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Vídeo Receta: Crema de col lombarda

8 Propiedades y Beneficios de la Col Lombarda

La col lombarda es un alimento de alta calidad nutricional, que nos ayuda a promover el bienestar. ¿Quieres saber por qué? ¿Conoces todas sus propiedades? ¡Descúbrelas!

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Col lombarda en polvo para aderezar tus platos

Deshidratando la col lombarda tienes un aderezo repleto de antioxidantes. Te contamos cómo hacerlo.

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¡Cuando regresaba de comprar tortillas! Matan a joven en la col. Villa Nueva

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10 VARIEDADES de COLES ✅

Si quieres aprender más acerca de las variedades de coles que existen, acompáñanos en este curioso vídeo

(00:38) Kale o col rizada
(00:54) Col de Bruselas
(01:14) Coliflor
(01:34) Repollo
(01:49) Brócoli
(02:08) Bok Choy
(02:27) Col Lombarda
(02:44) Romanesco
(03:01) Bimi
(03:20) Colinabo

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Crece expectativa por adquirir un crédito hipotecario: Infonavit

Indicador de expectativas para adquirir un crédito hipotecario para comprar una vivienda se ubica en 51.3 puntos en segundo trimestre de 2023.

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Pasta con lombarda y nueces, para disfrutar de un almuerzo de lo más colorido

Receta Plato

Has utilizado col lombarda para hacerte una saludable ensalada de lentejas, pero te ha sobrado la mitad. En lugar de dejarla olvidada en un rincón de la nevera, ¡conviértela en una original y colorida salsa para tu próximo plato pasta! Una alternativa que nos permitirá variar de la clásica boloñesa o carbonara. ¿Te apetece? Te contamos cómo hacerla.

Ingredientes:
- 180 gr de pasta (nosotros hemos usado Paccheri pero puedes usar cualquier otra pasta corta)
- 400 gr de col lombarda
- 1/2 cebolla pequeña (aprox. 15 gr)
- 2 cucharadas de queso parmesano
- 6 nueces (aprox. 12 g)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pasta-con-lombarda-y-nueces-para-disfrutar-de-un-almuerzo-de-lo-mas-colorido-fid-1579639

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18 Alimentos Más Ricos en Antocianinas

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Alimentos para la memoria: Prevencion de la demencia

Estos son 20 alimentos que pueden ayudar a mejorar la memoria, la concentración y a reducir el estrés:
1.Alimentos integrales: Tienen ácido fólico y vitamina B6, que estimulan el cerebro.
2.Nueces: Tiene ácidos omega-3, omega-6, vitaminas B6 y E.
3.Anacardos o nueces de la india: con magnesio.
4. Almendras: Con fenilalanina.
5. Nuez del pecán: Con colina para potenciar la memoria.
6. Arámdanos.
7. Fresas.
8.La mora o la zarzamora. Con antocianidina.
9.Pipas de girasol. Que tienen tiamina.
10.Pipas de clabaza: Con zinc, vitamina A, vitamina E y ácidos Omega-3 y Omega-6.
El resto y del 11 al 20 son: Té verde, huevos, aguacates, tomates, brócoli, col lombarda, berenjenas, espinacas, yogur y chocolate.

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Ensalada en bote vegetariana, el táper más fácil y cómodo

Receta Plato

En Petitchef buscamos ideas que pueden facilitarte el almuerzo del día a día. Y estas ensaladas en bote, listas para llevar y comer fuera de casa, nos parecen una idea estupenda y nos gustaría compartirla con todos vosotros. El principio es sencillo: Ordenar los diferentes ingredientes en un tarro de cristal y hacer una sabrosa vinagreta que amalgame el conjunto. Así, conseguimos un plato único que podemos transportar y disfrutar fácilmente en el trabajo, la facultad o cualquier otro lugar. En esta ocasión hemos hecho una ensalada vegetariana, rica en proteínas vegetales con una salsa de crema de cacahuete súper sabrosa. Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle.

Ingredientes:
- 50 gr de quinoa
- 105 gr de agua fría
- 1/2 cucharadita de sal
- 60 gr de zanahoria (1 zanahoria)
- 150 gr de garbanzos cocidos
- 200 gr de col lombarda (1/4 de col)
- 20 gr de canónigos (1 puñado)
- 20 gr de cacahuetes (1 puñado - maní)
- 2 cucharadas de crema de cacahuete
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de miel
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/ensalada-en-bote-vegetariana-el-taper-mas-facil-y-comodo-fid-1579018

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Cuscús marroquí tradicional con pollo

Receta Plato

Siempre has querido saber cómo hacer un verdadero cuscús? Pues esta es tu oportunidad! Con todo el sabor marroquí, delicioso y aromatizado! Una vez que lo pruebes, dejarás de comprar el precocinado :D

Ingredientes:
- 4 muslos de pollo
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 nabos
- 600 gr de garbanzos cocidos
- 1/2 col
- 1 calabacín
- 1 ramillete perejil
- 1 ramillete cilantro
- 500 gr de sémola mediana
- sal
- pimienta
- 1 cda de pimentón dulce
- 1 cda comino
- 1 pizca azafrán
- 1 cdita jengibre
- aceite de oliva


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/cuscus-marroqui-tradicional-con-pollo-fid-1567190

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Antocianinas: Centenarios de Okinawa (Dieta y envejecimiento)

El boniato morado (Murasaki-Imo) es un tubérculo típico de Japón, concretamente de Okinawa, una región con la mayor proporción de personas centenarias del mundo. El Murasaki-Imo forma parte de su alimentación y está considerado un alimento medicinal. Es muy rico en antocianinas, que le confieren propiedades terapéuticas que pueden ayudar a disminuir el riesgo de cáncer de colon, pero también en betacarotenos (precursores de la vitamina A), que ayudan a nutrir el cabello, la piel y los ojos. Contiene vitaminas C y del grupo B (B2, B3, B5, B6 y B9), y minerales como el potasio, fósforo, magnesio, calcio, cobre, hierro y zinc. Además, como todos los tubérculos, es rico en hidratos de carbono de calidad y en fibra, que nos aportan energía a largo plazo y nos sacian. Las antocianinas, responsables de las tonalidades rojas, azules y moradas, son un tipo de flavonoides muy interesantes ya que tienen un poder antioxidante extraordinario. Estos compuestos protegen los capilares de la retina; tienen un papel beneficioso para la vista. Ayudan a reforzar el sistema cardiovascular.
Tienen un efecto antioxidante potente. Son antivirales; ayudan a combatir resfriados, infecciones y alergias.Tienen propiedades anticancerígenas. Estos pigmentos los contienen la col lombarda, los arándanos, la granada, la uva negra, las cerezas, las moras o la remolacha. Frutas y hortalizas que podemos encontrar fácilmente en casa. Pero también hay variedades de alimentos que aquí no encontramos y que pueden ser muy interesantes: el boniato morado, el maíz morado o el açaí.

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