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  • La guía Michelin llega a México

    ¡Esta es la noticia del año!️✨
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  • La nueva Guía Michelin "Nordic Countries" | Euromaxx

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    Los 33 cocineros de la región merecedores de alguna de las distinciones de la Guía Michelin han recogido este miércoles su correspondiente chaquetilla en un acto donde el cocinero toledano Iván Cerdeño, que ostenta una Estrella en su restaurante homónimo, ha ejercido como anfitrión.

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    ¿Cuáles son las taquerías recomendadas por la Guía Michelin en la #CDMX?

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    Guía online Mallorca y viajes
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    Dos restaurantes ubicados en la Ciudad de México, Pujol y Quintonil, recibieron dos estrellas Michelin en la edición 2024 de la prestigiosa guía. Otros 16 fueron galardonados con una estrella Michelin.

    Para más información del tema, visita: https://www.eleconomista.com.mx/arteseideas/Estos-son-los-restaurantes-mexicanos-con-la-estrella-Michelin-2024-20240520-0012.html?mrfhud=true

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  • La casa de los 7.500 vinos de Ambivium

    Ambivium celebra sus cinco primeros años y lo hace renovando su bodega a lo grande con una capacidad para 7.500 botellas.

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  • Viaje al interior de las estrellas Michelin: así es la técnica de los inspectores para pasar desapercibidos en los restaurantes

    Quedan muy pocos días para que Michelin reparta sus estrellas. El próximo 26 de noviembre se conocerán los nuevos restaurantes que pasan a formar parte de su famosa guía y seguro que muchos chefs cuentan ya las horas para saber si por fin alcanzan el deseo con el que tanto soñaron. La gala es itinerante y este año se celebrará en Murcia. La elección del lugar que acoge un evento como este no es baladí: "Son las ciudades que se ponen en contacto con nosotros. Cada año más o menos evaluamos una media de tres candidaturas y tenemos en cuenta diferentes criterios. Uno de ellos es la presencia de los restaurantes de la guía en esa región. También valoramos el dinamismo gastronómico, las iniciativas que tienen en esa ciudad y la presencia en eventos del sector para poner en valor la gastronomía de esa zona, así como los planes estratégicos que incluyan la gastronomía como una palanca turística y económica. Y luego es importante también la accesibilidad y la oferta hotelera para los invitados de esa noche", cuenta Mónica Rius, directora de Comunicación de Michelin España y Portugal, que lleva muchos años detrás de la preparación de la ceremonia.

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