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    La disponibilidad de arroz de primera, que debe venderse al consumidor a 40 centavos la libra, ha quedado relegada a las ferias libres del IMA, obligando al resto de los consumidores a comprar el arroz especial, que se comercializa hasta en unos 70 centavos la libra.

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    Con una bolsa de arroz de la marca Verde Valle, se compran tres bolsas de las demás marcas en promedio.

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  • Cómo hacer empanadas de arroz con leche, receta fácil

    La consentida de todos, deliciosa EMPANADAS DE ARROZ con leche, la receta original de la abuela. ¡Tienes que probarla! https://bit.ly/3WBgoui

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  • Así fue la trifulca por arroz en Makro de La Urbina

    Compradores que esperaban por la llegaba de productos básicos en Makro de La Urbina, en Caracas, comienzan a correr para adquirir arroz y lanzan los empaques. La grabación fue tomada por uno de los clientes del establecimiento.

    Video original de El Pitazo

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  • DOS CLÁSICOS: SALTIMBOCA y REVUELTO de GRAMAJO por Felicitas Pizarro | El Gourmet

    Las opciones con sartenes, planchas y ollas son INFINITAS. En este video te traemos dos recetas clásicas para que disfrutes en familia.

    ¡Es hora de cocinar!


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  • Chicharrón en Salsa de Chile Pasilla

    El chicharrón es la piel frita de cerdo que combinado con una salsa de chile pasilla combinará perfecto como menú semanal. Disfrútalo con arroz y frijoles y acompaña con tortillas recién hechas.

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  • El almuerzo ecuatoriano podría subir de precio

    Dueños de restaurantes en Guayaquil analizan subir el precio del almuerzo popular. La medida se daría por el aumento del precio al momento de comprar el arroz. En los últimos anuncios, el Gobierno anunció que importará arroz para regular el precio en Ecuador.

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  • Qhubo-Video policía arroz.mp4

    La escena donde el policía lo obliga al hombre a comprar el arroz.

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  • Testimonio de una ciudadana luego de no haber conseguido comida en Plan Suarez

    Ciudadana aseguró que luego de haber ido al Plan Suarez de La Urbina a comprar comida, salió del establecimiento con un paquete de papel higiénico. "No tengo harina Pan , ni arroz, ni aceite" dijo.

    Video cortesía de Unidad Venezuela

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  • 5 Alternativas Sanas Y Deliciosas A La Comida Basura

    La mayoría de la comida basura sabe deliciosa para la mayoría de la gente.
    Sin embargo, hay alternativas a tus comidas poco saludables favoritas que saben igual de bien.
    1. Tortitas de arroz o palomitas de maíz en lugar de patatas fritas.
    2. Bagels en lugar de donuts.
    3. Salchichas de pavo en lugar de salchichas de cerdo.
    4. Pollo a la plancha en lugar de pollo frito.
    5. Una ración infantil de patatas fritas en lugar de una grande.
    Muchas marcas de tortitas de arroz y palomitas de maíz tienen menos de 100 calorías por ración.
    Además, están disponibles en una gran variedad de sabores para que puedas saciar tus antojos sin tener que recurrir a las patatas fritas llenas de grasa.
    La mitad de un panecillo integral tiene 125 calorías, menos de un gramo de grasa y 3 gramos de fibra, que reduce el colesterol.
    Es una gran diferencia respecto a un solo donut, que puede contener 200 calorías y 12 gramos de grasa.
    Las salchichas de pollo son menos calóricas pero igual de deliciosas.
    Sin embargo, una sola salchicha de cerdo contiene 217 calorías y 19,5 gramos de grasa. Además, según la OMS, la carne roja está relacionada con el cáncer de intestino.
    Una pechuga de pollo contiene 189 calorías, frente a las 400 calorías y 22 gramos de grasa de una sola pechuga frita con piel.
    El pollo sin piel es un lienzo en blanco para que puedas experimentar con diferentes condimentos y especias a tu gusto.
    Una ración de patatas fritas para niños contiene 230 calorías, muchas menos que las patatas grandes.

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  • ¿Qué podía comprar el venezolano con 500 bolívares 'de los de antes'?

    El portal Caraota Digital salió a preguntarle a los caraqueños con un billete de 500 bolívares de los de antes que podían comprar con ese billete en los años 90, quienes aseguraron que hacían mercado. Entre los productos que los usuarios podían comprar eran la pasta, harina, leche, arroz, jabón, carne y hasta pollo. También preguntaron qué se puede comprar hoy en día con 500 bolívares de los actuales y aseguraron que nada

    Video cortesía de Caraota Digital. Tomado de Maduradas

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  • Arroz cantonés exprés – robot de cocina cookeo

    Receta Plato

    Para una cena sin complicaciones, rápida y eficaz nosotros nos decantamos por un clásico de la cocina china: el arroz cantonés o arroz tres delicias. Si la receta original ya es rápida con esta versión que hacemos con la función de olla a presión del robot Cookeo ya ni os cuento. Además de ahorrarnos mucho tiempo no ensuciamos ningún cacharro. Y a la hora de servir no olvides añadirle unas hojitas de cilantro fresco! ;-)

    Ingredientes:
    - 2 cucharadas de aceite de sésamo (o aceite neutro tipo girasol)
    - 2 huevos
    - pimienta
    - 1 chalota (o media cebolla)
    - 240 gr de arroz
    - 350 gr de agua
    - 100 gr de guisantes
    - 150 gr de jamón cocido (pollo, o pavo)
    - 1 cucharada de salsa de soja salada

    Para la decoración:
    - Semillas de sésamo (nosotros hemos usado blanco y negro)
    - Cilantro fresco
    - Cebollas fritas


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/arroz-cantones-expres--robot-de-cocina-cookeo-fid-1576171

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  • Los cubanos se muestran resignados ante un nuevo racionamiento

    Largas colas en Cuba para comprar alimentos después de que el Gobierno anunciara un racionamiento generalizado de pollo, huevos, arroz, frijoles, jabón y otros productos básicos de limpieza e higiene. Racionamiento que se realiza, dicen, para afrontar la grave crisis económica que sufren.

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  • Comerciantes en el Zulia deben comprar mercancías en Colombia

    En YouTube fueron publicados algunos videos de la situación que viven los comerciantes zulianos quienes ante la escasez de comida han tenido que comprar en Colombia, para abastecer sus locales de productos básicos como arroz y harina de maíz.

    Video cortesía de Blu Radio Colombia. Tomado de sumarium

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  • Molineros aclaran que no son los que fijan los precios del arroz en Panamá

    Ahora, el precio en que quedaría el arroz luego de salir finalmente del control de precios, dependería, a juicio del molinero, de lo que surja en este tiempo de cosecha, donde cada molino de manera individual debe dialogar y llegar a un buen punto para comprar materia prima a los productores.

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  • Director del IMA insiste en que no hay abastecimiento de arroz

    El director del IMA dijo que se tiene que importar conjuntamente con los molinos, pero vamos a importar cuando el mercado no está caliente. Eso de estar importando en deshora para que nosotros compremos arroz caro afuera, pudiéndolo comprar a buen precio, eso hay que mejorarlo.

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  • Caballa a la mostaza

    Receta Plato

    Hoy, toca pescado para comer! para ser precisos, caballa. Para hacerla aún más apetitosa, la vamos a acompañar de una salsa de mostaza. Una manera fácil y rápida de añadir sabor a tu plato. Y para acompañarla, un salteado de verduras, patatas fritas o arroz :-) ¡Comida sana y equilibrada garantizada!

    Ingredientes:
    - 2 caballas
    - 3 cdas de nata (o philadelphia)
    - 1 cda de mostaza de dijón
    - hiervas de provenza


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/caballa-a-la-mostaza-fid-1571504

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  • Aves comiendo arroz en la tierra, varias gallinas con un gallo de color rojo, animales con hambre

    En este pequeño vídeo aparecen aves, del género gallinas, comiendo arroz lanzado a la tierra, como medio de sustento; por falta del dueño no poderle comprar el maíz para ellos alimentarse, aunque viven en una zona donde parece que es un medio natural, hay problema con su alimentación.

    Ver video "Aves comiendo arroz en la tierra, varias gallinas con un gallo de color rojo, animales con hambre"

  • Trucha al horno con tomillo y limón

    Receta Plato

    Hoy comemos pescado. Y no cualquiera: una hermosa trucha con laurel, tomillo, limón y aceite de oliva. Nada mejor para una comida fácil, sana y equilibrada :) Acompáñalo con arroz, verduras o patatas fritas. Un menú para toda la familia.

    Ingredientes:
    - 2 truchas (limpias y sin escamas)
    - 2 cdas de tomillo
    - 10 cdas aceite de oliva
    - 3 rodajas de limón
    - algunas hojas de laurel
    - sal
    - pimienta


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/trucha-al-horno-con-tomillo-y-limon-fid-1570912

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  • Caballa a la mostaza

    Receta Plato

    Hoy, toca pescado para comer! para ser precisos, caballa. Para hacerla aún más apetitosa, la vamos a acompañar de una salsa de mostaza. Una manera fácil y rápida de añadir sabor a tu plato. Y para acompañarla, un salteado de verduras, patatas fritas o arroz :-) ¡Comida sana y equilibrada garantizada!

    Ingredientes:
    - 2 caballas
    - 3 cdas de nata (o philadelphia)
    - 1 cda de mostaza de dijón
    - hiervas de provenza


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/caballa-a-la-mostaza-fid-1571504

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  • Trucha al horno con tomillo y limón

    Receta Plato

    Hoy comemos pescado. Y no cualquiera: una hermosa trucha con laurel, tomillo, limón y aceite de oliva. Nada mejor para una comida fácil, sana y equilibrada :) Acompáñalo con arroz, verduras o patatas fritas. Un menú para toda la familia.

    Ingredientes:
    - 2 truchas (limpias y sin escamas)
    - 2 cdas de tomillo
    - 10 cdas aceite de oliva
    - 3 rodajas de limón
    - algunas hojas de laurel
    - sal
    - pimienta


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/trucha-al-horno-con-tomillo-y-limon-fid-1570912

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  • Pollo con champiñones en salsa

    Receta Acompañamiento

    Nada mejor que una carne en salsa para hacer disfrutar a nuestras papilas gustativas y las de toda la familia. Fácil de hacer y sólo requiere unos pocos ingredientes. Como acompañamiento, lo ideal es un arroz blanco o unas patatas fritas crujientes caseras

    Ingredientes:
    - 2 cditas de mantequilla
    - 1 cebolla
    - 150 gr pollo (1 pechuga)
    - 1 diente de ajo
    - sal
    - pimienta
    - 100 gr champiñones
    - 100 ml nata
    - cebollino


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/pollo-con-champinones-en-salsa-fid-1572571

    Ver video "Pollo con champiñones en salsa"

  • Tailandia quiere acabar con la política de subvención...

    Promesa electoral que le ha costado el puesto de primer exportador mundial.

    El gobierno decidió comprar a los productores el arroz un 50% más caro que el precio mundial, una promesa electoral que ha disminuido la capacidad exportadora del país. La oposición ya acusó al gobierno de vaciar las arcas del Estado con esa promesa.
    http://es.euronews.net/

    Ver video "Tailandia quiere acabar con la política de subvención..."

  • Pepinos rellenos de arroz, salmón ahumado, aguacate y menta

    Receta Entrante

    Una receta refrescante, súper aromática y llena de sabor. Así son estos pepinos rellenos que te proponemos hoy. Un entrante estupendo para los días de calor, para una cena rápida, a la par que colorida y sabrosa, o incluso para cortarlos en trozos pequeños y servirlos en modo picoteo a la hora del aperitivo. Esta receta es muy fácil de hacer y lo mejor es que puedes adaptar el relleno a tus gustos personales. Nosotros hemos elegido una mezcla que siempre funciona: aguacate y salmón. Para darle un toque extra de frescura le hemos puesto una hojitas de menta. ¿Te apetecen?

    Ingredientes:
    - 40 gr de arroz
    - 1 pepino
    - 1/2 aguacate
    - 1 loncha de salmón ahumado
    - Hojas de menta
    - Semillas de sésamo
    - Cebolla frita


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/entrante/pepinos-rellenos-de-arroz-salmon-ahumado-aguacate-y-menta-fid-1577660

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  • Pad thai con tofu

    Receta Plato

    ¿Fan de la cocina tailandesa? Entonces segurísimo que conoces el Pad Thai, uno de sus platos más conocidos y deseados :-) Hoy te proponemos hacerlo en casa y en versión vegetariana. Sí, sí, ya verás que el tofu resulta finalmente ser mucho más sabroso de lo que parece a primera vista. ;-)

    Hacer un colorido y sabroso Pad thai en casa es sencillísimo, sólo hay que organizar un poco los ingredientes y seguir la receta que te explicamos paso a paso ↓ ↓

    Ingredientes:
    - 2 cdas de aceite de girasol
    - 300 gr de tofu
    - 2 zanahorias
    - 1 pimiento rojo
    - 5 cebolletas
    - 175 gr de brotes de soja
    - 2 dientes de ajo
    - 3 huevos
    - 250 gr de fideos de arroz
    - 4 cdas de salsa de soja
    - 3 cdas de azúcar moreno
    - 2 cdas de vinagre de arroz
    - 1 cda de jugo de lima
    - 1 cda de salsa de pescado

    - cacahuetes
    - cebolla frita
    - cilantro


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pad-thai-con-tofu-fid-1574423

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  • Pad thai con tofu

    Receta Plato

    ¿Fan de la cocina tailandesa? Entonces segurísimo que conoces el Pad Thai, uno de sus platos más conocidos y deseados :-) Hoy te proponemos hacerlo en casa y en versión vegetariana. Sí, sí, ya verás que el tofu resulta finalmente ser mucho más sabroso de lo que parece a primera vista. ;-)

    Hacer un colorido y sabroso Pad thai en casa es sencillísimo, sólo hay que organizar un poco los ingredientes y seguir la receta que te explicamos paso a paso ↓ ↓

    Ingredientes:
    - 2 cdas de aceite de girasol
    - 300 gr de tofu
    - 2 zanahorias
    - 1 pimiento rojo
    - 5 cebolletas
    - 175 gr de brotes de soja
    - 2 dientes de ajo
    - 3 huevos
    - 250 gr de fideos de arroz
    - 4 cdas de salsa de soja
    - 3 cdas de azúcar moreno
    - 2 cdas de vinagre de arroz
    - 1 cda de jugo de lima
    - 1 cda de salsa de pescado

    - cacahuetes
    - cebolla frita
    - cilantro


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/pad-thai-con-tofu-fid-1574423

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  • Ternera strogonoff casero

    Receta Plato

    Alguna vez has probado una receta rusa? Prueba nuestra ternera Strogonoff ! Un plato familiar sin complicaciones. Te ayudamos a hacerlo paso a paso ;) No dudes en añadirle los ingredientes que quieras para personalizarla.
    Puedes acompañarlo con arroz basmati, patatas fritas o simplemente, pasta.

    Ingredientes:
    - 300 gr solomillo de ternera
    - 2 cdas de harina
    - 1 cdas pimentón o paprika
    - 1 cebolla
    - 200 gr de champiñones
    - 1 diente de ajo
    - 150 ml agua
    - 1 pastilla de caldo (opcional)
    - 1 cda de tomate concentrado
    - 1 cda de salsa Worcestershire
    - 4 cdas de crema agria (o nata si no encuentras)
    - zumo de 1/2 limón
    - sal
    - pimienta


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/ternera-strogonoff-casero-fid-1569024

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  • Bandeja paisa: un plato lleno de color, sabor y tradición

    Receta Plato

    Embárcate en un viaje culinario por Colombia con la siguiente receta: ¡Bandeja Paisa! Un plato rebosante de textura, olores y sabores que conquistará tu paladar. Esta comida copiosa, que en un principio fue concebida para ofrecer energía a los trabajadores de las montañas colombianas luego de jornadas extenuantes de trabajo, ha logrado convertirse en el plato insignia nacional, ya que representa a la perfección la diversidad gastronómica del país.

    La cantidad de ingredientes presentes en este plato o bandeja puede variar un poco, nosotros hemos utilizado 8 ingredientes diferentes: Aguacate, frijoles, chorizo, panceta, arroz, huevo, carne desmechada y plátano frito; sin embargo, puedes incluir la tradicional arepa y la morcilla. ¡El resultado seguirá siendo increíble! :-)
    No te pierdas el paso a paso a continuación.

    Ingredientes:
    Para la carne desmechada:
    - 100 gr carne de ternera
    - 2 tazas de agua (460 ml)
    - 1 tomate
    - 2 dientes de ajo
    - 2 cebollas
    - Perejil (al gusto)

    Para el chicharrón:
    - 1 loncha gruesa de panceta fresca de cerdo
    - 1 taza de agua para cocer la panceta de cerdo
    - 1 diente de ajo
    - Sal al gusto
    - Aceite para freír

    - 1 huevo
    - 1 plátano macho (maduro)
    - 1 aguacate
    - 75 gr de frijoles cocidos (habas rojas)
    - 1 chorizo
    - 100 gr arroz
    - 1 lima
    - Cilantro (al gusto)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/bandeja-paisa-un-plato-lleno-de-color-sabor-y-tradicion-fid-1581140

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  • Wok de verduras con gambas

    Receta Plato

    Un plato lleno de nutrientes con un toque asiático. Si te gustan las verduras y la comida asiática esta es tu receta :D Wok de verduras con gambas maceradas. Perfecto para un día entre semana acompañado de un plato de arroz. No tienes porque estar a dieta para disfrutar de un buen plato de verduras! :D

    Ingredientes:
    - 250 gr gambas
    - 2 cdas salsa de soja
    - zumo de 1 limón
    - 1 cdita jengibre en polvo
    - 2 ajos
    - 1/2 cdita pimienta
    - 1 brócoli
    - 3 zanahorias
    - 1 calabacín
    - 1 pimiento rojo
    - 2 cdas aceite de sésamo
    - 3 chalotas
    - 1 cda maizena
    - 2 cdas salsa nuoc nam
    - 200 ml agua

    Para la decoración:
    - cebolla frita
    - cilantro picado
    - sésamo


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/wok-de-verduras-con-gambas-fid-1574177

    Ver video "Wok de verduras con gambas"

  • Wok de verduras con gambas

    Receta Plato

    Un plato lleno de nutrientes con un toque asiático. Si te gustan las verduras y la comida asiática esta es tu receta :D Wok de verduras con gambas maceradas. Perfecto para un día entre semana acompañado de un plato de arroz. No tienes porque estar a dieta para disfrutar de un buen plato de verduras! :D

    Ingredientes:
    - 250 gr gambas
    - 2 cdas salsa de soja
    - zumo de 1 limón
    - 1 cdita jengibre en polvo
    - 2 ajos
    - 1/2 cdita pimienta
    - 1 brócoli
    - 3 zanahorias
    - 1 calabacín
    - 1 pimiento rojo
    - 2 cdas aceite de sésamo
    - 3 chalotas
    - 1 cda maizena
    - 2 cdas salsa nuoc nam
    - 200 ml agua

    Para la decoración:
    - cebolla frita
    - cilantro picado
    - sésamo


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  • Rabas | Como hacer rabas de calamar tiernas- CUKit!

    Hacer Rabas en casa es muy simple y te lo mostramos en este video!
    En esta receta de rabas fritas mostramos como hacer las rabas que se suelen comer en restaurantes y negocios de comida, peor esta vez son rabas caseras y deliciosas!

    Se puede comprar los anillos de calamar listos para usar o comprar el calamar entero y limpiarlo, como lo mostramos en esta receta: https://youtu.be/zJkXt_Z9Lj8

    Ingredientes
    - Anillos de Calamar 500 Gr.
    - Harina de Trigo 250 Gr.
    - Huevo 3 u.
    - Pizca de Sal
    - Aceite para freír
    - Perejil y Limón (opcional)

    - Suscribite haciendo click acá: http://bit.ly/cukitYT
    - Si te gustó la receta podés ayudarnos con un Me Gusta y compartiendo!

    #Rabas #Calamar

    --------------

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    L'Indécis - By the Seaside https://chll.to/f742a219

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  • Chips de galettes de trigo sarraceno: ¡perfectas para el aperitivo!

    Receta Aperitivo

    Para variar de las típicas patatas fritas de bolsa, te proponemos esta receta de chips de galettes de trigo sarraceno. Son súper fáciles de hacer porque sólo tienes que comprar las tortitas (también puedes hacerlas caseras con la receta que tenemos en la web), aromatizarlas con tus especias preferidas, un rápido horneado y listo! Estas chips son geniales para comer tal o cual o para acompañar con alguna salsa para dipear como el hummus, el guacamole, el pico de gallo... ¡Adictivas! A continuación te explicamos paso a paso cómo hacer esta delicia.

    Ingredientes:
    - 4 galettes de trigo sarraceno
    - Aceite de oliva
    - Sal
    - Romero seco


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/chips-de-galettes-de-trigo-sarraceno-perfectas-para-el-aperitivo-fid-1577483

    Ver video "Chips de galettes de trigo sarraceno: ¡perfectas para el aperitivo!"

  • Lentejas caseras con chorizo

    Receta Plato

    Te apetece un plato de esos que te hacen sentir en casa? como si comieras el puchero de tu madre o tu abuela? De esas recetas que se transmiten de generación en generación. Pues con esta receta de lentejas caseras vas a dar en el clavo! realmente sabrosas, con un toque de chorizo que resalta los sabores. Además no puede ser más fácil y sencilla!
    Podéis añadir vuestro toque personal que marcará la diferencia. Hay quien añade pollo o morcilla, o incluso otros que asocian lentejas con arroz. Queda a tu elección ;) No dudes en dejarnos tu opinión en comentarios!

    Ingredientes:
    - 250 gr de lentejas
    - 1,5 litro de agua
    - 1 patata
    - 1 tomate
    - 1/4 de pimiento rojo
    - 1/2 pimiento verde
    - 1 cebolla
    - 3 dientes de ajo
    - 1 zanahoria
    - 100 gr de bacon en tacos
    - 8 trozos de chorizo
    - colorante alimentario
    - pimentón dulce
    - 1 hoja de laurel
    - 1 cda aceite de oliva
    - sal


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/lentejas-caseras-con-chorizo-fid-1570326

    Ver video "Lentejas caseras con chorizo"

  • Lentejas caseras con chorizo

    Receta Plato

    Te apetece un plato de esos que te hacen sentir en casa? como si comieras el puchero de tu madre o tu abuela? De esas recetas que se transmiten de generación en generación. Pues con esta receta de lentejas caseras vas a dar en el clavo! realmente sabrosas, con un toque de chorizo que resalta los sabores. Además no puede ser más fácil y sencilla!
    Podéis añadir vuestro toque personal que marcará la diferencia. Hay quien añade pollo o morcilla, o incluso otros que asocian lentejas con arroz. Queda a tu elección ;) No dudes en dejarnos tu opinión en comentarios!

    Ingredientes:
    - 250 gr de lentejas
    - 1,5 litro de agua
    - 1 patata
    - 1 tomate
    - 1/4 de pimiento rojo
    - 1/2 pimiento verde
    - 1 cebolla
    - 3 dientes de ajo
    - 1 zanahoria
    - 100 gr de bacon en tacos
    - 8 trozos de chorizo
    - colorante alimentario
    - pimentón dulce
    - 1 hoja de laurel
    - 1 cda aceite de oliva
    - sal


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/lentejas-caseras-con-chorizo-fid-1570326

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  • SOJA en ADOBO

    ¿Te imaginabas que con la soja texturizada se podria hacer un plato tan rapido y delicioso? ..pues no te pierdas entonces la receta de hoy.

    INGREDIENTES

    100 gr de soja texturizada
    1 cebolla
    2 cucharadas de comino
    1 cucharada de curcuma
    3 cucharadas de pimenton o paprika
    3 dientes de ajo
    3 cucharadas de caite de oliva
    1/2 vaso de agua
    sal al gusto

    PREPARACION

    Antes de todo empieza por hidratar la soja. Para ello cubrela con agua y dejala reposar 30 min. Mientras la soja se esta hidratando vete preparando el adobo.

    En un vaso para batidora, mezcla las especias con los ajos, el agua y el aceite y batelo todo.

    En una sarten, empieza a freir la cebolla y tras un par de minutos agrega la soja previamente ya escurrida. Rehoga todo y cubre con el adobo.

    Una vez que el adobo haya reducido sirve la soja acompañado de arroz, ensalada o patatas fritas.

    TIPS

    Recuerda escurrir bien la soja antes de freirla. Para ello lo mejor es hacerlo con las manos.

    Si no encuentras soja texturizada de grano gordo, puedes utilizar cualquier otro tamaño de soja... incluso podras hacer el plato, usando tofu.

    Ver video "SOJA en ADOBO"

  • EMPANADAS DE CARNE MOLIDA

    EMPANADAS DE CARNE MOLIDA.
    INGREDIENTES.

    PARA LA MASA.
    1 1/4 DE MASECA.
    1/2 TAZA DE HARINA DE ARROZ.
    1 CUCHARADA DE SAL
    1 PIZCA DE ROYAL - BAKING POWDER.
    1 1/4 DE AGUA TIBIA.

    PARA EL RELLENO.
    1/2 KILO DE CARNE MOLIDA.
    2 DIENTES DE AJO.
    1/4 DE CEBOLLA.
    1 CUCHARADA DE SAL.
    1 PIZCA DE CUMINO.
    1 PIZCA DE OREGANO.
    1/2 CUCHARADA DE PIMIENTA.
    1 TOMATE ROJO.
    1/2 TAZA DE ELOTE CONJELADO O DE LATA.
    1 CUCHARADA DE SASONADOR MAGUI.
    LEGHUGA, TOMATE, AGUACATE Y CREMA SERAN A TU
    GUSTO PARA LA HORA DE COMER.
    COMPARTE SI TE GUSTO EL VIDEO...GRACIAS.

    UNA EMPANADA ES UNA FINA MASA DE HARINA U HOJALDE RELLENO CON UNA PREPARACION SALADA O DULCE Y COCINADA AL HORNO O FRITA DEPENDIENDO EL GUSTO. EL RELLENO PUEDE VARIAR , ENTRE CARNES, MARISCOS, FRUTAS O VERDURAS.
    LA MASA GENERALEMENTE ES DE HARINA DE TRIGO Y EL DIA DE HOY TE MUESTRO LA DE HARINA DE MAIZ CON LA DE ARROZ Y ES UN PLATILLO MUY TIPICAMENTE HISPANO. QUE CADA PAIZ LO ELABORA SEGUN SU REGION Y GUSTO.


    AN EMPANADA IS A FINE MASS OF FLOUR OR LEAF STUFFED WITH A SALTY OR SWEET PREPARATION AND COOKED IN THE OVEN OR FRIED DEPENDING ON TASTE. THE FILLING MAY VARY, AMONG MEAT, SEAFOOD, FRUIT OR VEGETABLES.
    THE MASS IS GENERALLY WHEAT FLOUR AND TODAY I SHOW YOU THE CORN FLOUR WITH THE FLOUR RICE AND IT IS A VERY TYPICALLY HISPANIC RECIPE. THAT EACH COUNTRY DEVELOPS IT ACCORDING TO ITS REGION AND TASTE.


    UN CANAL DONDE TE ENSEÑARE PASO A PASO COMO PREPARAR ALGUNAS RECETAS DE COCINA Y SECRETOS QUE YO SE Y COMPARTIRE CONTIGO.

    A CHANNEL WHERE I WILL TEACH YOU STEP BY STEP HOW TO PREPARE SOME KITCHEN RECIPES AND SECRETS THAT I KNOW AND SHARE WITH YOU.

    MIL GRACIAS POR VER Y COMPARTIR ESTA EXPERIENCIA CONMIGO.

    Ver video "EMPANADAS DE CARNE MOLIDA"

  • TAMALES VALLUNOS

    Remoje el maíz en abundante agua durante 3 días, cambiando el agua cada día. Escurra el maíz y muélalo con un poco de agua, amasando bien a continuación. (La masa se puede comprar lista).

    Corte las carnes y la tocineta en trocitos pequeños. Pele las papas y córtelas en cuadraditos. Pele las zanahorias y córtelas en tajadas finas. Pele y pique las cebollas y los ajos. Adobe las carnes con las alcaparras y su vinagre, los ajo, las cebollas, comino, sal y pimienta. Revuelva y deje reposar 2 días en el frigorífico. Disuelva la masa en agua cuidando que no quede muy aguada. Cuélela y mézclela con el hogao, las carnes escurridas y las verduras, y revuelva bien.

    Para formar los tamales, coloque en un plato 2 hojas cruzadas. Coloque un cucharón de masa en el centro, envuelva con una hoja y envuelva de nuevo con la segunda. Amárrelos y cocínelos en agua hirviendo durante 1½ horas. Sírvalos acompañados con arroz blanco y ají pique.

    Ver video "TAMALES VALLUNOS"

  • Receta de alitas de pollo con ajonjoli. Receta de pollo / Alitas de pollo

    Receta de alitas de pollo con ajonjolí Receta de pollo / Alitas de pollo

    Receta de ¿Cómo preparar alitas de pollo con ajonjolí?. Receta de pollo / Alitas de pollo
    Ingredientes: 1 diente de ajo, 3/4 cucharada sal, 2 cucharadas salsa de soya, 2 cucharadas salsa hoisin, 2 cucharadas miel, 1 cucharada aceite de ajonjolí, 1 pizca de sal de cayena, 1.5 gr alitas de pollo cortadas a la mitad, 1 1/2 cucharada semillas de ajonjolí, 1 cebollita cambray, arroz para sushi.

    Para más información entra en:
    http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos

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  • En España se tiran 7 millones de toneladas de comida al año

    España es un país en crisis que cada año tira a la basura 7 millones y medio de toneladas de comida. Ésa es la razón de una campaña con la que nos quieren enseñar a no desperdiciar. La primera lección está en el supermercado: comprar bien para no derrochar. Porque si sumamos todas la veces que tiramos comida a la basura cada hogar español desperdicia al año 76 kilos de comida. Para evitar esta desperdicio, algunos consejos: preparar platos con sobras, desde los más clásicos como las croquetas hasta los más novedosos como arroz, atún y un pimiento al horno. Y con una poco de lechuga y unos huevos una tortilla con muy buena pinta. Los restaurantes no se quedan atrás: en total desperdician unos 2 millones de toneladas de comida al año. Ahora muchos se apuntan a la moda de darle las sobras al cliente para que se las lleve a casa. Con todo esto hay que conseguir que  España deje de ser el sexto país de Europa que más comida desperdicia.

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  • EL DOLOR DEL HAMBRE (III)

    “EL DOLOR DEL HAMBRE” (III)

    POEMA BASADO EN EL DOCUMENTAL
    DE LIBARDO PUSHAINA Y OTROS
    LÍDERES WAYUU, PARA TELESUR.

    https://youtu.be/KgvTzFbjffU

    Las frases -luego versos- fueron seleccionadas
    por el abogado-economista Albeiro Acevedo
    y tratadas literariamente por Verano Brisas.

    –Lo que me han contado es que 4.700 niños wayuu
    han muerto por desnutrición en el hospital.
    Esto quiere decir que:
    como tus hijos murieron en la ranchería,
    no hacen parte de la base de datos oficial
    de niños muertos por desnutrición.

    –Mis hijos no murieron en el hospital,
    y menos mal,
    porque trasladar sus cuerpos a la ranchería
    implica un costo muy alto.

    “Y añadió, camino del cementerio”:
    –No quiero comer, rechazo la comida,
    porque donde voy llevo el recuerdo
    de mis hijos muertos por el hambre.
    El dolor que llevo dentro
    me atormenta siempre.
    De noche me siento mal; no duermo.
    Me pregunto:
    ¿Por qué me pasa esto a mí?

    “En el cementerio”:
    –Aquí reposan los cuerpos de mis hijos.
    Económicamente no estoy bien
    para hacer un segundo velorio.
    Además, su muerte es muy reciente.
    Ya ustedes están viendo
    lo que les pasó a mis hijos.

    –¿Qué les traes a tus hijos cuando los visitas?
    –Aquí tomo café.
    Si tengo para comprar comida,
    como arroz, o cualquier cosa.
    Un día como hoy,
    vengo y comparto con ellos.

    “Camino del hospital”:
    –A mi nieta, la he llevado al hospital dos veces;
    tiene cinco días interna,
    y yo la cuido porque la quiero ver sana
    compartiendo conmigo,
    no con la enfermedad de la desnutrición.

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