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Vídeo Receta: Arroz con magro de cerdo y calamar

Cerdo caramelizado delicioso

Receta Plato

Eres amante de la mezcla dulce-salado? Un festín para tus papilas gustativas! Imposible resistirse! Carne tierna y delicadamente aromatizada, 100% testada! :D

Ingredientes:
- 800 gr magro de cerdo
- 60 gr de azúcar
- 250 ml agua
- 2 cdas salsa de soja dulce
- 1 cdita mezcla de 4 especias (canela, nuez moscada, jengibre y clavo)
- 1 cdita de jengibre en polvo
- 1 pastilla de caldo (opcional)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/cerdo-caramelizado-delicioso-fid-1567509

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Cerdo caramelizado delicioso

Receta Plato

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Probamos el Cordero a la estaca

Nos vamos a Asturias a descubrir la peculiar en la que se cocina el cordero en este antiguo pueblo minero. SPOILER: ¡Les queda buenísimo!

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Chilayo de puerco y nopales: Receta rica y fácil

Para iniciar bien la semana vamos a preparar un delicioso #ChilayoDePuercoYNopales que quedó riquísimo.

PARA LA SALSA
2 tazas de agua para remojar los chiles
2 chiles guajillo sin venas, ni semillas
2 chiles pasilla sin venas, ni semillas
1 taza de agua para moler los chiles
3 cucharadas de arroz remojado
1 cucharadita de comino entero
1 diente de ajo grande, pelado
8 tomates verdes
½ cucharada de sal
3 pimientas negras enteras

PARA EL CHILAYO
½ kilo de espinazo de cerdo en trozos
½ kilo de pierna de cerdo en trozos
1 pata de cerdo partida en cuatro
2 ½ litros de agua
4 nopales picados en tiras
Sal de colima en cantidad suficiente

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Marito, tu carnicero amigo, te cuenta DE DÓNDE SALE LA BONDIOLA

Marito, tu carnicero amigo, te cuenta DE DÓNDE SALE LA BONDIOLA ¡Tomá nota y aprendé a comprar en la carnicería!

"A veces nos venden carré de cerdo por bondiola".

Mirá la receta completa en nuestro canal de YouTube.

#CocinerosArgentinos en América TV @cocinerosarg

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PAELLAS GIGANTES LA BAMBINA

ELABORAMOS PLATOS MONUMENTALES HASTA 25000 PLAZAS. PAELLAS INTERMINABLES,FIDEUAS,ARROZ NEGRO,ASADO DE ANIMALES ENTEROS (CORDERO,CERDO ,TERNERA), TORTILLAS, GUISADO DE CORDERO , DE TORO , BOCADILLOS GIGANTES, SARDINADAS...ETC.PLATOS AUTOCTONOS:MARMITAKO,EMPEDRAO,FABADA,BACALAO DORADO,ESPARDENYA,GAZPACHO MANCHEGO ,MIGAS, GACHAS…ETC . PLATOS INTERNACIONALES : HADJ ARROZ, PARRILLADAS ALEMANAS… DISPONEMOS DE MATERIAL,PERSONAL Y MENAJE PARA ATENDER SU EVENTO EN CUALQUIER PUNTO DE ESPAÑA CON TODAS LAS GARANTIAS DE EXITO . NUESTRA RELACION CALIDAD -PRECIO ES INSUPERABLE.
SOMOS PROFESIONALES .

CARNES A LA PARRILLA
Ternera, buey, cordero, cerdo, caza, corral, pescado, mariscos y arroces.
Especialidad: Asador, parrilla, horno, estofados y brochetas.

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LA BAMBINA PAELLAS GIGANTES

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PAELLAS GIGANTES LA BAMBINA

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la bambina paellas gigantes

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PAELLAS GIGANTES LA BAMBINA

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la bambina paellas gigantes

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bodas CAMPERAS LA BAMBINA

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Venezuela: escasez de gas obliga a pobladores a cocinar en leña

Las colas para poder comprar gas​ pueden llegar a tomar un día entero. Por ello, las familias se han visto obligadas a cocinar con leña.

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PAELLAS GIGANTES LA BAMBINA ALICANTE

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paellaS GIGANTES LA BAMBINA

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BODAS CAMPERAS LA BAMBINA

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El TXAPAS by SPEED www.speedpunkrock.com

SPEED tiene el gusto de regalaros el videoclip EL TXAPAS single de nuestro disco PUSILANIMES. Si te gusta y lo quieres oir entero lo puedes hacer en Spotify, iTunes, Google Play... Si quieres comprar el disco físico CD ponte en contacto contacto con nosotros en speedpunkrock@gmail.com.

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CATERING PARA FALLAS LA BAMBINA

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PAELLAS GIGANTES LA BAMBINA

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PAELLAS GIGANTES LA BAMBINA

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paella gigante para 600

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LA BAMBINA PAELLAS GIGANTES

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Tamales Oaxaqueños en Hoja de Plátano Caseros

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Encuentra la colección de Pan Casero en la app:
iOS: https://goo.gl/wuJGs3
Android: https://goo.gl/UeWXhK

IMPRIME tu receta: https://goo.gl/rSDCWH
Ingredientes para 8 porciones:
1/2 kilo de carne de cerdo maciza
3 dientes de ajo
1/2 cebolla partida por la mitad
1 cucharadita de sal
6 chiles anchos desvenados y sin semillas
8 chiles guajillos desvenados y sin semillas
2 tomates
1 cucharadita de mejorana seca
4 Pimientas enteras negras
2 clavos de olor entero
1/2 kilo de masa de maíz
5 cucharadas de manteca de cerdo
1 hoja de hoja de plátano grande y otras para forrar la vaporera

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GUISADOS LA BAMBINA

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BODAS CAMPERAS LA BAMBINA

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BARBACOAS GIGANTES LA BAMBINA

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PAELLAS GIGANTES LA BAMBINA

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BODAS CAMPERAS LA BAMBINA

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bodas camperas la bambina

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LA BAMBINA GUISADO DE TORO

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BODAS CAMPERAS LA BAMBINA

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TORTILLAS LA BAMBINA CATERING

ELABORAMOS PLATOS MONUMENTALES HASTA 25000 PLAZAS. PAELLAS INTERMINABLES,FIDEUAS,ARROZ NEGRO,ASADO DE ANIMALES ENTEROS (CORDERO,CERDO ,TERNERA), TORTILLAS, GUISADO DE CORDERO , DE TORO , BOCADILLOS GIGANTES, SARDINADAS...ETC.PLATOS AUTOCTONOS:MARMITAKO,EMPEDRAO,FABADA,BACALAO DORADO,ESPARDENYA,GAZPACHO MANCHEGO ,MIGAS, GACHAS…ETC . PLATOS INTERNACIONALES : HADJ ARROZ, PARRILLADAS ALEMANAS… DISPONEMOS DE MATERIAL,PERSONAL Y MENAJE PARA ATENDER SU EVENTO EN CUALQUIER PUNTO DE ESPAÑA CON TODAS LAS GARANTIAS DE EXITO . NUESTRA RELACION CALIDAD -PRECIO ES INSUPERABLE.
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BODAS CAMPERAS LA BAMBINA

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paellas gigantes en la pobla valbona

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bodas camperas la bambina

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BODAS CAMPERAS LA BAMBINA

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PAELLAS GIGANTES LA BAMBINA

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GUISADOS LA BAMBINA CATERING

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Espaguetis a la carbonara, la receta tradicional italiana

Receta Plato

De sabor fuerte y cremosidad perfecta, la pasta alla carbonara es sin duda un plato emblemático de la cocina italiana. Tan celebrado a nivel mundial que incluso se le ha dedicado un día especial: ¡el día de la carbonara! La receta tradicional se elabora utilizando únicamente queso pecorino romano rallado, guanciale (papada de cerdo), huevos y pimienta negra. Hay quienes la preparan con huevos enteros, otros eligen solo las yemas, en nuestro caso utilizaremos 1 huevo entero y 1 yema para lograr un perfecto equilibrio.
La clave para que la pasta carbonara tenga un sabroso y auténtico sabor italiano va a residir en la calidad de los ingredientes y en algunos pequeños trucos que te compartiremos a continuación, así que, ¡no te pierdas ni un solo detalle!

Ingredientes:
- 180 gr de pasta (espaguetis, rigatoni o bucatini)
- 1 huevo
- 1 yema
- 80 gr de guanciale (papada de cerdo curada)
- 40 gr de queso pecorino romano rallado
- Pimienta negra en grano al gusto


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/espaguetis-a-la-carbonara-la-receta-tradicional-italiana-fid-1581382

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bodas camperas la bambina

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bodas camperas la bambina

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LA BAMBINA GUISADO DE TORO

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ASADOS MEDIEVALES LA BAMBINA

ELABORAMOS COMIDAS POPULARES HASTA 25000 PLAZAS. PAELLAS, FIDEUAS, ASADO DE ANIMALES ENTEROS (CORDERO,CERDO ,TERNERA), TORTILLAS, GUISADO DE CORDERO , DE TORO , BOCADILLOS GIGANTES, SARDINDAS...ETC.PLATOS AUTOCTONOS:MARMITAKO,EMPEDRAO,FABADA,BACALAO DORADO,ESPARDENYA,GAZPACHO MANCHEGO ,MIGAS, GACHAS…ETC . PLATOS INTERNACIONALES : HADJ ARROZ, PARRILLADAS ALEMANAS DISPONEMOS DE MATERIAL,PERSONAL Y MENAJE PARA ATENDER SU EVENTO EN CUALQUIER PUNTO DE ESPAÑA CON TODAS LAS GARANTIAS DE EXITO . NUESTRA RELACION CALIDAD -PRECIO ES INSUPERABLE.
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Elaboramos comidas populares hasta 25000 raciones a la vez. Paellas,fideuas,asado de animales enteros,/cordero,ternera,cerdo);tortillas,guisado de toro, guisado de ternera ,bocadillos gigantes, sardinadas...etc. Platos autoctonos :marmitako,empedrao, fabada,bacalao dorado ,espardenya,gazpacho manchego , migas , guisos de caza, carnes de novillo, gachas …etc. Platos internacionales: hadj arroz, parrilladas alemanas…etc Disponemos de paellones y calderos de mas de 4 metros de boca, material,menaje y personal para atender su evento en cualquier punto de España con todas las garantias de éxito.Fiestas patronales,quedadas,romerias,avituallamientos,concentraciones deportivas,peñas festeras,asociaciones culturales,motoalmuerzos…etc . La relacion calidad -precio ,es insuperable .¡ Somos profesionales!








CARNES A LA PARRILLA
Ternera, buey, cordero, cerdo, caza, corral, pescado, mariscos y arroces.
Especialidad: Asador, parrilla, horno, estofados y brochetas.

TERNERA:
-Costillares enteros hechos al asador o parrilla, rociados con salmuera. Cocción lenta. 5 h.
-Churrasco de ternera, costillar cortado al estilo argentino. A la parrilla con sal gruesa.
-Caña entera de entrecot, a la espada o parrilla. Sal gruesa y pimienta negra.
-Chuletón, hecho a la parrilla cubierto en sal gruesa quemada y servido en brasero de mesa.
-Chuleta a la parrilla vuelta y vuelta.

BUEY:
-Costillares al asador condimentado con salmuera y ajo. 6 h. de cocción.
-Chuletón, parrilla con sal gruesa quemada, servido en brasero de mesa.

CO3

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¿Jugamos a la gripe A?

Mientras el mundo entero intenta luchar contra la propagación masiva de la gripe porcina o gripe A, hay quien intenta desdramatizar la situación o simplemente, aprovecharse de ella. Los creativos de una empresa de videojuegos de California (EEUU) han desarrollado y colocado en Internet un juego llamado "cerdos asesinos". El sencillo, una persona protegida con bata, mascarilla y gorro debe eliminar a los cerditos que van apareciendo sobre un mapa del mundo.

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Albóndigas en salsa de tomate: la receta tradicional

¿Sabías que las albóndigas era un platillo de alta sociedad? Actualmente esta comida se ha convertido en una de las más populares en el mundo entero. Son nutritivas, fáciles de hacer y riquísimas. En esta entrega te decimos cuál es su receta más tradicional.
Ingredientes de esta receta
500 gr de carne de ternera molida
500 gr de carne de cerdo molida
100 gr d pan rallado
3 huevo
4 dientes de ajo
1 kg de tomates
1 cebolla
harina
Una tasa de caldo de pollo
aceite de oliva virgen extra
sal
tomillo Y perejil

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paellas gigantes la bambina

Elaboramos platos monumentales hasta 25000 raciones a la vez. Paellas,fideuas,asado de animales enteros,/cordero,ternera,cerdo);tortillas,guisado de toro, guisado de ternera ,bocadillos gigantes, sardinadas...etc. Platos autoctonos :marmitako,empedrao, fabada,bacalao dorado ,espardenya,gazpacho manchego , migas , gachas …etc. Platos internacionales: hadj arroz, parrilladas alemanas…etc Disponemos de paellones y calderos de mas de 4 metros de boca, material,menaje y personal para atender su evento en cualquier punto de España con todas las garantias de éxito . La relacion calidad -precio ,es insuperable .¡ Somos profesionales!

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catering la bambina

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LA BAMBINA PAELLAS GIGANTES

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LA BAMBINA PAELLAS GIGANTES

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Costillas de Cerdo Adobadas

Cocina estas costillas de cerdo adbadas. Sorprende a todos con esta deliciosa receta en las fiestas patrias. Prepararlas es tan fácil que te encantarán. Sigue la receta: http://bit.ly/2CFZsdy

Ingredientes:

2 dientes de ajo asado, para adobo
1/2 pieza de cebolla asado, para adobo
1 pieza de jitomate asado, para adobo
5 piezas de chile guajillo asado y remojado, para adobo
2 piezas de chile chipotle asado y remojado, para adobo
3 piezas de chile ancho asado y remojado, para adobo
1/4 de cucharadita de comino entero, asado, para adobo
1 pizca de sal para adobo
1 cucharadita de pimienta gorda para adobo
1/2 taza de vinagre blanco para adobo
1/2 taza de jugo de naranja para adobo
3 cucharadas de aceite
1 kilo de costilla de cerdo cortadas
al gusto de sal y pimienta
1 cucharada de aceite
2 tazas de papa cambray cocida y cortada por la mitad
al gusto de cilantro para decorar

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PAELLAS GIGANTES LA BAMBINA

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ASADOS GIGANTES LA BAMBINA

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asados la bambina

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COCIDOS GIGANTES LA BAMBINA

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paellas gigantes la bambina

Elaboramos platos monumentales hasta 25000 raciones a la vez. Paellas,fideuas,asado de animales enteros,/cordero,ternera,cerdo);tortillas,guisado de toro, guisado de ternera ,bocadillos gigantes, sardinadas...etc. Platos autoctonos :marmitako,empedrao, fabada,bacalao dorado ,espardenya,gazpacho manchego , migas , gachas …etc. Platos internacionales: hadj arroz, parrilladas alemanas…etc Disponemos de paellones y calderos de mas de 4 metros de boca, material,menaje y personal para atender su evento en cualquier punto de España con todas las garantias de éxito.Fiestas patronales,quedadas,romerias,avituallamientos,concentraciones deportivas,peñas festeras,asociaciones culturales,motoalmuerzos…etc . La relacion calidad -precio ,es insuperable .¡ Somos profesionales!

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