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    platos deliciosos cocidos de manera sencilla y rapida

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  • Ñoquis de papa | Comamos Casero

    Ingredientes

    Papas 700 grs
    Harina 0000 300 grs
    Polvo de hornear 1 cda
    Manteca 1 cda
    Huevo 1
    Nuez moscada a gusto
    Sal
    Pimienta

    Salsa
    Tomates en lata 1
    Puré de tomate 500 grs
    Cebollas 2
    Ajo 3 dientes
    Aceite de oliva
    Pimentón
    Ají molido
    Orégano
    Queso Sardo en escamas a gusto

    Preparación de la masa

    Hervir las papas con la piel hasta que estén cocidas. Cuando estén tibias pelarlas y cortarlas para hacer un puré con la cucharada de manteca a temperatura ambiente. Colocar el puré sobre una mesada en forma de corona, agregar la cucharada de polvo de hornear, sal , pimienta y nuez moscada a gusto. Colocar el huevo en el centro y una cantidad de harina de a poco a medida que va absorviendo. Reservar harina para usar al armar los ñoquis. Una vez que están integrados los ingredientes dejar descansar 15 minutos.
    Cortar porciones pequeñas, estirar en rollitos y cortar de 2 cm para luego pasar por la ñoquera enharinada, deslizando el dedo pulgar desde arriba hacia abajo.

    La salsa: colocar aceite de oliva en un sartén, agregar las cebollas picadas y rehogar, luego agregar los ajos picados y el pimentón, luego agregar la lata de tomates y el puré de tomates. Condimentar con ají molido, orégano, sal y pimienta a gusto. Dejar a fuego lento 15 minutos.
    Hervir el agua en una olla grande, agregar un chorrito de aceite de oliva y sumergir los ñoquis de a poco, una vez que suben a la superficie y flotan sacarlos y colocar en una fuente. Colocar la salsa caliente y el queso en escamas.

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  • ÑOQUIS de CALABAZA | Ñoquis de Zapallo - CUKit!

    Pasta Casera! Receta de Ñoquis de Calabaza o Ñoquis de Zapallo.
    Una receta simple y muy rica para alternar con los ñoquis de papa tradicionales. Unos ñoquis de zapallo (o calabaza), en este caso tipo Cabutia, muy sabrosos y suaves.

    Ingredientes
    - Zapallo 500 Gr.
    - Harina 000 300 Gr.
    - Huevo 1 u.
    - Sal 1 Cda.
    - Pimienta c/n
    - Nuez Moscada 1 Cdita.

    Para el Zapallo
    - Sal 1 Cda.
    - Pimienta c/n
    - Aceite de Oliva c/n

    *Rinde 4 porciones.

    --------------

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  • LOS ÑOQUIS- MURGA CURTIDORES DE HONGOS 2016- CARNAVAL URUGUAYO

    Murga Curtidores de Hongos 2016
    -Carnaval Uruguayo 1ra Ronda-
    Concurso Oficialyo

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  • Ñoquis crujientes de parmesano en freidora de aire (air fryer)

    Receta Acompañamiento

    Por supuesto, conocemos los gnocchi por su textura suave y fundente que nos encanta acompañar con salsa de tomate o pesto. Pero para variar un poco, ¡hemos optado por una versión ultra crujiente de ñoquis cocinados en la Airfryer o freidora de aire! El resultado: unos ñoquis con una deliciosa capa dorada de parmesano y orégano, y lo mejor, sin necesidad de freír :-) Podrás servirlos como aperitivo, entrante o guarnición, acompañados de la salsa de tu gusto. ¡No dudes en darle tu toque personal a esta receta!

    Ingredientes:
    - 300 gr de ñoquis
    - 20 gr de queso parmesano
    - 1 cucharadita de aceite de oliva
    - 1 cucharadita de orégano
    - Pimienta


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/acompanamiento/noquis-crujientes-en-freidora-de-aire-o-airfryer-fid-1581396

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  • ñoquis de ricota y acelga, con queso parmezano vegano

    ñoquis de ricota y acelga, con parmezano vegano.
    facil de hacer, rapida y saludable.
    la receta contiene lácteos y nueces, pero es apta para celiacos.

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  • Ñoqui de Papa (Gnocchi)

    Checa la receta completa para esta deliciosa receta en la liga: http://goo.gl/IP7M0

    Prepara estos exquisitos Ñoqui de papa (Gnocchi) y acompáñalos con la salsa que mas te guste. Una vez que hayas probado esta receta de gnocchi caseros, ¡nunca más volverás a comprarlos!

    Ver video "Ñoqui de Papa (Gnocchi)"

  • Ñoquis de Ricota con Huevo Pochè y Manteca Noisette

    Receta y Realizacion de unos ñoquis de ricota, y de ricota y espinaca. Acompañados por un huevo poche y manteca noisette.

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  • Día de ñoquis: el Tano explica cómo hacer el MEJOR ESTOFADO

    Día de ñoquis: el Tano explica cómo hacer el mejor estofado con carne y salchicha parrillera

    Mirá la receta en nuestro canal de YouTube.

    #CocinerosArgentinos en América TV @cocinerosarg

    Ver video "Día de ñoquis: el Tano explica cómo hacer el MEJOR ESTOFADO "

  • ÑOQUIS SOUFFLE con SALSA de ESPINACA y BRÓCOLIS | El Gourmet

    Si te gustan los ñoquis pero querés darles una vuelta de tuerca, te dejamos esta receta de ñoquis soufflé.

    Prestá atención y ¡anotá los ingredientes!

    250 cc. de leche
    2 cdas. de manteca
    Nuez moscada
    Sal
    Pimienta
    250 grs. de harina
    6 huevos
    Aceite de oliva
    2 echalottes
    100 grs. de espinaca blanqueada picada
    100 grs. de flores de brócoli blanqueadas
    Sal
    Pimienta
    Queso rallado a guto
    Hojas de albahaca fresca
    Ricota desgranada



    PRENDETE A 'LOS ÑOQUIS DEL 29'

    Jueves 29

    13.30, 17.30 y 21.30 ARG

    4.30 y 8.30 MX


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  • Los ñoquis de Coco en al puerta del Canal Desayuno Amerciano

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  • CLÁSICOS ÑOQUIS de PAPA DESDE CERO de la mano de Julieta Oriolo | El Gourmet

    No hay nada como unas buenas pastas caseras.

    Mirá esta receta italiana de ñoquis con salsa cacio e pepe que es herencia familiar de Juli.

    Te dejamos los ingredientes abajo.

    700 grs. de papas sin pelar
    280 grs. + 50 grs. de harina 0000
    4 grs. de sal fina
    20 grs. de queso parmesano rallado
    1 cda. de sal gruesa

    Para el cacio e pepe:

    1 cda. de manteca
    Pimienta negra a gusto
    120 grs. de queso parmesano duro rallado finito
    Colatura a gusto


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  • Pay de calabaza

    Delicioso pay de calabaza de temporada
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  • Crema de calabaza

    platos deliciosos cocidos de manera sencilla y rapida

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  • Pasta de Calabaza

    Deliciosa y Nutritiva Pasta de Calabaza !!!

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  • Bizcocho de calabaza

    Confieso que siempre me ha encantado el bizcocho de calabaza (zapallo, auyama, ayote, pipián). Aunque a veces no lo hacía porque me daba pereza pelar la calabaza, asarla, escurrirla, esperar a que enfríe, etc... Pero en esta nueva receta te enseño una manera súper fácil de tener listo el puré en un momento.

    También te cuento que he hecho varias pruebas hasta llegar a este resultado. Solo te digo que es maravilloso y que tienes que probarlo Por eso quiero compartirlo contigo.

    Ver video "Bizcocho de calabaza"

  • Pay de calabaza

    La calabaza es un sabor que no puede faltar en estas fechas, y Fernanda Betancourt nos muestra cómo hacer un delicioso pay de calabaza, fácil y sencillo desde la comodidad de nuestro hogar. ¡Checa la receta completa en este video!

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  • Postres de calabaza

    Deliciosa receta que a la familia encantara

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  • Tortitas de calabaza

    Una opción diferente, unas tortitas de calabaza para combinar con dulce o salado.

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  • Sopa de calabaza

    platos deliciosos cocidos de manera sencilla y rapida

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  • Quiche de calabaza

    platos deliciosos cocidos de manera sencilla y rapida

    Ver video "Quiche de calabaza"

  • Espagueti de calabaza

    Este espagueti se prepara con una calabaza especial que se llama calabaza spaghetti. Es muy sencillo, versátil y saludable. Muy adecuado para cuando estás a dieta y no puedes comer pasta, así no te quedas con el antojo
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  • Pepitas de calabaza

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    Una excelente manera de aprovechar las semillas de la calabaza que utilizamos para hacer calabaza en tacha o pay de calabaza. Se sirven como botana, excelentes para la lonchera de los niños.

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  • Ñoquis solidarios en Olivos: una iniciativa de Madame Papin y un bodegón

    En el bodegón Barreiro de Olivos, la reconocida cocinera Madame Papin se une a la comunidad para preparar ñoquis solidarios. La iniciativa busca recaudar fondos para la organización Frío Cero, invitando a los comensales a colocar dinero debajo de sus platos. Con una receta clásica de ñoquis de papa, este evento no solo celebra la tradición del 29 sino que también promueve la solidaridad y el apoyo comunitario.

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  • Receta de Pie de Calabaza / Cómo hacer pie de calabaza

    Receta de Pie de Calabaza / Cómo hacer pie de calabaza.

    Ingredientes:
    Para la base:
    2 1/2tz. De harina
    2 barras de mantequilla
    1cta. De sal
    1cta. De azúcar

    1/2tz. De agua con hielo
    Para el relleno:
    1 3/4tz. De puré de calabaza
    2 huevos
    1 yema
    1tz. De media crema
    3/4tz. De azúcar mascabado
    1cta. De vainilla
    1cta. De canela
    1/2cta. De clavo en polvo
    1/2cta. De jengibre en polvo


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  • Pastelitos de calabaza

    Compártelos con la familia este Día de Acción de Gracias

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  • Pasta de Calabaza

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  • Chips de Calabaza !!!

    Sana Botana de Calabazas.

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    #Crema #calabaza #Shorts
    Las Delicias de la Cocina
    Crema de calabaza Shorts

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  • Mascarilla de calabaza

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  • Mousse de calabaza

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  • ÑOQUIS de RICOTA con SALSA a base de ESPINACA por Juli Oriolo | El Gourmet

    Si querés cambiar los ñoquis de papa, podés hacerlos de ricota con esta receta de Juli Oriolo, ¿te animás?

    Te dejamos los ingredientes:

    1 kg. de ricota
    Nuez moscada
    100 grs. de queso parmesano
    1 huevo
    300 grs. de semolín
    Sal

    Para la salsa:

    1 atado de espinaca
    300 grs. de arvejas
    1 diente de ajo
    Aceite de oliva
    Agua
    100 grs. de queso parmesano
    50 grs. de manteca
    Sal
    Pimienta


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  • APRENDÉ a hacer SALSA de ESPINACA y BRÓCOLIS para tus ÑOQUIS | El Gourmet

    ¿Les falta verde a tus ñoquis? Mirá esta receta para hacer una riquísima salsa de espinaca y brócoli.


    Los ingredientes acá:

    Aceite de oliva
    2 echalottes
    100 grs. de espinaca blanqueada picada
    100 grs. de flores de brócoli blanqueadas
    Sal
    Pimienta
    Queso rallado a guto
    Hojas de albahaca fresca
    Ricota desgranada



    PRENDETE A 'LOS ÑOQUIS DEL 29'

    Jueves 29

    13.30, 17.30 y 21.30 ARG

    4.30 y 8.30 MX


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  • Hoy en Clases de cocina Carbonara de vegetales horneada y ensalada de ñoquis 29/10/2019

    Programa Diario de Cocina con la Chef Food Style Jacqueline Henriquez

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  • INFORMACIÓN EXCLUSIVA | MORITÁN SOLO Y ACORRALADO: HABLA UN ABOGADO POR LA CAUSA DE LOS ÑOQUIS

    Habla el abogado Yamil Castro Bianchi sobre la contratación masiva de empleados: "Que haya renunciado no invalida la denuncia".

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  • Papilla de Calabaza Dulce

    Papilla de Calabaza Dulce

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  • Más aumentos en los precios de los alimentos: ¿Alcanza para comer los ñoquis del 29?

    Tras los aumentos de precios post-PASO, el equipo de Crónica HD se encuentra en una fábrica de pastas para averiguar el precio de los clásicos ñoquis.

    Mirá el video.

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  • CoCine #01 - Ñoquis soufflé con crema de queso azul y tocino de la película "El Padrino lll"

    Paso a paso de la receta del programa estreno de CoCine. \nÑoquis Soufflé con una fina crema de queso azul y tocino.

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  • La cocina italiana y oriental juntas en: Ñoquis con salsa cremosa de jengibre.| Venga La Alegría

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  • POTAJE DE CALABAZA 7

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  • Tartaleta dulce de calabaza

    Receta Postre

    El otoño siempre viene con frutas y verduras de temporada. La calabaza, es una que nos encanta. Hoy, cocinaremos con ella! Esta vez, será para una tartaleta en versión dulce! Preparados? :)

    Ingredientes:
    - 1 rulo de masa brisée (brisa) o quebrada
    - 600 gr de calabaza
    - 100 gr de azúcar moreno
    - 200 ml de nata
    - 3 huevos
    - mantequilla


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  • Mil kilos de calabaza

    Este año, la ganadora del certamen anual que se celebra en California ha rondado la tonelada.

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  • Receta: bocaditos de calabaza

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  • Mini pies de calabaza

    Ver video "Mini pies de calabaza"

  • Calabaza rellena de pasta

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  • Calabazas Sorpresa de Halloween

    Calabazas Sorpresa de Halloween

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  • Sopa De Calabaza Hokkaido

    platos deliciosos cocidos de manera sencilla y rapida

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  • #SNL: Parche de calabaza

    Arruinando calabazas

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  • Crepas de flor de calabaza

    Ivette Benavides nos comparte su receta para hacer unas deliciosas crepas de flor de calabaza.

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  • [CH] Cosechadora de calabazas

    La cosechadora de semillas de calabaza Moty KE 3000 hydroS es capaz de extraer las semillas de 1,5 hectáreas de calabazas en solo una hora.

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  • Pipas de calabaza tostadas

    Receta Aperitivo

    ¿Has hecho alguna receta con calabaza y vas a tirar el relleno? NOO! Resérvalo! porque... te van a servir para preparar un riquísimo snack! :D ¿Preparado?

    Ingredientes:
    - pipas extraídas de una calabaza
    - sal


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/pipas-de-calabaza-tostadas-fid-1562769

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  • Tortilla de flor de calabaza

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    Este platillo es tradicional de España, esta versión es una fusión con la cocina mexicana al agregar flor de calabaza y sustituir la tradicional papa por calabacitas. Se puede servir caliente para el desayuno o una cena ligera. También va bien tibia y rebanada en triangulitos como botana.

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  • Cupcakes de halloween de calabaza

    Cupcakes de halloween de calabaza
    30 octubre 2014

    1 T, harina, 273 t. Azucar moscabada, 1c. Canela, 1 huevo, 1/4 T. Puré de calabaza, 1/3 T. Crema, 1 1/2 c. Vainilla, jengibre criztalizado, picado


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  • CF_Sopa de flor de calabaza

    Sopa de flor de calabaza

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  • Calabazas Sorpresa de Halloween

    Calabazas Sorpresa de Halloween

    Ver video "Calabazas Sorpresa de Halloween"

  • FLOR DE CALABAZA Propiedades

    flor de calabaza propiedades



    Cómo se come la flor de la calabaza?

    ¿Qué propiedades medicinales tiene la auyama?

    ¿Qué es la flor de calabaza?

    ¿Cómo se puede conservar la flor de calabaza?




    Ver video "FLOR DE CALABAZA Propiedades"

  • Cómo hacer pie de calabaza con pepita tostada / Pie de calabaza

    Cómo hacer pie de calabaza con pepita tostada / Pie de calabaza. Una receta para el día de muertos.
    15 de octubre 2014




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  • Receta de calabaza en tacha / Cómo hacer calabaza en tacha

    Receta de calabaza en tacha / Cómo hacer calabaza en tacha

    23 de octubre del 2014

    Para este día de muertos, te dejamos la receta para preparar una rica calabaza en tacha.


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  • 057 Crema de calabaza

    Receta de la crema de calabaza

    Ver video "057 Crema de calabaza"

  • Explota Calabaza de Halloween

    Una muy biena forma de hacer ciencia.

    Ver video "Explota Calabaza de Halloween"

  • Sopa de flor de calabaza con elote - Flor de Calabaza Soup with Corn

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    Esta sabrosa sopa de flor de calabaza y elote es un excelente principio para servir platillos mexicanos. El epazote le da un sabor muy especial.

    Ver video "Sopa de flor de calabaza con elote - Flor de Calabaza Soup with Corn"

  • Las pruebas de que Piquín es ñoqui

    Las pruebas de que Piquín es ñoqui

    Ver video "Las pruebas de que Piquín es ñoqui"

  • Receta de crema de calabaza

    Receta de crema de calabaza

    Ver video "Receta de crema de calabaza"

  • Receta de crema de calabaza

    Descubre esta receta de crema de calabaza.

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  • Receta de crema de calabaza

    Receta de crema de calabaza

    Ver video "Receta de crema de calabaza"

  • Pastel de Calabaza Relleno de Cheesecake | Pastel de Calabaza relleno de pay de QUESO

    INGREDIENTES (12 porciones):

    Seleccionar todos los ingredientes
    6 piezas de huevo
    2 tazas de azúcar
    2 1/4 tazas de puré de calabaza
    3 1/4 tazas de harina
    2 cucharaditas de polvo para hornear
    1 cucharadita de bicarbonato
    1 cucharadita de sal
    1 cucharadita de jengibre
    1 cucharadita de nuez moscada
    1 cucharadita de canela en polvo
    3 paquetes de queso crema para el cheesecake
    1/2 taza de crema para batir para el cheesecake
    1 lata de leche condensada para el cheesecake
    1 cucharadita de vainilla para el cheesecake
    14 gramos de grenetina para el cheesecake
    2 paquetes de queso crema para el betún
    1/4 de taza de azúcar glass para el betún
    1 cucharadita de vainilla para el betún
    al gusto de nuez para decorar

    RECETA completa en : https://goo.gl/bw3TWU

    Ver video "Pastel de Calabaza Relleno de Cheesecake | Pastel de Calabaza relleno de pay de QUESO"

  • Quesadillas Fritas de Flor de Calabaza

    RECETA COMPLETA: https://goo.gl/QS1Nrn
    Ingredientes para 6 porciones:
    2 tazas de harina de maíz
    1/4 de taza de harina de trigo
    1/8 de taza de aceite
    suficiente de agua
    1/4 de cucharadita de sal
    1 cucharadita de polvo para hornear
    1 cucharada de aceite vegetal
    1/2 taza de cebolla fileteada
    2 dientes de ajo finamente picados
    2 tazas de flor de calabaza limpias y troceadas
    1/4 de taza de epazote finamente picado
    1 pizca de sal
    1 taza de queso oaxaca deshebrado
    1 taza de aceite vegetal para freír
    1 taza de lechuga en tiritas
    1/4 de taza de crema ácida
    1 taza de queso fresco
    1/4 de taza de salsa verde

    Ver video "Quesadillas Fritas de Flor de Calabaza"

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