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  • Como hacer Sushi facil con Beto en español

  • Cata de Algas

    http://etxanobe.com

    Probando algunos tipos de algas en el departamento de I+D en el Etxanobe. Entre ellas, la Konbu, la Konbu de azucar, el Musgo de Irlanda, la Wakame y la Nori, estas dos ultimas, de origen Japones.

    Ver video "Cata de Algas"

  • Tataki de atún

    Un plato de inspiración japonesa, muy bien fusionado con la cocina mediterránea. El sabor de un atún acompañado de una readaptación de salsas como la teriyaki o la de wasabi. Más información en www.verycocinar.com/receta/tataki_de_atun

    Ver video "Tataki de atún"

  • Los sabores más raros de Pringles

    ¿Te gustan las patatas Pringles? Original, Paprika, jamón, queso...son solo algunos de los sabores de este rico aperitivo, ¿pero sabías que existen estos otros tan extraños y raros?

    Top 10 Curiosidades del mundo http://goo.gl/yKb9pD
    Top 10 Salud y bienestar http://bit.ly/1sA35TZ
    Top 10 Curiosidades animales http://bit.ly/1w0iNZc
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    Top 10 Lugares y curiosidades http://bit.ly/1mId4Yd

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    https://youtu.be/e-_Jk3ZowQM
    https://youtu.be/Y9xpVttyVmY
    https://youtu.be/eErf1-_qd_Y
    https://youtu.be/VSK3WMvO_a0
    https://youtu.be/BWWtwlRPbfE
    https://youtu.be/xsSUwSxccmg
    https://youtu.be/5IoYZlHV-lg
    https://youtu.be/PpihEue00dM
    https://youtu.be/apkHXHBFuIM
    https://youtu.be/A7qAvp4P4us
    https://youtu.be/P4lpyXPm9Kg
    https://youtu.be/M7hk7Ti1jc8
    https://youtu.be/LkA0ckNpqZ8
    https://youtu.be/VQTDH0ketFo
    https://youtu.be/lqaj9hn32gc
    https://youtu.be/ncshpwk_cTs
    https://youtu.be/cnEgALaVvfM
    https://youtu.be/SxOJvid4tI4
    https://youtu.be/GMS2cu4zLF8
    https://youtu.be/L1XtHa2utQM
    https://youtu.be/LS5vxXM4KnA
    https://youtu.be/umIxO5AtWQM
    https://youtu.be/R0dvEscDwTU
    https://youtu.be/J8PA2iYV6lo
    https://youtu.be/B-xpLZgsVbM
    https://youtu.be/y6tGQTIwqU4
    https://youtu.be/82M85w96Z14

    Ver video "Los sabores más raros de Pringles"

  • POKE BOWL de salmón | Receta muy fácil

    Vamos a hacer una receta de origen hawaiano que está muy de moda: POKE BOWL DE SALMÓN. Una ensalada muy completa, con base de arroz, que combina diferentes vegetales y algas. Puedes hacerla también con atún e incluso su variación veganas añadiendo tofu. Frescura, sabor y ¡mucho color!

    Ingredientes:

    90 gramos de salmón por cada bol
    100 gr de arroz blanco
    5 cucharaditas de vinagre de arroz
    1 cucharaditas de azúcar
    1/2 cucharadita de sal
    3 cucharadas de soja
    1 cucharada de aceite de sésamo
    1 cucharada de zumo de lima
    1 cucharada de vinagre de arroz
    chile seco
    cebolleta finita
    alga nori
    1/2 aguacate
    pepino
    tomate

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    Ver video "POKE BOWL de salmón | Receta muy fácil"

  • Tataki de atún rojo, receta japonesa

    El tataki de atún rojo es uno de nuestros platos japoneses favoritos. Esta receta es muy sana y se consume prácticamente cruda. Con un rato de maceración, conseguirás que quede súper sabroso. Lo hemos acompañado con una ensalada de algas y unos chips de alcachofa, ¡que también están riquísimos!

    Ver video "Tataki de atún rojo, receta japonesa"

  • Montaditos para Halloween

    INGREDIENTES:


    4 huevos
    1 lata de sardinas
    Un trozo de cebolla bien picada
    Un poco de perejil picado
    2 cucharadas de mayonesa
    Una pizca de sal
    Alga nori
    2 rebanadas de pan de molde sin corteza



    PREPARACIÓN:

    1. Ponemos a guisar los huevos. Mientras tanto vamos cortando tiras finas de alga nori de un dedo de largo mas o menos,otras tiras mas cortitas para formar las cruces de la boca,varios círculos para los ojos y unos trozitos mas que harán de nariz.

    2. Una vez los huevos estén guisados,los pelamos y los cortamos a la mitad. Retiramos las yemas y las reservamos.

    3. En un bol trituramos bien las sardinas con ayuda de un tenedor,seguidamente le añadimos las yemas y seguimos triturando. A continuación incorporamos la cebolla picada,el perejil picado la pizca de sal y la mayonesa. Mezclamos bien.

    4. Cortamos las rebanadas de pan de molde en cuatro. Las untamos con la mezcla y colocamos encima las claras de huevo en mitades. Por último decoramos con los trozos de alga nori.



    RECETA EN BLOG: http://recetasfacilesconcathyperez.blogspot.com.es/2015/10/montaditos-para-halloween.html

    PÁGINA GOOGLE: https://plus.google.com/u/0/b/112098892785587705700/112098892785587705700/posts

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    MÚSICA: "Reds and Yellows" por Ergo Phizmiz (http://www.ergophizmiz.net)

    CANAL YOUTUBE: https://www.youtube.com/watch?v=XRnQ3VgZRF0

    GMAIL: recetasfacilesconcathyperez@gmail.com

    Ver video "Montaditos para Halloween"

  • Makis de pepino y arroz

    Receta Entrante

    Esta es una versión del clásico sushi llamado "maki". En este caso, cambiamos las hojas de alga nori por pepino. Los vaciamos, los rellenamos, los cortamos y listo! makis de pepino super refrescantes! :)

    Ingredientes:
    Para 24 makis :
    - 2 pepinos
    - 1/2 aguacate
    - 1/2 pimiento rojo
    - 1/2 pimiento amarillo
    - 25 gr de arroz


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/makis-de-pepino-y-arroz-fid-1565912

    Ver video "Makis de pepino y arroz"

  • SASHIMI DE CALAMAR: una DELICIA JAPONESA de la mano de Iwao Komiyama | El Gourmet

    El calamar es difícil de cocinar sin que se endurezcan.

    Mirá esta receta de Iwao, dónde te enseña a hacer un riquísimo sashimi de calamar sin que se te pase.

    Acá te dejamos los ingredientes:

    1 calamar entero
    1 pepino
    1 alga nori
    Wasabi
    Hojas de perejil

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  • HOSOMAKI: un tipo de SUSHI RARO FUERA de JAPÓN por Iwao Komiyama | El Gourmet

    ¡Para todos los gustos!

    Aprendé a hacer Hosomaki de atún, de huevo y de verduras. Un tipo de sushi que es raro verlo fuera de Japón.

    Ahora lo podés tener en tu casa. Anotá los ingredientes a continuación:


    Pepino
    Tamagoyaki (omelette de huevo)
    Atún rojo
    Alga nori
    Wasabi
    Arroz de sushi


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  • NIGIRI TAMAGOYAKI: UNA ALTERNATIVA VEGETARIANA de la COCINA JAPONESA | El Gourmet

    ¿Te gusta la comida japonesa y querés intentar hacerla en tu casa?

    ¡Tenemos la solución! Iwao te enseña a hacer nigiri tamagoyaki.

    Te dejamos los ingredientes:

    5 huevos
    1 1/2 cdas. de azúcar
    5 cdas de sake
    1 alga nori
    Arroz
    Aceite
    Sal

    Para acompañar:

    Hojas de cilantro
    Salsa de soja

    ¿Te animás?


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  • FUTOMAKI: El SUSHI MÁS FAMOSO DEL MUNDO por Iwao Komiyama | El Gourmet

    Si sabés hacer futomaki, sabés hacer sushi.

    Poné el arroz en el agua y mientras anotá el resto de los ingredientes.

    Para el agua:

    1/2 lt. de agua
    10 grs. de dashi
    1/4 lt. de salsa de soja japonesa
    200 grs. de azúcar

    Para el armado del roll:

    Alga nori
    Arroz de sushi
    Espinacas
    Takuan
    Tamagoyaki (omelette de huevo)
    Centolla patagónica o kanikama
    Hongos shiitake
    Zanahorias
    Pickle de nabo


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  • Receta para preparar spicy tuna. Receta de spicy / Comida japonesa

    Receta para preparar spicy tuna. Receta de spicy / Comida japonesa
    22 Agosto 2013


    Receta ¿Cómo preparar spicy tuna? Receta de spicy / Comida mexicana
    Ingredientes: 4 chiles serranos , desemillados y picados finamente, 1 cucharada jengibre pelado rallado, 1 cucharada semillas de ajonjoli, 1 diente de jo picado finamente, ½ cucharada sal, ¼ taza aceite, 2 cucharadas aceite de ajonjolí, 1 cucharada vinagre blanco, 500 gr atún cortado, 4 hojas de alga tostadas, 1-1/2 taza arroz, hojas de cilantro, pepinillo, 2 cucharadas cebollín picado.


    Para más información entra en:
    http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos

    No olvides dejar tus comentarios en:
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    Sitio: http://www.cadenatres.com.mx
































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  • Sushi con arroz de coliflor

    Vale, no es sushi. Como su propio nombre indica (“Su” se podría traducir por vinagre y “Shi-Meshi” por arroz), este plato se basa en el arroz avinagrado. Sin embargo, si quieres variar, por qué no probar con coliflor.
    No olvides que esta verdura tiene mucha fibra, muchas vitaminas y antioxidantes. Además, por cada 100 gramos solo aporta 25 kcal. y solo 5 gramos de carbohidratos de muy bajo índice glucémico, muchísimos menos que el arroz.
    Si sigues una dieta baja en carbohidratos, la coliflor es tu comodín. Apunta, porque para este plato también necesitarás:
    85 gramos de salmón fresco
    ¼ de taza de pepino en rodajas
    ¼ de taza de algas nori
    1 cucharada de salsa tamari
    2 cucharadas de vinagre de arroz
    Más platos con arroz de coliflor: https://www.womenshealth.es/nutricion/articulo/arroz-coliflor-recetas

    Ver video "Sushi con arroz de coliflor"

  • Sushi con arroz de coliflor

    Vale, no es sushi. Como su propio nombre indica (“Su” se podría traducir por vinagre y “Shi-Meshi” por arroz), este plato se basa en el arroz avinagrado. Sin embargo, si quieres variar, por qué no probar con coliflor.
    No olvides que esta verdura tiene mucha fibra, muchas vitaminas y antioxidantes. Además, por cada 100 gramos solo aporta 25 kcal. y solo 5 gramos de carbohidratos de muy bajo índice glucémico, muchísimos menos que el arroz.
    Si sigues una dieta baja en carbohidratos, la coliflor es tu comodín. Apunta, porque para este plato también necesitarás:
    85 gramos de salmón fresco
    ¼ de taza de pepino en rodajas
    ¼ de taza de algas nori
    1 cucharada de salsa tamari
    2 cucharadas de vinagre de arroz
    Más platos con arroz de coliflor: https://www.womenshealth.es/nutricion/articulo/arroz-coliflor-recetas

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  • Makis de salmón ahumado y aguacate. sushi

    Receta Plato

    Aprende paso a paso cómo hacer makis clásicos y makis California. Gracias a nuestra receta detallada y foto ilustrada. Descubre todos nuestros consejos y trucos.
    Nosotros hemos escogido hacerlos con salmón y aguacate, pero no dudes en variar los ingredientes (atún, pollo, pepino, zanahorias ...)

    Ingredientes:
    Para el arroz de sushi:
    - 400 gr de arroz redondo
    - Agua (para quitar el almidón del arroz)
    - 700 ml de agua (para la cocción)

    Para la preparación de vinagre:
    - 70 ml de vinagre de arroz
    - 8 gr de sal
    - 40 gr de azúcar

    Para los makis:
    - 5 hojas de alga nori
    - 1 bol de agua

    Para el relleno:
    - 220 gr de salmón ahumado
    - 220 gr de aguacate (alrededor de 1 y 1/2)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/makis-de-salmon-ahumado-y-aguacate-fid-1571964

    Ver video "Makis de salmón ahumado y aguacate. sushi"

  • Makis de salmón ahumado y aguacate. sushi

    Receta Plato

    Aprende paso a paso cómo hacer makis clásicos y makis California. Gracias a nuestra receta detallada y foto ilustrada. Descubre todos nuestros consejos y trucos.
    Nosotros hemos escogido hacerlos con salmón y aguacate, pero no dudes en variar los ingredientes (atún, pollo, pepino, zanahorias ...)

    Ingredientes:
    Para el arroz de sushi:
    - 400 gr de arroz redondo
    - Agua (para quitar el almidón del arroz)
    - 700 ml de agua (para la cocción)

    Para la preparación de vinagre:
    - 70 ml de vinagre de arroz
    - 8 gr de sal
    - 40 gr de azúcar

    Para los makis:
    - 5 hojas de alga nori
    - 1 bol de agua

    Para el relleno:
    - 220 gr de salmón ahumado
    - 220 gr de aguacate (alrededor de 1 y 1/2)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/makis-de-salmon-ahumado-y-aguacate-fid-1571964

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  • Cómo hacer Sushi en casa paso a paso

    Hola, soy Belén y te doy la bienvenida a mi canal donde te puedes suscribir aquí mismo : https://www.youtube.com/c/EnmiSalsaCocina?sub_confirmation=1

    Hoy traigo la receta de COMO HACER SUSHI EN CASA PASO A PASO
    Vas a ver como preparar SUSHI CASERO de forma fácil. Lo más importante de esta COMIDA JAPONESA es la correcta preparación del arroz, por eso en este vídeo también te muestro COMO PREPARAR ARROZ PARA SUSHI. Veremos como hacer tres tipos de sushi: MAKI, URAMAKI y NIGIRI. Los Uramaki también se llaman California roll. Para los maki y uramaki se utiliza el ALGA NORI, que hoy en día la puedes encontrar en cualquier supermercado así como el ARROZ PARA SUSHI. Pues ya sabes, si te gustan las RECETAS DE PESCADO, anímate a preparar SUSHI CASERO porque ¡Es muy fácil!
    ¡Pruébalo que te va a encantar!

    Si te gusta el vídeo dame un ME GUSTA y déjame tus comentarios.
    ¡Besotes!

    ________________________________________________

    INGREDIENTES PARA HACER SUSHI CASERO:

    PARA PREPARAR EL ARROZ
    - Arroz para Sushi
    - 4 cucharadas soperas de Vinagre de Arroz
    - 2 cucharadas soperas de azúcar
    - 1 cucharadita de sal

    PARA PREPARAR LOS MAKI, URAMAKI Y NIGIRI
    - Alga Nori
    - Pescado que puede ser crudo (previamente congelado) o ahumado: Salmón, Atún, Bacalao, o el pescado a tu gusto.
    - Langostinos cocidos
    - Palitos de cangrejo
    - Pepino
    - Aguacate
    - Salsa de Soja
    - Wasabi
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  • Onigiri relleno de queso crema | Receta japonesa fácil | Directo al Paladar México

    Seguro has visto estas curiosas y muy deliciosas bolas de arroz en algún restaurante de comida japonesa o en uno que otro anime: se trata del Onigiri, un bocadillo, snack o tentempié japonés y es muy popular porque es delicioso, versátil y se puede llevar a dónde sea.

    INGREDIENTES:
    Para 4 personas:

    ARROZ PARA SUSHI 2 TAZAS
    ALGA NORI 1 PIEZA
    QUESO CREMA 50 G
    SAL UNA PIZCA
    AJONJOLÍ 3 CUCHARADAS
    AJONJOLÍ NEGRO 2 CUCHARADAS

    PARA LA SALSA:
    SALSA DE SOYA 1/2 TAZA
    JUGO DE LIMÓN 3 CUCHARADAS
    JUGO DE NARANJA 2 CUCHARADAS
    JUGO DE LIMÓN AMARILLO 2 CUCHARADAS
    VINAGRE DE ARROZ 1 CUCHARADA
    JENGIBRE FRESCO PICADO UNA PIZCA

    Si gustas leer la receta:
    https://www.directoalpaladar.com.mx/turismo-gastronomico/como-hacer-onigiri-relleno-queso-crema-receta-japonesa-facil-unicamente-tres-ingredientes

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  • PECHITO de CERDO LAQUEADO, una DELICIA ASIÁTICA | El Gourmet

    Una comida conocida pero un poco diferente.

    Lis Ra nos trae la receta para hacer el mejor pechito de cerdo laqueado.

    ¡Anotá los ingredientes!

    1,5 kg de pechito de cerdo
    150cc. de salsa de soja
    1 cda. de pimienta negra en grano
    4 dientes de ajo
    3 hojas de laurel
    4 ramas de tomillo
    Agua

    Para el glaseado necesitás:

    1 cebolla picada
    50cc. de vino blanco
    100 cc. de vinagre
    100 cc. de salsa de soja
    50 grs. de gouchujang
    100 grs. de azúcar negra
    50 grs. de miel
    Aceite de oliva

    Para la ensalada:

    100 grs. de nabo rallado lavado
    20 grs. de alga wakame hidratada
    2 rabanitos
    3 cdas. de vinagre
    2 cdas. de azúcar
    1 cdita. de sal
    1 cda. de semillas de sésamo
    Aceite de sésamo


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  • Encuentra lagartija muerta dentro de paquete de lechuga fresca

    Michelle Carr, una madre de familia, reportó a través de un video la situación que vivió al comprar lechuga pre-lavada dentro de un establecimiento comercial. De acuerdo con el testimonio de la mujer, se disponía a preparar una ensalada, la sirvió en un plato, la condimentó y comió dos bocados, al tercero se dio cuenta de que una lagartija muerta estaba mezclada con los alimentos. La mujer, quien se dedica a la enfermería, temió haberse contaminado con alguna bacteria, por lo que consultó a un conocido experto en biología para descartar el daño. Al observar el animal, el hombre confirmó que se trataba de un ‘lagarto de las empalizadas’, el cual habita principalmente en el oeste de los Estados Unidos.

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  • RAMEN | CLÁSICO de la cocina JAPONESA por Iwao Komiyama | El Gourmet

    Clásico, delicioso y nutritivo, en otras palabras: RAMEN Iwao Komiyama te enseña a preparar tres variedades de este plato en simples pasos.

    Ingredientes:
    Para el caldo:
    1 cebolla,
    2 zanahorias,
    3 varas de apio,
    2 dientes de ajo,
    Jengibre a gusto,
    2 chiles de árbol,
    hojas de laurel a gusto,
    1 pata de jamón ahumada.

    Ramen de cerdo:
    1/2 cebolla,
    1/2 zanahoria,
    1 puñado de brotes de soja,
    3 costillas de cerdo,
    1 porción de fideos ramen.

    Soyu Ramen:
    1/2 cebolla,
    1/2 zanahoria,
    10gr de sashi,
    1 puñado de brotes de soja,
    hongos a gusto,
    salsa de soja a gusto,
    1 porción de fideos ramen.

    Miso Ramen:
    1/2 cebolla,
    1/2 zanahoria,
    1cda de pasta de miso,
    1 puñado de brotes de soja,
    1 porción de fideos ramen.

    Para las guarniciones:
    8 unidades de langostinos,
    c/n de aceite,
    2 hojas de hakusai,
    3 huevos,
    3 cdas de azúcar,
    1 pizca de sal,
    Sake c/n,
    1 unidad de alga nori,
    4 rodajas de kamaboko,
    cebolla de verdeo a gusto,
    1 huevo duro,
    4 rodajas de carre de cerdo,
    jengibre a gusto,
    2 chorritos de salsa de soja,
    mirin c/n.

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    · Buenos Modales Para Niños: https://www.youtube.com/playlist?list=PLWCM1QJKbFLpT73U9zbj2Ys7mOV_3wnPA
    · Equipos de Rescate: https://www.youtube.com/playlist?list=PLWCM1QJKbFLrRP0TE0drMkE8Lw5PjXXC6
    · Oficios y Profesiones: https://www.youtube.com/playlist?list=PLWCM1QJKbFLq0_UWrzbOuAMSWAdjGssXS
    · Aventura del Reino Mágico: https://www.youtube.com/playlist?list=PLWCM1QJKbFLqSN-5Ank-CcC9JzU_SgN7L
    · ¡Los Gérmenes Vienen!: https://www.youtube.com/playlist?list=PLWCM1QJKbFLorkldMNAWxdc3eaWBXN89e
    · Gatitos Mimi y Timi: https://www.youtube.com/watch?v=GM2fAirOZbo&list=PLWCM1QJKbFLrcoO6xVBGUxkxT6PATL6y6

    ❤ Letra:

    Hola hola
    Vengan vengan
    Bienvenidos al restaurante
    Hola hola
    Vengan vengan
    Bienvenidos al restaurante

    Trabajadora de comida rápida
    Qué quiere
    Qué le gusta
    Muchas comidas ricas por probar
    Qué quiere comprar

    Trabajador de comida rápida
    Preparo comidas para usted
    Patatas hamburguesa y cola
    Ya están listos

    Hola hola
    Vengan vengan
    Bienvenidos al restaurante
    Hola hola
    Vengan vengan
    Bienvenidos al restaurante

    Trabajador de comida rápida
    Qué quiere
    Qué le gusta
    Muchas comidas ricas por probar
    Qué quiere comprar

    Trabajador de comida rápida
    Preparo comidas para usted
    Nuggets ensalada y jugo
    Ya están listos

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    ❤ Sobre Nosotros:

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    Construir Confianza en sí mismo
    Respetar a Los Demás
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