BNTour Lofoten 2013
La magia de las Islas Lofoten
Este archipiélago conforma uno de los viajes más fascinantes por Escandinavia entre fiordos, pueblos encantadores y mucho, mucho bacalao.
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Gélida pasión: el surf en el Ártico
Las islas Lofoten, en el norte de Noruega, son un paraíso para los amantes del surf que no le temen a las bajas temperaturas. El mar alcanza 500 metros de profundidad cerca de la costa, formando olas gigantes.
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"Skrei", el bacalao de Noruega | Euromaxx
El llamado skrei es una de las delicatessen de Noruega. A los amantes del pescado de otros países les encanta cosumirlo. El skrei migra al final del invierno a las costas de las islas Lofoten para el desove. Su carne es especialmente tersa y magra.
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El rey de los mares. El águila marina
El documental hace un recorrido por los diferentes hábitats del águila marina en Europa. En las islas noruegas de Lofoten, orcas y ballenas jorobadas cazan arenques y otros peces y las águilas marinas se benefician de las sobras. Pero también encuentran alimento en un lago tranquilo e inhóspito.
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Grandes documentales - El rey de los mares. El águila marina
El documental hace un recorrido por los diferentes hábitats del águila marina en Europa. En las islas noruegas de Lofoten, orcas y ballenas jorobadas cazan arenques y otros peces y las águilas marinas se benefician de las sobras. Pero también encuentran alimento en un lago tranquilo e inhóspito.
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Mercamadrid recibe el 'skrei' 2 millones
Hace menos de una semana el 'skrei' dos millones nadaba por las aguas de las Islas Lofoten, el archipiélago noruego más allá, del Círculo Polar Ártico donde estos bacalaos culminan una migración de 4.OOO kilómetros. Su viaje ha acabado este lunes en Mercamadrid donde la ministra de Pesca y Asuntos Costeros de Noruega, Lisbeth
Berg-Hansen, ha resaltado el valor único de este bacalao gourmet.Ver video "Mercamadrid recibe el 'skrei' 2 millones"
6 Ciudades Pequeñas Europeas Que No Te Dejarán Indiferente
Europa está repleta de ciudades grandes y bulliciosas, pero también hay una gran cantidad de ciudades pequeñas y encantadoras.
Aquí hay seis de las ciudades pequeñas más bonitas de Europa:
Ronda, España.
Situada en lo alto de las montañas, al borde de un acantilado, Ronda ofrece unas vistas impresionantes del valle.
Bled, Eslovenia.
El lago Bled es uno de los destinos turísticos más populares de Eslovenia, pero la ciudad que lo rodea es igual de buena.
Hallstatt, Austria.
Hallstatt es una ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO que se encuentra en la orilla de un lago alpino.
Cobh, Irlanda.
Cobh es una ciudad costera en el suroeste de Irlanda que es conocida por su historia marítima. La ciudad fue el último puerto de escala del Titanic antes de su trágico viaje inaugural.
Reine, Islas Lofoten, Noruega.
Reine es un pueblo pesquero situado en las Islas Lofoten, al norte de Noruega. El pueblo es conocido por sus casas de madera pintadas de colores pastel. Vernazza, Italia.
Vernazza es uno de los cinco pueblos que componen Cinque Terre, en la costa de Italia. El pueblo está situado en un acantilado y cuenta con calles estrechas.Ver video "6 Ciudades Pequeñas Europeas Que No Te Dejarán Indiferente"
La chef Pepa Muñoz celebra San Valentín con el “pez del amor”
Como cada año por San Valentín, desembarca en el mercado español el “rey de los bacalaos”, el afamado
“skrei”. Los noruegos le llaman “el pez del amor”, ya que recorre más de 1.000 kilómetros para encontrar
pareja. Y que mejor manera de celebrar el amor que con un showcooking organizado por el Consejo de
Productos del Mar de Noruega (NSC) y capitaneado por la prestigiosa chef Pepa Muñoz. En el evento, que
ha contado con la participación del Embajador de Noruega en España, se ha puesto en
valor este “pata negra” del mar a través de diferentes elaboraciones.
La popularidad del skrei ha crecido meteóricamente en nuestro país, ya que España se ha convertido en
su principal importador mundial aupado por el éxito de ventas en hogares y alta restauración.
Además, es un producto que encaja a la perfección con la gastronomía de nuestras 17 comunidades
autónomas y con las saludables dietas atlántica y mediterránea.
La magia del Skrei reside en su épico viaje desde las gélidas aguas del mar de Barents hasta las islas
Lofoten que le ha permitido a este “pez nómada” desarrollar unos músculos superlativos y una carne
tersa, con un sabor y una textura insuperables.Ver video "La chef Pepa Muñoz celebra San Valentín con el “pez del amor”"