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Cómo cocer langostinos ✅

El supermercado que arrasa por tener los mejores langostinos congelados del mercado, según la OCU

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Ceviche de langostinos con mango y aguacate

Vamos hacer nuestra propia versión de ceviche de langostinos al que vamos a añadirle mucho sabor con mango y aguacate. Una receta fácil de preparar, muy saludable e ideal como entrante individual si la sirves, por ejemplo, en una copa bonita.

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Gripe aviar: Senasa rechaza que haya sugerido comprar solo pollo o pavo congelado

Entidad aseguró que el consumo de aves de corral es inofensivo para los seres humanos.

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Pastel de Bacalao langostinos y mejillones

Hoy traigo esta receta fácil de Pastel de Bacalao, Langostinos y Mejillones. Es una receta fácil y rápida y con un sabor espectacular. Ideal como entrante para servir con unas rebanadas de pan tostado. Es un plato muy cómodo si tienes invitados porque que lo puedes tener preparado con antelación, lo guardas en nevera y estará delicioso. Prueba a hacerlo porque es muy fácil y seguro que repites ;-)

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INGREDIENTES:
- 300 gr de bacalao desalado o cualquier otro pescado a tu gusto.
- 300 gr de langostinos cocidos
- 1 lata de mejillones en escabeche
- 3 huevos medianos
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 200 ml de nata líquida, crema de leche o leche evaporada
- 2 cucharadas de tomate frito
- 2 pimientos del piquillo o pimiento asado en tiras
- Sal y pimienta al gusto
- 1 chorrito de Aceite de Oliva Vírgen Extra
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Arroz Yakimeshi

Platillo japonés

Arroz Yakimeshi

Ingredientes
2 cucharadas de aceite
1 zanahoria finamente picada
1/2 cebolla finamente picada
1/2 pimiento morrón verde finamente picado
1/2 calabaza finamente picada
1/2 tz. de chicharos congelados
4 cebollitas cambra y finamente picadas
2 tz. de arroz cocido
3 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de consomé en polvo

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Nems de gamba, rollitos de primavera extra crujientes

Receta Entrante

Si disfrutas de la comida asiática tienes que probar estos nems crujientes rellenos de hongos negros y gambas.
Una receta tradicional de Vietnam que llega a las cocinas de Petitchef para el deleite de toda la familia. Sigue nuestra explicación paso a paso y la video receta para no perderte detalle. Además, te damos algunos consejos para plegar los rollitos como un verdadero profesional.

Ingredientes:
- 8 obleas de papel de arroz
- 400 gr de langostinos cocidos
- 20 gr de fideos de arroz
- 15 gr de hongos negros deshidratados
- 50 gr de zanahoria (½ zanahoria)
- ½ cebolla
- 1 huevo
- 1 cucharada de salsa de soja
- aceite de girasol (para la fritura)


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Receta de ensalada de coditos con chícharos y jamón. Receta de ensalada / Receta de pasta

Receta de como preparar ensalada de coditos con chícharos y jamón. Receta de ensalada / Receta de pasta
15 Mayo 2013


Receta ¿Cómo preparar ensalada de coditos con chícharos y jamón? Receta de ensalada / Receta de pasta
Ingredientes: 450 gr pasta de codito cocido, 180 gr jamón cocido, 1 pimiento rojo en cuadritos, 3/4 taza chícharos congelados, 3/4 taza apio, 1/3 taza echalotas, 1/3 taza perejil, 2 1/2 cucharada de vino blanco, 1 1/2 cucharada de jugo de limón ,1 1/2 cucharada de mostaza, 6 cucharadas de aceite de oliva.


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Receta de sopa de verduras energizante

Receta de sopa de verduras energetizante

21 de enero 2014.

Ingredientes:
4 muslos de pollo
1 pechuga
1 diente de ajo
1/2 cebolla
1cta. De sal
1 vara de apio
Agua a cubrir
Para la sopa:
2 tomates en cubitos sin semilla
2 varas de apio picado
1tz. De garbanzos cocidos
1tz. De chícharos congelados
1 chayote en cubitos
2 zanahorias en cubitos
2cdas. De perejil picado
1/2tz. De tomate rallado

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Cuscús marroquí tradicional con pollo

Receta Plato

Siempre has querido saber cómo hacer un verdadero cuscús? Pues esta es tu oportunidad! Con todo el sabor marroquí, delicioso y aromatizado! Una vez que lo pruebes, dejarás de comprar el precocinado :D

Ingredientes:
- 4 muslos de pollo
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 nabos
- 600 gr de garbanzos cocidos
- 1/2 col
- 1 calabacín
- 1 ramillete perejil
- 1 ramillete cilantro
- 500 gr de sémola mediana
- sal
- pimienta
- 1 cda de pimentón dulce
- 1 cda comino
- 1 pizca azafrán
- 1 cdita jengibre
- aceite de oliva


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/cuscus-marroqui-tradicional-con-pollo-fid-1567190

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Hamburguesa Vegana

Esta deliciosa hamburguesa vegana romperá todos los paradigmas; ya que es un platillo lleno de sabor y elementos nutririvos que no puedes dejar de probar. Seguro se convertirá en una de tus favoritas. Sigue nuestra receta: http://bit.ly/2OUEw5J

Ingredientes:

1 taza de grano de elote amarillo, congelado
1 taza de brócoli congelado
1 taza de frijoles bayos cocidos y sin caldo
1 taza de garbanzo cocido
1/4 de pieza de cebolla
1/4 de taza de cilantro
1 cucharada de perejil
1 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de pimienta
1/2 cucharadita de cúrcuma
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharada de ajonjolí negro
1 cucharada de ajonjolí blanco
1 1/4 tazas de harinas integral
1 pieza de cebolla cambray sin rabo, para el aderezo
1 diente de ajo para el aderezo
1/2 taza de garbanzo para el aderezo
1 taza de jitomate deshidratado para el aderezo
1 cucharada de mostaza para el aderezo
2 cucharadas de jugo de limón para el aderezo
1/4 de taza de aceite de oliva para el aderezo
4 piezas de bollo de hamburguesa vegano
al gusto de jitomate en rebanadas, para acompañar
al gusto de arúgula para acompañar
al gusto de cebolla morada para acompañar
al gusto de jitomate cherry para decorar
al gusto de papa gajo, para acompañar

Ver video "Hamburguesa Vegana"

Cómo hacer Sushi en casa paso a paso

Hola, soy Belén y te doy la bienvenida a mi canal donde te puedes suscribir aquí mismo : https://www.youtube.com/c/EnmiSalsaCocina?sub_confirmation=1

Hoy traigo la receta de COMO HACER SUSHI EN CASA PASO A PASO
Vas a ver como preparar SUSHI CASERO de forma fácil. Lo más importante de esta COMIDA JAPONESA es la correcta preparación del arroz, por eso en este vídeo también te muestro COMO PREPARAR ARROZ PARA SUSHI. Veremos como hacer tres tipos de sushi: MAKI, URAMAKI y NIGIRI. Los Uramaki también se llaman California roll. Para los maki y uramaki se utiliza el ALGA NORI, que hoy en día la puedes encontrar en cualquier supermercado así como el ARROZ PARA SUSHI. Pues ya sabes, si te gustan las RECETAS DE PESCADO, anímate a preparar SUSHI CASERO porque ¡Es muy fácil!
¡Pruébalo que te va a encantar!

Si te gusta el vídeo dame un ME GUSTA y déjame tus comentarios.
¡Besotes!

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INGREDIENTES PARA HACER SUSHI CASERO:

PARA PREPARAR EL ARROZ
- Arroz para Sushi
- 4 cucharadas soperas de Vinagre de Arroz
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- 1 cucharadita de sal

PARA PREPARAR LOS MAKI, URAMAKI Y NIGIRI
- Alga Nori
- Pescado que puede ser crudo (previamente congelado) o ahumado: Salmón, Atún, Bacalao, o el pescado a tu gusto.
- Langostinos cocidos
- Palitos de cangrejo
- Pepino
- Aguacate
- Salsa de Soja
- Wasabi
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En mi Salsa es un Canal de cocina con #recetascaseras y #recetasfáciles. Podrás ver recetas de #postres, #recetasdulces, #recetassaladas, trucos de cocina, recetas con Thermomix, #recetassaludables, y todas las recetas explicadas paso a paso.
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BOGAVANTE A LA PLANCHA

BOGAVANTE A LA PLANCHA RECETA RIQUISIMA

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Arroz caldoso con bogavante

DELICIOSO ARROZ CON BOGAVANTE

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Máquina expendedora de pescado fresco y limpio

Quedarse sin comprar pescado fresco, por llegar tarde a la pescadería o simplemente encontrar el establecimiento cerrado, ya no es un problema en Bilbao. La pescadería 'Martín', es la solución. Una curiosa iniciativa que está teniendo mucho éxito entre los vecinos de esta zona: una máquina expendedora de pescado fresco disponible las 24 horas, colocada junto a la pescadería. La pescadera, Marga Ríos, prepara el producto fresco que hay en el mostrador, lo envasa y lo mete en la máquina, listo para que cualquier persona, a la hora que quiera pueda comprar pescado 'fresco y limpio'. "Vamos rotando los productos", explica Marga y dice que los fines de semana suele estar enfocado a los "caprichitos", como "caracolillos cocidos, un poco de quisquillas". Los clientes están encantados, "me parece una idea estupenda", cuenta la dependienta de la frutería de al lado, "tenemos el mismo horario, un día por la tarde que las pescaderías no abren, vengo, me compro mi pescadito y ya tengo la cena preparada". Otros clientes sin embargo prefieren comprar a lo 'tradicional', "la idea es muy moderna, pero prefiero verlo así", dice señalando a los productos del mostrador.

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Más 5.700 kg de pulpo ilegal decomisados en almacén de envasado de Ayamonte

Huelva, 9 mar (EFE).- La Guardia Civil, junto con la Inspección Pesquera de la Junta de Andalucía, ha decomisado en un almacén de Ayamonte (Huelva) 5.733 kilos de pulpo de procedencia desconocida, que estaba cocido, troceado y congelado.
En las cámaras frigoríficas de este almacén fue localizado una gran cantidad de pulpo envasado, del que se aportó una factura perteneciente a una empresa de Madrid, que es la propietaria del pulpo.
Los investigadores averiguaron que la factura no se correspondía con los lotes que se encontraban allí, y no tenían etiquetado, ni trazabilidad, por lo que no es posible precisar el origen del pulpo.
IMÁGENES FACILITADAS POR LA GUARDIA CIVIL

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Alimentos básicos que facilitan el seguimiento de una dieta mediterránea

Alimentos básicos que facilitan el seguimiento de una dieta mediterránea.
La Dieta Mediterránea ha sido repetidamente aclamada como una de las dietas más saludables.
Pero puede resultar confuso tratar de averiguar qué alimentos comprar.
Según expertos, mantener estos elementos esenciales en tu cocina puede ayudarte a mantener el rumbo.
Yogur griego.
Semillas de lino y chía.
Avena.
Mantequilla de nueces.
Proteína de origen vegetal, (como garbanzos, hummus y lentejas precocidas).
Granos, (como cuscús, quinua precocida y panes/tortillas integrales).
Pescado congelado y enlatado.
Hierbas frescas, limón y ajo

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Alimentos básicos que facilitan el seguimiento de una dieta mediterránea

Alimentos básicos que facilitan el seguimiento de una dieta mediterránea.
La Dieta Mediterránea ha sido repetidamente aclamada como una de las dietas más saludables.
Pero puede resultar confuso tratar de averiguar qué alimentos comprar.
Según expertos, mantener estos elementos esenciales en tu cocina puede ayudarte a mantener el rumbo.
Yogur griego.
Semillas de lino y chía.
Avena.
Mantequilla de nueces.
Proteína de origen vegetal, (como garbanzos, hummus y lentejas precocidas).
Granos, (como cuscús, quinua precocida y panes/tortillas integrales).
Pescado congelado y enlatado.
Hierbas frescas, limón y ajo

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MENÚ SEMANAL LIGERO y FÁCIL | Receta de CREMA DUBARRY, de PUDIN de PESCADO, de ROLLITOS de COL y MÁS

Nuevo batchcooking con el que solucionar parte de las comidas de la semana. Con este surtido de ingredientes voy a cocinar cinco recetas del tirón y en menos de dos horas. Así comemos casero y rico, pero nos dejamos tiempo libre para otras cosas.

#LG

He incluido pescado, ternera, pasta, legumbres, verduras, setas y mucho más, para que el menú semanal esté bien equilibrado.

Te cuento: CREMA DUBARRY, PUDIN DE PESCADO, ROLLITOS DE COL RELLENOS, CANELONES DE VERDURAS Y SETAS Y GARBANZOS GUISADOS CON PULPO.

INGREDIENTES

Crema Dubarry

1/2 coliflor
1/2 cebolla
1/2 puerro
1/2 patata mediana
10 g de mantequilla
Pimienta negra molida
300 ml de caldo de pollo
15 ml vinagre de vino blanco
1 yema de huevo
50 ml de nata líquida
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Pudin de pescado con ensalada americana de col

Para el pudin de pescado

150 g de merluza sin piel y sin espinas
100 g de salmón ahumado
4 Huevos L
100 g de langostinos o gambas crudas y peladas
50 g de salsa de tomate o tomate frito
200 ml de nata líquida para cocinar
Sal
Pimienta

Para la ensalada

1/4 de col o repollo
1 zanahoria
1/4 manzanas tipo Golden
1 cucharada de mayonesa
2 cucharadas de crema agria
Mostaza de Dijon
Vinagre de vino blanco o manzana

Rollitos de col rellenos de carne picada y arroz

4 hojas de col o repollo
Carne picada de ternera, cerdo o mezcla 125 g
Arroz de grano redondo 25 g
Cebolla 1/2
Diente de ajo 1
Salsa de tomate 150 g
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida

Canelones de verduras y setas

5-6 placas para canelones
1/2 puerro
1 cebolleta
1 calabacín
75 g de champiñones
25 g de miga de pan desmenuzada
250 g de salsa bechamel
Queso emmental rallado
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Garbanzos guisados con pulpo

1 cebolleta pequeña
1/2 pimiento verde italiano
1/4 pimiento rojo morrón
1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
1/2 cucharadita de tomate concentrado
200 g de garbanzos cocidos
1/2 cucharadita de pimentón dulce
Pimentón picante al gusto (opcional)
1 pata de pulpo cocido (patas)
30 ml de vino blanco
Caldo de verduras o agua (hasta cubrir)
Tomillo seco al gusto
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.

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Seguridad Alimentaria: Cómo Aprovechar Las Sobras De Acción De Gracias

Si este año preparas la tradicional cena de Acción de Gracias, es probable que tengas muchas sobras. 

El Departamento de Agricultura de EE.UU. dice que hay un límite de tiempo para almacenar las sobras de comida de forma segura. 

El pavo cocido puede conservarse en el frigorífico de tres a cuatro días. Lo mismo ocurre con otras carnes cocinadas, como el pollo, el cerdo o la ternera. 

Las sobras de relleno también deben consumirse en un plazo de tres a cuatro días. El relleno congelado puede durar entre dos y tres meses. 

La salsa de arándanos casera puede conservarse en el frigorífico alrededor de una semana. 

La salsa puede conservarse en el frigorífico de tres a cuatro días o en el congelador de cuatro a seis meses. 

Las verduras de Acción de Gracias, como las patatas y los boniatos, deben refrigerarse y consumirse en tres o cuatro días.

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La UE suspende parte de las sanciones a Irán tras la entrada en vigor del acuerdo nuclear

Este lunes ha entrado en vigor el histórico acuerdo nuclear con Irán y, casi de inmediato, la Unión Europea ha decidido suspender parte de las sanciones contra Teherán. A mediodía, en presencia de los inspectores de la Agencia Internacional de la energía Atómica, Irán interrumpía el enriquecimiento de uranio al uranio al 20 por ciento.

“Las centrifugadoras seguirán produciendo uranio al 5 por ciento. Ninguna dejará de funcionar en los próximos seis meses”, aclara Behrouz Kamalvandi, portavoz de la Organización Iraní para la Energía Atómica.

El acuerdo supone un respiro para la deteriorada economía iraní, que podrá repatriar 4000 millones de dólares que tenía congelados en cuentas extranjeras y exportar sin restricciones productos petroquímicos y oro. La noticia acapara las primeras páginas de la prensa y provoca reacciones favorables en la calle:

“El nuevo clima podría favorecer unas negociaciones directas con Estados Unidos. Esta hostilidad no interesa a ninguna de las dos partes”, opina un hombre.

“La gente ha perdido buena parte de su poder adquisitivo. El dólar estaba alto. La gente no podía comprar bienes. Pero creo que ahora la cotización del dólar caerá”, dice otro iraní.

Comienzan ahora un periodo de seis meses en el que Irán y el grupo de los 5+1 tendrán que negociar un acuerdo más duradero que acabe definitivamente con una década de conflicto nuclear.

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MENÚ SEMANAL de INVIERNO | Receta de HUEVOS a la escocesa, de CURRY de garbanzos, de MARMITAKO Y MÁS

Volvemos con un batchcooking de lo más apetecible. Con cinco recetas que van a ser de gran ayuda a la hora de llenar los tuppers de la semana y están listas en menos de dos horas.

#LG

Verduras, carne, pescado, legumbres y muchos más ingredientes son los protagonistas.
¿Qué voy a cocinar con todo ello? JUDÍAS VERDES CON TOMATE, MARMITAKO DE SALMÓN, HUEVOS A LA ESCOCESA, SOPA DE TORTELLINI Y CURRY DE GARBANZOS Y CALABAZA.

INGREDIENTES

Judías verdes con tomate (para 2 personas)

150 g de judías verdes planas
4 tomates pera
1 zanahoria
1 patata
1/2 pimiento verde italiano
1/2 cebolla
Agua para cocer las judías
Sal al gusto
1/4 cdta de azúcar (opcional)
1 cds de aceite de oliva virgen extra

Marmitako de salmón (para 2 personas)

2 cds tomate natural triturado (1 tomate)
1/2 pimiento verde
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 patata
25 g de aceite de oliva virgen extra
1/2 cdta de pimentón dulce
200 ml de caldo de pescado o fumet
200 g de salmón fresco sin piel ni espina (lomo)
Un manojo de perejil fresco
Sal

Huevos a la escocesa (para 2 personas)

3 huevos
200 g de carne de cerdo picada
6 tallos de cebollino fresco
2 ramas de perejil
Pizca de nuez moscada molida
Sal
Pimienta negra
Harina de trigo para rebozar
Pan rallado grueso para rebozar
Aceite de oliva virgen extra
1 bolsa de mezcla de hojas verdes para acompañar

Sopa de tortellini (para 2 personas)

1 zanahoria
1/2 nabo
1/2 cebolla
2 tomates pera
2 cucharadas de aceite de oliva
50 g de guisantes (congelados)
Sal
Pimienta negra
400 ml de caldo de verduras
200 g de tortellinis rellenos de queso
Perejil fresco

Curry de garbanzos y calabaza (para 2 personas)

½ cebolla morada
2 dientes de ajo
25 g de jengibre fresco
200 g de calabaza (sin piel ni semillas)
1 berenjena
1 cebolleta, solo la parte verde
1 cdta de pasta de curry rojo
1 cdta de cilantro en grano
1 cdta de comino molido
½ cdta de cúrcuma
½ cdta de pimentón agridulce ahumado
½ cdta de pimienta negra recién molida
200 g de leche de coco
1 cda de salsa de pescado (opcional)
250 g de garbanzos cocidos
Un manojo de cilantro fresco
Sal
Aceite de oliva virgen extra

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10 Alimentos Cotidianos Cada Vez Más Caros

Un reciente estudio de ‘PTPioneer.com' ha analizado y clasificado la situación deportiva mundial para determinar en qué países se practica más (y menos) deporte.

Estos son los países del mundo donde más deporte se practica, ordenados según el porcentaje de personas que practican una actividad física regular.

1. Australia 84,1%
2. Noruega 83,9
3. Islandia 79,2
4. Suecia 78%.
5. Finlandia 77,5
6. Corea del Sur 73,7%.
7. Dinamarca 73,5
8. Suiza 71,8
9. Países Bajos 65,2
10. Austria 50,4%

Con la inflación en máximos históricos, te presentamos 10 alimentos que quizá deberías reconsiderar comprar con regularidad, ya que cada vez son más caros.
Así lo indican los datos de la Oficina de Estadísticas Laborales de EE.UU. sobre los precios medios de los alimentos al por menor.
El precio medio del queso fundido, en todas sus marcas y tamaños, ha aumentado un 5,2%,
mientras que el precio medio de los helados ha aumentado un 5,6%.
Incluso los alimentos saludables, como la lechuga romana, están experimentando subidas de precios, con un aumento del 5,7% respecto al año pasado.
La carne no se queda atrás, ya que el precio de ternera ha aumentado un 6,4% desde el año pasado.
Las malas cosechas de trigo han hecho subir el precio del pan de trigo un 8,2%.
Mientras que el precio medio de la lechuga iceberg ha aumentado un 8,5%.
El coste global del azúcar es el más alto desde 2011, por lo que no sorprende que los precios hayan aumentado un 9,4% desde el año pasado.
Quizá deberías plantearte reducir la frecuencia con la que compras beicon, ya que su precio medio ha subido un 9,7%.
Incluso el precio de los huevos se ha disparado recientemente, con un aumento medio del 22,4%.
El precio del zumo de naranja concentrado congelado se ha disparado gracias al cambio climático y a una enfermedad de los cítricos. El precio medio ha aumentado un 30,2% desde el año pasado.

Ver video "10 Alimentos Cotidianos Cada Vez Más Caros"