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  • Receta de fumet de pescado

  • FUMET DE PESCADO RECETIS COM

    Increíble receta para que no dejes a nadie indiferente cuando la uses, para paellas, fideuás, sopas...
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    Hay muchas recetas!!!!

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  • caldo de pescado

    consejos ñtiles relacionados con la cocina

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  • Receta de Caldo de Pescado con Azafrán / Caldo de Pescado con Azafrán

    Receta de Caldo de Pescado con Azafrán / Caldo de Pescado con Azafrán

    10 de marzo 2014.

    ¿Qué tal le parecería para la comida un rico y nutritivo Caldo de Pescado con Azafrán?


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  • SOPA DE PESCADO Y VEGETALES - CALDO DE PESCADO Y VEGETALES(dm)

    La sopa de pescado es una preparación culinaria elaborada principalmente con trozos de pescado que suele ser cocido en un medio líquido en presencia de otros ingredientes, como pueden ser verduras. Suele emplearse en la cocción del pescado: agua, caldo, o en algunos casos agua de mar. La sopa de pescado responde a la disponibilidad regional del pescado. Es por esta razón por la que existen numerosas recetas ligadas a cada gastronomía. La sopa suele prepararse en una cocción que dura varios minutos. Debido a la consistencia del pescado no suele llevar largos periodos de cocción. Generalmente suele servirse caliente en plato hondo.
    y paso a paso te mostrare como hacerlo.

    Fish soup is a culinary preparation made mainly with pieces of fish that is usually cooked in a liquid medium in the presence of other ingredients, such as vegetables. Usually used in cooking fish: water, broth, or in some cases seawater. Fish soup responds to the regional availability of fish. It is for this reason that there are numerous recipes linked to each gastronomy. The soup is usually prepared in a cooking that lasts several minutes. Due to the consistency of the fish, it does not usually take long cooking periods. It is usually served hot in a deep dish.
    and step by step I will show you how to do it.

    INGREDIENTES.
    CALDO DE PESCADo / SOPA DE PESCADO

    2 TILAPIAS O PESCADO DE TU PREFERENCIA.
    1/2 CEBOLLA.
    3 DIANTES DE AJO.
    1 CHILE BANANA AMARILLO.
    1 PUÑO DE EJOTES.
    1 PAPA DE LA QUE TENGAS.
    2 ZANAHORIAS.
    3 TOMATES ROJOS.
    2 HOJAS DE LAUREL.
    1/2 CUCHARADA DE OREGANO SECO.
    1 VARA DE APIO.
    3 CUCHARADAS DE CILANTRO PICADO.
    1/2 CUCHARADA DE PIMIENTA.
    1 CUCHARADA DE SAL.
    1/2 TAZA DE CLAMATO.
    1/2 TAZA DE V8.
    1 CHAYOTE.
    2 CUBITOS DE PESCADO O CAMARON.

    MUCHAS GRACIAS por ver el video y comparte el video porfavor con amistades o en tus redes sociaLES MUCHAS BENDICIONES. BONITO DIA.

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  • Fumet de pescado casero ¡en 30 minutos! - Cocina Fácil

    El fumet es un caldo que se obtiene cociendo espinas y recortes
    de pescados con algunas verduras. Una receta básica, pero imprescindible para preparar todo tipo de platos marineros. Hacerlo en casa es fácil, barato y rápido, ¡en media hora está listo!

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  • Recetas fáciles y rápidas de caldos de pescado

    Recetas de caldos de pescado para cuaresma.
    Caldo de pescado:https://www.youtube.com/watch?v=URc4gLGh0rk
    Caldo de oso:https://www.youtube.com/watch?v=GHvetF4OqDo
    Caldo de mariscos a la mexicana:https://www.youtube.com/watch?v=Aa6faFmt0JQ

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  • Curso Básico de Cocina - Clase 12 - Caldo de Pescado

    Descubre los secretos culinarios con nuestro completo Curso Básico de Cocina. Aprende las técnicas fundamentales y desarrolla habilidades imprescindibles para convertirte en un chef en potencia. Nuestro curso te guiará paso a paso, desde los conceptos básicos de corte y preparación hasta la elaboración de platos deliciosos. Domina las bases de la cocina y sorprende a tus seres queridos con tus creaciones culinarias. ¡Inscríbete hoy mismo y comienza tu viaje hacia la maestría culinaria!

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  • Receta de caldo de pescado fácil y casera | QueApetito

    Te explicamos la receta de cómo hacer un caldo de pescado casero manera fácil y sencilla.

    INGREDIENTES :

    - Raspas de pescado
    - 1 cebolla
    - 1 zanahoria
    - 1 puerro
    - Agua



    Enlace a receta paso a paso: https://queapetito.com/receta-caldo-pescado/
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  • Caldo de pescado - Fish stew - Recetas de sopas fáciles

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  • Recomendaciones para comprar pescado

    Recomendaciones para comprar pescado

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  • Cómo hacer delicioso Caldo de pescado ¡En solo 30 minutos!

    ¡Un clásico de Cuaresma! No te pierdas por nada el reconfortante y delicioso sabor de esta receta de Caldo de pescado, perfecta para disfrutar en familia.
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  • Comprar Pescado ¿con bandera colombiana?

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  • Tips para comprar un buen pescado fresco de forma sencilla

    El pescado no aguanta más de tres días en el refrigerador, después de su compra. Aquí te decimos cómo elegir el mejor producto para esta Semana Santa

    Leer más: https://www.publimetro.com.mx/noticias/2024/03/20/como-puedo-saber-si-un-pescado-es-fresco-de-forma-sencilla/

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  • #Receta de #cocina #caldo de #pescado #pargo #almejas #chocolatas #camaron y #verduras #mariscos

    en esta ocacion me puse a preparar caldo de mariscos en la cocina con verduras , una comida muy saludable ademas de sabrosa, pescado pargo algmejas chocolatas camarones y muchas verduras bien sazonadas con las especias secretas que aqui les revelo. suscribanse a mi canal denle click a el boton de pulgar arriba like me gusta y dejan sus comentarios.

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  • Consejos para comprar mariscos y pescado fresco

    Durante la semana santa, por tradición religiosa o costumbre se incrementa la compra y consumo de pescado o mariscos. Muchos ticos, que no consumen habitualmente productos de mar, desconocen las opciones que las pescaderías ofrecen durante la temporada. ¿qué comprar, cómo comprar? Aquí le contamos.
    #semanasanta2024
    #semanasantasinart
    #sinartdigital

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  • Guía para comprar el pescado más fresco

    No compres cualquier pescado, compra solo el indicado.

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  • Cómo hacer sopa de pescado casera, receta fácil y deliciosa

    Ponle sabor y tradición a tu mesa con esta deliciosa y rendidora receta de SOPA DE PESCADO, es perfecta para la temporada de Cuaresma. https://bit.ly/49k499G

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  • Receta de caldo de marisco paso a paso #Cocina rápida y fácil

    Receta de caldo de marisco paso a paso #Cocina rápida y fácil

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  • El trucazo para comprar carne y pescado en Mercadona a mitad de precio

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  • Cómo hacer un buen caldo de pescado para que la paella marinera te quede sabrosa

    ¿Cuántas paellas te han quedado sosillas de sabor a pesar de haberles puesto muchos ingredientes? El caldo que utilizas para prepararla tiene más importancia de la que crees. Así que deja de comprar caldo envasado y pásate al casero.

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  • Las cuatro cosas que debes saber antes de comprar pescado para este Viernes Santo

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  • Caldo de camarón seco y verduras, ¡estilo cantinero!

    Aprende a preparar el mejor caldo de camarón seco con verdura, una receta perfecta para cualquier ocasión, ¡por rendidora y sabrosa!


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  • ¿Qué hago de comer hoy? 4 recetas de sopas y caldos deliciosos

    Aquí te van las mejores recetas de sopas, cremas y caldos para consentirte como mereces. ✨ ¡Son fáciles y deliciosas! https://bit.ly/4aL7kHx

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  • 15-04-19 A la hora de comprar pescado tenga en cuenta las siguientes recomendaciones

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  • ¡Ya llegó El Chino con una receta deliciosa! Aprende a preparar un rico Caldo de Pescado.

    Para esta temporada de cuaresma, nada como disfrutar este rico Caldo de Pescado.

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  • Sopa de Pescado

    Sopa de pescado ecuatoriana

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  • CALDO DE ALBONDIGAS DE CAMARONES.

    sumamente delicioso sopa para complacer hasta el mas exijente
    una combinacion de 7 mares con caldo de mariscos haran de tu hora comer un deleite que te encantara este caldo de albondigas de camarones.

    UNA ALBONDIGA DE CARNE QUE EN ESTE CASO SERA DE CAMARONES PUEDEN SER PEQUEÑAS O GRANDES SEGUN TU GUSTO Y VAN CON OTROS INGREDIENTES Y CODIMENTOS. EL TERMINO A VECES SE EXTIENDE A VERSIONES DE PESCADO Y CARNES ROJAS COMUNMENTE CONOCIDAS Y ACOMPAÑADAS DE VERDURAS DE TEMPORADA.

    A MEATBALL OF MEAT WHICH WILL BE SHRIMP IN THIS CASE CAN BE SMALL OR LARGE SIZE ACCORDING TO YOUR LIKE AND COMES WITH OTHER INGREDIENTS AND CODIMENTS. SOMETIMES THE TERM IS EXTENDED TO COMMONLY KNOWN VERSIONS OF FISH AND RED MEAT AND ACCOMPANIED BY SEASONAL VEGETABLES.

    ALBONDIGAS DE CAMARONES
    INGREDIENTES.

    1 1/2 DE CAMARONES FRESCOS CON CASCARA. (WHOLE SHRIMPS)
    1/2 TAZA DE CLAMATO.
    1/2 TAZA DE V8 JUGO DE VERDURAS.
    1 CUCHARADA DE SAL. (SALT)
    1/2 TAZA DE HARINA DE ARROZ (O NECESARIO).
    2 CUBITOS DE CALDO DE CAMARON.
    1 CHILE CHIPOTLE EN ADOBO.
    2 VARAS DE APIO. (CELERY)
    1/2 TAZA DE CILANTRO.
    1 CUCHARADA DE PIMIENTA MOLIDA.
    1 HUEVO FRESCO. (EGG)
    1 CALAZA FRESCA. (ZUCHINNI)
    1 PAPA. (POTATOES)
    12 EJOTES (GREEN BEANS).
    2 ZANAHORIAS. (CARROTS)
    1 CHAYOTE FRESCO.
    1/2 LIMON FRESCO. (LIME)
    3 HOJAS DE LAUREL.
    1/2 CUCHARADA DE OREGANO VERDE O SECO.
    4 CHILES SECOS DE PICOS DE PAJARO (OPCIONAL).
    1 CHILE SECO GUAJIRO.

    gracias por ver y compartir el video bediciones.

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  • SOPA DE PESCADO CASERA

    Esta es una receta muy buena para principiantes, se trata de una sopa de pescado bien concentrada, se prepara en tan sòlo 15 minutos y es muy económica

    Ver video "SOPA DE PESCADO CASERA"

  • Arroz sin faena

    Este arroz es el plato por excelencia del restaurante barcelonés Casa Varela.Una vez llega a la mesa, no hay más que coger el tenedor y empezar a comer. Más información en http://www.verycocinar.com/receta/arroz_sin_faena

    Ver video "Arroz sin faena"

  • ¿El pescado que compras está en buen estado?; así puedes saberlo

    Las diferentes variedades del pescado son deliciosas, pero asegúrate de comprarlas en buenas condiciones #PescadosyMariscos #Cuaresma #TipsParaComprarPescados



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  • Se encuentra en "veremos" comprar pescado en Semana Santa por los altos costos

    Desde 250 Bsf se encuentra el pescado salado, muchas personas debaten si para Semana Santa se podrá comer pescado de buena calidad y con costos accesibles.

    Vídeo cortesía de NOTIMINUTO NOTICIAS

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  • 15 Beneficios para la Salud del Caldo de Hueso

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  • Un caldito afrodisiaco. Viajes a la carta. Costa Grande. Capítulo 4

    La Isla Montosa es uno de los lugares de México que ofrece los mejores platillos afrodisiacos; ¡y cómo no! Si ahí habitaba Don Pioquinto Estévez, un hombre que debía cumplir y rendir cuentas a sus siete mujeres.

    Después de unos cuantos tragos de mezcal, Lalo se encargará de comprobar tal historia, degustando un delicioso caldo de pescado.

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  • A fun trip in La Antigua, Veracruz

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  • Pescado fresco

    Tengo el pescado más fresco del mercado, que no?

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  • La cocina de la abuela - Grandma's kitchen

    De todos es sabido que el arte de cocinar ha pasado, tradicionalmente, de una generación a otra, y las recetas han sido celosamente guardadas como un auténtico patrimonio familiar. Aquellos platos de siempre que usted ya no cocina ahora estarán en sus menús gracias a este amplio recetario de la abuela. ¿Cómo preparaban los potajes de legumbres nuestras abuelas? ¿Son difíciles de conseguir los ingredientes para hacer mantecados? ¿En qué consisten los caracoles a la maña? ¿Es complicado hacer una empanada mallorquina? En esta obra podrá encontrar muchas de estas fórmulas secretas con todos sus matices, y conocerlas hasta en sus mínimos detalles.

    * POD ISBN: 9781646991228

    * EBook ISBN: 9788431555245

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  • RAMEN | CLÁSICO de la cocina JAPONESA por Iwao Komiyama | El Gourmet

    Clásico, delicioso y nutritivo, en otras palabras: RAMEN Iwao Komiyama te enseña a preparar tres variedades de este plato en simples pasos.

    Ingredientes:
    Para el caldo:
    1 cebolla,
    2 zanahorias,
    3 varas de apio,
    2 dientes de ajo,
    Jengibre a gusto,
    2 chiles de árbol,
    hojas de laurel a gusto,
    1 pata de jamón ahumada.

    Ramen de cerdo:
    1/2 cebolla,
    1/2 zanahoria,
    1 puñado de brotes de soja,
    3 costillas de cerdo,
    1 porción de fideos ramen.

    Soyu Ramen:
    1/2 cebolla,
    1/2 zanahoria,
    10gr de sashi,
    1 puñado de brotes de soja,
    hongos a gusto,
    salsa de soja a gusto,
    1 porción de fideos ramen.

    Miso Ramen:
    1/2 cebolla,
    1/2 zanahoria,
    1cda de pasta de miso,
    1 puñado de brotes de soja,
    1 porción de fideos ramen.

    Para las guarniciones:
    8 unidades de langostinos,
    c/n de aceite,
    2 hojas de hakusai,
    3 huevos,
    3 cdas de azúcar,
    1 pizca de sal,
    Sake c/n,
    1 unidad de alga nori,
    4 rodajas de kamaboko,
    cebolla de verdeo a gusto,
    1 huevo duro,
    4 rodajas de carre de cerdo,
    jengibre a gusto,
    2 chorritos de salsa de soja,
    mirin c/n.

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  • El gran libro de la cocina española - The great book of Spanish cuisine

    La cocina española es amplia, variada y además riquísima y sana, pero, ¿cómo preparar estos platos de una manera sencilla y económica? A veces se nos presentan problemas que nos ocasionan una pérdida de tiempo y que, en cambio, son muy fáciles de solucionar; por ejemplo: ¿cómo evitar que la mayonesa se corte?, o ¿cómo saber si el pescado es fresco? Cada lector podrá utilizar esta obra según sus gustos, dadas las muchas posibilidades que ofrece, para combinar todos los productos que tienen cabida en la cocina española: la pasta, el arroz, las patatas o las legumbres, la carne, el pescado... Todas las recetas que ofrece el libro están pensadas para cocinar sin complicaciones, pero logrando platos muy atractivos y exquisitos. Encontrará aquí una completísima selección de platos propios de la cocina española, algunos muy conocidos, otros no tanto, pero con todos podrá satisfacer los gustos más exigentes de todas las personas que desean comer bien. El gran libro de la cocina española es realmente un manual práctico que conviene tener siempre a mano, pues incluye infinidad de trucos que nos demostrarán que cocinar es muy fácil.

    * POD ISBN: 9781683258063

    * EBook ISBN: 9788431555269

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    * Clip:

    - Introduction: Cooking meat on the pan video of Aleksey Bystrov from Pexels (https://www.pexels.com/video/cooking-...)

    - Ending: A person slicing up the carrots video of Polina Kovaleva from Pexels (https://www.pexels.com/video/a-person...)

    * Music:
    - Sand Castles - The Green Orbs

    - Si Señorita - Chris Haugen

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  • RESTAURANTE MANOLO - Madrid

    Bienvenidos a Casa Manolo, un restaurante que, después de 75 años, ajeno a modas y crisis, forma parte de la historia de la capital. Es un templo del tapeo y de la cocina tradicional, en un barrio como es Argüelles.

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  • Receta para preparar caldo de mar y montaña. Receta caldo de mar / Comida mexicana

    Receta para preparar caldo de mar y montaña. Receta caldo de mar / Comida mexicana
    27 Agosto 2013

    Receta ¿Cómo preparar caldo de mar y montaña? Receta caldo de mar / Comida mexicana
    Ingredientes: Caldo: 4 lonchas de bacalao, 15 gr cebolla finamente picado, 5 gr ajo finamente picados, 10 ml aceite de oliva, 1 chile serrano entero, 1 pieza de hueso de aguacate rallado, 500 gr hongos, 1 lt agua, sal, hueso de pescado. Guarnición: epazote picado finamente, 50 gr aguacate rebanado a lo ancho, 1 pieza de aguacate, sal.

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  • Cocinemos Juntos-Chowder de Elote con Pescado

    Ingredientes

    Ajo
    Harina
    Caldo de pollo
    Leche
    Papas
    Tomillo
    Granos de elote
    Pescado
    Tocino

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  • Como hacer arroz a banda con corvina por yayopop

    Como hacer arroz a banda con corvina por yayopop es una receta clásica de este tipo de preparación del arroz con pescado. Plato típicamente marinero se caracteriza por presentar el arroz separado del resto de ingredientes o al lado(a la banda) pero con todo el sabor. Preparamos un refrito clásico y abundante añadimos caldo de pescado, cocemos el pescado en este caldo con refrito y dejamos reposar tapado para que el caldo absorba todo el sabor. Con el caldo filtrado cocemos el arroz y lo servimos a un lado del plato acompañado por un trozo del pescado que hemos utilizado y alioli. Buen apetito

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  • Como hacer arroz a banda con corvina por yayopop #comida #food #cocina

    Como hacer arroz a banda con corvina por yayopop es una receta clásica de este tipo de preparación del arroz con pescado. Plato típicamente marinero se caracteriza por presentar el arroz separado del resto de ingredientes o al lado(a la banda) pero con todo el sabor. Preparamos un refrito clásico y abundante añadimos caldo de pescado, cocemos el pescado en este caldo con refrito y dejamos reposar tapado para que el caldo absorba todo el sabor. Con el caldo filtrado cocemos el arroz y lo servimos a un lado del plato acompañado por un trozo del pescado que hemos utilizado y alioli. Buen apetito

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  • ESTE es EL MEJOR ARROZ que puedes hacer en casa SI NO TE CABE una paella en la cocina

    Hoy en La Cocina de DAP te traemos este espectacular arroz, muy fácil de hacer y con el que no necesitarás una paellera gigante para hacer feliz a tus comensales. ¡Está riquísimo!

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  • Receta de rape en salsa fácil y casera | QueApetito

    Esta semana os traemos una receta algo laboriosa pero muy buena: Un rape en salsa

    INGREDIENTES

    - 2 filetes de rape
    - 300 g. de mantequilla
    - 250 ml. de fumet (caldo de pescado)
    - 1 cuchara de harina de garbanzo
    - 1/2 vaso de vino blanco
    - 1/2 lima
    - Sal y pimienta (al gusto)

    Enlace a receta paso a paso: https://queapetito.com/receta-rape-salsa/
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    #QueApetito #recetas #rape

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  • Todo lo que puedes comer en la Plaza de Mercado de Paloquemao, parte 2

    En la Plaza de Mercado puedes encontrar caldo de pescado, empanadas, burritos y arepas con mucho queso.

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  • Receta de almejas a la marinera fácil y casera | QueApetito

    Te explicamos la receta de cómo hacer unas almejas a la marinera de manera fácil y sencilla. ADEMAS ES APTO PARA CELIACOS!

    INGREDIENTES :

    ALMEJAS A LA MARINERA

    - 250 g. almejas
    -1/4 cebolla
    - 1/2 tomate
    - 15 g. perejil
    - 1 diente de ajo
    - 1/2 vaso de vino blanco
    - Harina (normal o de celiaco)
    - 150 - 250 ml. de caldo de pescado (fumet)
    - 1 cucharilla de pimentón

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  • Menú para semana Santa

    El menú de hoy es ideal para esta Semana Santa, un caldo de pescado como entrada, plato fuerte y postre. #felizmartes #recetas #recetassaludables #recetasfáciles #semanaSanta #food #foodie #gourmet #pescadosymariscos

    Caldo de pescado
    https://cocinaycomparte.com/recetas/caldo-de-pescado
    https://youtu.be/URc4gLGh0rk

    Lasaña de vigilia
    https://cocinaycomparte.com/recetas/lasana-de-vigilia
    https://youtu.be/9DqOOgCSxpk

    Capirotada
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    https://youtu.be/R4S4iaHdjhY

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  • Semana Santa: el kilo de bonito se vende a S/ 12 en el terminal pesquero de Chorrillos

    ¡Se disparan los precios del pescado en Jueves Santo! Decenas de familias llegaron hasta el terminal pesquero de Chorrillos para comprar pescado y cumplir con la tradición cristiana de Jueves Santo.

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  • Semana Santa: el kilo de bonito se vende a S/ 12 en el terminal pesquero de Chorrillos

    ¡Se disparan los precios del pescado en Jueves Santo! Decenas de familias llegaron hasta el terminal pesquero de Chorrillos para comprar pescado y cumplir con la tradición cristiana de Jueves Santo.

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  • Semana Santa: el kilo de bonito se vende a S/ 12 en el terminal pesquero de Chorrillos

    ¡Se disparan los precios del pescado en Jueves Santo! Decenas de familias llegaron hasta el terminal pesquero de Chorrillos para comprar pescado y cumplir con la tradición cristiana de Jueves Santo.

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  • Patatas con bacalao: claves para que te salgan como a la abuela

    Las patatas con bacalao son un plato estrella en casa de nuestras abuelas. ¡En el vídeo de Instafood de hoy te explicamos cómo realizarlas de forma muy sencilla!

    RECETA POR ESCRITO/ RECETA DE LA WEB



    https://www.directoalpaladar.com/videos-recetas/receta-patatas-bacalao-claves-te-salgan-mejor-que-a-tu-abuela-video-incluido

    INGREDIENTES


    600 g de bacalao desalado en tacos y con piel
    4 patatas
    1 pimiento verde italiano
    1 tomate
    2 cebolletas
    1 litro de caldo de pescado o fumet
    3 huevos duros o cocidos
    3 dientes de aj
    50 ml de vino blanco
    Aceite de oliva virgen extra
    Sal
    Pimienta negra molida
    Perejil fresco
    Pimentón dulce una cucharadita

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  • Chupin de Pescado | MasterchefUY

    ¡Chupín de pescado!
    Porciones:

    4

    | Preparación: 00:45 hrs | Nivel: Baja
    Ingredientes

    • 1 Morrón
    • 2 Cebollas blancas
    • 10 Papines
    • Aceite de oliva
    • 4 Filetes de pescado
    • Sal
    • Pimienta
    • Ají molido
    • Crema
    • Laurel
    • Tomillo
    • Romero
    • Tomates
    • Ajo
    • Vinagre de vino
    • Vino blanco
    • Caldo de verduras
    • Perejil
    • Ralladura de limón

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  • crema de pescado ( navidad ), fish cream (christmas)

    Ingredientes: 2 filetes de mero o merluza, 4 rodajas de rape, 200 grs de cigalas, 150 grs de gambas, perejil, 1/2 vaso de nata líquida, sal y pimienta.
    Para el caldo: fumet de pescado, 2 tomates maduros, 1 puerro, 1 ajo, 1/2 cebolla, 1 zanahoria, 1 tallo de apio, 1 copita de vino blanco, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1 litro y medio de agua, sal y pimienta.

    Ingredients: 2 fillets of grouperfish or hake, 4 slices of monkfish, 200 g of Norway lobster, 150 g of prawns, parsley, 1/2 glass of liquid cream, salt and pepper.
    For the broth: fish fumet, 2 ripe tomatoes, 1 leek, 1 garlic, 1/2 onion, 1 carrot, 1 stalk of celery, 1 glass of white wine, 2 tablespoons of olive oil, 1 teaspoon of sweet paprika, 1 liter and a half of water, salt and pepper.

    Música libre de tasas: http://www.purple-planet.com

    Music free of tax: http://www.purple-planet.com



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  • Marmitako de melva. Cocina saludable (1)

    Marmitako de melva.Cocina saludable de las recetas vascas.De las recetas con melva esta es de las más tradicionales y un buen ejemplo de la cocina tradicional, de igual manera podemos prepararlo con cualquier pescado azul: Atún, bonito, caballa y queda muy jugoso con salmón. Como en la mayoría de los platos clásicos comenzamos con un refrito completo con un poco de cayena y ñora, añadimos papas cacheadas cubrimos con fumet de pescado, salamos al gusto y cuando las papas estén tiernas añadimos la melva cortada en cubos de un centímetro cuadrado aproximadamente y los puristas lo apagan inmediatamente pero se te gusta el pescado un poco más pasado pues lo deja unos minutos, Nadia te regañara



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  • Marmitako de melva. Cocina saludable

    Marmitako de melva.Cocina saludable de las recetas vascas.De las recetas con melva esta es de las más tradicionales y un buen ejemplo de la cocina tradicional, de igual manera podemos prepararlo con cualquier pescado azul: Atún, bonito, caballa y queda muy jugoso con salmón. Como en la mayoría de los platos clásicos comenzamos con un refrito completo con un poco de cayena y ñora, añadimos papas cacheadas cubrimos con fumet de pescado, salamos al gusto y cuando las papas estén tiernas añadimos la melva cortada en cubos de un centímetro cuadrado aproximadamente y los puristas lo apagan inmediatamente pero se te gusta el pescado un poco más pasado pues lo deja unos minutos, Nadia te regañara



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  • !Pescado Frito con Coco Dominicano - 2 Maneras de hacerlo

    !Pescado Frito con Coco Dominicano , 2 Maneras de hacerlo. Hola en el video de hoy vamos a hacer un pescado frito con coco Dominicano, sigue los paso en este video para que aprenda hacer esta rica receta dominicana, Esta receta es parte de la gastronomia Dominica.
    Aqui les dejo esta rica receta de pescado con coco dominicano, o pescado al coco.
    ►INGREDIENTES PARA SAZONAR EL PESCADO
    ►PESCADO
    ►1 TBSP DE PIMIENTA
    ► 1 TBSP DE SAZON COMPLETO
    ► 1 TBSP DE ADOBO
    ►INGREDIENTES PARA LA SALSA DE COCO
    ►1 TOMATE
    ►AJIS
    ►3 DIENTE DE AJO
    ►1 LATA DE LECHE DE COCO
    ►PIMIENTA AL GUSTO
    ►1 SAZON COMPLETO CON AZAFRAN
    ►1 CUBITO DE CALDO DE POLLO
    ►CILANTRO

    Ver video "!Pescado Frito con Coco Dominicano - 2 Maneras de hacerlo"

  • Cocinemos Juntos. Chowder de almeja estilo Manhattan

    Ingredientes

    Almejas pequeñas
    Caldo de almejas o Pescado
    Cebolla picada
    Tallo de Apio picado
    Zanahoria picada
    Tomillo fresco
    Jugo de limón
    Vinagre balsamico
    Aceite de Oliva
    Espinacas Baby
    Champiñones
    Cebollitas cambray
    Nuez de la India

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  • Merluza con verduritas, setas y gambas, un guiso suculento

    Aquí tienes una receta suculenta para preparar unos filetes de merluza: con setas y gambas. Para la salsa se saltean cebollas y pimientos con caldo de pescado y vino blanco.

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  • Esta especia además de condimentar tu comida, puede ayudarte con dolores, estreñimiento entre otras

    Esta especia se usa para sazonar carnes, pescados, aves, salsas, ensaladas, pastas, pizzas y caldos, pero seguro no sabías de sus altas y diversas propiedades.

    Ver video "Esta especia además de condimentar tu comida, puede ayudarte con dolores, estreñimiento entre otras"

  • Receta de Pescado al Vapor con Verduras / Comida para bajar de peso

    Receta de Pescado al Vapor con Verduras / Pescado al Vapor con Verduras

    Ingredientes:
    2 dientes de ajo picado
    1/2 cebolla en rodajas
    2 tomates maduros rallados
    1cta. De jengibre rallado
    2 varas de apio en láminas
    1/4tz. De hojas de cilantro
    1tz. De caldo de pollo
    2 filetes de pescado blanco
    2 rodajas de limón amarillo

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  • Receta para preparar pescado con papas y cebolla. Receta de pescado / Recetas light

    Receta para preparar pescado con papas y cebolla. Receta de pescado / Recetas light
    08 enero 2014

    Receta ¿Cómo preparar pescado con papas y cebolla?. Receta de pescado / Recetas light
    Ingredientes: 3 cucharadas aceite de oliva, 250 gr papas rebanadas, 1 cebolla morada, 6 dientes de ajo, 4 ramita de tomillo, 4 ramitas de romero, 4 filetes de huachinango, 12 rebanadas de limón amarillo, 1 taza von o blanco, 3/4 taza caldo de pescado o almeja, 1/3 taza aceitunas negras, 3 cucharadas perejil, jugo de 1 limón.

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  • Pescado en salsa de pimientos rojos

    ¿Cómo preparar pescado en salsa de pimientos rojos?
    Ingredientes: pescado huachinango, sal, pimienta, chicharros japonés, limón, almendras y aceite de maíz. Salsa: pimientos rojos, cebolla, ajo y caldo de pollo. Escabeche: julianas de pimientos naranjas y amarillos, orégano y aceite de oliva.

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  • Incremento del precio del pollo estaría vinculado a la reapertura de restaurantes y pollerías

    En ese sentido, algunas personas han decidido varias el menú y comprar otras proteínas como la carne de res y pescado.

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  • Mercados con encanto (01): el mercado de pescado de Hamburgo | Euromaxx

    El mercado de pescado de Hamburgo es un popular punto de encuentro lleno de tradición. Y no solo porque allí se vendan los mejores productos, sino porque sus vivaces vendedores son realmente particulares. Comprar allí es toda una experiencia. En la primera parte de nuestra serie "Mercados con encanto" visitamos el mercado de pescado de Hamburgo.

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  • Jueves Santo: personas se amanecen para conseguir pescado en terminal de VMT

    Se reportó la llegada de varias personas y aglomeraciones en este establecimiento para comprar pescado u otros productos marinos por Semana Santa.

    Ver video "Jueves Santo: personas se amanecen para conseguir pescado en terminal de VMT"

  • Jueves Santo: personas se amanecen para conseguir pescado en terminal de VMT

    Se reportó la llegada de varias personas y aglomeraciones en este establecimiento para comprar pescado u otros productos marinos por Semana Santa.

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  • El pescado en Semana Santa peligra por los altos costos

    Comprar pescado para Semana Santa se ha vuelto muy difícil, gracias a los altos costos que tienen.

    Vídeo cortesía de NOTIMINUTO NOTICIAS

    Ver video "El pescado en Semana Santa peligra por los altos costos"

  • Fin de semana

    Un menú delicioso para el fin de semana, te invito a prepararlo en familia.
    Caldo de pescado: https://www.youtube.com/watch?v=URc4gLGh0rk
    Coditos verdes cremosos: https://www.youtube.com/watch?v=1Kcz4XZSfgA
    Leche frita de coco con frutas: https://www.youtube.com/watch?v=j_BhNBdp-7s

    Ver video "Fin de semana"

  • Directo del mar: personas acuden al Muelle Artesanal de Chorrillos para compras en Semana Santa

    A diferencia de otros sitios, aquí uno puede comprar en muchos casos a los mismos pescadores. Lo que se puede encontrar aquí es una gran de variedad de pescados, mariscos, entre otros.

    Ver video "Directo del mar: personas acuden al Muelle Artesanal de Chorrillos para compras en Semana Santa"

  • Festival del Pescado y Marisco en Playas de Rosarito

    Cada vez falta menos para celebrar el magnífico Festival del pescado y Marisco en Playas de Rosarito traído por Canirac Rosarito, recuerda comprar tus boletos antes de que se agoten.

    Ver video "Festival del Pescado y Marisco en Playas de Rosarito"

  • Pescado y camarones en agua Pazza / Receta Pescado / Recetas italianas

    Pescado y camarones en agua Pazza / Receta Pescado / Recetas italianas

    Ingredientes:

    - 1 filete de pescado blanco
    - 8 camarones grandes limpios
    - 2cdas. de aceite de oliva
    - 2 dientes de ajo picado
    - 1/2cta. de hojuelas de chile
    - 1/2 cebolla en rodajas
    - 1/2 tz. de tomates cherry
    - 1/2tz. de vino blanco
    - Caldo de pollo
    - Perejil



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  • Paro de transportistas: precios de frutas y verduras continúan por las nubes en mercados de Lima

    El kilo de arveja subió a 12 soles, mientras que el kilo de la zanahoria bajó de 20 a 6 soles el kilo. Como alternativa al pollo, algunas familias están optando por comprar pescado.

    Ver video "Paro de transportistas: precios de frutas y verduras continúan por las nubes en mercados de Lima"

  • Paro de transportistas: precios de frutas y verduras continúan por las nubes en mercados de Lima

    El kilo de arveja subió a 12 soles, mientras que el kilo de la zanahoria bajó de 20 a 6 soles el kilo. Como alternativa al pollo, algunas familias están optando por comprar pescado.

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