Sushi: comer pescado crudo podría contagiarlo del peligroso anisaki
IMPRESIONANTE PESCADO CON PARASITOS ANISAKIS UNA RAZON PARA NO COMER PESCADO CRUDO SOLO BIEN COCIDO Y REVISARLOS MARZO 2016
Los anisakis son unos parasitos que se alojan en la carne de los pescados es por eso que los pescados y mariscos deben cocinarse bien cocidos y revisarlos antes de consumirlos
¿El pescado que compras está en buen estado?; así puedes saberlo
Las diferentes variedades del pescado son deliciosas, pero asegúrate de comprarlas en buenas condiciones #PescadosyMariscos #Cuaresma #TipsParaComprarPescados
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Corvina con nabos al carbón | Cocina a la mexicana con Poncho Cadena | El Gourmet
Poncho nos trae una receta experimental pero no por eso menos deliciosa mostrándote como hacer un hoyo falso para tus recetas.
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Enfermedades que puedes aliviar gracias al ajo
El ajo es indispensable en cualquier cocina debido al intenso sabor que puede dar a diversos alimentos, sin embargo, este condimento también puede ser un aliado en la salud y aquí te diremos las enfermedades que puedes aliviar y prevenir gracias al ajo. Se sabe que desde tiempos antiguos el ajo se ha utilizado en la cocina y en la atención de algunos problemas de salud y aquí te contamos más al respecto
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8 Propiedades y Beneficios de los SÉSAMO ✅ | Ajonjolí
Descubre los beneficios de estás maravillosas semillas, imprescindibles en tus recetas
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Qué le pasa a tu cuerpo si comes jitomate ¡Conoce sus beneficios!
Rico en vitaminas y minerales. El jitomate es una hortaliza aporta vitamina C, un potente antioxidante natural, además de vitamina A, K, hierro y potasio.
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Aventuras gastronómicas: Stroganina
Exploramos un mercado siberiano y sus delicias locales de pescado crudo congelado, ¡listas para comer!
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Conoce la razón por la que no es bueno consumir la cabeza de los camarones
Las cabezas de estos animales son consumidas por muchos, sin embargo, contienen sustancias que pueden provocar un daño en el organismo.
#NoticiasMilenio #DatosCuriososVer video "Conoce la razón por la que no es bueno consumir la cabeza de los camarones"
Baja la Panza | enchufetv
Vamos a empezar el año en forma, en forma de pelota
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Making Of: Baja la Panza
Madrugamos para grabar el making un propósito menos a la lista de este año
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Comida rápida Brasil: açai con pescado | Global 3000
Para comer comida regional en la ciudad de Belém, en el Amazonas, no hace falta ir muy lejos. En el famoso Mercardo Vero Peso se puede comprar palma naidí o açaí, fruto ácido y rico en vitaminas. Lo mejor es acompañarlo con pescado frito.
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Los 3 peligros desconocidos del sushi que hay que saber para no acabar en el hospital
En los últimos años, mucha gente se ha aficionado a comer sushi. Este plato de origen asiático de pescado crudo enrollado con arroz (y todas sus múltiples variantes) está causando sensación. Por esto te presentamos 3 peligros que debes tener en cuenta a la hora de preparar y comer esta deliciosa comida.
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Sin mejorar comercio de mariscos en Acayucan
"Qué más quisiera que nos fuera más bien, pero no se puede, creo que no hay dinero, la gente no viene para comprar su pescado ya, porque dieron la libertad de comer de carne de puerco y todo lo demás, pero ahí vamos, poco a poquito".Ver video "Sin mejorar comercio de mariscos en Acayucan"
Carpaccio de atún con parmesano
Carpaccio de atún con parmesano.En esta receta explicamos de forma fácil como preparar carpaccio. Receta de atún con el toque del parmesano. Cortamos muy fino el atún, salamos y lo marinamos con cebolla rallada limón y aceite de oliva. Después de marinar al menos una hora cubrimos con parmesano cortado con el pelapatatas y a comer. Lo ideal es el atún rojo pero en este caso lo hemos elaborado con atún de aleta amarilla. Lo que siempre es aconsejable,al traerse de pescado crudo, es congelar al menos tres días para evitar problemas con el anisaquis, si lo cortamos todavía con un punto de congelación nos resultará más fácil que quede muy fino, debemos usar un cuchillo muy afilado.Carpaccio de atún con parmesano
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El sorprendente sabor del Tiradito peruano de merluza por Yayopop
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El sorprendente sabor del Tiradito peruano de merluza por Yayopop.
El tiradito junto al ceviche son los dos platos típicos peruanos más representativos de la emigración japonesa que llegó a este país a final del siglo 19 y principios del 20. Son dos platos muy parecidos donde son protagonistas el pescado crudo y la leche de tigre, aunque lo ideal sería elaborarlo con pescado fresco debido al anisakis o lo hacemos con pescado congelado o lo compramos fresco y lo congelamos, al menos, tres días (esto último es lo ideal).. Con el pescado aún con un punto de congelación lo cortamos en trozos de bocado, salamos un poco y guardamos en frío mientras hacemos la leche de tigre. En este caso hago algunos cambios respecto a la receta original , en algún caso por no tener acceso a los componentes o por no ser de mi gusto. Dependiendo de la cantidad de pescado que se quiera preparar con esta salsa depositaremos en un vaso de batidora la misma cantidad de zumo de limón o lima que de caldo de pescado, un trozo del pescado que hemos fileteado, si no tenemos ají añadimos pimienta y cayena al gusto un poquito de aceite de oliva, cilandro(en mi caso perejil) ,ajo picado,jengibre, un cubito de hielo y a batir. Añadimos la leche de tigre al pescado, decoramos al gusto y a comer
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11 Beneficios para la Salud del Clavo de Olor
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No es el futuro: el bacon hecho por impresoras 3D ya se vende en los supermercados
Esta noche hemos dedicado El Faro al verbo 'Comer' y hemos querido ir más allá de lo convencional. Puede parecer una utopía, pero en los supermercados ya se venden alimentos impresos en 3D que tienen el mismo sabor y textura que los productos que imitan. Cocuus System Ibérica es la primera startup en fabricar y comercializar esta tecnología de trasformación láser de alimentos e impresión 3D de alimentos en el mundo: "Ahora mismo se puede comprar bacon sin cerdo, y foie sin pato en las carnicerías de las grandes superficies. Pronto llegará el atún sin pescado y en ocho meses la carne". Hablamos con Patxi Larumbe, fundador y CEO de esta empresa navarra.
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