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  • Quiche de Bacalao | Tarta de Bacalao

  • Camarones Fritos con Chimichurri de Chile | Deliciosos CAMARONES fritos

    INGREDIENTES (4 porciones):


    1 taza de aceite
    1 taza de perejil fresco finamente picado
    5 hojas de albahaca finamente picada
    2 cucharadas de orégano
    4 dientes de ajo
    3 cucharadas de vinagre blanco
    3 piezas de chile de árbol
    2 tazas de panko
    2 piezas de huevo
    3 tazas de camarón jumbo limpio
    1 taza de aceite vegetal
    al gusto de sal y pimienta

    RECETA COMPLETA : https://goo.gl/RFrXkM

    Ver video "Camarones Fritos con Chimichurri de Chile | Deliciosos CAMARONES fritos"

  • Receta de calamares fritos

    Descubre cómo hacer esta receta de calamares fritos.

    Ver video "Receta de calamares fritos"

  • Sopes fritos de pollo

    Sopes fritos de pollo

    Ingredientes
    Tomate cocido
    Puré de tomate
    Chiles
    Ajo
    Aceite
    Pollo
    Limón
    Lechuga












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  • Receta de calamares fritos

    Receta de calamares fritos

    Ver video "Receta de calamares fritos"

  • Buevos Fritos de Colores

    Aqui te decimos como hacerlos

    Ver video "Buevos Fritos de Colores"

  • Crujientes de plátano fritos

    Receta Postre

    Una receta deliciosa para la merienda :)

    Ingredientes:
    - 1 plátano
    - 4 láminas de masa filo
    - 50 gr de azúcar moreno


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/crujientes-de-platano-fritos-fid-1567304

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  • Receta de bacalao / Cómo hacer bacalao / Bacalao navideño

    18 diciembre 2014 Receta para preparar bacalao navideño. Aprende a preparar bacalao a la Vizcaína.


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  • Receta de calamares fritos

    Receta de calamares fritos

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  • Trailer de 'Tomates verdes fritos'

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  • Fritos de huevo tipicos de navarra

    Los fritos de huevo, son uno de los pinchos más tradicionales de Navarra. ¡Aprende a prepararlos porque esta receta será un regalo para tus comensales y repetirán seguro!

    Ver video "Fritos de huevo tipicos de navarra"

  • Vídeo Receta: Fritos de pescado

    Receta paso a paso para cocinar Fritos de pescado, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

    Ver video "Vídeo Receta: Fritos de pescado"

  • Hojaldre de Bacalao | Pasta hojaldre rellena de bacalao

    INGREDIENTES (10 porciones):
    1 kilo de pasta de hojaldre
    1/4 de taza de harina de trigo para extender el hojaldre
    1 pieza de huevo para barnizar
    suficiente de bacalao sin líquido, para rellenar
    al gusto de tomillo fresco
    al gusto de jitomate cherry
    al gusto de aceituna para decorar
    al gusto de Ensalada para acompañar

    Sigue el PASO A PASO aquí : https://goo.gl/rUrKLV

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  • Receta para preparar huevos fritos con mole de chipotle y cafe. Receta de huevos fritos

    Receta para preparar huevos fritos con mole de chipotle y cafe. Receta de huevos fritos
    29 octubre 2013

    Receta ¿Cómo preparar huevos fritos con mole de chipotle y cafe? Receta de huevos fritos
    Ingredientes: 1 taza jitomate, 3/4 taza cafe, 1/2 taza cebolla, 2 dientes de ajo, 1 cucharada chile chipotle, 2 cucharadas aceite, 1 cucharada chocolate semi amargo, 8 huevos.


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  • Papillote de bacalao

    Receta Plato

    ¡Hacer una receta fácil, ligera y equilibrada es posible! La prueba es esta: un papillote de bacalao! :-) Una cocción suave con vapor con la que conseguiremos un punto perfecto en el pescado.
    Para el acompañamiento, hemos elegido ingredientes sencillos que le van muy bien, y que todos podemos encontrar fácilmente en nuestros frigoríficos: tomates, patatas... Además, le echaremos un poco de perejil para conseguir un plato lleno de sabores.

    Ingredientes:
    - 1 cda. de aceite de oliva
    - 150 gr de bacalao
    - 1 tomate
    - 1 patata
    - 1/2 cebolla roja
    - 1/2 diente de ajo
    - Perejil fresco
    - Sal
    - Pimienta


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/papillote-de-bacalao-fid-1572857

    Ver video "Papillote de bacalao"

  • Esqueixada de Bacalao

    Receta de este rico plato catalán

    Ver video "Esqueixada de Bacalao"

  • Suprema de Bacalao

    Suprema de Bacalao

    Ver video "Suprema de Bacalao"

  • Trozos amarinados o fritos de pollo

    Vídeos tutoriales sobre elaboración de comidas, procesos de disecado, conservación de alimentos. rápidos y fáciles.

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  • Receta para preparar risotto primavera con huevos fritos. Receta de rissoto / Huevos fritos

    Receta para preparar risotto primavera con huevos fritos. Receta de rissoto / Huevos fritos
    21 marzo 2014

    Receta ¿Cómo preparar risotto primavera con huevos fritos?. Receta de rissoto / Huevos fritos
    Ingredientes: 4 cucharadas mantequilla, 2 taza champiñones, 3/4 taza cebolla, 3 dientes ajo, 2 taza arroz arborio, 1/2 taza vino blanco, 3 tazas caldo de vegetales, 3/4 taza zanahoria en cubitos, 2 tazas espárragos, 3 tazas agua, 1 taza queso parmesano, 1/2 taza chícharos, 1/4 taza perejil, 1 cucharada aceite de oliva, 4 huevos.

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  • Revuelto de bacalao

    Esta receta de revuelto de bacalao es una opción estupenda para cenar, y más aún para que nuestros hijos la disfruten. ¿Quieres que todos te feliciten por preparar este delicioso plato? ¡No te pierdas de nuestra receta!

    Ver video "Revuelto de bacalao"

  • 16. Bolitas de queso y macarrones fritos

    No lo dudes esto es perfecto para tu almuerzo o cena

    Ver video "16. Bolitas de queso y macarrones fritos"

  • Papillote de bacalao

    Receta Plato

    ¡Hacer una receta fácil, ligera y equilibrada es posible! La prueba es esta: un papillote de bacalao! :-) Una cocción suave con vapor con la que conseguiremos un punto perfecto en el pescado.
    Para el acompañamiento, hemos elegido ingredientes sencillos que le van muy bien, y que todos podemos encontrar fácilmente en nuestros frigoríficos: tomates, patatas... Además, le echaremos un poco de perejil para conseguir un plato lleno de sabores.

    Ingredientes:
    - 1 cda. de aceite de oliva
    - 150 gr de bacalao
    - 1 tomate
    - 1 patata
    - 1/2 cebolla roja
    - 1/2 diente de ajo
    - Perejil fresco
    - Sal
    - Pimienta


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/papillote-de-bacalao-fid-1572857

    Ver video "Papillote de bacalao"

  • Bocaditos de bacalao en tempura con mayonesa de piquillos

    Unos deliciosos bocaditos de bacalao en tempura con mayonesa de piquillos, una receta fácil y muy crujiente. El pica pica perfecto para el fin de semana.

    Ver video "Bocaditos de bacalao en tempura con mayonesa de piquillos"

  • Pescado Frito en Salsa BBQ KC | BITES de Pescaditos FRITOS

    INGREDIENTES (4 porciones):

    4 piezas de filete de tilapia cortado en cubos
    1/2 taza de KC Masterpiece® Original BBQ
    2 tazas de panko
    suficiente de aceite para freír
    190 gramos de queso crema (1 paquete) para el aderezo
    1/2 taza de crema ácida para el aderezo
    3 cucharadas de tallo de cebolla cambray finamente picado para el aderezo
    1 cucharadita de jugo de limón para el aderezo
    1 cucharada de hojuela de chile para el aderezo
    1 cucharadita de paprika para el aderezo
    3 cucharadas de KC Masterpiece® Original BBQ para el aderezo
    al gusto de sal y pimienta


    Receta completa : https://goo.gl/6ZZsXv

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  • Ravioles Fritos de Espinaca y Ricota

    Esto te va a encantar: ravioles fritos, para mojarlos en una salsita mágica y comerlos con la mano acompañados de algo rico para tomar bien frío.

    Ver video "Ravioles Fritos de Espinaca y Ricota"

  • Cómo hacer pepitos fritos de crema

    Hoy en Mejor con Salud te contamos cómo puedes preparar unos deliciosos pepitos fritos de crema, son muy fáciles de hacer y seguro que le encantarán a más de uno. ¡No dejes pasar esta oportunidad! Recuerda que son ideales para disfrutar con toda la familia.

    Ver video "Cómo hacer pepitos fritos de crema"

  • Tapas de Bacalao

    Las galletas Saladitas® acompañan perfectamente el bacalao por el contraste de textura y sabores; es ideal para botanear en esta temporada navideña.

    Ver video "Tapas de Bacalao"

  • Truco de Tik Tok: mini huevos fritos

    Ver video "Truco de Tik Tok: mini huevos fritos"

  • Cocido de bacalao/ Pionono horneado de bacalao 09-04-2019

    Programa Diario de cocina
    Clases de cocina con Jacquelin
    Jacqueline Chef Food Style

    Ver video "Cocido de bacalao/ Pionono horneado de bacalao 09-04-2019"

  • Ravioles de Bacalao a la Vizcaína | Pasta con Bacalao

    INGREDIENTES ( 4 porciones) :

    500 gramos de harina para la masa
    1 pizca de pimienta para la masa
    1 cucharada de sal para la masa
    3 piezas de huevo para la masa
    10 mililitros de aceite de oliva para la masa
    suficiente de agua para la masa
    1 litro de agua para la masa
    2 litros de agua para ravioles
    1 cucharada de sal para ravioles
    1 cucharada de aceite de oliva para ravioles
    2 cucharadas de mantequilla para la salsa
    1/4 de taza de cebolla para la salsa
    2 dientes de ajo para la salsa
    1/2 taza de jitomate escalfado y cortado en cubitos, para la salsa
    1 1/2 tazas de Puré de Tomate para la salsa
    1 pizca de orégano para la salsa
    1 hoja de laurel para la salsa
    al gusto de sal y pimienta
    al gusto de queso parmesano para decorar
    al gusto de perejil para decorar

    RECETA completa en : https://goo.gl/PnnH9a

    Ver video "Ravioles de Bacalao a la Vizcaína | Pasta con Bacalao"

  • Croquetas de bacalao caseras

    Receta tradicional de como preparar croquetas de bacalao caseras.Crujiente por fuera y cremosa por dentro .Ideal para aperitivos .

    Ver video "Croquetas de bacalao caseras"

  • Pastel de Arroz Salteado con Queso, Camarones Fritos

    Pastel de Arroz Salteado con Queso, Camarones Fritos

    Ver video "Pastel de Arroz Salteado con Queso, Camarones Fritos"

  • ¿Cómo preparar harina para filetes de pescado fritos?

    Ricos y crujientes tiras de pescadito frito, aprende a preparar la harina para esta ricura de marisquería, ¡en solo unos minutos!


    LINK: https://www.cocinavital.mx/recetas/pescados-y-mariscos/como-preparar-harina-para-filetes-de-pescado-fritos/2022/02/

    Ver video "¿Cómo preparar harina para filetes de pescado fritos?"

  • Ensalada de Portuguesa de bacalao

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    Ver video "Ensalada de Portuguesa de bacalao"

  • Buñuelos de bacalao portugueses

    Receta Entrante

    Si te gusta el bacalao y te gustan las croquetas, esta receta te va a traer loco! :) Estos buñuelos de bacalao son una especie de croquetas pero sin bechamel y con la ventaja de que no tienes que pasarlas por huevo ni harina. El toque de perejil fresco es la clave!

    Ingredientes:
    - 400 gr de bacalao desalado
    - 800 gr de patatas
    - 2 huevos
    - 4 cdas de harina
    - 1 diente de ajo
    - 3 ramas de perejil fresco
    - aceite para freir
    - sal
    - pimienta


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/bunuelos-de-bacalao-portugueses-fid-1566873

    Ver video "Buñuelos de bacalao portugueses"

  • Croquetas de bacalao caseras

    ¿A quién no le gustan las croquetas? Esta deliciosa receta a base de bechamel con bacalao, rebozada con pan rallado, huevo y fritas, son un manjar que deleita a cualquiera por su sabor y textura crujiente por fuera y cremosa por dentro

    Ver video "Croquetas de bacalao caseras"

  • Timbal de bacalao | Receta ¡DE CHEF!

    En solo tres pasos vamos a preparar una auténtica receta de chef: timbal de bacalao. Un plato facilísimo de hacer con el que vas a dejar a todos boquiabiertos. Te preguntarán, ¿ahora eres cocinero profesional?

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  • ROSQUILLAS DE ANÍS ¡TODO UN VICIO! | Roscos fritos

    Cómo hacer rosquillas o roscos de anís, un postre típico de Semana Santa. Receta tradicional, fácil y rápida.

    Consigue el eBook/PDF 'Las Recetas de mi Madre' aquí:


    INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:


    Para 15-20 unidades:

    500 kg de harina de trigo
    16 g de levadura química (polvos de hornear)
    100 g de aceite de oliva virgen extra desahumado
    150 g de azúcar
    3 huevos
    Ralladura de 1 limón
    50 ml de licor de anís
    1 pellizco de sal
    Aceite de girasol o de oliva (para freír)
    Azúcar (para rebozar)

    Tabla de equivalencias:
    Mis utensilios de cocina:

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    Las Recetas de MJ
    2018

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  • 42 ENSALADITA DE BACALAO

    Ir al mercado del barrio y encontrarte un buen morro de bacalao desalado … un buen aguacate maduro y una naranja valencia como toca. Hay que aprovecharlo. Una combinación fresca y jugosa.



    Síguenos en www.facebook.com/STOMAKO

    Receta completa en: www.stomako.com/es/portfolio/ensaladita-de-bacalao/

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  • Buñuelos De Bacalao - Cocina Fácil

    Si tienes ganas de comer unos deliciosos buñuelos de bacalao caseros, no puedes perderte esta receta, inspirada en la manera de cocinar los buñuelos de bacalao de Karlos Arguiñano. Es fácil, rápido y puedes cocinar los buñuelos en la sartén o en el horno. ¡Tú decides!

    Ver video "Buñuelos De Bacalao - Cocina Fácil"

  • Fritos de berenjena, el aperitivo perfecto ¡en 5 minutos!

    Durante estas fiestas, no todo tiene que ser marisco o asados. Estos fritos de berenjena tan navideños se preparan en un visto y no visto, y gustarán muchísimo. ¡Sorprende a todos!

    Ver video "Fritos de berenjena, el aperitivo perfecto ¡en 5 minutos!"

  • Platanos Fritos de Doña 'Lupe' en el Gourmet Callejero de ¡Pásala!

    Los Platanos de Doña Lupe harán que se te haga agua la boca como le pasa a los vecinos de la #GAM que disfrutan de este manjar desde hace 45 años.

    Ver video "Platanos Fritos de Doña 'Lupe' en el Gourmet Callejero de ¡Pásala!"

  • Exquisitas tortitas de bacalao navideñas

    Ver video "Exquisitas tortitas de bacalao navideñas"

  • Vídeo Receta: Albóndigas de bacalao

    Albóndigas de bacalao

    Ver video "Vídeo Receta: Albóndigas de bacalao"

  • ¿Cómo hacer cucú de bacalao?

    Sigue los pasos de esta deliciosa receta.

    Ver video "¿Cómo hacer cucú de bacalao?"

  • Ensalada de garbanzos con bacalao

    Receta Plato

    Para una comida ligera, nutritiva y sabrosa, prueba nuestra ensalada de garbanzos y bacalao porque te va a encantar. La receta perfecta para meter en un táper y llevártela al trabajo, a la playa o disfrutarla en un picnic. Una nueva forma para conseguir que toda la familia coma pescado. Sigue nuestra explicación paso a paso para que te quede con un sabor espectacular ↓↓

    Ingredientes:
    - 250 gr de bacalao desalado (un lomo limpio sin espinas ni piel)
    - 500 gr de garbanzos (cocidos y escurridos)
    - 1/2 cebolla picada (cruda o salteada)
    - 2 tomates cortados en cubos
    - Aceitunas negras (al gusto)

    Para el aliño:
    - 1 puñado de perejil (limpio y picado)
    - Zumo de 1/2 limón
    - aceite de oliva
    - 1 cucharada de vinagre
    - Sal
    - Pimienta


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/ensalada-de-garbanzos-con-bacalao-fid-1578801

    Ver video "Ensalada de garbanzos con bacalao"

  • Recetas de bacalao para Navidad

    Tres recetas de este platillo tradicional en la cena de Navidad y de Año Nuevo, en México es tradicional

    Bacalao a la veracruzana
    https://youtu.be/u9hE7YZk-_Q
    http://cocinaycomparte.com/recetas/bacalao-a-la-veracruzana

    Bacalao al horno con papas
    https://youtu.be/4eaXQz82V6o
    http://cocinaycomparte.com/recetas/bacalao-al-horno-con-papas

    Bacalao a la Vizcaina
    https://youtu.be/T3ZxTBQfI8M
    http://cocinaycomparte.com/recetas/bacalao-a-la-vizcaina--2

    Ver video "Recetas de bacalao para Navidad"

  • Empanada de bacalao con pasas

    Receta de empanada de bacalao con pasas: un deleite irresistible es otra forma distinta de preparar la empanada, en este caso utilizamos masa de hojaldre, una vez desalado el bacalao le quitamos la piel y desmigamos(reservamos), ponemos pasas a rehidratarse con agua y brandy. Hacemos un sofrito con ajos, cebollas, unas hebras de azafrán, pimienta y pimientos de tres colores. Escurrimos muy bien el bacalao desmigado y y el sofrito para que no empapen la masa de hojaldre. Una vez frío el sofrito mezclamos en un bol todos los ingredientes, ponemos el relleno en una hoja de hojaldre y tapamos con otra, cerramos, pintamos con huevo, pinchamos y al horno 30 minutos a 200° C y listo
    Empanada de bacalao con pasas
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    como hacer una empanada
    empanada gallega de bacalao y pasas
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    receta de empanada
    empanada de pescado

    Ver video "Empanada de bacalao con pasas"

  • Vídeo Receta: Plum cake de chorizo y pimientos fritos

    Receta paso a paso para cocinar Plum cake de chorizo y pimientos fritos, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

    Ver video "Vídeo Receta: Plum cake de chorizo y pimientos fritos"

  • Receta final de cucú de bacalao

    Mira aquí el resultado final de la receta.

    Ver video "Receta final de cucú de bacalao"

  • Hamburguesa de Huevo Frito

    Hamburguesa de Huevo Frito

    Ver video "Hamburguesa de Huevo Frito"

  • Papas Rellenas de Bacalao Navideño

    DESCARGA GRATIS un recetario de Botanas Navideñas:
    https://goo.gl/UnxAwi
    Encuentra la colección de Cena Navideña con Pavo en la app:
    iOS: https://goo.gl/wuJGs3
    Android: https://goo.gl/UeWXhK

    Imprime tu receta: https://goo.gl/Q9hF6S
    Ingredientes para 5 porciones:
    1/4 de taza de aceite de oliva
    2 dientes de ajo
    1 kilo de bacalao remojado y desmenuzado
    2 tazas de Puré de Tomate
    1 taza de papa cocida y cortada en cubos pequeños
    1/2 taza de aceituna
    1/3 de taza de alcaparras
    1 taza de pimiento morrón picado en cuadritos
    2 cucharadas de chile pasilla molido
    1 pizca de pimentón
    1/4 de taza de perejil finamente picado
    4 piezas de papa cocidas y ahuecadas

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  • Vídeo Receta: Tostas de bacalao

    Receta paso a paso para cocinar Tostas de bacalao, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

    Ver video "Vídeo Receta: Tostas de bacalao"

  • HAMBURGUESAS de berenjena y bacalao

    Vamos a preparar unas riquísimas y jugosas hamburguesas con berenjena, verduras y ¡bacalao! Geniales para llevar al trabajo y que no se queden secas en el tupper. ¡Tienes que probarlas!

    Suscríbete al canal:
    http://bit.ly/2cUkWHU

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  • Vídeo Receta: Canelones fritos con salsa de curry y gambas

    Receta paso a paso para cocinar Canelones fritos con salsa de curry y gambas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Vídeo Receta: Calabacines fritos con semillas de sésamo (plato coreano)

    Calabacines fritos con semillas de sésamo (plato coreano)

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  • Vídeo Receta: Huevos fritos con pimentón y crujiente de bacon

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    Receta paso a paso para cocinar Torreznos con huevos fritos y molde de yuca, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Vídeo Receta: Buñuelos de bacalao

    Todos los pasos y trucos para preparar una de las recetas más tradicionales de la Semana Santa. Para chuparse los dedos.

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  • CHILAQUILES RELLENOS con HUEVOS FRITOS. El desayuno de los campeones

    Casi todo el mundo es fan de los chilaquiles. Y es que… cómo no te va a gustar uno de los platos mexicanos más geniales que existen. Hay variantes según las regiones, y están todas buenísimas, pero aquí hemos venido a jugar y queremos una versión bien contundente: Así que agarraos bien porque estos chilaquiles pueden resucitar a un muerto y a lo mejor no son para comerlos habitualmente pero, oye, UN DÍA AL AÑO NO HACE DAÑO.

    Ingredientes

    Para el pico de gallo

    1 tomate
    1 cebolla morada
    1 manojo de cilantro fresco
    1 lima
    Sal
    Pimienta
    Para el pollo deshebrado

    1 pechuga de pollo son piel ni hueso
    1 bote salsa para cocinar fajitas (Old El Paso)
    Pimienta negra en grano
    1 cebolla
    1 hoja de laurel
    Para los chips de tortilla

    10-12 mini tortillas de trigo
    400 g queso mozzarella rallado
    1 l aceite de girasol
    Toppings

    1 bote salsa verde
    1 bote salsa agria (crema agria Old El Paso)
    1 bolsa de parmesano rallado
    3 huevos

    #LG

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  • Hamburguesa de Huevo Frito

    Hamburguesa de Huevo Frito

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  • Receta de bacalao al horno

    Prepara un rico bacalao al horno con ayuda de este vídeo. Una sencilla receta muy útil para el tiempo de cuaresma.
    ¡A disfrutar!

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  • Receta de arroz frito con huevo frito - Comida callejera Coreana

    Delicioso

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  • Pizza de Pollo Frito

    Si eres fan de la pizza y del pollo frito, debes de probar esta pizza que combina tus dos comidas rápidas favoritas. Como base encontrarás una pechuga de pollo rebozada con un rico sabor de especias que encantarán a los niños de la casa. Disfruta comer esta deliciosa combinación.

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  • Más crujiente, más sabor: pavos fritos para Acción de Gracias

    El pavo de Acción de Gracias ya está aquí y cuanto más crujiente está, más sabor tiene

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  • FRITOS DE SABRITAS PREPARANDO LA BOTANA AL ESTILO MARTHA RECETA ESPECIAL

    En esta ocacion martha decicio preparar unas frituras para la botana , y es asi como se preparan este tipo de mecatos con limon y salsa picante.
    Se pueden preparar al gusto de cada persona, pero en este caso martha los preparo de una forma muy sencilla y rapida.

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  • Receta para preparar rebanada de aguacate frito. Receta de aguacate frito / Recetas fáciles

    Receta para preparar rebanada de aguacate frito. Receta de aguacate frito / Recetas fáciles
    16 diciembre 2013

    ¿Cómo preparar sopa de frijol negro con chile poblano y rostizado?.
    Ingredientes: 2 chiles poblanos, 2 cucharadas pepitas, 1 chile pasilla, 1 cucharada aceite, 1 cebolla, 4 dientes de ajo, 3 tazas jitomates, 4 tazas caldo de pollo. Salsa: 1 1/2 taza frijoles negros, 1/2 taza requesón, pepitas, queso fresco.


    Para más información entra en: http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos
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  • Receta con Potaje de bacalao

    Aprende con este vídeo la receta tradicional potaje de garbanzos con espinacas y bacalao. Una receta tradicional muy rica para este tiempo de cuaresma.
    Ahora ¡¡a practicar!!

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  • El aceite de orujo de oliva mejora la calidad nutricional de los alimentos fritos

    Los componentes beneficiosos para la salud presentes en el aceite de orujo de oliva resisten a la fritura y se transfieren a los alimentos fritos mejorando su calidad nutricional. Así lo pone de manifiesto un estudio realizado por el Instituto de la Grasa del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IG-CSIC) y promovido por la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva. El estudio ha llevado a cabo una caracterización completa de los compuestos bioactivos del Aceite de Orujo de Oliva para comprobar su estabilidad térmica y su transferencia a los alimentos fritos. Los resultados posicionan al aceite de orujo de oliva como uno de los aceites básicos de nuestra cocina. Desde su creación en 2015, ORIVA ha promovido seis investigaciones en colaboración con el CSIC con el objetivo de explorar las propiedades saludables y culinarias de este aceite. Además de este estudio, en 2021 se prevé la finalización de otras dos investigaciones que se centrarán en la salud cardiovascular y en la prevención del alzhéimer.

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  • Vídeo Receta: Migas con huevos fritos y chorizo de jabugo

    Migas con huevos fritos y chorizo de jabugo

    Ver video "Vídeo Receta: Migas con huevos fritos y chorizo de jabugo"

  • 24 BACALAO CON MUSELINA DE AGUACATE

    Cremoso y fresco… La consistencia de la muselina contrasta con la suavidad del pescado. Un delito no probarlo.



    La receta al completo en: www.stomako.com/es/portfolio/bacalao-con-muselina-de-aguacate/

    Síguenos en facebook: www.facebook.com/STOMAKO

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