Riquísima ensalada de papa con chile poblano
Ensalada de arroz con cangrejos
Ensalada de arroz con cangrejos.
INGREDIENTES
400gr de arroz cocido
1 pimentón rojo
1 cebolla
2 huevos duros
150 gr palitos de cangrejo
1 yogurt natural
½ taza de mayonesa
Preparación:
Colocar en una ensaladera el arroz y agregarle los pimientos, la cebolla, los palitos de cangrejo y los huevos pelados, todo picado finamente y mezclarlo con cuidado.
Mezclar la mayonesa y el yogurt y verter sobre la ensalada. Revolver con cuidado servir.Ver video "Ensalada de arroz con cangrejos"
Camarones glaseados con salsa verde
Ingredientes: 500 gr. de tomate verde cocidos, 1 cebolla picada en tosco, 1 chile verde sin semillas, 1 diente de ajo, 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de cilantro picado, 24 camarones pelados desvenados con cola, 2 cucharadas de chile chipotle molido, 1 cucharada de cebolla en polvo, 1/2 cucharada de ajo en polvo y queso fresco rallado.
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Pastel de Bacalao langostinos y mejillones
Hoy traigo esta receta fácil de Pastel de Bacalao, Langostinos y Mejillones. Es una receta fácil y rápida y con un sabor espectacular. Ideal como entrante para servir con unas rebanadas de pan tostado. Es un plato muy cómodo si tienes invitados porque que lo puedes tener preparado con antelación, lo guardas en nevera y estará delicioso. Prueba a hacerlo porque es muy fácil y seguro que repites ;-)
Si te gusta recuerda darle a Like y compartir la receta, así como suscribirte a mi canal activando la campanita de notificaciones porque así te enterarás cada vez que suba un vídeo ¡Gracias! ;-)
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INGREDIENTES:
- 300 gr de bacalao desalado o cualquier otro pescado a tu gusto.
- 300 gr de langostinos cocidos
- 1 lata de mejillones en escabeche
- 3 huevos medianos
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 200 ml de nata líquida, crema de leche o leche evaporada
- 2 cucharadas de tomate frito
- 2 pimientos del piquillo o pimiento asado en tiras
- Sal y pimienta al gusto
- 1 chorrito de Aceite de Oliva Vírgen Extra
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Arroz a la marinera.
INGREDIENTES:
1 KG de variedad de pescados.
1 ají.
1 pisca de azafrán.
12 mejillones.
100 ML de aceite.
12 Langostinos.
2 pulpos.
1 Cebolla grande.
6 Dientes de ajo.
2 Tomates.
2 Tazas de arroz.
½ manojo de perejil.
PREPARACION:
PRIMER PASO:
se limpia el pescado y se lo cocina durante 10 minutos en 2lt y medio de agua con sal, el ají y el azafrán. Se revuelve todo.
Se aparta del fuego y se deja en reposo.
En una olla aparte se cuecen los mejillones durante 5 minutos para que se abran.
SEGUNDO PASO:
Se calienta 4 cucharadas de aceite y se fríen los langostinos, añadiendo luego los pulpitos cortados en anillos. Se deja de lado.
TERCER PASO:
Con el resto del aceite se fríe la cebolla picada, los 4 dientes de ajo machacados y los tomates pelados y cortados en dados con un poco de caldo anterior.
CUARTO PASO:
Verter los púlpitos en una cazuela con arroz y caldo, se ponen a cocinar durante 20 minutos.
QUINTO PASO:
Se agregan todos los ingredientes, salpicándolo con el perejil picado y dos dientes de ajo triturados. Se tapa la cazuela durante unos diez minutos antes de servir.
Suerte =DVer video "Arroz a la marinera."
Deliciosa receta de ensalada de quinoa | Salud180
Deliciosa receta de ENSALADA DE QUINOA | Eat Green Eat Bean | Salud180
Aprende a hacer una rápida y deliciosa ENSALADA DE QUINOA! Ideal para tener una dieta saludable!
Ingredientes de la ENSALADA:
1 1/2 tazas de quinoa, cocida
1 aguacate mediano, picado en cuadros pequeños
1 pimiento rojo, picado en cuadros pequeños
1 zanahoria, rallada
1/2 taza de edamames, previamente cocidos al vapor y pelados
manojo de cilantro, finamente picado
1 dedo de jengibre, pelado y rallado
Ingredientes del ADEREZO:
2 cucharadas de tamary (soya sin gluten)
jugo de 2 limones
1 cucharada miel maple orgánica grado B
2 cucharadas aceite de ajonjolí
PREPARACIÓN:
En un bowl para ensalada se agrega la quinoa, el aguacate, pimiento rojo, zanahoria y los edamames pelados, se revuelve bien hasta que todo este incorporado.
En un bowl pequeño a parte, se agregan todos los ingredientes del aderezo, se revuelve bien, se prueba y si hace falta se ajustan los ingredientes, se agrega a la ensalada y se revuelve bien asegurándose que toda tenga aderezo y listo!
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Nachos para chavitos ¡Fáciles de preparar! Parte 2
Nachos para chavitos ¡Fáciles de preparar! Parte 2
5 enero 2015
Ingredientes: 500 G Tomates verdes pelados y cocido, 3 Dientes de ajo cocido, 2 Chiles serranos asados, 1 C Jugo de limón, Comino al gusto, Sal, 1 C Aceite de oliva, 2 C Cilantro picado, 2 C Cebolla finamente picada (remojada en agua fría y escurrida).
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Salsa de tomate verde
¡Deliciosa! Salsa de tomate verde
5 enero 2015
Ingredientes: 500 G Tomates verdes pelados y cocido, 3 Dientes de ajo cocido, 2 Chiles serranos asados, 1 C Jugo de limón, Comino al gusto, Sal, 1 C Aceite de oliva, 2 C Cilantro picado, 2 C Cebolla finamente picada (remojada en agua fría y escurrida).
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Ensalada de couscous camarones, mandarinas y almendras
Ensalada de couscous camarones, mandarinas y almendras
19 noviembre 2014
Ingredientes: 3 T YOGURT, 1 ½ T ACEITE DE OLIVA, 2 C COMINO MOLIDO, 6 C JUGO DE LIMÓN, 3 DIENTES DE AJO HECHOS PURÉ, 6 T AGUA, ¼ C SAL, 900 G COUS COUS 8 MANDARINAS PELADA, 2 LATAS DE GARBANZOS ESCURRIDOS, 1 T PASITAS, 1 K CAMARONES PELADOS, DESVENADOS Y COCIDOS, 1 T RABITOS DE CEBOLLA, 1 T ALMENDRAS FILETEADAS TOSTADAS
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Nems de gamba, rollitos de primavera extra crujientes
Receta Entrante
Si disfrutas de la comida asiática tienes que probar estos nems crujientes rellenos de hongos negros y gambas.
Una receta tradicional de Vietnam que llega a las cocinas de Petitchef para el deleite de toda la familia. Sigue nuestra explicación paso a paso y la video receta para no perderte detalle. Además, te damos algunos consejos para plegar los rollitos como un verdadero profesional.
Ingredientes:
- 8 obleas de papel de arroz
- 400 gr de langostinos cocidos
- 20 gr de fideos de arroz
- 15 gr de hongos negros deshidratados
- 50 gr de zanahoria (½ zanahoria)
- ½ cebolla
- 1 huevo
- 1 cucharada de salsa de soja
- aceite de girasol (para la fritura)
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/nems-de-gamba-rollitos-de-primavera-extra-crujientes-fid-1574912Ver video "Nems de gamba, rollitos de primavera extra crujientes"
Cómo hacer el mejor POTAJE CON GARBANZOS de bote: está BUENO y es muy BARATO
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Pocos platos hay más reconfortantes que un potaje, pero cuánta pereza da hacerlo ¿verdad? Pues con esta receta, en la uso garbanzos de bote, te vas a animar a menudo. Es el mejor potaje, está buenísimo y, además, resulta muy barato. Imposible resistirse a él.
#Recetas #Potaje #RecetasBaratas #LG
INGREDIENTES
1 bote de garbanzos cocidos, lavados y escurridos
1 cebolleta tierna
2 huevos cocidos y pelados
1 cucharadita de pimentón
1 tomate grande triturado
1 puñado de almendras
2 dientes de ajo pelados
Perejil
2 rebanadas de pan de baguette
600-800 ml de caldo de verduras
Aceite de oliva virgen extra
Sal
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Sopa chorba vegana, ¡la sopa fragante y sabrosa por excelencia!
Receta Entrante
Si disfrutas de las recetas reconfortantes, ligeramente picantes y con aromas y sabores orientales, ¡esta sopa chorba debería gustarte! La receta original se suele realizar con carne de cordero, pero aquí hemos decidido proponerte una versión vegana. Es una sopa que se puede preparar en poco tiempo y es bastante sustanciosa, gracias a los fideos y la presencia de garbanzos . Un plato estupendo que te puedes preparar un día en el que no te apetezca mucho cocinar. Te explicamos cómo hacerla paso a paso.
Ingredientes:
- 400 gr de tomates pelados enteros (1 lata)
- 75 gr de fideos medianos
- 265 gr de garbanzos (cocidos y escurridos, 1 lata)
- 1L de agua
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1/2 manojo de perejil
- Unas hojas de menta
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 cdita de pimentón (dulce o picante)
- 1 pizca de canela
- Sal
- Pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/sopa-chorba-vegana-la-sopa-fragante-y-sabrosa-por-excelencia-fid-1579658Ver video "Sopa chorba vegana, ¡la sopa fragante y sabrosa por excelencia!"
9 papillas caseras para bebés
Prepara estas 9 deliciosas opciones de papillas y brindale a tu bebé muchas ricas y sanas opciones a la hora de comer. Estas recetas lo llenarán de energía, sólo sigue estos pasos: https://goo.gl/x3rGep
Ingredientes:
Papilla aguacate y plátano
1 pieza de aguacate
1 pieza de plátano
Papilla de zanahoria, mango y pera
1 pieza de zanahoria (cocida)
1 pieza de mango
1/2 pieza de pera
1/3 de taza de agua
Papilla de chayote con brócoli
1 pieza de chayote (pelado y cocido)
1 taza de brócoli (cocido)
1/3 de taza de agua
Papilla mango, papaya y pera
1 pieza de mango
1 taza de papaya
1/2 pieza de pera
1/3 de taza de agua
Papilla de calabaza y ejotes
1 taza de calabaza (cocidas)
1 taza de ejote(cocidos)
1/3 de taza de agua
Papilla de betabel con frambuesas
1 taza de betabel (cocido)
1/2 taza de frambuesas
1/3 de taza de agua
Papilla de plátano, manzana y avena
1/4 de taza de avena (cocida)
1 pieza de plátano
1 pieza de manzana
1/3 de taza de agua
Papilla de zanahoria, apio, y quinoa
1 pieza de zanahoria (cocida)
1 rama de apio (cocido)
1/2 taza de quinoa (cocida)
1/3 de taza de agua
Papilla durazno y pera
1 pieza de durazno (cocido)
1 pieza de pera (cocida)
1/3 de taza de aguaVer video "9 papillas caseras para bebés"
Pescado y camarón thai al curry / ¿Cómo preparar pescado?
Pescado y camarón thai al curry
8 de octubre del 2014
Ingredientes:
4 Limones (1 ½ c Ralladura y 2 C jugo de limón y el resto rebanado para presentación)
1 C Aceite de oliva
1 T Echalotas o cebolla morada picada
1 Pimiento rojo en dado de ½ pulgada
1 ½ C Jengibre fresco picado o rallado
2 ½ c Curry rojo en pasta
1 Lata de leche de coco de 14 onzas o 450 ml.
1 C Nampla (salsa de pescado) o soya
600 G Pescado cortado en cuadritos de 1 ½ pulgada
300 G Camarones medianos pelados, desvenados y sin caparazón
1/3 T Cilantro picado
1/3 T Albahaca picada
Arroz blanco/jazmín cocidoVer video "Pescado y camarón thai al curry / ¿Cómo preparar pescado?"
Receta de arroz frito con camarón. Recetas de comida fáciles y rápidas
¿Cómo preparar un saludable arroz frito con camarón?
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite, 300gr. de camarón pacotilla en tosco, 8 cebollitas cambray con rabito, 2 dientes de ajo picado, 1 cucharada de jengibre picado finamente, 3 tazas de arroz blanco cocido,l 2 huevos ligeramente batidos, 1/2 taza de edamames pelados, 1/2 taza de chícharos, 3 cucharadas de salsa de soya, 2 cucharadas de vinagre de arroz y 1 cucharada de aceite de ajonjolí.
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Pechugas de pollo con pesto de cilantro y pistache
Pechugas de pollo con pesto de cilantro y pistache
18 noviembre 2014
Ingredientes: 1T. Pistaches pelados, 2T. Hojas de cilantro, 4c. Jugo de limón fresco, 1 diente de ajo picado, 1c. Cardamomo molido, 1/2 c. Sal, 1/2 T. Aceite de oliva, 4 filetes de pechuga sin hueso y sin piel, arroz blanco cocido para acompañar,
Pechugas de pollo, Pechugas de pollo con pesto, pollo con pesto de cilantro, Pechugas de pollo con pesto de pistache, pesto de pistache, pesto de cilantro, recetas con Pechugas de pollo, platillos con Pechugas de pollo, preparacion de Pechugas de pollo, many muños, recetas de many muños, comida, recetas de comida, recetas faciles, platillos de comida,Ver video "Pechugas de pollo con pesto de cilantro y pistache"
Cómo Preparar Donas de Sushi en Casa
PASO A PASO: https://goo.gl/FSeQ45
Ingredientes para 6 porciones:
1 1/2 tazas de agua
1 1/2 tazas de arroces de sushi enjuagado
1/8 de taza de vinagre de arroz
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de aceite de ajonjolí
100 gramos de pulpo cocido y cortado en láminas finas y delgadas
100 gramos de salmón cortado en láminas delgadas
100 gramos de atún cortado en láminas delgadas
100 gramos de camarón limpios y pelados abiertos en mariposa
1 pieza de aguacate cortado en láminas delgadas
100 gramos de queso crema cortado en láminas finas
1/2 taza de ajonjolí negro
1/4 de taza de salsa de soya ponzu
1/2 taza de tampico
1/2 taza de salsa de chipotleVer video "Cómo Preparar Donas de Sushi en Casa"
Cuscús marroquí tradicional con pollo
Receta Plato
Siempre has querido saber cómo hacer un verdadero cuscús? Pues esta es tu oportunidad! Con todo el sabor marroquí, delicioso y aromatizado! Una vez que lo pruebes, dejarás de comprar el precocinado :D
Ingredientes:
- 4 muslos de pollo
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 nabos
- 600 gr de garbanzos cocidos
- 1/2 col
- 1 calabacín
- 1 ramillete perejil
- 1 ramillete cilantro
- 500 gr de sémola mediana
- sal
- pimienta
- 1 cda de pimentón dulce
- 1 cda comino
- 1 pizca azafrán
- 1 cdita jengibre
- aceite de oliva
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/cuscus-marroqui-tradicional-con-pollo-fid-1567190Ver video "Cuscús marroquí tradicional con pollo"
Máquina expendedora de pescado fresco y limpio
Quedarse sin comprar pescado fresco, por llegar tarde a la pescadería o simplemente encontrar el establecimiento cerrado, ya no es un problema en Bilbao. La pescadería 'Martín', es la solución. Una curiosa iniciativa que está teniendo mucho éxito entre los vecinos de esta zona: una máquina expendedora de pescado fresco disponible las 24 horas, colocada junto a la pescadería. La pescadera, Marga Ríos, prepara el producto fresco que hay en el mostrador, lo envasa y lo mete en la máquina, listo para que cualquier persona, a la hora que quiera pueda comprar pescado 'fresco y limpio'. "Vamos rotando los productos", explica Marga y dice que los fines de semana suele estar enfocado a los "caprichitos", como "caracolillos cocidos, un poco de quisquillas". Los clientes están encantados, "me parece una idea estupenda", cuenta la dependienta de la frutería de al lado, "tenemos el mismo horario, un día por la tarde que las pescaderías no abren, vengo, me compro mi pescadito y ya tengo la cena preparada". Otros clientes sin embargo prefieren comprar a lo 'tradicional', "la idea es muy moderna, pero prefiero verlo así", dice señalando a los productos del mostrador.
Ver video "Máquina expendedora de pescado fresco y limpio"
Cómo hacer Sushi en casa paso a paso
Hola, soy Belén y te doy la bienvenida a mi canal donde te puedes suscribir aquí mismo : https://www.youtube.com/c/EnmiSalsaCocina?sub_confirmation=1
Hoy traigo la receta de COMO HACER SUSHI EN CASA PASO A PASO
Vas a ver como preparar SUSHI CASERO de forma fácil. Lo más importante de esta COMIDA JAPONESA es la correcta preparación del arroz, por eso en este vídeo también te muestro COMO PREPARAR ARROZ PARA SUSHI. Veremos como hacer tres tipos de sushi: MAKI, URAMAKI y NIGIRI. Los Uramaki también se llaman California roll. Para los maki y uramaki se utiliza el ALGA NORI, que hoy en día la puedes encontrar en cualquier supermercado así como el ARROZ PARA SUSHI. Pues ya sabes, si te gustan las RECETAS DE PESCADO, anímate a preparar SUSHI CASERO porque ¡Es muy fácil!
¡Pruébalo que te va a encantar!
Si te gusta el vídeo dame un ME GUSTA y déjame tus comentarios.
¡Besotes!
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INGREDIENTES PARA HACER SUSHI CASERO:
PARA PREPARAR EL ARROZ
- Arroz para Sushi
- 4 cucharadas soperas de Vinagre de Arroz
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
PARA PREPARAR LOS MAKI, URAMAKI Y NIGIRI
- Alga Nori
- Pescado que puede ser crudo (previamente congelado) o ahumado: Salmón, Atún, Bacalao, o el pescado a tu gusto.
- Langostinos cocidos
- Palitos de cangrejo
- Pepino
- Aguacate
- Salsa de Soja
- Wasabi
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En mi Salsa es un Canal de cocina con #recetascaseras y #recetasfáciles. Podrás ver recetas de #postres, #recetasdulces, #recetassaladas, trucos de cocina, recetas con Thermomix, #recetassaludables, y todas las recetas explicadas paso a paso.
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Canelones de Atún ¡Es tan delicioso que lo cocino casi todos los días! Receta rápida y sabrosa
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Hoy cocino canelones de atún un plato de fiesta que me piden a menudo y case en casa con frecuencia. Es delicioso y con esta receta, rápida y sabrosa, están listos en un santiamén.
#canelones #recetafacil #recetas #LG
Receta: https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pasta/canelones-de-atun-receta
INGREDIENTES
12 láminas de pasta precocida para canelones
2 latas de atún en aceite de oliva, escurrido
2 huevos cocidos y pelados
1 cebolla
80-100 g salsa de tomate
100 g queso rallado para gratinar, tipo gouda o emental
Sal
Aceite de oliva virgen extra
35 g Mantequilla
50 g Harina de trigo
400 g Leche
Pimienta negra molida
Nuez moscada molida
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MENÚ SEMANAL LIGERO y FÁCIL | Receta de CREMA DUBARRY, de PUDIN de PESCADO, de ROLLITOS de COL y MÁS
Nuevo batchcooking con el que solucionar parte de las comidas de la semana. Con este surtido de ingredientes voy a cocinar cinco recetas del tirón y en menos de dos horas. Así comemos casero y rico, pero nos dejamos tiempo libre para otras cosas.
He incluido pescado, ternera, pasta, legumbres, verduras, setas y mucho más, para que el menú semanal esté bien equilibrado.
Te cuento: CREMA DUBARRY, PUDIN DE PESCADO, ROLLITOS DE COL RELLENOS, CANELONES DE VERDURAS Y SETAS Y GARBANZOS GUISADOS CON PULPO.
INGREDIENTES
Crema Dubarry
1/2 coliflor
1/2 cebolla
1/2 puerro
1/2 patata mediana
10 g de mantequilla
Pimienta negra molida
300 ml de caldo de pollo
15 ml vinagre de vino blanco
1 yema de huevo
50 ml de nata líquida
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pudin de pescado con ensalada americana de col
Para el pudin de pescado
150 g de merluza sin piel y sin espinas
100 g de salmón ahumado
4 Huevos L
100 g de langostinos o gambas crudas y peladas
50 g de salsa de tomate o tomate frito
200 ml de nata líquida para cocinar
Sal
Pimienta
Para la ensalada
1/4 de col o repollo
1 zanahoria
1/4 manzanas tipo Golden
1 cucharada de mayonesa
2 cucharadas de crema agria
Mostaza de Dijon
Vinagre de vino blanco o manzana
Rollitos de col rellenos de carne picada y arroz
4 hojas de col o repollo
Carne picada de ternera, cerdo o mezcla 125 g
Arroz de grano redondo 25 g
Cebolla 1/2
Diente de ajo 1
Salsa de tomate 150 g
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida
Canelones de verduras y setas
5-6 placas para canelones
1/2 puerro
1 cebolleta
1 calabacín
75 g de champiñones
25 g de miga de pan desmenuzada
250 g de salsa bechamel
Queso emmental rallado
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Garbanzos guisados con pulpo
1 cebolleta pequeña
1/2 pimiento verde italiano
1/4 pimiento rojo morrón
1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
1/2 cucharadita de tomate concentrado
200 g de garbanzos cocidos
1/2 cucharadita de pimentón dulce
Pimentón picante al gusto (opcional)
1 pata de pulpo cocido (patas)
30 ml de vino blanco
Caldo de verduras o agua (hasta cubrir)
Tomillo seco al gusto
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.
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Bienvenido y bienvenida al batchcooking de DAP Directo al Paladar. Con todos estos ingredientes voy a cocinar cinco platazos que me van a solucionar las comidas de esta semana. Perfectos para llevar a la oficina, en tuper, y asegurar que como bien, saludable y no me gasto los cuartos en menús del día.
Si quieres ver en qué consiste la cosa...¡quédate que empezamos!
#batchcooking #recetassencillas #semanal #lg
RECETAS E INGREDIENTES
Coliflor al ajillo con huevo y mayonesa: 1 coliflor, 2 huevos, 3 dientes de ajo, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta negra, vinagre, mayonesa.
Sartenada de verduras con salmón: 1 bandejita de champiñones laminados, 1 calabacín, 1 cebolla, 1 diente de ajo, orégano seco, 1 lomo de salmón de ración (con piel).
Pasta con atún y tomate: 150 g de macarrones, 1 lata pequeña de tomate entero pelado, 2 latas pequeñas de atún en aceite de oliva, sal, pimienta negra, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1 cucharadita de azúcar,
Pollo al curry con espinacas y arroz: 1 pechuga de pollo sin piel ni hueso, 1 cebolla, 100 g de espinacas frescas, 1 diente de ajo, 100 g de arroz (puede ser basmati, largo, redondo o bomba), 100 ml de caldo de pollo, 50 ml de leche de coco, sal, curry en polvo, cúrcuma en polvo y comino en polvo.
Garbanzos a la carbonara: 100 g de beicon troceado, 1 cebolla, 2 huevos, 40 g de queso manchego curado, 1 bote grande de garbanzos cocidos, sal y pimienta negra.
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