Vídeo Receta: Langostinos rebozados
Vídeo Receta: Langostinos crujientes con merluza
Receta paso a paso para cocinar Langostinos crujientes con merluza, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.
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CoCine #18 Langostinos rebozados, en pinchos y con leche de coco
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Karlos Arguiñano tiene un truco que hace más crujientes tus calamares rebozados y rabas, además de quitarles calorías
Calabacín rebozado en freidora de aire, una delicia saludable y crujiente
Receta Aperitivo
¡Disfruta de un tentempié saludable y crujiente con nuestra receta de calabacín rebozado en la freidora de aire! Con solo unas rodajas de calabacín y unos pocos ingredientes, podrás preparar unas chips deliciosas y ligeramente tostadas que serán el complemento perfecto de tus platos favoritos. Siga nuestra receta rápida y fácil a continuación:
Ingredientes:
- 1 calabacín (mediano)
- 2 huevos
- 60 gr de pan rallado
- 40 gr de queso parmesano
- Sal
- Pimienta
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharada de aceite
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/calabacin-rebozado-en-freidora-de-aire-una-delicia-saludable-y-crujiente-fid-1581620Ver video "Calabacín rebozado en freidora de aire, una delicia saludable y crujiente"
Gambas rebozadas crujientes
¿A que te apetece probar estas gambas rebozadas bien crujientes? Si estás pensando cenar de picoteo, es una opción estupenda. Puedes hacerlo con gambas o langostinos, con rebozado de huevo y pan rallado.
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Gambas crujientes en masa filo
Receta Aperitivo
¿Tienes ganas de algo rápido y delicioso? perfecto para recibir invitados, para un aperitivo y super fácil. Para los amantes de los sabores del mar y el crujiente.
Ingredientes:
- 10 gambas o langostinos
- 2 hojas masa filo
- Un poco de mantequilla fundida
- Sal
- Pimienta
- Ajo en polvo
- Perejil picado
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/gambas-crujientes-en-masa-filo-fid-1564087Ver video "Gambas crujientes en masa filo"
Bacalao rebozado fácil - Cocina Fácil
Con una bandeja de migas de bacalao, harina y un huevo puedes preparar la cena de hoy, unos bocaditos crujientes de bacalao rebozado que se hacen en un pispás
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Calabacines rellenos con queso y jamón
Descubre cómo convertir el calabacín en un bocado irresistible con un relleno de jamón y queso y un crujiente rebozado...
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Las 5 MEJORES RECETAS para FREIDORA DE AIRE | RECETA RÁPIDA
Cocina recetas tradicionales deliciosas y crujientes con menos grasa y sin ensuciar toda la cocina. ¡Toma nota de todo! ✅
(00:21) Pasa chips
(00:57) Alitas de pollo
(01:27) Patatas fritas
(01:56) Pescado rebozado
(02:39) Espárragos trigueros con jamónVer video "Las 5 MEJORES RECETAS para FREIDORA DE AIRE | RECETA RÁPIDA"
Escalope de Ternera
siguiendo los pasos que te doy conseguirás, dejar el filete muy tierno y crujiente, sin que se despegue el rebozado a la hora de freírlo, no le salgan bolsas y apenas absorba aceite de la fritura.
Ver video "Escalope de Ternera"
Palitos de pescado rebozados con kikos
Conseguir que los más pequeños de la casa se coman el pescado sin rechistar es muy fácil si sigues nuestra receta. Hemos rebozado unos palitos de palomenta con kikos machacados. Queda crujiente por fuera y jugoso por dentro....
Ver video "Palitos de pescado rebozados con kikos"
Pollo crujiente como en kfc
Receta Plato
Este pollo crujiente está realmente delicioso!! el toque de los cereales en el rebozado es la clave en sabor y textura! mucho más crujientes que con pan rallado y además, el sabor marinado del pollo termina de perfeccionar la receta :D Como los del restaurante KFC !
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo (400 gr)
- 150 ml de leche
- 300 gr de corn flakes
- 4 huevos
- 70 gr de harina
- sal
- pimienta
- jengibre en polvo
- pimentón dulce o picante (paprika)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pollo-crujiente-como-en-kfc-fid-1567840Ver video "Pollo crujiente como en kfc"
Nems de gamba, rollitos de primavera extra crujientes
Receta Entrante
Si disfrutas de la comida asiática tienes que probar estos nems crujientes rellenos de hongos negros y gambas.
Una receta tradicional de Vietnam que llega a las cocinas de Petitchef para el deleite de toda la familia. Sigue nuestra explicación paso a paso y la video receta para no perderte detalle. Además, te damos algunos consejos para plegar los rollitos como un verdadero profesional.
Ingredientes:
- 8 obleas de papel de arroz
- 400 gr de langostinos cocidos
- 20 gr de fideos de arroz
- 15 gr de hongos negros deshidratados
- 50 gr de zanahoria (½ zanahoria)
- ½ cebolla
- 1 huevo
- 1 cucharada de salsa de soja
- aceite de girasol (para la fritura)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/nems-de-gamba-rollitos-de-primavera-extra-crujientes-fid-1574912Ver video "Nems de gamba, rollitos de primavera extra crujientes"
Pollo crujiente como en kfc
Receta Plato
Este pollo crujiente está realmente delicioso!! el toque de los cereales en el rebozado es la clave en sabor y textura! mucho más crujientes que con pan rallado y además, el sabor marinado del pollo termina de perfeccionar la receta :D Como los del restaurante KFC !
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo (400 gr)
- 150 ml de leche
- 300 gr de corn flakes
- 4 huevos
- 70 gr de harina
- sal
- pimienta
- jengibre en polvo
- pimentón dulce o picante (paprika)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pollo-crujiente-como-en-kfc-fid-1567840Ver video "Pollo crujiente como en kfc"
Calabacines rebozados con jamón y queso
Una receta muy sencilla y que da un resultado espectacular ¡Tenéis que probarla!
Descubre cómo convertir el calabacín en un bocado irresistible con un relleno de jamón y queso y un crujiente rebozado... ¡Toma nota y sorprende a todos!Ver video "Calabacines rebozados con jamón y queso"
Briouats de almendras, pastelería marroquí
Receta Postre
Dulces y llenos de aromas. Los briouats reúnen todo lo que nos gusta de la pastelería oriental. Crujientes y blanditos, con almendra, rebozados en miel... Estas delicias orientales son tan fáciles de hacer que ni te lo vas a creer. Y además te harán viajar de Magreb al Medio Oriente!
Ingredientes:
- 300 gr de almendras en polvo
- 1 cda de canela
- 150 gr de azúcar
- 50 gr de mantequilla fundida
- 40 ml de agua de azahar
- 250 gr de miel
- 8 hojas de masa brick
- 1 huevo
- aceite para freír (vegetal)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/briouats-de-almendras-pasteleria-marroqui-fid-1565454Ver video "Briouats de almendras, pastelería marroquí"
Bastones de calabacín rebozados en freidora de aire
Receta Acompañamiento
¿Quieres una alternativa más saludable a las patatas fritas? ¡Estos bastones de calabacín son perfectos! Llenos de fibra y vitaminas, se preparan en la Air Fryer sin añadir grasa. El rebozado ligero y crujiente les ofrece una textura deliciosa sin sacrificar su valor nutricional. Ideal para un acompañamiento gourmet sin renunciar al sabor :-)
Ingredientes:
- 1 calabacín
- 2 huevos
- 60 gr de harina
- 40 gr de queso parmesano
- 30 gr de pan rallado
- 1 cucharadita de romero seco
- Sal
- Pimienta
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharada de aceite de oliva (+/-)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/bastones-de-calabacin-rebozados-en-freidora-de-aire-fid-1582188Ver video "Bastones de calabacín rebozados en freidora de aire"
Cómo hacer BAOS RELLENOS con LANGOSTINOS FRITOS | El Gourmet
En otro episodio de comida asiática, un clásico con una vuelta de tuerca.
¡Te dejamos los ingredientes para esta receta riquísima!
5 grs. de levadura seca
180 cc. de agua tibia
325 grs. de harina
3 cdas. de azúcar
1 1/2 cdas. de leche en polvo
1/2 cdita. de sal
1/4 cdita. de polvo de hornear
1/4 cdita. de bicarbonato de sodio
40 cc. de aceite
Para la lactonesa de limón:
50 cc. de leche entera
100 cc. de aceite neutro
30 cc. de jugo de limón
Ralladura de 1/2 limón
Para el relleno:
6 langostinos rebozados fritos
Pickles
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℗ Alitas de pollo receta coreana | #recetasturbo | Superpilopi
Hoy preparamos alitas de pollo crujientes, pero no cualquier tipo de alitas... ¡alitas de pollo estilo coreano!
Un poco dulces, un poco saladas, un poco picantes, un toque agrio, crujientes por fuera, jugosas por dentro... un océano de sensaciones dentro de tu boquita de piñón.
Atrévete a probar esta receta estrella en el StreetFood de las calles de Corea, la buena, la que no tiene armas de destrucción masiva :-)
Ingredientes (para el rebozado):
- 500g de alitas de pollo
- 60g de harina
- 40g de maizena
- 1 huevo grande o dos normales
- 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
- Pimienta negra y sal
Ingredientes (para la salsa):
- 3 dientes de ajo
- 5 cucharadas de ketchup
- 5 cucharadas de sirope de maíz o glucosa
- 2 cucharadas de Gochujang
- Un chorrito de vinagre de vino blanco
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
- Opcional: aceite de sésamoVer video "℗ Alitas de pollo receta coreana | #recetasturbo | Superpilopi"
Nuggets de pollo extra crujientes con salsa de mango y curry
Aprende a preparar una versión saludable de los nuggets de pollo que tanto gustan a tus hijos. El rebozado extra crujiente de esta receta les va chiflar y al ser horneados son mucho más saludables que los fritos tradicionales.
El toque final de la salsa de mango con curry es ideal para las carnes blancas como el pollo. Una salsa natural, casera y sin azúcar añadida. Para esta preparación he comprado todos los ingredientes en supermercados Lidl en Canarias.Ver video "Nuggets de pollo extra crujientes con salsa de mango y curry"
La rutina que no te perderás cada verano para comer ciruelas verdes
Hace unos días, esas ciruelas eran pequeñas como frijoles, pero se volvieron amarillas en un abrir y cerrar de ojos. Las ciruelas en mi jardín simplemente no eran suficientes para mí, así que visité a mi vecino para comprar otra canasta. Vino de ciruela verde, bebida de ciruela verde, ciruelas verdes saladas, ciruelas crujientes y carne de ciruela. Una vez al año, ¡tenemos que hacerlo todo!
#CocinaChina #CulturaCulinariaChina #PlatosChinos #Cocina_China #Cultura_Culinaria_China #Platos_ChinosVer video "La rutina que no te perderás cada verano para comer ciruelas verdes"
Frumen, fabricante de pan rayado, premio pyme del año en Guadalajara
El trigo es la base de muchos alimentos y también de esta empresa de Guadalajara, Frumen, que se ha especializado en el desarrollo de pan rayado y sus derivados. Y gracias a su trayectoria se ha alzado con el galardón de Pyme del Año en Guadalajara según la Cámara de Comercio y Banco Santander.
En activo desde 1978 y con sede en Azuqueca de Henares, cuentan con una planta de producción donde trabajan 50 empleados y una nave en Rubí con 25 trabajadores.
La innovación y la digitalización son una de sus señas de identidad para automatizar todos los procesos. Además en la actualidad un 20% de su facturación se debe al mercado internacional.
Para estar al día de equipos y tecnología, la financiación ha sido clave.
El esfuerzo personal y la garantía de calidad y seguridad de todos sus productos son la piedra angular del negocio de Frumen, que le han servido para situarse como una de las empresas de referencia en el sector alimentario.
Tienen tres líneas: la doméstica para elaboración de empanados, aderezos y demás; la línea Horeca para tempuras, rebozados, crujientes y ecológicos. Y por último, una línea industrial donde proveen de las mejores materias primas a las empresas más importantes de la industria alimentaria.Ver video "Frumen, fabricante de pan rayado, premio pyme del año en Guadalajara"
Coxinhas brasileñas (rellenas de pollo)
Receta Plato
No sabes qué hacer con las sobras del pollo? prueba esta receta brasileña con divertida forma :) Una receta bien fácil y crujiente que los peques de la casa van a adorar. Prueba a personalizar y variar el relleno a tu gusto. Una receta perfecta para el aperitivo o para comer como plato acompañado de ensalada, verdura, pasta o arroz.
Ingredientes:
Para la masa:
- 375 ml de agua
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 230 gr de harina
Para el relleno:
- 300 gr de pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- perejil
- sal
- pimienta
Para el rebozado:
- 1 huevo
- pan rallado
- aceite para freír
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/coxinhas-brasilenas-rellenas-de-pollo-fid-1570324Ver video "Coxinhas brasileñas (rellenas de pollo)"
Coxinhas brasileñas (rellenas de pollo)
Receta Plato
No sabes qué hacer con las sobras del pollo? prueba esta receta brasileña con divertida forma :) Una receta bien fácil y crujiente que los peques de la casa van a adorar. Prueba a personalizar y variar el relleno a tu gusto. Una receta perfecta para el aperitivo o para comer como plato acompañado de ensalada, verdura, pasta o arroz.
Ingredientes:
Para la masa:
- 375 ml de agua
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 230 gr de harina
Para el relleno:
- 300 gr de pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- perejil
- sal
- pimienta
Para el rebozado:
- 1 huevo
- pan rallado
- aceite para freír
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/coxinhas-brasilenas-rellenas-de-pollo-fid-1570324Ver video "Coxinhas brasileñas (rellenas de pollo)"
Receta de nuggets de lubina y calabacín
Esta receta está pensada para los más pequeños de casa en el mes de la vuelta al cole, a la rutina y a los buenos hábitos. Vamos a preparar una de sus comidas favoritas: los nuggets.
Aprovecharemos que los nuggets son de las comidas que mejor aceptan para introducirles pescado y verdura. Dos recetas en una: nuggets de lubina y de calabacín. Los haremos más saludables sustituyendo la típica fritura por el horno, sabores naturales con las especias y un rebozado muy crujiente y apetitoso.
La lubina y el calabacín son de cercanía, de Canarias, y los puedes encontrar en tu supermercado Lidl Canarias más cercano.
INGREDIENTES de los nuggets de lubina y de calabacín:
1 lubina fresca en filetes (COMPRO CANARIO)
1 calabacín zucchini (COMPRO CANARIO)
2 huevos
100 gramos de BIO corn flakes
3 cucharadas de queso rallado Grana Padano o parmesano
Sal marina
Perejil molido
Pimentón dulce
Ajo molidoVer video "Receta de nuggets de lubina y calabacín"
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