercen e un efecto positivo sobre el vino. Disponen así de espacios como El Rincón del Greco o la Capilla Sixtina donde realizan eventos, exposiciones y conciertos. Quizá ahí está el secreto que encierran estas añadas.Ver video "La bodega Liberalia se convierte en la Pyme del Año en Zamora"
Tenerife calienta motores a 30.000 pies para la Gala Michelin
Una original cata enológica a 30.000 pies de altitud ha sorprendido a los pasajeros de uno de los vuelos de Iberia Express que cubría la ruta Madrid-Tenerife. Una cata que no es casual, sino que llega como antesala para la celebración en la isla de la gala de la Guía Michelin España & Portugal 2018.
Este guiño a la gastronomía, con una degustación de variedades de quesos de la Isla y una cata de dos vinos de Denominaciones de Origen de Tenerife, ha sido guiada por un sumiller.
Además, la acción a bordo es una oportunidad singular para adentrarnos en la gastronomía tinerfeña.
Esta es una acción enmarcada en la celebración de la gala culinaria por excelencia, que tendrá lugar esta noche en Tenerife, única isla canaria con cinco estrellas Michelin, y que supone el reconocimiento a la calidad de su gastronomía y su relevancia como atractivo turístico.Ver video "Tenerife calienta motores a 30.000 pies para la Gala Michelin"
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